Pub Date : 2021-04-15DOI: 10.21071/AZ.V70I270.5475
Daniele Botelho Diniz Marques, F. F. Silva, Renata Veroneze, Paulo Sávio Lopes, S. Guimarães
Objetivamos estimar parâmetros genéticos para os parâmetros da curva de crescimento não-linear de Gompertz com base no método em duas etapas e em dados simulados de uma população de suínos. Dados de valores genéticos reais, dos parâmetros da curva de crescimento (a, b e k) e dos pesos corporais aos 1, 90, 210, 360 e 540 dias de idade foram simulados para 1700 indivíduos. Posteriormente, na primeira etapa do método em duas etapas, as curvas de Gompertz foram ajustadas para cada animal e os parâmetros da curva de crescimento foram estimados. Na segunda etapa, considerando os parâmetros estimados como fenótipos, os valores genéticos dos animais foram preditos por análises multicaracterísticas. Os processos de simulação e de duas etapas foram replicados 10 vezes. Para cada réplica, os parâmetros genéticos, acurácias e vieses foram calculados. Herdabilidades médias moderadas a altas para os parâmetros da curva [0,62 (0,04), 0,56 (0,04) e 0,57 (0,04) para a, b e k, respectivamente] mostram a possibilidade de seleção eficaz de animais com base nesses parâmetros. Correlações genéticas médias altas e favoráveis, especialmente entre os parâmetros mais importantes da curva de crescimento [a e k, 0,93 (0,01)], mostram que a seleção para o aumento do peso à maturidade (a) também aumentará a taxa de maturação (k). Acurácias médias altas [0,84 (0,02), 0,82 (0,02) e 0,83 (0,02)] e vieses médios baixos [0,06 (0,06), 0,06 (0,06) e 0,07 (0,07) para a, b e k, respectivamente] indicam que a abordagem em duas etapas é viável para predizer valores genéticos para os parâmetros da curva de crescimento e para trabalhar com medidas longitudinais de peso corporal.
{"title":"Análise genética de curvas de crescimento de suínos: um estudo de simulação","authors":"Daniele Botelho Diniz Marques, F. F. Silva, Renata Veroneze, Paulo Sávio Lopes, S. Guimarães","doi":"10.21071/AZ.V70I270.5475","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/AZ.V70I270.5475","url":null,"abstract":"Objetivamos estimar parâmetros genéticos para os parâmetros da curva de crescimento não-linear de Gompertz com base no método em duas etapas e em dados simulados de uma população de suínos. Dados de valores genéticos reais, dos parâmetros da curva de crescimento (a, b e k) e dos pesos corporais aos 1, 90, 210, 360 e 540 dias de idade foram simulados para 1700 indivíduos. Posteriormente, na primeira etapa do método em duas etapas, as curvas de Gompertz foram ajustadas para cada animal e os parâmetros da curva de crescimento foram estimados. Na segunda etapa, considerando os parâmetros estimados como fenótipos, os valores genéticos dos animais foram preditos por análises multicaracterísticas. Os processos de simulação e de duas etapas foram replicados 10 vezes. Para cada réplica, os parâmetros genéticos, acurácias e vieses foram calculados. Herdabilidades médias moderadas a altas para os parâmetros da curva [0,62 (0,04), 0,56 (0,04) e 0,57 (0,04) para a, b e k, respectivamente] mostram a possibilidade de seleção eficaz de animais com base nesses parâmetros. Correlações genéticas médias altas e favoráveis, especialmente entre os parâmetros mais importantes da curva de crescimento [a e k, 0,93 (0,01)], mostram que a seleção para o aumento do peso à maturidade (a) também aumentará a taxa de maturação (k). Acurácias médias altas [0,84 (0,02), 0,82 (0,02) e 0,83 (0,02)] e vieses médios baixos [0,06 (0,06), 0,06 (0,06) e 0,07 (0,07) para a, b e k, respectivamente] indicam que a abordagem em duas etapas é viável para predizer valores genéticos para os parâmetros da curva de crescimento e para trabalhar com medidas longitudinais de peso corporal.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-04-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45202884","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-01-15DOI: 10.21071/AZ.V70I269.5418
D. Martínez-Matamoros, Dennis Guerra-Centeno, Manuel Lepe-López, Carlos Valdez-Sandoval
