Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.21071/az.v70i271.5504
J. Fernández Álvarez, J. M. León Jurado, F.J. Navas González, C. Iglesias Pastrana, J.V. Delgado Bermejo
La selección para la zoometría define la longevidad productiva, la resistencia, las capacidades productivas mejoradas de los individuos y, en consecuencia, su rentabilidad a largo plazo. Cuando el análisis zoométrico está dirigido a grandes poblaciones seleccionadas o en vías de selección, los sistemas de calificación lineal (LAS) brindan una respuesta oportuna. El análisis particular de cada variable permite determinar estrategias específicas para cada rasgo y servir de modelo para otras razas. Entre las estrategias propuestas la reducción/reajuste de los niveles en la escala como ocurre con los rasgos relacionados con las extremidades, la ampliación de la escala como ocurre en la estatura de los machos, o la subdivisión de la escala utilizada en los machos en dos categorías, machos menores de dos años y machos de dos años en adelante. Murciano-Granadina ha derivado hacia mejores rasgos morfológicos ligados a la aptitud lechera pero sin perder el fundamento de la base zoométrica que le confiere una mayor adaptabilidad al medio. Por lo tanto, tales estrategias pueden ayudar a lograr una mejor comprensión del impulso de selección de caracteres zoométricos ligados a la aptitud lechera en la población murciano-granadina y su evolución futura para mejorar la rentabilidad y eficiencia de los planes de mejora.
{"title":"El Sistema de Calificación Lineal de CAPRIGRAN Evidencia los Signos de Selección para la Aptitud Lechera en Cabras y Machos Cabríos de Raza Murciano-Granadina","authors":"J. Fernández Álvarez, J. M. León Jurado, F.J. Navas González, C. Iglesias Pastrana, J.V. Delgado Bermejo","doi":"10.21071/az.v70i271.5504","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v70i271.5504","url":null,"abstract":"La selección para la zoometría define la longevidad productiva, la resistencia, las capacidades productivas mejoradas de los individuos y, en consecuencia, su rentabilidad a largo plazo. Cuando el análisis zoométrico está dirigido a grandes poblaciones seleccionadas o en vías de selección, los sistemas de calificación lineal (LAS) brindan una respuesta oportuna. El análisis particular de cada variable permite determinar estrategias específicas para cada rasgo y servir de modelo para otras razas. Entre las estrategias propuestas la reducción/reajuste de los niveles en la escala como ocurre con los rasgos relacionados con las extremidades, la ampliación de la escala como ocurre en la estatura de los machos, o la subdivisión de la escala utilizada en los machos en dos categorías, machos menores de dos años y machos de dos años en adelante. Murciano-Granadina ha derivado hacia mejores rasgos morfológicos ligados a la aptitud lechera pero sin perder el fundamento de la base zoométrica que le confiere una mayor adaptabilidad al medio. Por lo tanto, tales estrategias pueden ayudar a lograr una mejor comprensión del impulso de selección de caracteres zoométricos ligados a la aptitud lechera en la población murciano-granadina y su evolución futura para mejorar la rentabilidad y eficiencia de los planes de mejora.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49170965","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.21071/az.v70i271.5507
J. Perini, C. Ludtke, N. Carmo, V. Peripolli, C. B. Tanure, L. Seixas, C. McManus
O objetivo deste estudo foi determinar se os parâmetros comportamentais, reprodutivos e de saúde podem diferir entre as porcas alojadas individualmente durante a gestação (Individual) ou alojadas em grupos entre os dias 3 a 5 (Grupo5) ou 38 a 42 (Grupo42) após a inseminação. Após a inseminação, 198 porcas de uma mesma granja comercial foram alocadas aleatoriamente em um dos três tratamentos, denominados sistema Individual, Grupo5 e Grupo42. Houve interação entre o sistema de alojamento e o tempo de gestação sobre os parâmetros comportamentais. A prevalência de porcas com comportamento ativo foi maior no sistema Individual do que nos sistemas em grupos. As porcas no sistema Individual apresentaram maior prevalência de comportamento exploratório do que as porcas no sistema Grupo5. As porcas no sistema Individual apresentaram menor prevalência de problemas de saúde, como vulva e lesões corporais e esterco no corpo, e maior prevalência de prolapso retal e constipação do que as porcas nos sistemas de grupos. As porcas no sistema Grupo42 apresentaram maior número de leitões nascidos vivos, total de leitões nascidos e menor período de gestação do que as porcas no sistema Individual. Menor número de fetos mumificados e maior número de natimortos e natimortos tipo 2 foram associados a porcas no sistema Grupo5. As porcas no sistema Grupo5 apresentaram redução de problemas de saúde, como prolapso retal e bursite e inflamação de pele, além de resfriados, e diminuíram o nível de estresse pois apresentaram maior expressão de comportamento social positivo e diminuição de comportamentos estereotipados, além de manterem os parâmetros reprodutivos semelhantes àquelas do sistema Individual.
