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Bulletin of the Agricultural Chemical Society of Japan最新文献

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ジョオウヤシ (Syagrus romanzoffiana var. australe) の果実の香気成分 女王椰树(Syagrus romanzoffiana var. australe)的果香成分
Pub Date : 1998-04-01 DOI: 10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.489
清明 達家
ジョオウヤシ(Syagrus romanzoffiana var. australe)の果実の香気成分を大量の無水硫酸ナトリウム共存下の脱水状態でジクロロメタン抽出し,濃縮後キャピラリーGC-MS測定に供し, 80成分を同定した.また,果実からダイナミックヘッドスペース法で香気成分をTenax TAに捕集し,熱脱着によってキャピラリーGC-MSに導入し, 64成分を同定した.抽出物では46.7%がエステル, 30.5%が有機酸であった. 各成分の定量値といき値から計算したオーダーユニットの対数から(以下の括弧内の数字はオーダーユニットの対数を示す),この果実の香気成分に貢献すると推測される化合物はエステルではethyl hexanoate (4.2), ethyl acetate (3.3), ethyl butanoate (3.1), methyl hexanoate (1.6), hexyl acetate (1.6), 3-methylbutyl acetate (1.4), ethyl octanoate (1.3), butyl acetate (1.1)の8成分,アルデヒドではnonanal (2.7), (E)-2-decenal (2.3), hexanal (1.5), heptanal (1.1)の4成分,酸ではhexanoic acid (0.9), butanoic acid (0.7)の2成分, γ-decalactone (1.6)および1,2,3,4tetrahydro-1,1,6-trimethylnaphthalene (1.8)の16成分である.最もオーダーユニットの対数の大きいethyl hexanoateはパイナップル・バナナノートをもつ強い果実臭といわれている.ヘッドスペース成分ではその96.2%がエステルで,その中でもethyl acetate, ethyl butanoate, butyl acetate, methyl hexanoate, 3-methyl-3-buten-1-yl acetate,およびethyl hexanoateの6成分で,エステル全体の98.5%を占める.(E)-2-decenal, 1,2,3,4 -tetrahydro- 1,1,6-trimethylnaphthale, heptanal,およびbutanoic acidの4成分は,ヘッドスペース法では検出されていない.
女王(Syagrus romanzoffiana var.australe)的果实香气成分在大量无水硫酸钠共存下的脱水状态下提取二氯甲烷,浓缩后供capital - larity GC-MS测定,鉴定出80种成分。另外,从果实中通过动态头空间法将香气成分采集到Tenax TA,通过热脱附导入资本拉力GC-MS,鉴定出64种成分。提取物中46.7%为酯,30.5%为有机酸。根据各成分的定量值和气值计算出的序单元的对数(以下括号内的数字表示序单元的对数),推测对该果实的香气成分有贡献的化合物为酯类ethylhexanoate (4.2), ethyl acetate (3.3), ethyl butanoate (3.1), methyl hexanoate (1.6),hexyl acetate (1.6), 3-methylbutyl acetate (1.4), ethyl octanoate (1.3),butyl acetate(1.1)的8种成分,醛中有nonanal (2.7), (E)-2-decenal (2.3), hexanal (1.5),heptanal(1.1)的4种成分,酸方面有hexanoic acid(0.9)、butanoic acid(0.7) 2种成分。γ-decalactone(1.6)和1,2,3,4trimethydro -1,1,6-trimethylnaphthalene(1.8)共16个分量。规格单元对数最大的ethyl hexanoate具有菠萝香蕉笔记本的强烈果味,头部空间成分中96.2%是酯,其中ethyl hexanoate也有菠萝香蕉笔记本的味道。acetate, ethyl butanoate, butyl acetate, methyl hexanoate,3-methyl-3-buten-1-yl acetate,以及ethyl hexanoate等6种成分,占全部酯的98.5%。1、2、3、4 -tetrahydro- 1、1、6-trimethylnaphthale、heptanal以及butanoic acid这4个分量在头空间法中没有检测到。