La mastitis es un importante problema en granjas de producción lechera alrededor del mundo y usualmente se trata con antibióticos. Sin embargo, las bacterias −que son los agentes causales usuales− van volviéndose resistentes a los antibióticos de uso común. Con el objetivo de generar información sobre esta situación en Honduras, realizamos un estudio retrospectivo documental examinando los registros oficiales de aislamientos de bacterias y pruebas de resistencia antibiótica llevados a cabo en muestras de leche de casos de mastitis en vacas, entre 2013 y 2018. Examinamos 235 casos de aislamiento bacteriano y pruebas de sensibilidad a 15 antibióticos (amoxicilina + ácido clavulánico, ampicilina, ceftiofur, ceftriaxona, enrofloxacina, ciprofloxacina, oxacilina, doxiciclina, neomicina, trimetoprim + sulfametoxazol, gentamicina, tetraciclina, eritromicina y penicilina). Los taxones más frecuentemente aislados fueron Staphylococcus spp. (168 casos), seguido por Streptococcus spp. (31 casos), Corynebacterium spp. (14 casos), Escherichia coli (13 casos), Klebsiella spp. (cinco casos), Enterobacter sp. (un caso), Pasteurella sp. (un caso) y Pseudomonas sp. (un caso). Encontramos casos de resistencia a prácticamente todos los antibióticos, aunque los patrones de resistencia fueron poco comunes.
{"title":"Resistencia antibiótica y sensibilidad en aislamientos de bacterias en mastitis en vacas lecheras en Honduras","authors":"D. Martínez-Matamoros, Dennis Guerra-Centeno, Manuel Lepe-López, Carlos Valdez-Sandoval","doi":"10.21071/AZ.V70I269.5418","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/AZ.V70I269.5418","url":null,"abstract":"La mastitis es un importante problema en granjas de producción lechera alrededor del mundo y usualmente se trata con antibióticos. Sin embargo, las bacterias −que son los agentes causales usuales− van volviéndose resistentes a los antibióticos de uso común. Con el objetivo de generar información sobre esta situación en Honduras, realizamos un estudio retrospectivo documental examinando los registros oficiales de aislamientos de bacterias y pruebas de resistencia antibiótica llevados a cabo en muestras de leche de casos de mastitis en vacas, entre 2013 y 2018. Examinamos 235 casos de aislamiento bacteriano y pruebas de sensibilidad a 15 antibióticos (amoxicilina + ácido clavulánico, ampicilina, ceftiofur, ceftriaxona, enrofloxacina, ciprofloxacina, oxacilina, doxiciclina, neomicina, trimetoprim + sulfametoxazol, gentamicina, tetraciclina, eritromicina y penicilina). Los taxones más frecuentemente aislados fueron Staphylococcus spp. (168 casos), seguido por Streptococcus spp. (31 casos), Corynebacterium spp. (14 casos), Escherichia coli (13 casos), Klebsiella spp. (cinco casos), Enterobacter sp. (un caso), Pasteurella sp. (un caso) y Pseudomonas sp. (un caso). Encontramos casos de resistencia a prácticamente todos los antibióticos, aunque los patrones de resistencia fueron poco comunes.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45093285","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-01-15DOI: 10.21071/AZ.V70I269.5419
D. Ureña, D. Colombo, M. López, C. Ruiz
La leche de pastoreo es una certificación privada que se están implantando en el mercado europeo, principalmente para leche fresca y queso de vaca, debido a su asociación con atributos de salud, calidad y sostenibilidad. La leche de cabra de pastoreo, por sus particularidades productivas y ecosistémicas, puede ser una alternativa de mercado. En el presente estudio, se diseñó una encuesta online para una muestra representativa de consumidores (n=423), y mediante un estudio de clúster se segmentó en base a: i) ocho afirmaciones de hábitos de compra y ii) siete afirmaciones sobre la leche de pastoreo de cabra. Los consumidores se clasificaron en tres clusters: i) COMPROMETIDOS CALIDAD Y PASTOREO (n=210), ii) PASTORALES (n=139) y iii) COMPROMETIDOS PERO INDECISOS (n=70). Posteriormente, se realizó un análisis mixto de texto, usando tres palabras de asociación por consumidor con respecto a la leche de cabra de pastoreo (n=1072). Los resultados indican que los consumidores valoran positivamente la leche de pastoreo de cabra, especialmente aquellos en el clúster A: son de mayor edad, y tendrían una mayor disposición a pagar este producto, asociándola a ideas como la salud, la protección del medioambiente y la calidad sensorial. Este estudio pretende sondear las posibilidades de la leche de cabra y sus productos para crear herramientas que optimicen su futura comercialización.