{"title":"Sistema de alojamento durante a prenhez sobre os parâmetros comportamentais, reprodutivos e sanitários de porcas","authors":"J. Perini, C. Ludtke, N. Carmo, V. Peripolli, C. B. Tanure, L. Seixas, C. McManus","doi":"10.21071/az.v70i271.5507","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v70i271.5507","url":null,"abstract":"O objetivo deste estudo foi determinar se os parâmetros comportamentais, reprodutivos e de saúde podem diferir entre as porcas alojadas individualmente durante a gestação (Individual) ou alojadas em grupos entre os dias 3 a 5 (Grupo5) ou 38 a 42 (Grupo42) após a inseminação. Após a inseminação, 198 porcas de uma mesma granja comercial foram alocadas aleatoriamente em um dos três tratamentos, denominados sistema Individual, Grupo5 e Grupo42. Houve interação entre o sistema de alojamento e o tempo de gestação sobre os parâmetros comportamentais. A prevalência de porcas com comportamento ativo foi maior no sistema Individual do que nos sistemas em grupos. As porcas no sistema Individual apresentaram maior prevalência de comportamento exploratório do que as porcas no sistema Grupo5. As porcas no sistema Individual apresentaram menor prevalência de problemas de saúde, como vulva e lesões corporais e esterco no corpo, e maior prevalência de prolapso retal e constipação do que as porcas nos sistemas de grupos. As porcas no sistema Grupo42 apresentaram maior número de leitões nascidos vivos, total de leitões nascidos e menor período de gestação do que as porcas no sistema Individual. Menor número de fetos mumificados e maior número de natimortos e natimortos tipo 2 foram associados a porcas no sistema Grupo5. As porcas no sistema Grupo5 apresentaram redução de problemas de saúde, como prolapso retal e bursite e inflamação de pele, além de resfriados, e diminuíram o nível de estresse pois apresentaram maior expressão de comportamento social positivo e diminuição de comportamentos estereotipados, além de manterem os parâmetros reprodutivos semelhantes àquelas do sistema Individual.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41312436","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.21071/az.v70i271.5514
S. Houessou, S.F.U. Vanvanhossou, F.P. Yassegoungbe, A. Adenilé, M. Dahouda, V.P. Guimaraes, L. H. Dossa
Cette étude a été entreprise afin de caractériser la diversité des systèmes d’élevage caprin et identifier les principales contraintes et opportunités pour leur durabilité dans les différentes zones agro-écologiques du Bénin. Les données collectées sur 478 troupeaux caprins ruraux élevés dans quatre communes du Bénin ont été soumises à une analyse en composantes principales catégorielles et à l’algorithme de classification “two-step” du logiciel statistique IBM®-SPSS®. Quatre différents types d’élevages caprins ont été identifiés en utilisant le mode de logement pratiqué, le nombre de femelles reproductrices dans le troupeau et la disponibilité en ressources des producteurs comme variables discriminantes. La claustration saisonnière comprend l’attache des caprins au piquet (groupe 1, n = 203, 47%) ou la mise en enclos (groupe 4, n = 29, 5%) durant la journée pendant la saison des pluies. Dans le système de divagation totale, les caprins erraient toute l’année en de petits troupeaux (groupe 2, n = 222, 47%) ou de grands troupeaux (groupe 3, n = 24, 5%). La relation entre les caractéristiques socio-économiques des agriculteurs, les contraintes du milieu et les pratiques de gestion dans chaque type d’exploitation met en évidence l’impact du faible investissement des producteurs, du manque de ressources alimentaires, d’accès à l’éducation et à la formation principalement par les femmes sur la mauvaise gestion des élevages de caprins. En outre, une meilleure gestion du logement et de l’alimentation des caprins ainsi que le développement de marchés de caprins sont essentiels pour le développement de l’élevage caprin villageois.
