Turizm Sektorunde isgoren devrinin yuksek olduguna iliskin genel bir kabul olmasina karsin Turkiye’de konuyla ilgili yapilan arastirmalar genellikle yalnizca bir destinasyonu ya da bir ili kapsamaktadir. Bu konuda kapsamli bilimsel veriler elde edebilmek icin daha genis alanlari kapsayan calismalar yapilmasi gerekmektedir. Bu ihtiyactan hareketle turizm sektorunun bir parcasi olan konaklama isletmelerinde yasanan isgoren devir orani ve bu isgoren devrinin nedenleri bolgesel duzeyde arastirilmistir. Arastirma, Dogu Akdeniz Bolgesi’ndeki 4 ve 5 yildizli sehir otellerinde gerceklestirilmistir. Calisma nicel bir arastirma olup veriler anket araciligi ile toplanmistir. Elde edilen veriler, analiz edilerek yorumlanmistir. Arastirma sonuclarinda Dogu Akdeniz Bolgesi isgoren devir hizinin yuksek oldugu, kendi istegi ile ayrilanlarin ayrilma sebeplerinin ucreti yetersiz bulma ve zorunlu nedenler oldugu; yonetim tarafindan cikarilma nedenlerinin ise, isgorenin isinin gerektirdigi performansi gosterememesi ve isletme kurallarina uyulmamasi oldugu belirlenmistir. Isletmelerin isgoren devrinden gordukleri zarari en aza indirmek amaciyla, isletmenin idari bolumlerine daha deneyimli isgorenleri istihdam etmeleri gerekmektedir.
{"title":"Doğu Akdeniz Bölgesi Dört ve Beş Yıldızlı Şehir Otellerinde İşgören Devir Hızı Üzerine Bir Araştırma","authors":"Kamil Unur, M. Günay, A. Çakıcı","doi":"10.24010/SOID.600428","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/SOID.600428","url":null,"abstract":"Turizm Sektorunde isgoren devrinin yuksek olduguna iliskin genel bir kabul olmasina karsin Turkiye’de konuyla ilgili yapilan arastirmalar genellikle yalnizca bir destinasyonu ya da bir ili kapsamaktadir. Bu konuda kapsamli bilimsel veriler elde edebilmek icin daha genis alanlari kapsayan calismalar yapilmasi gerekmektedir. Bu ihtiyactan hareketle turizm sektorunun bir parcasi olan konaklama isletmelerinde yasanan isgoren devir orani ve bu isgoren devrinin nedenleri bolgesel duzeyde arastirilmistir. Arastirma, Dogu Akdeniz Bolgesi’ndeki 4 ve 5 yildizli sehir otellerinde gerceklestirilmistir. Calisma nicel bir arastirma olup veriler anket araciligi ile toplanmistir. Elde edilen veriler, analiz edilerek yorumlanmistir. Arastirma sonuclarinda Dogu Akdeniz Bolgesi isgoren devir hizinin yuksek oldugu, kendi istegi ile ayrilanlarin ayrilma sebeplerinin ucreti yetersiz bulma ve zorunlu nedenler oldugu; yonetim tarafindan cikarilma nedenlerinin ise, isgorenin isinin gerektirdigi performansi gosterememesi ve isletme kurallarina uyulmamasi oldugu belirlenmistir. Isletmelerin isgoren devrinden gordukleri zarari en aza indirmek amaciyla, isletmenin idari bolumlerine daha deneyimli isgorenleri istihdam etmeleri gerekmektedir.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"66 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123893276","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Bu arastirmanin amaci, Borsa Istanbul’da hisseleri islem goren turizm isletmeleri icinde finansal basarisizlik riski tasiyanlar ile tasimayanlarin finansal oranlari arasinda istatistiksel olarak anlamli bir farklilik olup olmadiginin belirlenmesidir. Bu baglamda oncelikle 2012-2017 yillari arasinda turizm isletmelerinin finansal basarisizlik riskleri Altman Z Skor modeline gore belirlenmistir. Daha sonra finansal basarisizlik riski tasiyan ve tasimayan isletmelerin finansal oranlari arasinda farklilik olup olmadigi Mann Whitney U Testi ile saptanmaya calisilmistir. Analiz sonucunda finansal basarisizlik riski tasiyan isletmeler ile finansal basarisizlik riski tasimayan isletmeler arasinda cari oran, asit-test orani, nakit oran, kaldirac orani, aktif karliligi, oz sermaye karliligi, net kar marji ve fiyat/kazanc orani baglaminda istatistiksel olarak anlamli farklilik oldugu saptanmistir