{"title":"Demanda de productos animales sostenibles: leche de cabra de pastoreo","authors":"D. Ureña, D. Colombo, M. López, C. Ruiz","doi":"10.21071/AZ.V70I269.5419","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/AZ.V70I269.5419","url":null,"abstract":"La leche de pastoreo es una certificación privada que se están implantando en el mercado europeo, principalmente para leche fresca y queso de vaca, debido a su asociación con atributos de salud, calidad y sostenibilidad. La leche de cabra de pastoreo, por sus particularidades productivas y ecosistémicas, puede ser una alternativa de mercado. En el presente estudio, se diseñó una encuesta online para una muestra representativa de consumidores (n=423), y mediante un estudio de clúster se segmentó en base a: i) ocho afirmaciones de hábitos de compra y ii) siete afirmaciones sobre la leche de pastoreo de cabra. Los consumidores se clasificaron en tres clusters: i) COMPROMETIDOS CALIDAD Y PASTOREO (n=210), ii) PASTORALES (n=139) y iii) COMPROMETIDOS PERO INDECISOS (n=70). Posteriormente, se realizó un análisis mixto de texto, usando tres palabras de asociación por consumidor con respecto a la leche de cabra de pastoreo (n=1072). Los resultados indican que los consumidores valoran positivamente la leche de pastoreo de cabra, especialmente aquellos en el clúster A: son de mayor edad, y tendrían una mayor disposición a pagar este producto, asociándola a ideas como la salud, la protección del medioambiente y la calidad sensorial. Este estudio pretende sondear las posibilidades de la leche de cabra y sus productos para crear herramientas que optimicen su futura comercialización.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67775023","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-01-15DOI: 10.21071/AZ.V70I269.5422
V. I. Ladyka, Y. M. Pavlenko, Y. Sklyarenko
Los componentes biológicamente importantes de la leche son la grasa, la proteína, la lactosa y los minerales. Gracias a ellos, es una parte significativa y esencial de la dieta humana. En los últimos años, entre los componentes de la proteína, la beta-caseína ha ganado gran importancia y popularidad entre las personas que se preocupan por su salud. Por lo tanto, la composición beta-caseína de proteínas lácteas y productos lácteos se ha convertido en una característica de cría importante de los animales lácteos. Este estudio tiene como objetivo evaluar las perspectivas para el uso del polimorfismo del locus de beta-caseína en la selección de ganado marrón para determinar la posibilidad de crear rebaños de piscina genética con características únicas de la leche – exclusivamente con beta-caseína A2. La estructura genética identificada de las vacas y toros de la raza Lebedyn por beta-caseína, la participación de los toros de la raza original de la raza suiza marrón (BS) según el modelo recíproco propuesto, permite formar poblaciones homocigotas de genotipos A2A2 en generaciones posteriores. Un enfoque individual para las cuestiones de coincidencia y selección, control, con la ayuda de métodos de diagnóstico de ADN, por los procesos de transmisión de genes de padres a descendientes, permitirá reponer rebaños con portadores del gen A2. El modelo de cría propuesto en combinación con el uso de espermatozoides sexados y el genotipado de novillas, tiene la mayor aceleración de selección de la creación de una población homocigota para beta-caseína A2A2.