{"title":"Typologie des systèmes d’élevage caprin en milieu rural au Bénin en vue d’une étude ultérieure de leur durabilité","authors":"S. Houessou, S.F.U. Vanvanhossou, F.P. Yassegoungbe, A. Adenilé, M. Dahouda, V.P. Guimaraes, L. H. Dossa","doi":"10.21071/az.v70i271.5514","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v70i271.5514","url":null,"abstract":"Cette étude a été entreprise afin de caractériser la diversité des systèmes d’élevage caprin et identifier les principales contraintes et opportunités pour leur durabilité dans les différentes zones agro-écologiques du Bénin. Les données collectées sur 478 troupeaux caprins ruraux élevés dans quatre communes du Bénin ont été soumises à une analyse en composantes principales catégorielles et à l’algorithme de classification “two-step” du logiciel statistique IBM®-SPSS®. Quatre différents types d’élevages caprins ont été identifiés en utilisant le mode de logement pratiqué, le nombre de femelles reproductrices dans le troupeau et la disponibilité en ressources des producteurs comme variables discriminantes. La claustration saisonnière comprend l’attache des caprins au piquet (groupe 1, n = 203, 47%) ou la mise en enclos (groupe 4, n = 29, 5%) durant la journée pendant la saison des pluies. Dans le système de divagation totale, les caprins erraient toute l’année en de petits troupeaux (groupe 2, n = 222, 47%) ou de grands troupeaux (groupe 3, n = 24, 5%). La relation entre les caractéristiques socio-économiques des agriculteurs, les contraintes du milieu et les pratiques de gestion dans chaque type d’exploitation met en évidence l’impact du faible investissement des producteurs, du manque de ressources alimentaires, d’accès à l’éducation et à la formation principalement par les femmes sur la mauvaise gestion des élevages de caprins. En outre, une meilleure gestion du logement et de l’alimentation des caprins ainsi que le développement de marchés de caprins sont essentiels pour le développement de l’élevage caprin villageois.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42123916","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.21071/az.v70i271.5503
J. Da Silva Lima Nunes, T. G. Freire da Silva, L. S. Bastos de Souza, G. Do Nascimento Araújo Junior, K.R. Da Silva Salvador
As características morfofisiológicas e biofísicas de clones de palma forrageira foram investigadas neste estudo como indicativo à adequação do manejo da cultura sob prática de irrigação e uso de cobertura morta. O experimento foi conduzido com os clones IPA Sertânia e Miúda, ambos Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dick, e Orelha de Elefante Mexicana, Opuntia stricta (Haw.) Haw., em blocos casualizados, com três repetições, e sob três ambientes de crescimento: RH(-) - regime hídrico inferior à normal climatológica; RH(+) - regime hídrico superior à normal climatológica; e, RH(+C) - regime hídrico superior à normal climatológica e adoção de cobertura morta. Medidas biométricas foram obtidas ao longo do tempo e a matéria seca na ocasião da colheita, a partir dos quais, calculou-se índices morfofisiológicos e biofísicos. Os ambientes de crescimento e sua interação com os clones afetaram apenas a magnitude do índice de distribuição dos cladódios de 5ª ordem (p < 0,05), mas foram decisivos na sazonalidade do acúmulo de matéria seca pelos clones. A maioria dos índices morfofisiológicos e biofísicos foi influenciada pelo tipo de clone (p < 0,05). Os índices biofísicos se mostram ótimas opções de substituição ou complementação dos índices morfofisiológicos quando se dispõem apenas de dados biométricos e de matéria seca da ocasião da colheita da palma forrageira.
