RESUMO. A bronquite é uma das doenças respiratórias mais comuns e, dentre os seus tipos, a forma aguda é uma das principais causas da procura médica, afetando a saúde de crianças e adultos. Apesar disso, há escassez em informações sobre a patologia, tendo em vista que a bronquite crônica é a mais divulgada, sendo uma doença causada pela exposição prolongada a agentes irritantes, com inflamação das vias aéreas e do parênquima pulmonar, tosse persistente e muco excessivo por um período de 3 meses por no mínimo 2 anos consecutivos, tendo como características principais tosse e expectoração intensa pela manhã, principalmente no inverno, possuindo como tratamento antitússicos, antiinflamatórios, antibióticos, broncodilatadores e fisioterapia respiratória. O objetivo deste estudo foi analisar e disseminar conhecimento acerca da bronquite aguda para toda a comunidade, uma vez que se trata de uma doença de caráter inflamatório, causada por vírus ou agentes irritantes e que pode evoluir para cronicidade. Para isso, foi realizado um levantamento bibliográfico em ferramentas eletrônicas como Cochrane, Cureus, Google Acadêmico e Scielo, bem como livros de autores renomados sobre o assunto. No que concerne, verifica-se que há 10 milhões de casos de busca médica anualmente para a bronquite aguda, com grande associação às condições climáticas e doenças respiratórias agudas, sendo a infecção viral e o uso do tabaco a causa principal. De acordo com as pesquisas realizadas, pode-se concluir que os estudos sobre a doença precisam avançar, considerando o desprovimento de conteúdos e a falta de conclusões concretas em relação à bronquite aguda.
{"title":"BRONQUITE AGUDA: REVISÃO DE LITERATURA","authors":"Isabelle Barbosa Ciaparin, Aline Moraes Momente, Fernanda Camile Paes Coelho, Laira Damasceno Oliveira","doi":"10.24933/rep.v6i2.269","DOIUrl":"https://doi.org/10.24933/rep.v6i2.269","url":null,"abstract":"RESUMO. A bronquite é uma das doenças respiratórias mais comuns e, dentre os seus tipos, a forma aguda é uma das principais causas da procura médica, afetando a saúde de crianças e adultos. Apesar disso, há escassez em informações sobre a patologia, tendo em vista que a bronquite crônica é a mais divulgada, sendo uma doença causada pela exposição prolongada a agentes irritantes, com inflamação das vias aéreas e do parênquima pulmonar, tosse persistente e muco excessivo por um período de 3 meses por no mínimo 2 anos consecutivos, tendo como características principais tosse e expectoração intensa pela manhã, principalmente no inverno, possuindo como tratamento antitússicos, antiinflamatórios, antibióticos, broncodilatadores e fisioterapia respiratória. O objetivo deste estudo foi analisar e disseminar conhecimento acerca da bronquite aguda para toda a comunidade, uma vez que se trata de uma doença de caráter inflamatório, causada por vírus ou agentes irritantes e que pode evoluir para cronicidade. Para isso, foi realizado um levantamento bibliográfico em ferramentas eletrônicas como Cochrane, Cureus, Google Acadêmico e Scielo, bem como livros de autores renomados sobre o assunto. No que concerne, verifica-se que há 10 milhões de casos de busca médica anualmente para a bronquite aguda, com grande associação às condições climáticas e doenças respiratórias agudas, sendo a infecção viral e o uso do tabaco a causa principal. De acordo com as pesquisas realizadas, pode-se concluir que os estudos sobre a doença precisam avançar, considerando o desprovimento de conteúdos e a falta de conclusões concretas em relação à bronquite aguda.","PeriodicalId":21320,"journal":{"name":"Revista Ensaios Pioneiros","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73929296","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Dilnei Lorenzi, Iara Lúcia Tescarollo Dias, Márcia Aparecida Antônio, Felipe Cavalaro, Renata Bernardo, Fábio Andrijauskas, Marcelo Augusto Gonçalves Bardi, D. Machado, Priscilla Perla Tartarotti von Zuben Campos, Cristina Aparecida Medeiros Nunes da Silva, Júlia Da Silva Moraes
Planejar e organizar um programa de formação na perspectiva do ensino superior, que atenda às demandas do mundo contemporâneo em função dos anseios institucionais e organizacionais é um desafio relevante e instigante. Este relato de experiência tem como objetivo compartilhar resultados de uma prática exitosa voltada para formação continuada docente por meio da implementação de um projeto institucional denominado Programa CHAVE na Universidade São Francisco. O estudo envolveu uma pesquisa de caráter retrospectivo e análise documental, com levantamento quantitativo e estatística descritiva. Os dados foram coletados entre os anos de 2016 a 2022, por meio de um sistema especializado que viabilizou o acompanhamento de formação de todos os colaboradores da USF. Por meio de técnicas computacionais, foi