{"title":"Uso del polimorfismo del gen de la β-caseína en términos de preservación del ganado lechero marrón","authors":"V. I. Ladyka, Y. M. Pavlenko, Y. Sklyarenko","doi":"10.21071/AZ.V70I269.5422","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/AZ.V70I269.5422","url":null,"abstract":"Los componentes biológicamente importantes de la leche son la grasa, la proteína, la lactosa y los minerales. Gracias a ellos, es una parte significativa y esencial de la dieta humana. En los últimos años, entre los componentes de la proteína, la beta-caseína ha ganado gran importancia y popularidad entre las personas que se preocupan por su salud. Por lo tanto, la composición beta-caseína de proteínas lácteas y productos lácteos se ha convertido en una característica de cría importante de los animales lácteos. Este estudio tiene como objetivo evaluar las perspectivas para el uso del polimorfismo del locus de beta-caseína en la selección de ganado marrón para determinar la posibilidad de crear rebaños de piscina genética con características únicas de la leche – exclusivamente con beta-caseína A2. La estructura genética identificada de las vacas y toros de la raza Lebedyn por beta-caseína, la participación de los toros de la raza original de la raza suiza marrón (BS) según el modelo recíproco propuesto, permite formar poblaciones homocigotas de genotipos A2A2 en generaciones posteriores. Un enfoque individual para las cuestiones de coincidencia y selección, control, con la ayuda de métodos de diagnóstico de ADN, por los procesos de transmisión de genes de padres a descendientes, permitirá reponer rebaños con portadores del gen A2. El modelo de cría propuesto en combinación con el uso de espermatozoides sexados y el genotipado de novillas, tiene la mayor aceleración de selección de la creación de una población homocigota para beta-caseína A2A2.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44998802","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-01-15DOI: 10.21071/az.v67i257.3484
F.J. Navas González, J.V. Delgado Bermejo
Archivos de Zootecnia alcanzó su número 268 en 2020. En el presente Informe Editorial se recogen los hechos y cifras derivadas del proceso editorial durante el pasado ciclo editorial anual. Archivos de Zootecnia querría mostrar su más sincera gratitud hacia los Editores Sectoriales involucrados en el proceso editorial y los Revisores sin cuya labor nuestro trabajo no sería de otro modo posible. 1233 miembros se registraron en la web de la revista. Se recibieron un total de 362 manuscritos. Aunque Brasil fue aún el país que contribuyó con el mayor número de manuscritos, los envíos notablemente descendieron (43%) en favor de un aumento de los envíos por parte de autores de otros países. Las contribuciones de Brasil fueron seguidas pro las de España (18%). La frecuencia de uso de idioma en los manuscritos fue igual cuando se compararon los tres idiomas aceptados por la revista (Español, Inglés y Portugués), con una ligera mayor proporción de manuscritos sometidos en inglés con respecto a los dos idiomas. 62 trabajos fueron publicados en 2020: 46 artículos, 7 notas cortas y 7 revisiones. Los trabajos publicados procedían de 12 países. Los temas principales objeto de publicación fueron “Nutrición de Monogástricos” (20%), “Pastos y Forrajes” (18%) y “Etnología” (15%); mientras que la principal especie sobre la que se publicó fue la especie bovina (24%), seguida de los cerdos (18%) y las aves (17%). Los tiempos editoriales entre la recepción y publicación de los trabajos han seguido reduciendo con respecto a los últimos años de acuerdo a los resultados mostrados en informes editoriales previos. El índice Citescore alcanzó un valor de 0.6, situando a la revista en un Q3 del repositorio Scopus.
{"title":"Archivos de Zootecnia. Informe Editorial 2020","authors":"F.J. Navas González, J.V. Delgado Bermejo","doi":"10.21071/az.v67i257.3484","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v67i257.3484","url":null,"abstract":"Archivos de Zootecnia alcanzó su número 268 en 2020. En el presente Informe Editorial se recogen los hechos y cifras derivadas del proceso editorial durante el pasado ciclo editorial anual. Archivos de Zootecnia querría mostrar su más sincera gratitud hacia los Editores Sectoriales involucrados en el proceso editorial y los Revisores sin cuya labor nuestro trabajo no sería de otro modo posible. 1233 miembros se registraron en la web de la revista. Se recibieron un total de 362 manuscritos. Aunque Brasil fue aún el país que contribuyó con el mayor número de manuscritos, los envíos notablemente descendieron (43%) en favor de un aumento de los envíos por parte de autores de otros países. Las contribuciones de Brasil fueron seguidas pro las de España (18%). La frecuencia de uso de idioma en los manuscritos fue igual cuando se compararon los tres idiomas aceptados por la revista (Español, Inglés y Portugués), con una ligera mayor proporción de manuscritos sometidos en inglés con respecto a los dos idiomas. 