{"title":"Índices morfofisiológicos e biofísicos da palma forrageira sob diferentes ambientes de crescimento","authors":"J. Da Silva Lima Nunes, T. G. Freire da Silva, L. S. Bastos de Souza, G. Do Nascimento Araújo Junior, K.R. Da Silva Salvador","doi":"10.21071/az.v70i271.5503","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v70i271.5503","url":null,"abstract":"As características morfofisiológicas e biofísicas de clones de palma forrageira foram investigadas neste estudo como indicativo à adequação do manejo da cultura sob prática de irrigação e uso de cobertura morta. O experimento foi conduzido com os clones IPA Sertânia e Miúda, ambos Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dick, e Orelha de Elefante Mexicana, Opuntia stricta (Haw.) Haw., em blocos casualizados, com três repetições, e sob três ambientes de crescimento: RH(-) - regime hídrico inferior à normal climatológica; RH(+) - regime hídrico superior à normal climatológica; e, RH(+C) - regime hídrico superior à normal climatológica e adoção de cobertura morta. Medidas biométricas foram obtidas ao longo do tempo e a matéria seca na ocasião da colheita, a partir dos quais, calculou-se índices morfofisiológicos e biofísicos. Os ambientes de crescimento e sua interação com os clones afetaram apenas a magnitude do índice de distribuição dos cladódios de 5ª ordem (p < 0,05), mas foram decisivos na sazonalidade do acúmulo de matéria seca pelos clones. A maioria dos índices morfofisiológicos e biofísicos foi influenciada pelo tipo de clone (p < 0,05). Os índices biofísicos se mostram ótimas opções de substituição ou complementação dos índices morfofisiológicos quando se dispõem apenas de dados biométricos e de matéria seca da ocasião da colheita da palma forrageira.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42531151","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.21071/az.v70i271.5510
O. M. Sogunle, N.T. Azeez, K.K. Safiyu, O.A. Irivboje, O. Adeyemi, M. Wheto, O.J. Odutayo, Y. Uyeno
Este estudio determinó el efecto de la administración in ovo y post-eclosión de extracto acuoso de hongo ostra (AEOM) sobre la respuesta inmune, la morfometría de tibias y minerales, y la histología de la médula ósea de pollos de engorde. Cuatrocientos huevos fértiles de la cepa de pollo de engorde Arbor acre fueron adquiridos, fumigados y pesados. Posteriormente, se colocaron 360 huevos en la incubadora. En el día 14 de incubación, los huevos fueron velados y un total de 273 huevos (75,83 % de fertilidad) que mostraban embriones viables se distribuyeron en tres grupos para la administración in ovo de AEOM que se llevó a cabo el día 18 de edad embrionaria. A cada grupo se le asignaron 91 huevos. Un total de ciento noventa y un (191) polluelos de un día de edad eclosionaron después de la incubación; 83 pollitos nacieron del control (91,20% de incubabilidad), 58 pollitos del grupo 2 (63,74%) y 50 nacieron del grupo 3 (incubabilidad del 54,95%). Los polluelos de grupos que habían recibido AEOM por vía in ovo se les administró oralmente AEOM inmediatamente después de la eclosión. Por lo tanto, resultando en tres tratamientos; T1 (control), T2 (0,1 ml in ovo + 0,1 ml post-hatch AEOM) y T3 (0,2ml in ovo + 0,2 ml post-hatch AEOM). Las aves fueron asignadas en 5 réplicas de 10 aves por réplica y criadas durante 8 semanas. Los datos fueron sometidos a un análisis unidirectorio de la varianza en un diseño completamente aleatorizado. Las aves en T2 registraron significativamente (P