{"title":"Finansal Başarısızlık Riski Taşıyan ile Taşımayan İşletmelerin Finansal Oranlarının Karşılaştırmalı Analizi: Borsa İstanbul Turizm İşletmelerinde Bir Araştırma","authors":"Erdinç Karadeni̇z, Cemile Öcek","doi":"10.24010/SOID.600207","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/SOID.600207","url":null,"abstract":"Bu arastirmanin amaci, Borsa Istanbul’da hisseleri islem goren turizm isletmeleri icinde finansal basarisizlik riski tasiyanlar ile tasimayanlarin finansal oranlari arasinda istatistiksel olarak anlamli bir farklilik olup olmadiginin belirlenmesidir. Bu baglamda oncelikle 2012-2017 yillari arasinda turizm isletmelerinin finansal basarisizlik riskleri Altman Z Skor modeline gore belirlenmistir. Daha sonra finansal basarisizlik riski tasiyan ve tasimayan isletmelerin finansal oranlari arasinda farklilik olup olmadigi Mann Whitney U Testi ile saptanmaya calisilmistir. Analiz sonucunda finansal basarisizlik riski tasiyan isletmeler ile finansal basarisizlik riski tasimayan isletmeler arasinda cari oran, asit-test orani, nakit oran, kaldirac orani, aktif karliligi, oz sermaye karliligi, net kar marji ve fiyat/kazanc orani baglaminda istatistiksel olarak anlamli farklilik oldugu saptanmistir","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"39 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116301721","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Bu calismanin amaci, turizm alaninda calisan kadin akademisyenlerin; “kadin akademisyen” olma kavramini zihinlerinde hangi simgelerle betimlediklerini metaforlar araciligiyla belirlemektir. Calismanin arastirma grubunu Turkiye genelinde turizm egitimi veren universitelerde gorev yapan kadin akademisyenler olusturmaktadir. Katilimcilardan kadin akademisyeni herhangi bir seye benzetmeleri ve neden bu benzetmeyi yaptiklarini aciklamalari istenmistir. Nitel arastirma deseninin kullanildigi calismada veriler icerik analizi teknigi kullanilarak cozumlenmistir. En cok metafor uretilen temalar, “mucadele etmesi gereken”, “coklu gorevlere sahip” ve “caliskan biri olarak kadin akademisyen” temalari olmustur. Diger temalar ise “zarif”, “engellenen”, “uretken”, “mucizevi bir varlik”, “enerjik”, “guclu”, “fedakâr”, “yol gosterici”, “uyum saglamasi gereken” ve “denge saglamasi gereken biri olarak kadin akademisyen” temalaridir.
{"title":"“Kadın Akademisyen” Olmak: Turizm Alanındaki Kadın Akademisyenlere Yönelik Bir Metafor Çalışması","authors":"V. R. Ehtiyar, Cansu Solmaz, Çağla ÜST CAN","doi":"10.24010/SOID.600250","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/SOID.600250","url":null,"abstract":"Bu calismanin amaci, turizm alaninda calisan kadin akademisyenlerin; “kadin akademisyen” olma kavramini zihinlerinde hangi simgelerle betimlediklerini metaforlar araciligiyla belirlemektir. Calismanin arastirma grubunu Turkiye genelinde turizm egitimi veren universitelerde gorev yapan kadin akademisyenler olusturmaktadir. Katilimcilardan kadin akademisyeni herhangi bir seye benzetmeleri ve neden bu benzetmeyi yaptiklarini aciklamalari istenmistir. Nitel arastirma deseninin kullanildigi calismada veriler icerik analizi teknigi kullanilarak cozumlenmistir. En cok metafor uretilen temalar, “mucadele etmesi gereken”, “coklu gorevlere sahip” ve “caliskan biri olarak kadin akademisyen” temalari olmustur. Diger temalar ise “zarif”, “engellenen”, “uretken”, “mucizevi bir varlik”, “enerjik”, “guclu”, “fedakâr”, “yol gosterici”, “uyum saglamasi gereken” ve “denge saglamasi gereken biri olarak kadin akademisyen” temalaridir.