62 trabajos fueron publicados en 2020: 46 artículos, 7 notas cortas y 7 revisiones. Los trabajos publicados procedían de 12 países. Los temas principales objeto de publicación fueron “Nutrición de Monogástricos” (20%), “Pastos y Forrajes” (18%) y “Etnología” (15%); mientras que la principal especie sobre la que se publicó fue la especie bovina (24%), seguida de los cerdos (18%) y las aves (17%). Los tiempos editoriales entre la recepción y publicación de los trabajos han seguido reduciendo con respecto a los últimos años de acuerdo a los resultados mostrados en informes editoriales previos. El índice Citescore alcanzó un valor de 0.6, situando a la revista en un Q3 del repositorio Scopus.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45039743","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-01-15DOI: 10.21071/AZ.V70I269.5416
C. Barraso, M. López-Parra, P. L. Rodríguez
El metano es un gas de efecto invernadero que contribuye potencialmente al cambio climático. Los rumiantes, debido a las características de su sistema digestivo, son capaces de digerir la fibra mediante el proceso de fermentación ruminal, en el cuál se generan gases como el metano. Los polifenoles presentan capacidad para inhibir la producción de dicho gas. Estos compuestos están presentes en distintas plantas y subproductos agroindustriales, como el orujo de uva, cuya inclusión en la dieta de corderos podría dar lugar a una disminución de las emisiones de metano entérico. Por tanto, el objetivo de este estudio, ha sido evaluar la cinética de producción de gas, así cómo la producción de metano de 15 variedades de orujos de uva (blancos y tintos), con el fin de seleccionar aquellas variedades que sean menos metanogénicas y poder incorporarlas en el pienso de cebo de corderos. Para ello, se ha empleado la técnica de producción de gas in vitro en dos periodos de fermentación diferentes, 18 y 96 horas. Los resultados obtenidos para la producción de gas a 18 y 96 horas en los orujos tintos han sido de 59.77-104.28 ml/g y para los blancos 94.44-173.23 ml/g respectivamente. En cuanto a la producción de metano en orujos tintos obtuvimos 3.72-6.79 mlCH4/g frente a 9.66-26.08 mlCH4/g producidos por los orujos blancos. Por tanto, se observa un mayor potencial inhibidor de la producción de gas y metano por parte del grupo de orujos tintos frente al de los orujos blancos.
{"title":"Efecto de la variedad de orujo de uva sobre la producción de gas y metano in vitro","authors":"C. Barraso, M. López-Parra, P. L. Rodríguez","doi":"10.21071/AZ.V70I269.5416","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/AZ.V70I269.5416","url":null,"abstract":"El metano es un gas de efecto invernadero que contribuye potencialmente al cambio climático. Los rumiantes, debido a las características de su sistema digestivo, son capaces de digerir la fibra mediante el proceso de fermentación ruminal, en el cuál se generan gases como el metano. Los polifenoles presentan capacidad para inhibir la producción de dicho gas. Estos compuestos están presentes en distintas plantas y subproductos agroindustriales, como el orujo de uva, cuya inclusión en la dieta de corderos podría dar lugar a una disminución de las emisiones de metano entérico. Por tanto, el objetivo de este estudio, ha sido evaluar la cinética de producción de gas, así cómo la producción de metano de 15 variedades de orujos de uva (blancos y tintos), con el fin de seleccionar aquellas variedades que sean menos metanogénicas y poder incorporarlas en el pienso de cebo de corderos. Para ello, se ha empleado la técnica de producción de gas in vitro en dos periodos de fermentación diferentes, 18 y 96 horas. Los resultados obtenidos para la producción de gas a 18 y 96 horas en los orujos tintos han sido de 59.77-104.28 ml/g y para los blancos 94.44-173.23 ml/g respectivamente. En cuanto a la producción de metano en orujos tintos obtuvimos 3.72-6.79 mlCH4/g frente a 9.66-26.08 mlCH4/g producidos por los orujos blancos. Por tanto, se observa un mayor potencial inhibidor de la producción de gas y metano por parte del grupo de orujos tintos frente al de los orujos blancos.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44295816","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-01-15DOI: 10.21071/AZ.V70I269.5413
Vitor Pereira Bettero, A. F. Campos, V. Dib, T. D. Valle, Elissandra Maiara de Castro Zilio, Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira, Gustavo Rezende Siqueira, Francisco Palma Rennó