possível analisar os dados e realizar cruzamentos específicos entre eles. A partir dos resultados obtidos foi possível observar que a concepção e estruturação do programa interno de formação alcançou índices superiores a 100% de engajamento de docentes e de técnico-administrativos logo no primeiro ano de existência (2019), quando comparado às atividades e iniciativas isoladas executadas para o mesmo fim em períodos anteriores ao ano de 2019. Tal comportamento pode ser atrelado à estratégia da Universidade São Francisco em seu planejamento estratégico (2019-2022), dando espaço à institucionalização do Programa e gerando estratégias para ampla divulgação e engajamento da audiência. Por fim, deve-se destacar que o objetivo do Programa foi cumprido e, uma vez estimulado, causou verdadeiro movimento institucional entre docentes e técnicos-administrativos, com propostas de formação aderente às necessidades de cada público e respeitando o rol de temáticas propostas em cada momento/ciclo do Programa.
{"title":"PRÁTICA EXITOSA EM FORMAÇÃO DOCENTE: EXPERIÊNCIA DO PROGRAMA CHAVE NA UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO","authors":"Dilnei Lorenzi, Iara Lúcia Tescarollo Dias, Márcia Aparecida Antônio, Felipe Cavalaro, Renata Bernardo, Fábio Andrijauskas, Marcelo Augusto Gonçalves Bardi, D. Machado, Priscilla Perla Tartarotti von Zuben Campos, Cristina Aparecida Medeiros Nunes da Silva, Júlia Da Silva Moraes","doi":"10.24933/rep.v6i2.279","DOIUrl":"https://doi.org/10.24933/rep.v6i2.279","url":null,"abstract":"Planejar e organizar um programa de formação na perspectiva do ensino superior, que atenda às demandas do mundo contemporâneo em função dos anseios institucionais e organizacionais é um desafio relevante e instigante. Este relato de experiência tem como objetivo compartilhar resultados de uma prática exitosa voltada para formação continuada docente por meio da implementação de um projeto institucional denominado Programa CHAVE na Universidade São Francisco. O estudo envolveu uma pesquisa de caráter retrospectivo e análise documental, com levantamento quantitativo e estatística descritiva. Os dados foram coletados entre os anos de 2016 a 2022, por meio de um sistema especializado que viabilizou o acompanhamento de formação de todos os colaboradores da USF. Por meio de técnicas computacionais, foi possível analisar os dados e realizar cruzamentos específicos entre eles. A partir dos resultados obtidos foi possível observar que a concepção e estruturação do programa interno de formação alcançou índices superiores a 100% de engajamento de docentes e de técnico-administrativos logo no primeiro ano de existência (2019), quando comparado às atividades e iniciativas isoladas executadas para o mesmo fim em períodos anteriores ao ano de 2019. Tal comportamento pode ser atrelado à estratégia da Universidade São Francisco em seu planejamento estratégico (2019-2022), dando espaço à institucionalização do Programa e gerando estratégias para ampla divulgação e engajamento da audiência. Por fim, deve-se destacar que o objetivo do Programa foi cumprido e, uma vez estimulado, causou verdadeiro movimento institucional entre docentes e técnicos-administrativos, com propostas de formação aderente às necessidades de cada público e respeitando o rol de temáticas propostas em cada momento/ciclo do Programa.","PeriodicalId":21320,"journal":{"name":"Revista Ensaios Pioneiros","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88653800","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Este estudo teve como objetivo apresentar uma metodologia ativa baseada nas Sequências de Ensino-Aprendizagem para pesquisar sobre a qualidade de medicamentos formulados com o insumo ativo cloreto de sódio, assunto que faz parte do conteúdo programático do componente curricular controle de qualidade físico-químico. Também promoveu competências específicas previstas nas DCN dos cursos de farmácia. A proposta foi estruturada por planejamento didático e experimental. No planejamento didático foi utilizado o método 5E que envolveu cinco etapas subdivididas em engajamento; exploração; explicação; elaboração; e avaliação (do inglês evaluation). Para o planejamento experimental foram adotados e adaptados procedimentos descritos na Farmacopeia Brasileira para a determinação da qualidade de soluções de cloreto de sódio. Foram realizados ensaios como determinação do aspecto, identidade, densidade, volume, pH e teor correlacionando os resultados com outras áreas do conhecimento. As equipes puderam analisar medicamentos e atestar a qualidade dos mesmos. Foi possível constatar que a estratégia promoveu motivação entre os estudantes. Metodologias ativas com SEA e 5E se apresentaram como um recurso metodológico de grande importância para o planejamento de modelos didáticos no ensino superior.