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124719196","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Bolgesel kalkinma sahip olunan dogal kaynaklara bagli oldugu kadar bu kaynaklarin etkin ve verimli kullanimiyla da yakin iliskilidir. Bu calisma, ‘‘Termal Turizm Master Plani” kapsaminda yer alan Eskisehir’deki dogal kaynaklarin termal turizm amacli olarak kullanimini ve kalkinma ile iliskisini degerlendirmeyi amaclamaktadir. Calismada uc bolumden olusan soru formu hazirlanmis ve Eskisehir’de bulunan tesis yoneticileri ile yuz yuze gorusme yapilarak uygulanmistir. Eskisehir termal kaynaklarinin etkin kullanilmadigi, atil kaldigi, Termal Turizm Master Plani’nin bolge icin hayata gecirilemedigi ve kalkinmasinda termal kaynaklarin yeterli duzeyde kullanilmadigi sonucuna ulasilmistir
{"title":"Termal Turizmin Bölgesel Kalkınmaya Etkisi: Eskişehir Uygulaması","authors":"Inci Parlaktuna, Elis Dinçer","doi":"10.24010/SOID.524744","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/SOID.524744","url":null,"abstract":"Bolgesel kalkinma sahip olunan dogal kaynaklara bagli oldugu kadar bu kaynaklarin etkin ve verimli kullanimiyla da yakin iliskilidir. Bu calisma, ‘‘Termal Turizm Master Plani” kapsaminda yer alan Eskisehir’deki dogal kaynaklarin termal turizm amacli olarak kullanimini ve kalkinma ile iliskisini degerlendirmeyi amaclamaktadir. Calismada uc bolumden olusan soru formu hazirlanmis ve Eskisehir’de bulunan tesis yoneticileri ile yuz yuze gorusme yapilarak uygulanmistir. Eskisehir termal kaynaklarinin etkin kullanilmadigi, atil kaldigi, Termal Turizm Master Plani’nin bolge icin hayata gecirilemedigi ve kalkinmasinda termal kaynaklarin yeterli duzeyde kullanilmadigi sonucuna ulasilmistir","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"31 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134062888","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Sweeney ve arkadaslarinin (2000) karar sonrasi uyumsuzlugun duygusal ve bilissel yonlerini olcmek icin gelistirdikleri Bilissel Uyumsuzluk Olcegi uc faktorlu bir yapi altinda toplam 12 maddeden olusmaktadir. Calismanin amaci, bu olcegi Turkce literature kazandirmaktir. Olcek konaklama satin alimi yapan 290 (146 kadin, 144 erkek) otel musterisine uygulanmistir. Acimlayici faktor analizi sonucunda toplam aciklanan varyansin %77,7 oldugu ve maddelerin uc alt boyut altinda toplandigi saptanmistir. Bu alt boyutlar; duygusal uyumsuzluk, satin almada akilcilik ve kandirilma endisesidir. Olcegin yapi gecerliligini saglamak icin uygulanan dogrulayici faktor analizi sonucunda uc boyutlu bu yapinin iyi uyum verdigi bulunmustur. Olcegin guvenirlik analizi sonucunda ic tutarlilik katsayisi 0,93’tur. Duygusal boyut icin ic tutarlilik katsayisi 0,87; satin almada akilcilik ve kandirilma endisesi boyutlari icin ise 0,91’dir. Bilissel Uyumsuzluk Olceginin Turkce formunun kabul edilebilir degerlerde guvenilir ve gecerli bir olcme araci oldugu soylenebilir. Ulkemizde, satin alma ile ilgili deneyimler konusunda yapilacak arastirmalarda bu tur olceklere gereksinim vardir ve olcegin bu baglamda yapilacak arastirmalarda kullanilabilecegi umulmaktadir.