Objetivo do presente estudo foi avaliar a concentração da fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) após a incubação ruminal em bovinos, caprinos e ovinos, e comparar os diferentes resultados com os métodos de estimativa e relacionar os dados com as análises químicas. Quatros forragens (silagem de milho, cana-de-açúcar, Brachiaria decumbens cv. Marandu e Panicum maximum cv. Tanzânia) dois concentrados (milho em grão e farelo de soja), um subproduto (casquinha de soja) e três amostras de fezes (bovino, caprino e ovino) foram incubadas em novilhos Nelore, cabras Saanen e ovinos Santa Inês. Os animais foram previamente adaptados a dieta experimental por 8 dias e incubação ocorreu por 240 horas. A concentração de FDNi foi mais alta nas amostras incubadas no rúmen de caprinos comparada com amostras incubadas no rúmen de bovinos. A incubação nos ovinos aumentou a concentração de FDNi nas forragens e tendeu a aumentar no concentrado e subproduto em relação a incubação no rúmen de bovinos. A concentração de FDNi foi similar para incubação em ovinos e caprinos. Em adição, as fezes bovinas tiveram alta concentração de FDNi, e as fezes de caprinos tiveram menor concentração de FDNi em relação às fezes de ovinos. O modelo CNCPS subestimou a concentração de FDNi nas amostras. Estimativas da FDN não degradável por Conrad et al. (1984) subestimou a concentração de FDNi na cana-de-açúcar e superestimou a concentração de FDNi no P.maximume concentrados. Em geral, a concentração de lignina foi ocomponente das amostrasmais relacionado com a concentração de FDNi. FDA foi a melhor para forragens (R2 = 0.668) e FDN foi melhor para concentrados (R2 = 0.454). Em conclusão, os processos digestivos das diferentes espécies afetam a concentração de FDNi do alimento. Erros nas estimativas dos modelos foram consideráveis e as características dos alimentos afetam a composição química e concentração de FDNi.
{"title":"Evaluación de fibra detergente neutra indigestible con incubación en diferentes especies","authors":"Vitor Pereira Bettero, A. F. Campos, V. Dib, T. D. Valle, Elissandra Maiara de Castro Zilio, Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira, Gustavo Rezende Siqueira, Francisco Palma Rennó","doi":"10.21071/AZ.V70I269.5413","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/AZ.V70I269.5413","url":null,"abstract":"Objetivo do presente estudo foi avaliar a concentração da fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) após a incubação ruminal em bovinos, caprinos e ovinos, e comparar os diferentes resultados com os métodos de estimativa e relacionar os dados com as análises químicas. Quatros forragens (silagem de milho, cana-de-açúcar, Brachiaria decumbens cv. Marandu e Panicum maximum cv. Tanzânia) dois concentrados (milho em grão e farelo de soja), um subproduto (casquinha de soja) e três amostras de fezes (bovino, caprino e ovino) foram incubadas em novilhos Nelore, cabras Saanen e ovinos Santa Inês. Os animais foram previamente adaptados a dieta experimental por 8 dias e incubação ocorreu por 240 horas. A concentração de FDNi foi mais alta nas amostras incubadas no rúmen de caprinos comparada com amostras incubadas no rúmen de bovinos. A incubação nos ovinos aumentou a concentração de FDNi nas forragens e tendeu a aumentar no concentrado e subproduto em relação a incubação no rúmen de bovinos. A concentração de FDNi foi similar para incubação em ovinos e caprinos. Em adição, as fezes bovinas tiveram alta concentração de FDNi, e as fezes de caprinos tiveram menor concentração de FDNi em relação às fezes de ovinos. O modelo CNCPS subestimou a concentração de FDNi nas amostras. Estimativas da FDN não degradável por Conrad et al. (1984) subestimou a concentração de FDNi na cana-de-açúcar e superestimou a concentração de FDNi no P.maximume concentrados. Em geral, a concentração de lignina foi ocomponente das amostrasmais relacionado com a concentração de FDNi. FDA foi a melhor para forragens (R2 = 0.668) e FDN foi melhor para concentrados (R2 = 0.454). Em conclusão, os processos digestivos das diferentes espécies afetam a concentração de FDNi do alimento. Erros nas estimativas dos modelos foram consideráveis e as características dos alimentos afetam a composição química e concentração de FDNi.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46738397","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-01-15DOI: 10.21071/AZ.V70I269.5415
J. Halfen, Claudia Faccio Demarco, J. P. S. Falson, A. A. Barbosa, J. Feijó, V. Rabassa, E. Schmitt, M. Corrêa, C. C. Brauner, F. Pino
O objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos da suplementação com butirato de sódio nos níveis de glicose plasmática e no metabolismo lipídico de vacas no meio da lactação. Para isso, foram utilizadas 10 vacas (4 da raça Holandês e 6 da raça Jersey), multíparas, com 150 dias em lactação (DEL) e aleatoriamente divididas em 2 grupos: Grupo Controle (GC, n = %), que recebeu uma dieta padrão; Grupo Tratamento (GT, n = 5), que recebeu a dieta padrão mais 1,0g/kg de peso vivo por dia de butirato de sódio por um periodo de 8 dias. Amostras individuais de sangue foram coletadas diariamente durante o periodo experimental para análise de β-hidroxibutirato (BHB), ácidos graxos não esterificados (AGNE), triglicerídeos, colesterol e glicose. Pode ser observado que no GT os níveis de BHB plasmático foi maior (0,64 ± 0,03 mmol/l e 0,91 ± 0,03 mmol/l, para GC e GT, respectivamente, P = 0.001) e os níveis de glicose foram mais baixos que o GC (55,5 ± 0,84 mg/dL e 51,1 ± 0,75 mg/dL, para GT e GC, respectivamente, P < 0.0001). Esses resultados mostram que a suplementação de vacas com butirato de sódio pode regular a taxa de lipólise e as concentrações de AGNE, melhorando o estado de saúde do animal.