{"title":"ANÁLISE DA QUALIDADE DE MEDICAMENTO À BASE DE CLORETO DE SÓDIO:","authors":"Iara Lúcia Tescarollo, Márcio Cardoso Pinto","doi":"10.24933/rep.v6i2.278","DOIUrl":"https://doi.org/10.24933/rep.v6i2.278","url":null,"abstract":"Este estudo teve como objetivo apresentar uma metodologia ativa baseada nas Sequências de Ensino-Aprendizagem para pesquisar sobre a qualidade de medicamentos formulados com o insumo ativo cloreto de sódio, assunto que faz parte do conteúdo programático do componente curricular controle de qualidade físico-químico. Também promoveu competências específicas previstas nas DCN dos cursos de farmácia. A proposta foi estruturada por planejamento didático e experimental. No planejamento didático foi utilizado o método 5E que envolveu cinco etapas subdivididas em engajamento; exploração; explicação; elaboração; e avaliação (do inglês evaluation). Para o planejamento experimental foram adotados e adaptados procedimentos descritos na Farmacopeia Brasileira para a determinação da qualidade de soluções de cloreto de sódio. Foram realizados ensaios como determinação do aspecto, identidade, densidade, volume, pH e teor correlacionando os resultados com outras áreas do conhecimento. As equipes puderam analisar medicamentos e atestar a qualidade dos mesmos. Foi possível constatar que a estratégia promoveu motivação entre os estudantes. Metodologias ativas com SEA e 5E se apresentaram como um recurso metodológico de grande importância para o planejamento de modelos didáticos no ensino superior.","PeriodicalId":21320,"journal":{"name":"Revista Ensaios Pioneiros","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88601240","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Gabrielle Silva Pereira, Giovanna Scarabello, Valdinéia Maria Tognetti, Patricia Maria Wiziack Zago
A periodontite compromete a perda dos tecidos de suporte e de proteção dentários e, nesse sentido, diversos biomateriais têm sido pesquisados na tentativa de se promover uma adequada neoformação tecidual. Dentre esses, a o plasma rico em fibrinas (PRF), um biomaterial de segunda geração de plaquetários, mostra-se como um promissor agente para a indução de ações regenerativas de tecidos duros e moles. Assim, essa revisão narrativa objetivou descrever as ações do PRF em periodontia a partir da busca de artigos datados de 2004 a 2020 provenientes de bases de dados do Pubmed e Scopus. Diferentes estudos clínicos e em animais reportaram a utilização do PRF sozinho ou em combinação com outro biomaterial, para o tratamento de recessões gengivais classe II de Miller, bolsas periodontais infra-ósseas e lesões de furca grau II. De acordo com os trabalhos selecionados, a utilização do PRF parece bastante promissora para o tratamento de lesões de furca grau II, mas sem vantagens em seu emprego para o tratamento de bolsas periodontais infra ósseas ou exposições radiculares. Nesse sentido, mais estudos in vivo são necessários para a validação terapêutica da utilização do PRF para diferentes tipos de defeitos periodontais.