{"title":"Efecto de la administración in ovo y post-eclosión de extracto acuoso de hongo ostra sobre la respuesta inmune, la morfometría y minerales de las tibias, y la histología de la médula ósea de pollos de engorde","authors":"O. M. Sogunle, N.T. Azeez, K.K. Safiyu, O.A. Irivboje, O. Adeyemi, M. Wheto, O.J. Odutayo, Y. Uyeno","doi":"10.21071/az.v70i271.5510","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v70i271.5510","url":null,"abstract":"Este estudio determinó el efecto de la administración in ovo y post-eclosión de extracto acuoso de hongo ostra (AEOM) sobre la respuesta inmune, la morfometría de tibias y minerales, y la histología de la médula ósea de pollos de engorde. Cuatrocientos huevos fértiles de la cepa de pollo de engorde Arbor acre fueron adquiridos, fumigados y pesados. Posteriormente, se colocaron 360 huevos en la incubadora. En el día 14 de incubación, los huevos fueron velados y un total de 273 huevos (75,83 % de fertilidad) que mostraban embriones viables se distribuyeron en tres grupos para la administración in ovo de AEOM que se llevó a cabo el día 18 de edad embrionaria. A cada grupo se le asignaron 91 huevos. Un total de ciento noventa y un (191) polluelos de un día de edad eclosionaron después de la incubación; 83 pollitos nacieron del control (91,20% de incubabilidad), 58 pollitos del grupo 2 (63,74%) y 50 nacieron del grupo 3 (incubabilidad del 54,95%). Los polluelos de grupos que habían recibido AEOM por vía in ovo se les administró oralmente AEOM inmediatamente después de la eclosión. Por lo tanto, resultando en tres tratamientos; T1 (control), T2 (0,1 ml in ovo + 0,1 ml post-hatch AEOM) y T3 (0,2ml in ovo + 0,2 ml post-hatch AEOM). Las aves fueron asignadas en 5 réplicas de 10 aves por réplica y criadas durante 8 semanas. Los datos fueron sometidos a un análisis unidirectorio de la varianza en un diseño completamente aleatorizado. Las aves en T2 registraron significativamente (P","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48297462","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.21071/az.v70i271.5505
J. L. Contreras, A. G. Cordero, J. Curasma, D. Enríquez, L. Vilcapaza, N. Gutiérrez, J. Del Solar
96 bovinos criollos, procedentes del distrito de Huancavelica (Perú), de edades y sexos diferentes fueron estudiados con el objetivo de determinar correlaciones fenotípicas entre el peso corporal (PC) con las medidas biométricas: Ancho de la cabeza (AC) y longitud de la cabeza (LC); ancho de tórax (ATO), longitud de tórax (LT), perímetro de tórax (PT) y altura de tórax (ALT); ancho de la grupa (AGR), longitud de la grupa (LGR) y altura de la grupa (AG), distancia dorso lumbar (DL); longitud (LCU) y longitud total de cuerpo (TO), altura de cruz (ACR) y perímetro abdominal (PA). Estas características fueron ajustadas en una regresión lineal múltiple de primer grado para obtener una ecuación de predicción de PC. Las correlaciones fenotípicas fueron altas y significativas (p
{"title":"Caracterización biométrica y estimación del peso corporal en bovinos criollos en la comunidad de Chuñuranra–Huancavelica (Perú)","authors":"J. L. Contreras, A. G. Cordero, J. Curasma, D. Enríquez, L. Vilcapaza, N. Gutiérrez, J. Del Solar","doi":"10.21071/az.v70i271.5505","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v70i271.5505","url":null,"abstract":"96 bovinos criollos, procedentes del distrito de Huancavelica (Perú), de edades y sexos diferentes fueron estudiados con el objetivo de determinar correlaciones fenotípicas entre el peso corporal (PC) con las medidas biométricas: Ancho de la cabeza (AC) y longitud de la cabeza (LC); ancho de tórax (ATO), longitud de tórax (LT), perímetro de tórax (PT) y altura de tórax (ALT); ancho de la grupa (AGR), longitud de la grupa (LGR) y altura de la grupa (AG), distancia dorso lumbar (DL); longitud (LCU) y longitud total de cuerpo (TO), altura de cruz (ACR) y perímetro abdominal (PA). Estas características fueron ajustadas en una regresión lineal múltiple de primer grado para obtener una ecuación de predicción de PC. Las correlaciones fenotípicas fueron altas y significativas (p","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43321746","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.21071/az.v70i271.5511
