Die Praxis vegetarischer Ernährungsformen ist in Deutschland im letzten Jahrzehnt deutlich angestiegen. Allerdings ist der Anteil vegetarischer und veganer Kinder dabei unbekannt. Studien mit Erwachsenen zeigen das präventive Potenzial, aber auch potenzielle Schwachstellen pflanzenbasierter Kostformen. Die Vorteile und Risiken einer vegetarischen bzw. veganen Ernährung im Kindesalter wurden bisher jedoch relativ selten untersucht. Außerdem lassen das unterschiedliche Alter der Kinder, das heterogene Studiendesign sowie die teilweise geringe Probandenzahl der Studien keine verbindlichen Aussagen zu. In dieser Übersichtsarbeit werden die Ergebnisse der wenigen Studien zu vegetarisch und vegan ernährten Kindern (< 12 Jahren) in Nordamerika und Europa zusammengefasst. Demnach lag die Zufuhr von Nahrungsenergie und Makronährstoffen vegetarischer und veganer Kinder meist näher an den Empfehlungen der Fachgesellschaften als die Ernährung gleichaltriger Mischkostkinder. Ebenso wiesen vegetarisch und vegan ernährte Kinder eine höhere Zufuhr von und bessere Versorgung mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen auf. Häufiger zeigten sich jedoch Defizite bei Vitamin B12, Zink, Kalzium, Eisen und Vitamin D. Das Wachstum und die Entwicklung vegetarisch und vegan ernährter Kinder entsprachen weitgehend den Referenzstandards, wobei sie dazu tendierten, leichter, schlanker und (< 5 Jahren) auch kleiner zu sein. Aufgrund der unzureichenden Studienlage besteht erheblicher Forschungsbedarf zu den Auswirkungen einer vegetarischen und veganen Ernährung im Kindesalter.
In food science the term 'phytochemicals' includes a variety of plant ingredients with different structures that are capable of health-promoting effects. Phytonutrients are natural substances but are not called nutrients in the traditional sense, since they are synthesized by plants neither in energy metabolism nor in anabolic or catabolic metabolism, but only in specific cell types. They differ from primary plant compounds in that they are not essential to the plant. Phytonutrients perform important tasks in the secondary metabolism of plants as repellents to pests and sunlight as well as growth regulators. They occur only in low concentrations and usually have a pharmacological effect. Since antiquity, these effects have been used in naturopathy in the form of medicinal herbs, spices, teas, and foods. With the development of highly sensitive analytical methods, a variety of these substances could be identified. These phytochemicals may have health benefits or adverse health effects, depending on the dosage. In the past, these effects were studied in cell and tissue cultures as well as in animal models. Meanwhile there are numerous epidemiological data that point to the extensive health potential of phytochemicals in humans. A high dietary intake of phytochemicals with vegetables, fruits, nuts, legumes, and whole grain is associated with a reduced risk for cardiovascular and other diseases.
Background: Chronic otitis media with effusion (COME) and adenoid hypertrophy (AH) are common entities in the pediatric population. The conventional treatment approach (conventional medicine; COM) involved mainly surgery after a period of close observation. In this study, we aimed to introduce an integrative, non-invasive approach (integrative medicine; IM) for COME, AH, and associated episodes of recurrent acute otitis media, and compared outcomes with conventional treatment.
Methods: We conducted a prospective, non-randomized study in an integrative primary care pediatric practice and a conventional pediatric otolaryngological clinic, where treatment modality was determined by patient preference. Out of a total 101 patients aged 1-8 years, integrative therapy was chosen by 46, and conventional treatment by 55. All patients had COME and AH diagnosed by an otolaryngologist and had moderate to severe hearing impairment. COM treatment was based on close observation over time, nasal decongestants and surgical intervention. In contrast, the IM involved a complex personalized approach with non-invasive interventions, non-allopathic medications, diet and patient education.