{"title":"ABORDAGENS ATUAIS DA UTILIZAÇÃO DA FIBRINA RICA EM PLAQUETAS (PRF) EM PERIODONTIA","authors":"Gabrielle Silva Pereira, Giovanna Scarabello, Valdinéia Maria Tognetti, Patricia Maria Wiziack Zago","doi":"10.24933/rep.v6i2.270","DOIUrl":"https://doi.org/10.24933/rep.v6i2.270","url":null,"abstract":"A periodontite compromete a perda dos tecidos de suporte e de proteção dentários e, nesse sentido, diversos biomateriais têm sido pesquisados na tentativa de se promover uma adequada neoformação tecidual. Dentre esses, a o plasma rico em fibrinas (PRF), um biomaterial de segunda geração de plaquetários, mostra-se como um promissor agente para a indução de ações regenerativas de tecidos duros e moles. Assim, essa revisão narrativa objetivou descrever as ações do PRF em periodontia a partir da busca de artigos datados de 2004 a 2020 provenientes de bases de dados do Pubmed e Scopus. Diferentes estudos clínicos e em animais reportaram a utilização do PRF sozinho ou em combinação com outro biomaterial, para o tratamento de recessões gengivais classe II de Miller, bolsas periodontais infra-ósseas e lesões de furca grau II. De acordo com os trabalhos selecionados, a utilização do PRF parece bastante promissora para o tratamento de lesões de furca grau II, mas sem vantagens em seu emprego para o tratamento de bolsas periodontais infra ósseas ou exposições radiculares. Nesse sentido, mais estudos in vivo são necessários para a validação terapêutica da utilização do PRF para diferentes tipos de defeitos periodontais.","PeriodicalId":21320,"journal":{"name":"Revista Ensaios Pioneiros","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75918580","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Josilaine De Fátima Brandão, Stefanny Gerez de Moura Garcia, Patrícia Maria Wiziack Zago, Valdinéia Maria Tognetti
A periodontite é uma doença de caráter imuno-inflamatório que pode levar a perda dos dentes. O tratamento padrão consiste na terapia mecânica, no entanto, essa terapia muitas vezes pode apresentar falhas ou insucessos relacionados ao estágio da periodontite, à profundidade, ao tipo de bolsa periodontal ou ainda às características sistêmicas do próprio paciente. Nessas situações, a utilização de antimicrobianos sistêmicos como complementares ao desbridamento mecânico pode auxiliar a um tratamento periodontal mais efetivo e com maior chance de sucesso. Assim, a presente revisão de literatura teve como objetivo analisar os tipos de antibióticos sistêmicos mais adequados a serem empregados como coadjuvantes do tratamento de periodontites, além de evidenciar a principal terapêutica indicada. As buscas foram feitas no banco de dados científicos PubMed e SciELO, e foram incluídas revisões de literatura, estudos clínicos randomizados e trabalhos de dissertação de mestrado, publicados entre os anos de 2012 e 2022, nos idiomas português ou inglês. Ao todo foram selecionados 19 artigos para compor a revisão. Estudos constataram benefícios significativos nos parâmetros clínicos associados ao uso de antibioticoterapia associado ao desbridamento mecânico, principalmente em relação à redução da profundidade de sondagem e da perda de inserção clínica. Contudo, ainda não há consenso na literatura sobre a eficácia do uso de antibioticoterapia sistêmica adjuvante no tratamento da periodontite, bem como em relação ao melhor momento da administração, tipo de antibiótico mais eficaz ou dosagem mais adequada. Dessa forma, mais estudos são necessários para o estabelecimento de adequadas indicações e protocolos terapêuticos para o uso de antibióticos adjuvantes ao tratamento das periodontites.