{"title":"ジョオウヤシ (Syagrus romanzoffiana var. australe) の果実の香気成分","authors":"清明 達家","doi":"10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.489","DOIUrl":"https://doi.org/10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.489","url":null,"abstract":"ジョオウヤシ(Syagrus romanzoffiana var. australe)の果実の香気成分を大量の無水硫酸ナトリウム共存下の脱水状態でジクロロメタン抽出し,濃縮後キャピラリーGC-MS測定に供し, 80成分を同定した.また,果実からダイナミックヘッドスペース法で香気成分をTenax TAに捕集し,熱脱着によってキャピラリーGC-MSに導入し, 64成分を同定した.抽出物では46.7%がエステル, 30.5%が有機酸であった. 各成分の定量値といき値から計算したオーダーユニットの対数から(以下の括弧内の数字はオーダーユニットの対数を示す),この果実の香気成分に貢献すると推測される化合物はエステルではethyl hexanoate (4.2), ethyl acetate (3.3), ethyl butanoate (3.1), methyl hexanoate (1.6), hexyl acetate (1.6), 3-methylbutyl acetate (1.4), ethyl octanoate (1.3), butyl acetate (1.1)の8成分,アルデヒドではnonanal (2.7), (E)-2-decenal (2.3), hexanal (1.5), heptanal (1.1)の4成分,酸ではhexanoic acid (0.9), butanoic acid (0.7)の2成分, γ-decalactone (1.6)および1,2,3,4tetrahydro-1,1,6-trimethylnaphthalene (1.8)の16成分である.最もオーダーユニットの対数の大きいethyl hexanoateはパイナップル・バナナノートをもつ強い果実臭といわれている.ヘッドスペース成分ではその96.2%がエステルで,その中でもethyl acetate, ethyl butanoate, butyl acetate, methyl hexanoate, 3-methyl-3-buten-1-yl acetate,およびethyl hexanoateの6成分で,エステル全体の98.5%を占める.(E)-2-decenal, 1,2,3,4 -tetrahydro- 1,1,6-trimethylnaphthale, heptanal,およびbutanoic acidの4成分は,ヘッドスペース法では検出されていない.","PeriodicalId":9443,"journal":{"name":"Bulletin of the Agricultural Chemical Society of Japan","volume":"28 1","pages":"489-497"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1998-04-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"74903668","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
Application of 2D-NMR Methods to Determination of Bacterial Polysaccharide Structure 二维核磁共振方法在细菌多糖结构测定中的应用
Pub Date : 1998-04-01 DOI: 10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.549
W. Bubb
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Effect of Wasabi on Ion Secretion in Guinea Pig Colon. 山葵对豚鼠结肠离子分泌的影响。
Pub Date : 1998-04-01 DOI: 10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.499
H. Nakayama, Toshihiro Suzuki, Yuichi Suzuki
ワサビ茎エーテル抽出残渣水溶性画分は, 5-HT投与および電気的フィールド刺激によるCl-分泌活性を抑制した.また, TTX存在下ではBChによるCl-分泌活性を抑制し,その抑制効果はindomethacin存在下では消失した.さらに,粘膜標本において, TTXおよびindomethacin存在下で, forskolinとBChによるCl-分泌活性に影響しなかった.これらのことから,ワサビ茎抽出物は,粘膜上皮細胞には直接作用せず,粘膜下神経叢およびprostaglandin類産生機構などに作用して, Cl-分泌活性を抑制していると考えられる.