M. Del Puerto, S. Gigante, A. Terevinto, M. C. Cabrera, A. Saadoun
Se estudió el efecto de la suplementación con selenio con una forma orgánica (SeMet) y una forma inorgánica (SeNa) en la dieta de acabado de aves de corral, sobre el estado oxidativo y antioxidante de los músculos Pectoralis y Gastrocnemius, refrigerados a 2 ° C durante 0, 3 y 7 días. Además, se estudió el enriquecimiento de selenio y la evaluación sensorial de cada músculo en carne fresca (0 días). A los 35 días de edad, los polluelos se distribuyeron en tres grupos (30 aves cada uno), y fueron alimentados con una dieta basal de maíz y soja sin suplementos de Se (Control) o con 0,30 ppm de selenio como selenometionina (SeMet) o como selenito de sodio (SeNa) hasta el día 56 d-edad. En el músculo pectoral, se encontraron valores significativamente más bajos de TBARS en el día 0 en la carne de aves suplementadas con ambas fuentes de Se (P
{"title":"Estatus oxidativo, antioxidante, del selenio, y aceptabilidad del consumidor de la carne de ave enriquecida con selenio dietario","authors":"M. Del Puerto, S. Gigante, A. Terevinto, M. C. Cabrera, A. Saadoun","doi":"10.21071/az.v70i271.5511","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v70i271.5511","url":null,"abstract":"Se estudió el efecto de la suplementación con selenio con una forma orgánica (SeMet) y una forma inorgánica (SeNa) en la dieta de acabado de aves de corral, sobre el estado oxidativo y antioxidante de los músculos Pectoralis y Gastrocnemius, refrigerados a 2 ° C durante 0, 3 y 7 días. Además, se estudió el enriquecimiento de selenio y la evaluación sensorial de cada músculo en carne fresca (0 días). A los 35 días de edad, los polluelos se distribuyeron en tres grupos (30 aves cada uno), y fueron alimentados con una dieta basal de maíz y soja sin suplementos de Se (Control) o con 0,30 ppm de selenio como selenometionina (SeMet) o como selenito de sodio (SeNa) hasta el día 56 d-edad. En el músculo pectoral, se encontraron valores significativamente más bajos de TBARS en el día 0 en la carne de aves suplementadas con ambas fuentes de Se (P","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48292066","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.21071/az.v70i271.5512
G. B. Lemos, P. A. Di Filippo, A. Godinho, F. P. Gobbi, C. R. Quirino
No Brasil existe apenas um rebanho de cavalos Fjord, localizado no estado do Espírito Santo, estabelecido em 2003. Esses cavalos são utilizados em eventos equestres e passeios familiares. Como ainda não foram estudados cientificamente, o objetivo deste trabalho é caracterizar a morfologia desses cavalos por meio de medidas lineares e índices de conformação. A morfologia foi avaliada por 22 medidas de animais adultos, utilizadas para cálculo dos índices corporais, meloscópicos, dactilo-torácicos e corporais. A medida do comprimento total da cabeça foi utilizada no sistema eclético de proporções lineares. A análise de variância incluiu o efeito fixo do sexo e da co-variável idade. Não houve diferenças significativas entre as medidas corporais de machos e fêmeas. Os animais tinham altura média de cernelha de 1,42 ± 2,60m e peso corporal de 472,1 ± 40,4 Kg. As éguas apresentaram proporção da largura do quadril de 0,83, menor que os machos. A classificação do índice corporal de machos e fêmeas indicou que esses animais são mediolíneos, entretanto, pelo índice meloscópio classificaram-se como brevilíneos. De acordo com o índice dactilo-torácico, os machos são considerados hipermétricos e as fêmeas euméricas. Em conclusão, os animais podem ser classificados como de médio porte com traços morfológicos de estrutura corporal robusta e boa capacidade de deslocamento de sua massa corporal.
