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Journal of Muscle Foods最新文献
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PREPARATION OF LIQUID ANCHOVY (ENGRAULIS ENCRASICHOLUS) SOUP AND MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHANGES DURING REFRIGERATED STORAGE
凤尾鱼液体汤的制备及冷藏过程中微生物和感官的变化
Journal of Muscle Foods
Pub Date : 2010-06-16
DOI: 10.1111/j.1745-4573.2009.00194.x
BERNA KILINC