{"title":"Suplementação de butirato de sódio e os efeitos nos níveis de glicose e no metabolismo lipídico de vacas leiteiras","authors":"J. Halfen, Claudia Faccio Demarco, J. P. S. Falson, A. A. Barbosa, J. Feijó, V. Rabassa, E. Schmitt, M. Corrêa, C. C. Brauner, F. Pino","doi":"10.21071/AZ.V70I269.5415","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/AZ.V70I269.5415","url":null,"abstract":"O objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos da suplementação com butirato de sódio nos níveis de glicose plasmática e no metabolismo lipídico de vacas no meio da lactação. Para isso, foram utilizadas 10 vacas (4 da raça Holandês e 6 da raça Jersey), multíparas, com 150 dias em lactação (DEL) e aleatoriamente divididas em 2 grupos: Grupo Controle (GC, n = %), que recebeu uma dieta padrão; Grupo Tratamento (GT, n = 5), que recebeu a dieta padrão mais 1,0g/kg de peso vivo por dia de butirato de sódio por um periodo de 8 dias. Amostras individuais de sangue foram coletadas diariamente durante o periodo experimental para análise de β-hidroxibutirato (BHB), ácidos graxos não esterificados (AGNE), triglicerídeos, colesterol e glicose. Pode ser observado que no GT os níveis de BHB plasmático foi maior (0,64 ± 0,03 mmol/l e 0,91 ± 0,03 mmol/l, para GC e GT, respectivamente, P = 0.001) e os níveis de glicose foram mais baixos que o GC (55,5 ± 0,84 mg/dL e 51,1 ± 0,75 mg/dL, para GT e GC, respectivamente, P < 0.0001). Esses resultados mostram que a suplementação de vacas com butirato de sódio pode regular a taxa de lipólise e as concentrações de AGNE, melhorando o estado de saúde do animal.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49309870","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-01-15DOI: 10.21071/AZ.V70I269.5412
Olanrewaju B. Morenikeji, O. J. Ogunshola, M. O. Akinyemi, M. Wheto, C. A. Chineke
Se llevaron a cabo experimentos para evaluar los rasgos morfométricos en cuatro razas de ganado autóctonas (n = 300); Keteku, Muturu, N’dama y White Fulani, para determinar los efectos de la raza y el sexo en las mediciones del cuerpo en el ganado y la predicción de la relación corporal lineal entre los parámetros corporales usando funciones lineales, cuadráticas y cúbicas, resultados de los rasgos morfométricos los análisis de datos mostraron que las razas y el sexo de raza fueron fuentes importantes de variación y significativamente (P 0.05), la correlación de los coeficientes dio lo mejor y más alto La relación entre HW y HC en N’dama con un valor de 0.94 y la correlación de los coeficientes en Muturu fueron generalmente más bajas en comparación con otras razas.