{"title":"O USO DE ANTIBIÓTICOS COMO ADJUVANTE NO TRATAMENTO DA PERIODONTITE","authors":"Josilaine De Fátima Brandão, Stefanny Gerez de Moura Garcia, Patrícia Maria Wiziack Zago, Valdinéia Maria Tognetti","doi":"10.24933/rep.v6i2.259","DOIUrl":"https://doi.org/10.24933/rep.v6i2.259","url":null,"abstract":"A periodontite é uma doença de caráter imuno-inflamatório que pode levar a perda dos dentes. O tratamento padrão consiste na terapia mecânica, no entanto, essa terapia muitas vezes pode apresentar falhas ou insucessos relacionados ao estágio da periodontite, à profundidade, ao tipo de bolsa periodontal ou ainda às características sistêmicas do próprio paciente. Nessas situações, a utilização de antimicrobianos sistêmicos como complementares ao desbridamento mecânico pode auxiliar a um tratamento periodontal mais efetivo e com maior chance de sucesso. Assim, a presente revisão de literatura teve como objetivo analisar os tipos de antibióticos sistêmicos mais adequados a serem empregados como coadjuvantes do tratamento de periodontites, além de evidenciar a principal terapêutica indicada. As buscas foram feitas no banco de dados científicos PubMed e SciELO, e foram incluídas revisões de literatura, estudos clínicos randomizados e trabalhos de dissertação de mestrado, publicados entre os anos de 2012 e 2022, nos idiomas português ou inglês. Ao todo foram selecionados 19 artigos para compor a revisão. Estudos constataram benefícios significativos nos parâmetros clínicos associados ao uso de antibioticoterapia associado ao desbridamento mecânico, principalmente em relação à redução da profundidade de sondagem e da perda de inserção clínica. Contudo, ainda não há consenso na literatura sobre a eficácia do uso de antibioticoterapia sistêmica adjuvante no tratamento da periodontite, bem como em relação ao melhor momento da administração, tipo de antibiótico mais eficaz ou dosagem mais adequada. Dessa forma, mais estudos são necessários para o estabelecimento de adequadas indicações e protocolos terapêuticos para o uso de antibióticos adjuvantes ao tratamento das periodontites.","PeriodicalId":21320,"journal":{"name":"Revista Ensaios Pioneiros","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"85045862","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Iara Lúcia Tescarollo, Renata Marra da Silva, Juliana Aparecida Lucas Evagelista
A hiperidrose é uma produção excessiva de suor que ocorre em algumas regiões do corpo. Este transtorno também é causado nos pés e que pode desencadear o mau odor vulgarmente denominado chulé. Neste trabalho, optou-se em formular desodorantes para os pés já que nessa região a transpiração se desenvolve de forma mais intensa que que demais partes do corpo. Foram empregadas misturas de diferentes óleos essenciais, afim de obter um novo produto, de sensorial agradável e com potencialidade antimicrobiana. Foram utilizados os óleos essenciais de melaleuca, lemongrass, eucalipto radiata, hortelã pimenta, lavanda, alecrim Qt cânfora, citronela, limão siciliano e ylang-ylang em virtude de suas propriedades antimicrobianas e propriedades aromáticas. Os resultados físico-químicos foram úteis para a caracterização dos produtos. O estudo também envolveu análise sensorial das formulações obtidas a fim de prever aceitabilidade das amostras propostas. Os resultados podem ser utilizados para auxiliar outros pesquisadores a buscar alternativas de aprimoramento de desodorantes para os pés produzidos com óleos essenciais.
{"title":"ASPECTOS SENSORIAIS DE DESODORANTE PARA OS PÉS PRODUZIDO COM ÓLEOS ESSENCIAIS","authors":"Iara Lúcia Tescarollo, Renata Marra da Silva, Juliana Aparecida Lucas Evagelista","doi":"10.24933/rep.v6i2.280","DOIUrl":"https://doi.org/10.24933/rep.v6i2.280","url":null,"abstract":"A hiperidrose é uma produção excessiva de suor que ocorre em algumas regiões do corpo. Este transtorno também é causado nos pés e que pode desencadear o mau odor vulgarmente denominado chulé. Neste trabalho, optou-se em formular desodorantes para os pés já que nessa região a transpiração se desenvolve de forma mais intensa que que demais partes do corpo. Foram empregadas misturas de diferentes óleos essenciais, afim de obter um novo produto, de sensorial agradável e com potencialidade antimicrobiana. Foram utilizados os óleos essenciais de melaleuca, lemongrass, eucalipto radiata, hortelã pimenta, lavanda, alecrim Qt cânfora, citronela, limão siciliano e ylang-ylang em virtude de suas propriedades antimicrobianas e propriedades aromáticas. Os resultados físico-químicos foram úteis para a caracterização dos produtos. O estudo também envolveu análise sensorial das formulações obtidas a fim de prever aceitabilidade das amostras propostas. Os resultados podem ser utilizados para auxiliar outros pesquisadores a buscar alternativas de aprimoramento de desodorantes para os pés produzidos com óleos essenciais.","PeriodicalId":21320,"journal":{"name":"Revista Ensaios Pioneiros","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76899833","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Monica Tais Siqueira D'Amelio, Pedro Guilherme Serrato Mazziero, Bianca Isabela De Lima, Joselita Benedita De Oliveira, Melanie Lourdes Strzybny, Vinícius Roberto Fernandes
A água é um meio de desenvolvimento de microrganismos e nos alimentos esse crescimento não é benéfico. A necessidade de diminuir a perda de alimentos, bem como prorrogar seu tempo de prateleira e ainda contribuir para menor espaço de armazenamento fez surgir o processo de desidratação de alimentos. A técnica mais utilizada é a secagem, operação unitária de transferência de massa, em que a água ou qualquer outro líquido é removido de um material através da evaporação. É considerada uma das mais importantes operações unitárias na engenharia de alimentos. Neste projeto estudou-se a secagem em estufa do abacaxi pérola. O abacaxi foi descascado e cortado em rodelas de 2 cm de espessura. Foram secas três rodelas por 2,5 h a 100°C. A cada 10 minutos, as massas das rodelas eram aferidas para acompanhar a umidade retirada. Com os resultados obtidos foram construídas as curvas de operação e de cinética da secagem. Nos gráficos, foi possível identificar os três períodos de secagem propostos pela literatura. Foi obtido um teor de umidade de 78,25%, sendo possível obter maior remoção se houvesse esperado o processo de difusão. A análise organoléptica mostrou que o sabor foi característico do abacaxi, forte e doce, com boa aparência, sendo um produto possível de comercialização.