{"title":"Medidas morfométricas e índices corporais de cavalos Fjord Brasileiros","authors":"G. B. Lemos, P. A. Di Filippo, A. Godinho, F. P. Gobbi, C. R. Quirino","doi":"10.21071/az.v70i271.5512","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v70i271.5512","url":null,"abstract":"No Brasil existe apenas um rebanho de cavalos Fjord, localizado no estado do Espírito Santo, estabelecido em 2003. Esses cavalos são utilizados em eventos equestres e passeios familiares. Como ainda não foram estudados cientificamente, o objetivo deste trabalho é caracterizar a morfologia desses cavalos por meio de medidas lineares e índices de conformação. A morfologia foi avaliada por 22 medidas de animais adultos, utilizadas para cálculo dos índices corporais, meloscópicos, dactilo-torácicos e corporais. A medida do comprimento total da cabeça foi utilizada no sistema eclético de proporções lineares. A análise de variância incluiu o efeito fixo do sexo e da co-variável idade. Não houve diferenças significativas entre as medidas corporais de machos e fêmeas. Os animais tinham altura média de cernelha de 1,42 ± 2,60m e peso corporal de 472,1 ± 40,4 Kg. As éguas apresentaram proporção da largura do quadril de 0,83, menor que os machos. A classificação do índice corporal de machos e fêmeas indicou que esses animais são mediolíneos, entretanto, pelo índice meloscópio classificaram-se como brevilíneos. De acordo com o índice dactilo-torácico, os machos são considerados hipermétricos e as fêmeas euméricas. Em conclusão, os animais podem ser classificados como de médio porte com traços morfológicos de estrutura corporal robusta e boa capacidade de deslocamento de sua massa corporal.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67774570","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.21071/az.v70i271.5506
P.H. Campos Sousa, M. Souza Santos, R.A. Lobão Souza, V. A. Dos Santos, R. Machado Santos, A.L. De Lima Saraiva
O crescimento da aquicultura como agroindústria e a intensificação de estratégias de produção condicionaram a busca por ingredientes de alta qualidade, por exemplo, a ração que é o insumo que representa o maior percentual individual de despesas. Na região amazônica o cultivo extensivo é visto como uma alternativa para famílias de baixa renda. Com isso, o enfoque do presente artigo é avaliar a qualidade da água em viveiros de cultivo de tambaqui, submetidos em três tratamentos de rações com substituições percentuais da ração comercial por uma proteína vegetal. O experimento foi desenvolvido em 182 dias em área de várzea na Comunidade de Estirão do Mamão em 2010, localizada no município de Moju - PA. Foram utilizados 500 alevinos estocados em 13 viveiros escavados com área de 50 m2, abastecidos individualmente com água proveniente do rio Moju, conforme o nível da maré com densidades de 1 peixe/m2. No decorrer do experimento, os peixes foram alimentados conforme os três tratamentos: I) 70% de ração comercial + 30% de massa de mandioca; II) 50% de ração comercial + 50% de massa de mandioca; III) 30% de ração comercial + 70% de massa de mandioca e o Testemunho com 100% ração comercial. Os tratamentos não tiveram uma influência no crescimento do peixe e na qualidade da água, no qual a variável com maior destaque foi à sazonalidade. Os parâmetros físicos e químicos, como a temperatura, o oxigênio dissolvido, CE e o pH tiveram uma relação com o desenvolvimento dos peixes. Os compostos nitrogenados não tiveram nem uma modificação ao longo do desenvolvimento e não influenciaram no desenvolvimento do peixe.
水产养殖业作为农业的发展和生产战略的强化，为寻找高质量的原料提供了条件，例如饲料，这是代表最高个人支出百分比的投入。在亚马逊地区，广泛种植被视为低收入家庭的一种选择。因此，本文的重点是评估坦巴基苗圃的水质，该苗圃接受了三种饲料处理，其中植物蛋白取代了商业饲料的百分比。该实验于2010年在位于宾夕法尼亚州莫州市的Estirão do Mamão社区的洪泛平原地区进行了182天的实验。500只幼鱼被储存在13个挖掘的50平方米的苗圃中，根据潮汐水平，从莫州河单独供水，密度为1条鱼/平方米。在实验过程中，根据三个处理来喂养鱼类：I）70%的商业饲料+30%的木薯质量；II） 50%商业饲料+50%木薯质量；III） 30%商业饲料+70%木薯质量和100%商业饲料的证词。处理对鱼类生长和水质没有影响，其中最显著的变量是季节性。温度、溶解氧、CE和pH等物理和化学参数与鱼类的发育有关。氮化合物在鱼类发育过程中没有变化，也不影响鱼类的发育。