{"title":"Raza y efectos sexuales en los parámetros morfométricos de cuatro reses autóctonas en Nigeria","authors":"Olanrewaju B. Morenikeji, O. J. Ogunshola, M. O. Akinyemi, M. Wheto, C. A. Chineke","doi":"10.21071/AZ.V70I269.5412","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/AZ.V70I269.5412","url":null,"abstract":"Se llevaron a cabo experimentos para evaluar los rasgos morfométricos en cuatro razas de ganado autóctonas (n = 300); Keteku, Muturu, N’dama y White Fulani, para determinar los efectos de la raza y el sexo en las mediciones del cuerpo en el ganado y la predicción de la relación corporal lineal entre los parámetros corporales usando funciones lineales, cuadráticas y cúbicas, resultados de los rasgos morfométricos los análisis de datos mostraron que las razas y el sexo de raza fueron fuentes importantes de variación y significativamente (P 0.05), la correlación de los coeficientes dio lo mejor y más alto La relación entre HW y HC en N’dama con un valor de 0.94 y la correlación de los coeficientes en Muturu fueron generalmente más bajas en comparación con otras razas.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45412395","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-01-15DOI: 10.21071/AZ.V70I269.5421
C. S. Santos, S. L. Guimarães, E. M. Bonfim-Silva, A. Souza, Márcio Koetz, D. T. S. Campos, E. L. Canuto
O objetivo deste estudo foi determinar o desenvolvimento do capim Marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu) submetido à inoculação com bactérias diazotróficas associadas e cultivadas em Latossolo Vermelho do Cerrado. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, com delineamento inteiramente casualizado e cinco tratamentos composto por três estirpes de bactérias associativas fixadoras de nitrogênio, Y2 (Nitrospirillum amazonense), MTH2 (similar à Herbaspirillum spp.), MTB1 (similar à Burkholderia spp.), um inoculante comercial formado pela combinação das estirpes Ab-V5 e Ab-V6 (Azospirillum brasilense), um controle 100 mg dm-3 N-uréia e cinco repetições, foram inoculadas pela inserção de uma alíquota de 3 mL de caldo bacteriano contendo 109 mL-1 de células no solo próximo ao sistema radicular de cada planta. Foram realizados três cortes aos 30, 60 e 90 dias após a semeadura e avaliou-se altura da planta, número de folhas, matéria seca de parte aérea e da raiz do capim Marandu. A altura das plantas (P
本研究的目的是确定Marandu草（Urochloa brizantha cv.Marandu）接种相关重氮营养细菌并在Cerrado Red Latosol中培养的发育情况。实验在温室中进行，采用完全随机设计，由三株联合固氮菌Y2（亚马逊氮螺菌）、MTH2（类似于草螺菌属）、MTB1（类似于伯克霍尔德菌属）组成的五个处理，通过将含有109mL-1细胞的3mL细菌肉汤等分试样插入每株植物根系附近的土壤中，接种由Ab-V5和Ab-V6菌株（巴西偶氮螺菌）的组合形成的商业接种物、对照100mg dm-3 N-尿素和五个重复物。在播种后30、60和90天进行三次切割，并评估株高、叶数、茎干物质和马兰杜草根。株高（P）
{"title":"Efeito de bactérias diazotróficas associativas no desenvolvimento produtivo do capim Marandu","authors":"C. S. Santos, S. L. Guimarães, E. M. Bonfim-Silva, A. Souza, Márcio Koetz, D. T. S. Campos, E. L. Canuto","doi":"10.21071/AZ.V70I269.5421","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/AZ.V70I269.5421","url":null,"abstract":"O objetivo deste estudo foi determinar o desenvolvimento do capim Marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu) submetido à inoculação com bactérias diazotróficas associadas e cultivadas em Latossolo Vermelho do Cerrado. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, com delineamento inteiramente casualizado e cinco tratamentos composto por três estirpes de bactérias associativas fixadoras de nitrogênio, Y2 (Nitrospirillum amazonense), MTH2 (similar à Herbaspirillum spp.), MTB1 (similar à Burkholderia spp.), um inoculante comercial formado pela combinação das estirpes Ab-V5 e Ab-V6 (Azospirillum brasilense), um controle 100 mg dm-3 N-uréia e cinco repetições, foram inoculadas pela inserção de uma alíquota de 3 mL de caldo bacteriano contendo 109 mL-1 de células no solo próximo ao sistema radicular de cada planta. Foram realizados três cortes aos 30, 60 e 90 dias após a semeadura e avaliou-se altura da planta, número de folhas, matéria seca de parte aérea e da raiz do capim Marandu. A altura das plantas (P","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42129433","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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