Results: The number of surgical interventions (adenoidectomy, pressure-equalization tube insertion, myringotomy) was significantly less in the IM cohort (1 of 28 vs. 15 of 35 in the COM group, p < 0.001). The frequency of antibiotic use was significantly less in the IM group (p < 0.001). The frequency of analgesic use was also significantly less in the IM group (p = 0.029). Improvement in tympanometric measures (normal A-type curve) was higher in IM patients compared to expected spontaneous remission during the observation period. Improvement in audiometric measures (intact hearing) of IM patients was also higher than expected compared to spontaneous remission during the observation period.
Conclusion: Compared to conventional treatment, integrative treatment of patients with COME and AH showed significantly lower invasive surgical intervention rates and significantly decreased antibiotic and analgesic use. The integrative treatment was effective, safe and well tolerated.
Jeder Vertragsarzt ist schon konfrontiert worden mit der Diskrepanz zwischen leitliniengerechter Behandlung und Ausschlüssen in der Gesetzlichen Krankenversicherung (GKV). Um der wirtschaftlichen Gefahr durch Regresse, Honorarkürzungen und Plausibilitätsprüfungen zu entgehen, haben die Regeln der GKV Vorrang. Droht dann aber bei Abweichung von Leitlinien die zivilrechtliche oder gar strafrechtliche Haftung? Immer wieder fragen sich Ärzte, wie verbindlich Leitlinien sind und wie weit sie die Therapiefreiheit einschränken können.
Āyurveda is one of the oldest codified traditional systems of medicine on a global scale. Grounded in Indian culture it has developed a sophisticated approach to healthy nutrition and nutritional therapy for the management of diseases within the framework of its whole systems paradigm. Medical interventions have been considered to be ineffective without the support of a balanced diet. Vegetarian nutrition plays a key role in customized preventive and therapeutic Āyurvedic strategies based on an individualized approach to healthcare, while broadly labeling Āyurveda as 'vegetarian medicine' would be an exaggeration. Revolt against animal slaughter, compassion through spiritual practices, and the Āyurvedic understanding of the nutritional properties of the plant kingdom led to the dominance of vegetarianism in India. Āyurveda elaborates on 8 crucial aspects to be considered with respect to a balanced diet. This paper illuminates the complex historic embedding of the Āyurvedic nutritional approach and gives a detailed text-based explanation on why and how vegetarian nutrition can be applied in both prevention and cure of diseases from the perspective of traditional Indian medicine.
Hintergrund: Erkrankungen der Atemorgane treten mit steigendem Alter öfter auf, nehmen weltweit zu und sind häufige Ursachen für Morbidität und Mortalität. In dieser Pilotstudie wurde der Frage nachgegangen, ob eine einmalige 10-minütige Behandlung mit einer Körpertambura eine signifikante und effektive Verbesserung der Lungenfunktion von Patienten mit chronisch-obstruktiver Lungenerkrankung (COPD; GOLD-Stadium A oder B) erbringen kann. Patienten und Methoden: 54 Probanden konnten je zur Hälfte in eine Behandlungsgruppe (Körpertambura) und eine aktive Kontrollgruppe (Atemtherapie) randomisiert werden. Eine Bestimmung der Lungenfunktionsmessparameter «Einsekundenkapazität» (FEV1) und «inspiratorische Vitalkapazität» (IVC) zu den Zeitpunkten T1 (Baseline), T2 (direkt nach Behandlung) und als Follow-up etwa 3 Wochen nach T1 (T3). Ergebnisse: Die Behandlungsgruppe zeigte sich der Kontrollgruppe in beiden Werten signifikant überlegen. Die Zeit-×-Gruppe-Interaktion (Varianzanalyse) ergab p = 0,001 (FEV1) bzw. p = 0,04 (IVC). Die Behandlungsgruppe zeigte bei beiden Werten eine Verbesserung von klinischer Relevanz. Schlussfolgerung: Diese Ergebnisse zeigen, dass die Klangbehandlung mittels einer Körpertambura - neben den schulmedizinischen, leitliniengerechten Therapien - eine zusätzliche, nebenwirkungsarme, aber durchaus klinisch wirksame Option für die Behandlung von COPD-Patienten darstellen kann, um deren Lebensqualität zu stabilisieren und zu verbessern.