{"title":"ESTUDO DA SECAGEM DO ABACAXI","authors":"Monica Tais Siqueira D'Amelio, Pedro Guilherme Serrato Mazziero, Bianca Isabela De Lima, Joselita Benedita De Oliveira, Melanie Lourdes Strzybny, Vinícius Roberto Fernandes","doi":"10.24933/rep.v6i2.274","DOIUrl":"https://doi.org/10.24933/rep.v6i2.274","url":null,"abstract":"A água é um meio de desenvolvimento de microrganismos e nos alimentos esse crescimento não é benéfico. A necessidade de diminuir a perda de alimentos, bem como prorrogar seu tempo de prateleira e ainda contribuir para menor espaço de armazenamento fez surgir o processo de desidratação de alimentos. A técnica mais utilizada é a secagem, operação unitária de transferência de massa, em que a água ou qualquer outro líquido é removido de um material através da evaporação. É considerada uma das mais importantes operações unitárias na engenharia de alimentos. Neste projeto estudou-se a secagem em estufa do abacaxi pérola. O abacaxi foi descascado e cortado em rodelas de 2 cm de espessura. Foram secas três rodelas por 2,5 h a 100°C. A cada 10 minutos, as massas das rodelas eram aferidas para acompanhar a umidade retirada. Com os resultados obtidos foram construídas as curvas de operação e de cinética da secagem. Nos gráficos, foi possível identificar os três períodos de secagem propostos pela literatura. Foi obtido um teor de umidade de 78,25%, sendo possível obter maior remoção se houvesse esperado o processo de difusão. A análise organoléptica mostrou que o sabor foi característico do abacaxi, forte e doce, com boa aparência, sendo um produto possível de comercialização.","PeriodicalId":21320,"journal":{"name":"Revista Ensaios Pioneiros","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73448187","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Gabriela Manuela Rosato de Melo, D. Ribeiro, Abner Almeida
A unidade de terapia intensiva neonatal tem experimentado um expressivo aperfeiçoamento à medida que os anos se passam. Contudo se por um lado os avanços tecnológicos têm exercido papel crucial na sobrevida dos pacientes temos uma ascensão vertiginosa no número de estímulos dolorosos. O Reiki é a captação e utilização da energia cósmica que busca o estado pleno de saúde do indivíduo, é aplicado através do toque das mãos do terapeuta no paciente, provocando um estado de relaxamento físico e mental. Este estudo teve como objetivo avaliar o aspecto comportamental e fisiológico indicando presença ou não de dor antes e depois da sessão de terapia Reiki, levantando então dados referentes ao benefício do Reiki no controle da dor por meio de análise de parâmetros de sinais vitais e escala de avaliação de dor NIPS (Neonatal Infant Pain Scale). Trata-se de um estudo descritivo, exploratório e quantitativo. Como resultado tivemos exposto que a prática do Reiki é uma opção de cuidado que pode ser utilizada para reequilibrar o organismo fragilizado, auxiliando no enfrentamento da doença e aliviando a dor em recém-nascidos pré-termo, contudo é preciso ressaltar a necessidade de se proporcionar um cuidado com visão holística, de forma com que esse cuidado contribua para redução dos efeitos nocivos causados pela hospitalização. Conclui-se que o Reiki contribui como importante estratégia de cuidado de enfermagem aos recém-nascidos da unidade de terapia intensiva neonatal.