{"title":"Bilişsel Uyumsuzluk Ölçeğinin Türkçeye Uyarlanması: Geçerlik ve Güvenirlik Çalışması","authors":"Esin Yücel, Beykan Çizel","doi":"10.24010/SOID.486394","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/SOID.486394","url":null,"abstract":"Sweeney ve arkadaslarinin (2000) karar sonrasi uyumsuzlugun duygusal ve bilissel yonlerini olcmek icin gelistirdikleri Bilissel Uyumsuzluk Olcegi uc faktorlu bir yapi altinda toplam 12 maddeden olusmaktadir. Calismanin amaci, bu olcegi Turkce literature kazandirmaktir. Olcek konaklama satin alimi yapan 290 (146 kadin, 144 erkek) otel musterisine uygulanmistir. Acimlayici faktor analizi sonucunda toplam aciklanan varyansin %77,7 oldugu ve maddelerin uc alt boyut altinda toplandigi saptanmistir. Bu alt boyutlar; duygusal uyumsuzluk, satin almada akilcilik ve kandirilma endisesidir. Olcegin yapi gecerliligini saglamak icin uygulanan dogrulayici faktor analizi sonucunda uc boyutlu bu yapinin iyi uyum verdigi bulunmustur. Olcegin guvenirlik analizi sonucunda ic tutarlilik katsayisi 0,93’tur. Duygusal boyut icin ic tutarlilik katsayisi 0,87; satin almada akilcilik ve kandirilma endisesi boyutlari icin ise 0,91’dir. Bilissel Uyumsuzluk Olceginin Turkce formunun kabul edilebilir degerlerde guvenilir ve gecerli bir olcme araci oldugu soylenebilir. Ulkemizde, satin alma ile ilgili deneyimler konusunda yapilacak arastirmalarda bu tur olceklere gereksinim vardir ve olcegin bu baglamda yapilacak arastirmalarda kullanilabilecegi umulmaktadir.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"42 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126390216","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Arastirma son yillarda turizmde populer bir konu halini alan yiyecek tuketimi olgusunu betimsel analiz cercevesinde dokuman inceleme yontemini kullanarak incelemeyi amaclamaktadir. Web of Science veri tabanindan “Tourism” ve “Food Consumption” kelimeleri birlikte aratilarak ulasilan toplam 265 calisma arastirmanin orneklemini olusturmaktadir. Veriler Citespace II bibliyometrik analiz programi araciligi ile yayin bilgileri, kelime analizleri, atif bilgileri ve ulke is birliktelikleri olmak uzere dort ana baslikta analiz edilmistir. Arastirma, yayinlarin yillara gore dagilimini, bu konuda en fazla calismaya sahip yayinlar ve arastirma alanlarini, turizm ve yiyecek tuketimi konusunda one cikan anahtar kelimeleri, yillara gore atif dagilimlarini, atif sayilarina gore calismalarin siniflandirilmasini, en fazla atif alan ve en merkezi durumdaki calismalar ile yazarlari ve soz konusu alana en fazla katki saglayan ulkeleri belirlemistir. Arastirma sonuclarinin turizm ve yiyecek tuketimi konusuna ilgi duyanlara arastirma alaninin genel egilimleri baglaminda kapsamli bir cerceve cizdigi dusunulmektedir.
{"title":"Turizm ve Yiyecek Tüketimi: Uluslararası Alanyazın Üzerine Bibliyometrik Bir Analiz","authors":"Oğuz Nebi̇oğlu","doi":"10.24010/SOID.461702","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/SOID.461702","url":null,"abstract":"Arastirma son yillarda turizmde populer bir konu halini alan yiyecek tuketimi olgusunu betimsel analiz cercevesinde dokuman inceleme yontemini kullanarak incelemeyi amaclamaktadir. Web of Science veri tabanindan “Tourism” ve “Food Consumption” kelimeleri birlikte aratilarak ulasilan toplam 265 calisma arastirmanin orneklemini olusturmaktadir. Veriler Citespace II bibliyometrik analiz programi araciligi ile yayin bilgileri, kelime analizleri, atif bilgileri ve ulke is birliktelikleri olmak uzere dort ana baslikta analiz edilmistir. Arastirma, yayinlarin yillara gore dagilimini, bu konuda en fazla calismaya sahip yayinlar ve arastirma alanlarini, turizm ve yiyecek tuketimi konusunda one cikan anahtar kelimeleri, yillara gore atif dagilimlarini, atif sayilarina gore calismalarin siniflandirilmasini, en fazla atif alan ve en merkezi durumdaki calismalar ile yazarlari ve soz konusu alana en fazla katki saglayan ulkeleri belirlemistir. Arastirma sonuclarinin turizm ve yiyecek tuketimi konusuna ilgi duyanlara arastirma alaninin genel egilimleri baglaminda kapsamli bir cerceve cizdigi dusunulmektedir.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"43 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114038207","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Supara ve Dasmia Etno-restoran Kirgiz mutfagina ait yiyecek ve icecekleri Al’a carte, banket ve geleneksel servis yontemleri ile yerli ve yabanci konuklara sunmaktadir. Arastirmada, Supara ve Dasmia Etno-Restoranlarinin konuk karsilamada geleneksel Kirgiz konuk karsilama rituellerini, yemek hazirlamada geleneksel Kirgiz mutfaginin hazirlama, pisirme ve sunum tekniklerini uyguladiklari, yerli ve yabanci konuklarina Kirgiz kulturel yasamindan ornekler sunduklari gorulmektedir. Supara ve Dasmia Etno-Restoranlarinin, ayni zamanda tema olarak geleneksel Kirgiz cadiri (uy) olan Boz Uyu (Boz yurt), unitelerini, sofra kurallarini ve sosyal statulerini konuklarina deneyimlettikleri belirlenmistir.