{"title":"Influência da substituição da proteína animal na qualidade da água em viveiros do tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818)","authors":"P.H. Campos Sousa, M. Souza Santos, R.A. Lobão Souza, V. A. Dos Santos, R. Machado Santos, A.L. De Lima Saraiva","doi":"10.21071/az.v70i271.5506","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v70i271.5506","url":null,"abstract":"O crescimento da aquicultura como agroindústria e a intensificação de estratégias de produção condicionaram a busca por ingredientes de alta qualidade, por exemplo, a ração que é o insumo que representa o maior percentual individual de despesas. Na região amazônica o cultivo extensivo é visto como uma alternativa para famílias de baixa renda. Com isso, o enfoque do presente artigo é avaliar a qualidade da água em viveiros de cultivo de tambaqui, submetidos em três tratamentos de rações com substituições percentuais da ração comercial por uma proteína vegetal. O experimento foi desenvolvido em 182 dias em área de várzea na Comunidade de Estirão do Mamão em 2010, localizada no município de Moju - PA. Foram utilizados 500 alevinos estocados em 13 viveiros escavados com área de 50 m2, abastecidos individualmente com água proveniente do rio Moju, conforme o nível da maré com densidades de 1 peixe/m2. No decorrer do experimento, os peixes foram alimentados conforme os três tratamentos: I) 70% de ração comercial + 30% de massa de mandioca; II) 50% de ração comercial + 50% de massa de mandioca; III) 30% de ração comercial + 70% de massa de mandioca e o Testemunho com 100% ração comercial. Os tratamentos não tiveram uma influência no crescimento do peixe e na qualidade da água, no qual a variável com maior destaque foi à sazonalidade. Os parâmetros físicos e químicos, como a temperatura, o oxigênio dissolvido, CE e o pH tiveram uma relação com o desenvolvimento dos peixes. Os compostos nitrogenados não tiveram nem uma modificação ao longo do desenvolvimento e não influenciaram no desenvolvimento do peixe.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43801268","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.21071/az.v70i271.5513
C. Luna-Palomera, U. Macías-Cruz, F. Sánchez-Dávila, J. A. Peralta-Torres, N. F. Ojeda-Robertos
El objetivo fue determinar el efecto de la administración exógena de oxitocina (OT) previo a la obtención del semen sobre las características seminales y concentraciones séricas de testosterona en carneros Pelibuey. Se utilizaron seis carneros adultos de fertilidad probada, los cuales se trataron con 0, 10 y 20 UI de OT. Las tres dosis de OT se evaluaron en todos los carneros extrayendo dos eyaculados, a los 10 y 30 min post-administración del tratamiento. El volumen del eyaculado fue mayor (p0.05) la motilidad en masa e individual, porcentaje de espermatozoides vivos, anormalidades primarias y concentración de espermatozoides. La concentración sérica de testosterona no varió (p>0.05) por efecto de los tratamientos. En conclusión, la administración de OT exógena a carneros Pelibuey momentos antes de la extracción de semen con vagina artificial, solo incrementa el volumen seminal, específicamente con 10 UI.
本研究的目的是确定外源性催产素(OT)在获得精液前对Pelibuey公羊精液特性和血清睾酮浓度的影响。在本研究中，我们评估了6只具有生育能力的成年公羊，分别用0、10和20 iu OT处理。在给药后10和30分钟，对所有公羊进行三种剂量的OT评估，提取两次射精。与对照组相比，射精量(p0.05)在质量和个体运动、活精子百分比、原发性异常和精子浓度方面有所增加。血清睾酮浓度随治疗效果无差异(p>0.05)。在人工阴道提取精液之前，外源性OT只会增加精液体积，特别是10iu。
{"title":"Características seminales y niveles de testosterona en carneros Pelibuey tratados con oxitocina exógena","authors":"C. Luna-Palomera, U. Macías-Cruz, F. Sánchez-Dávila, J. A. Peralta-Torres, N. F. Ojeda-Robertos","doi":"10.21071/az.v70i271.5513","DOIUrl":"https://doi.org/10.21071/az.v70i271.5513","url":null,"abstract":"El objetivo fue determinar el efecto de la administración exógena de oxitocina (OT) previo a la obtención del semen sobre las características seminales y concentraciones séricas de testosterona en carneros Pelibuey. Se utilizaron seis carneros adultos de fertilidad probada, los cuales se trataron con 0, 10 y 20 UI de OT. Las tres dosis de OT se evaluaron en todos los carneros extrayendo dos eyaculados, a los 10 y 30 min post-administración del tratamiento. El volumen del eyaculado fue mayor (p0.05) la motilidad en masa e individual, porcentaje de espermatozoides vivos, anormalidades primarias y concentración de espermatozoides. La concentración sérica de testosterona no varió (p>0.05) por efecto de los tratamientos. En conclusión, la administración de OT exógena a carneros Pelibuey momentos antes de la extracción de semen con vagina artificial, solo incrementa el volumen seminal, específicamente con 10 UI.","PeriodicalId":40003,"journal":{"name":"Archivos de Zootecnia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41522045","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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