{"title":"TERAPIA REIKI COMO INTERVENÇÃO PARA AMENIZAR A DOR EM RECÉM- NASCIDO PRÉ-TERMO EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA NEONATAL","authors":"Gabriela Manuela Rosato de Melo, D. Ribeiro, Abner Almeida","doi":"10.24933/rep.v6i2.275","DOIUrl":"https://doi.org/10.24933/rep.v6i2.275","url":null,"abstract":"A unidade de terapia intensiva neonatal tem experimentado um expressivo aperfeiçoamento à medida que os anos se passam. Contudo se por um lado os avanços tecnológicos têm exercido papel crucial na sobrevida dos pacientes temos uma ascensão vertiginosa no número de estímulos dolorosos. O Reiki é a captação e utilização da energia cósmica que busca o estado pleno de saúde do indivíduo, é aplicado através do toque das mãos do terapeuta no paciente, provocando um estado de relaxamento físico e mental. Este estudo teve como objetivo avaliar o aspecto comportamental e fisiológico indicando presença ou não de dor antes e depois da sessão de terapia Reiki, levantando então dados referentes ao benefício do Reiki no controle da dor por meio de análise de parâmetros de sinais vitais e escala de avaliação de dor NIPS (Neonatal Infant Pain Scale). Trata-se de um estudo descritivo, exploratório e quantitativo. Como resultado tivemos exposto que a prática do Reiki é uma opção de cuidado que pode ser utilizada para reequilibrar o organismo fragilizado, auxiliando no enfrentamento da doença e aliviando a dor em recém-nascidos pré-termo, contudo é preciso ressaltar a necessidade de se proporcionar um cuidado com visão holística, de forma com que esse cuidado contribua para redução dos efeitos nocivos causados pela hospitalização. Conclui-se que o Reiki contribui como importante estratégia de cuidado de enfermagem aos recém-nascidos da unidade de terapia intensiva neonatal.","PeriodicalId":21320,"journal":{"name":"Revista Ensaios Pioneiros","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"87137625","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Liana Amin Lima Da Silva, Annie Ramos Gouveia, Iara Lúcia Tescarollo
A inalação e aplicação externa dos óleos essenciais (OE) são fundamentos básicos da aromaterapia, prática terapêutica empregada para recuperar o equilíbrio e a harmonia do organismo visando a promoção da saúde física e mental. Os OE, além das propriedades farmacológicas, têm mostrado influência nos estados mentais e processos cognitivos. A osmologia, como ciência que estuda o olfato, a via olfatória, os odores e a relação com o sistema límbico, tem contribuído com os avanços da aromaterapia permitindo a correlação entre o referencial molecular da composição química dos OE aos estímulos emocionais, mentais e físicos. Com base no estreito vínculo anatômico fisiológico entre o olfato e o sistema límbico os OE podem modular emoções e evocar memórias, propriedades que podem ser exploradas pela aromaterapia. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as percepções causadas pela inalação de diferentes OE num contexto hedônico, comparando com o referencial molecular da osmologia. Tratou-se de um estudo experimental, com abordagem quantitativa e qualitativa onde foram utilizados os OE de vetiver, alecrim, lavanda e ylang ylang. Para coleta de dados, foi adotado questionário contemplando escala hedônica. A estatística descritiva e a análise qualitativa auxiliaram na interpretação dos fenômenos observados nas experiências com os OE e atribuição de significados. Conforme os resultados, foi possível explorar os efeitos positivos dos OE durante a prática, principalmente para o OE de alecrim. Os achados deste estudo podem contribuir com o desenvolvimento da osmologia enquanto ciência e auxiliar no direcionamento do uso racional dos OE na aromaterapia como Prática Integrativa Complementar em Saúde.