{"title":"Etno-Restoranlarda Otantikliği Deneyimlemek - Kırgızistan’da Etno-Restoranlar: Supara ve Dasmia","authors":"Cemal Ince, Nadira Turganbaeva, G. Samatova","doi":"10.24010/SOID.492958","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/SOID.492958","url":null,"abstract":"Supara ve Dasmia Etno-restoran Kirgiz mutfagina ait yiyecek ve icecekleri Al’a carte, banket ve geleneksel servis yontemleri ile yerli ve yabanci konuklara sunmaktadir. Arastirmada, Supara ve Dasmia Etno-Restoranlarinin konuk karsilamada geleneksel Kirgiz konuk karsilama rituellerini, yemek hazirlamada geleneksel Kirgiz mutfaginin hazirlama, pisirme ve sunum tekniklerini uyguladiklari, yerli ve yabanci konuklarina Kirgiz kulturel yasamindan ornekler sunduklari gorulmektedir. Supara ve Dasmia Etno-Restoranlarinin, ayni zamanda tema olarak geleneksel Kirgiz cadiri (uy) olan Boz Uyu (Boz yurt), unitelerini, sofra kurallarini ve sosyal statulerini konuklarina deneyimlettikleri belirlenmistir.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127565373","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Bu arastirmanin temel amaci; ekoturizm potansiyeline sahip Dogu Karadeniz Bolgesi’ni ziyaret eden yerli turistlerin, destinasyona yonelik bekledikleri hizmet kalitesi ile algiladiklari hizmet kalitesi arasindaki farkliligin tespit edilmesidir. Bu amacla, Dogu Karadeniz Bolgesi’nde 2017-2018 yillarinda ekoturizm turlarina (ekoturlara) katilan yerli turistlerin destinasyona yonelik hizmet kalitesi beklenti ve algilarinin belirlenebilmesi icin alanyazinda kabul gormus ECOSERV olcegi kullanilarak 400 yerli turiste anket uygulamasi gerceklestirilmistir. Arastirma sonucunda; yerli turistlerin, Dogu Karadeniz destinasyonuna yonelik beklenti duzeylerinin yuksek oldugu tespit edilirken; performans duzeylerinin (algiladiklari hizmet kalitesi) beklenti duzeylerini kismen karsiladigi saptanmistir. Arastirma faktorlerinden “eko-fiziksel ozellikler” faktoru, diger faktorlere kiyasla, katilimcilarin en fazla onem verdigi faktor olmustur.
{"title":"Ekoturizme Katılan Yerli Turistlerin Destinasyon Hizmet Kalitesine Yönelik Değerlendirmeleri (Doğu Karadeniz Bölgesi Örneği","authors":"Özge Güdü Demirbulat, Yusuf Aymankuy","doi":"10.24010/SOID.438119","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/SOID.438119","url":null,"abstract":"Bu arastirmanin temel amaci; ekoturizm potansiyeline sahip Dogu Karadeniz Bolgesi’ni ziyaret eden yerli turistlerin, destinasyona yonelik bekledikleri hizmet kalitesi ile algiladiklari hizmet kalitesi arasindaki farkliligin tespit edilmesidir. Bu amacla, Dogu Karadeniz Bolgesi’nde 2017-2018 yillarinda ekoturizm turlarina (ekoturlara) katilan yerli turistlerin destinasyona yonelik hizmet kalitesi beklenti ve algilarinin belirlenebilmesi icin alanyazinda kabul gormus ECOSERV olcegi kullanilarak 400 yerli turiste anket uygulamasi gerceklestirilmistir. Arastirma sonucunda; yerli turistlerin, Dogu Karadeniz destinasyonuna yonelik beklenti duzeylerinin yuksek oldugu tespit edilirken; performans duzeylerinin (algiladiklari hizmet kalitesi) beklenti duzeylerini kismen karsiladigi saptanmistir. Arastirma faktorlerinden “eko-fiziksel ozellikler” faktoru, diger faktorlere kiyasla, katilimcilarin en fazla onem verdigi faktor olmustur.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"65 19","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"120883520","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Turizm endustrisinin teknolojiyi yonetebilen ve karar verme surecinde kullanabilen, nitelikli insan kaynagi ihtiyaci gunden gune artmaktadir. Bu calismanin amaci, Turkiye’de turizm isletmeciligi lisans programlarinin mufredatlarinda yer alan teknoloji derslerini belirlemektir. Calismada 38 turizm isletmeciligi programinin mufredatinda yer alan 163 ders belirlenmis ve icerikleri analiz edilmistir. Dersler, otomasyon sistemleri, bilgi teknolojileri, elektronik disiplinler ve yonetim bilisim sistemleri seklinde siniflandirilmistir. Bulgular uzerine akademisyenler ile gorusmeler yapilmis ve icerik analizi yontemi ile incelenmistir. Gorusmelerin bulgulari, teknoloji derslerinin cesidi, sayisi ve niteligi uzerinde etkili olan kisitlari, programlara dair beklentileri ve onerileri gostermektedir. Bu calisma, mufredat planlama surecine ve nitelikli insan kaynagi yetistirme calismalarina katki saglamaktadir.