{"title":"AROMATERAPIA: O USO DA OSMOLOGIA EM PRÁTICAS INTEGRATIVAS COMPLEMENTARES","authors":"Liana Amin Lima Da Silva, Annie Ramos Gouveia, Iara Lúcia Tescarollo","doi":"10.24933/rep.v6i1.272","DOIUrl":"https://doi.org/10.24933/rep.v6i1.272","url":null,"abstract":"A inalação e aplicação externa dos óleos essenciais (OE) são fundamentos básicos da aromaterapia, prática terapêutica empregada para recuperar o equilíbrio e a harmonia do organismo visando a promoção da saúde física e mental. Os OE, além das propriedades farmacológicas, têm mostrado influência nos estados mentais e processos cognitivos. A osmologia, como ciência que estuda o olfato, a via olfatória, os odores e a relação com o sistema límbico, tem contribuído com os avanços da aromaterapia permitindo a correlação entre o referencial molecular da composição química dos OE aos estímulos emocionais, mentais e físicos. Com base no estreito vínculo anatômico fisiológico entre o olfato e o sistema límbico os OE podem modular emoções e evocar memórias, propriedades que podem ser exploradas pela aromaterapia. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as percepções causadas pela inalação de diferentes OE num contexto hedônico, comparando com o referencial molecular da osmologia. Tratou-se de um estudo experimental, com abordagem quantitativa e qualitativa onde foram utilizados os OE de vetiver, alecrim, lavanda e ylang ylang. Para coleta de dados, foi adotado questionário contemplando escala hedônica. A estatística descritiva e a análise qualitativa auxiliaram na interpretação dos fenômenos observados nas experiências com os OE e atribuição de significados. Conforme os resultados, foi possível explorar os efeitos positivos dos OE durante a prática, principalmente para o OE de alecrim. Os achados deste estudo podem contribuir com o desenvolvimento da osmologia enquanto ciência e auxiliar no direcionamento do uso racional dos OE na aromaterapia como Prática Integrativa Complementar em Saúde.","PeriodicalId":21320,"journal":{"name":"Revista Ensaios Pioneiros","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"87461283","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Flávia Silva Xavier, Marcelo Prodossimo Guariniello, Monica Tais Siqueira D'Amelio
Os cuidados com a pele vêm crescendo nos últimos anos. Os cremes hidratantes que possuem óleo vegetal em sua formulação contribuem positivamente para a hidratação da pele e aumentam o teor de água na mesma. Os óleos de coco e de palma, eficientes no tratamento de pele e cabelo, possuem capacidade emoliente e promovem a hidratação cutânea sem aumentar sua oleosidade. Neste âmbito, este estudo visou alterar a fase oleosa de cremes hidratantes com 5%, 10% e 15% óleo de coco e óleo de palma, nos quais foram realizadas análises de qualidade, dentre elas os testes de densidade, viscosidade, homogeneidade por centrifugação e estabilidade preliminar. O creme com óleo de coco apresentou boa aparência, textura e aroma, já o com óleo de palma apresentou aroma característico sendo necessária a aplicação de essência. A concentração de 15% apresentou separação de fase. Dentre as amostras de 5 e 10%, ambas os óleos apresentaram qualidade superior. Entretanto, devido ao aspecto e aroma, foi selecionado o creme hidratante com óleo de coco 10% como o mais adequado à venda.
{"title":"DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DE GEL-CREME HIDRATANTE CONTENDO ÓLEO DE COCO E ÓLEO DE PALMA","authors":"Flávia Silva Xavier, Marcelo Prodossimo Guariniello, Monica Tais Siqueira D'Amelio","doi":"10.24933/rep.v6i1.267","DOIUrl":"https://doi.org/10.24933/rep.v6i1.267","url":null,"abstract":"Os cuidados com a pele vêm crescendo nos últimos anos. Os cremes hidratantes que possuem óleo vegetal em sua formulação contribuem positivamente para a hidratação da pele e aumentam o teor de água na mesma. Os óleos de coco e de palma, eficientes no tratamento de pele e cabelo, possuem capacidade emoliente e promovem a hidratação cutânea sem aumentar sua oleosidade. Neste âmbito, este estudo visou alterar a fase oleosa de cremes hidratantes com 5%, 10% e 15% óleo de coco e óleo de palma, nos quais foram realizadas análises de qualidade, dentre elas os testes de densidade, viscosidade, homogeneidade por centrifugação e estabilidade preliminar. O creme com óleo de coco apresentou boa aparência, textura e aroma, já o com óleo de palma apresentou aroma característico sendo necessária a aplicação de essência. A concentração de 15% apresentou separação de fase. Dentre as amostras de 5 e 10%, ambas os óleos apresentaram qualidade superior. Entretanto, devido ao aspecto e aroma, foi selecionado o creme hidratante com óleo de coco 10% como o mais adequado à venda.","PeriodicalId":21320,"journal":{"name":"Revista Ensaios Pioneiros","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77871753","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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