{"title":"Türkiye’de Turizm İşletmeciliği Lisans Programları Müfredatlarında Teknoloji Dersleri","authors":"Ferkan Kaplanseren, Manolya Aksatan","doi":"10.24010/SOID.480891","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/SOID.480891","url":null,"abstract":"Turizm endustrisinin teknolojiyi yonetebilen ve karar verme surecinde kullanabilen, nitelikli insan kaynagi ihtiyaci gunden gune artmaktadir. Bu calismanin amaci, Turkiye’de turizm isletmeciligi lisans programlarinin mufredatlarinda yer alan teknoloji derslerini belirlemektir. Calismada 38 turizm isletmeciligi programinin mufredatinda yer alan 163 ders belirlenmis ve icerikleri analiz edilmistir. Dersler, otomasyon sistemleri, bilgi teknolojileri, elektronik disiplinler ve yonetim bilisim sistemleri seklinde siniflandirilmistir. Bulgular uzerine akademisyenler ile gorusmeler yapilmis ve icerik analizi yontemi ile incelenmistir. Gorusmelerin bulgulari, teknoloji derslerinin cesidi, sayisi ve niteligi uzerinde etkili olan kisitlari, programlara dair beklentileri ve onerileri gostermektedir. Bu calisma, mufredat planlama surecine ve nitelikli insan kaynagi yetistirme calismalarina katki saglamaktadir.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"29 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126544771","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Bu calisma bireysel duzeyde materyalist egilimlerin, orgutsel duzeyde ise etik liderligin isletmenin ortaya koydugu kurumsal sosyal sorumluluk (KSS) faaliyetlerinin algilanmasina etkisini arastirmaktadir. Arastirma evreni Alanya merkezde faaliyet gosteren 5 yildizli otel calisanlarindan olusmaktadir. Evren icinden hesaplanarak orneklem alinmis ve 318 otel calisani uzerinde calisma gerceklestirilmistir. Arastirma sonucunda elde edilen bulgulara gore etik liderlik tum KSS boyutlarina yonelik algiyi pozitif yonde en cok etkileyen degisken iken onu basari odakli materyalist egilim takip etmektedir. Mutluluk odakli materyalist egilimin ise calisana ve devlete yonelik KSS algisina negatif yonde etki ettigi ortaya cikmistir.
{"title":"Etik Liderlik ve Materyalist Eğilimlerin Otel Çalışanlarının Kurumsal Sosyal Sorumluluk Algısına Etkisi: Alanya Örneği","authors":"Faruk Kerem Şentürk, Erhan Boğan, Mehmet Bayırlı","doi":"10.24010/SOID.476290","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/SOID.476290","url":null,"abstract":"Bu calisma bireysel duzeyde materyalist egilimlerin, orgutsel duzeyde ise etik liderligin isletmenin ortaya koydugu kurumsal sosyal sorumluluk (KSS) faaliyetlerinin algilanmasina etkisini arastirmaktadir. Arastirma evreni Alanya merkezde faaliyet gosteren 5 yildizli otel calisanlarindan olusmaktadir. Evren icinden hesaplanarak orneklem alinmis ve 318 otel calisani uzerinde calisma gerceklestirilmistir. Arastirma sonucunda elde edilen bulgulara gore etik liderlik tum KSS boyutlarina yonelik algiyi pozitif yonde en cok etkileyen degisken iken onu basari odakli materyalist egilim takip etmektedir. Mutluluk odakli materyalist egilimin ise calisana ve devlete yonelik KSS algisina negatif yonde etki ettigi ortaya cikmistir.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"73 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129384583","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：