山葵茎醚提取残余的水溶性图像成分抑制了因注射5-HT及电场刺激而产生的cl分泌活性。TTX存在时抑制BCh引起的cl分泌活性,该抑制效果在indomethacin存在时消失。对forskolin和BCh的cl分泌活性没有影响。因此,芥末茎提取物不直接作用于粘膜上皮细胞,而是作用于粘膜下神经丛及prostaglandin类产生机制等,被认为抑制了Cl-分泌的活性。
{"title":"Effect of Wasabi on Ion Secretion in Guinea Pig Colon.","authors":"H. Nakayama, Toshihiro Suzuki, Yuichi Suzuki","doi":"10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.499","DOIUrl":"https://doi.org/10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.499","url":null,"abstract":"ワサビ茎エーテル抽出残渣水溶性画分は, 5-HT投与および電気的フィールド刺激によるCl-分泌活性を抑制した.また, TTX存在下ではBChによるCl-分泌活性を抑制し,その抑制効果はindomethacin存在下では消失した.さらに,粘膜標本において, TTXおよびindomethacin存在下で, forskolinとBChによるCl-分泌活性に影響しなかった.これらのことから,ワサビ茎抽出物は,粘膜上皮細胞には直接作用せず,粘膜下神経叢およびprostaglandin類産生機構などに作用して, Cl-分泌活性を抑制していると考えられる.","PeriodicalId":9443,"journal":{"name":"Bulletin of the Agricultural Chemical Society of Japan","volume":"23 1","pages":"499-507"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1998-04-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84054781","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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CO_2 Utilization Technology-Photosynthetic Production of Microalgae in the Photobioreactors CO_2利用技术——光生物反应器中微藻的光合生产
Pub Date : 1998-04-01 DOI: 10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.523
Yoshitomo Watanabe, H. Saiki
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Roles of IGF-System in Bone Metabolism. igf系统在骨代谢中的作用。
Pub Date : 1998-02-01 DOI: 10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.170
Y. Higashi
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Antimicrobial Agents in Wild Plants: Phytoalexines or Phytoanticipins. 野生植物中的抗菌剂:植物抗菌素或植物预期素。
Pub Date : 1998-01-01 DOI: 10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.653
S. Tahara
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Repression of Zinc Absorption Inhibition of Phytic Acid in Rats by Chitinous Polysaccharide from Rhizopus acetoinus Cell Wall. 乙酰根霉细胞壁几丁质多糖对大鼠植酸锌吸收的抑制作用。
Pub Date : 1998-01-01 DOI: 10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.825
Takamasa Kubo, Naohide Kubokawa, K. Yoshihara, J. Hosokawa, T. Hirotsu, Hiroo Suzuki
R. acetoinusHUT 1219菌体の熱アルカリ処理により調製したキチン質性の細胞壁多糖(CWPS)のラットの亜鉛吸収に及ぼす影響特にフィチン酸(PA)存在下での影響をセルロースをコントロールとして比較検討し,以下の結果を得た. (1)ラットの成長,飼料摂取量,組織の亜鉛含量および見かけ亜鉛吸収量へのCWPS単独投与の影響は認められなかった. (2) 1%フィチン酸はラットの成長および飼料摂取量の低下を誘起するとともに血清,大腿骨,および腎臓の亜鉛含量の減少をひき起こしたが, CWPSの同時投与はこのフィチン酸の影響を抑制した. (3)また, CWPSの同時投与はフィチン酸投与による糞中への亜鉛排泄量の増加および見かけの亜鉛吸収量の阻害効果を抑制し亜鉛の栄養状態を改善した. (4) CWPSに含まれるキトサンと同レベルもしくは5倍レベルのキトサン標品にも,フィチン酸投与による糞中への亜鉛排泄量の増加および見かけの亜鉛吸収の阻害を抑制するCWPSと同様の効果が認められた.このことは, CWPSの前項(3)の作用を有する有効成分がキトサン類似構造によることを示唆している.
r . acetoinushut1219菌体热碱处理制备的甲壳素质细胞壁多糖(CWPS)对大鼠锌吸收的影响,特别是在植酸(PA)存在的情况下对纤维素的影响进行比较研究,得出以下结论。(1)未发现单独注射CWPS对小白鼠的生长、饲料摄取量、组织锌含量及外观锌吸收量的影响。1%植酸引起小白鼠的生长和饲料摄取量降低,同时血清、大腿骨和肾脏的锌含量减少,CWPS的同时注射抑制了植酸的影响。CWPS的同时使用改善了锌的营养状态,抑制了植酸的使用增加了锌在粪便中的排泄量以及表面锌吸收量的抑制效果。与CWPS中所含的壳聚糖相同水平或5倍水平的壳聚糖标品,也被认定具有与CWPS相同的效果,抑制因注射植酸而增加粪便中锌的排泄量及阻碍表面锌的吸收。具有CWPS的前项(3)作用的有效成分是由类似于壳聚糖的结构引起的。
{"title":"Repression of Zinc Absorption Inhibition of Phytic Acid in Rats by Chitinous Polysaccharide from Rhizopus acetoinus Cell Wall.","authors":"Takamasa Kubo, Naohide Kubokawa, K. Yoshihara, J. Hosokawa, T. Hirotsu, Hiroo Suzuki","doi":"10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.825","DOIUrl":"https://doi.org/10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.825","url":null,"abstract":"R. acetoinusHUT 1219菌体の熱アルカリ処理により調製したキチン質性の細胞壁多糖(CWPS)のラットの亜鉛吸収に及ぼす影響特にフィチン酸(PA)存在下での影響をセルロースをコントロールとして比較検討し,以下の結果を得た. (1)ラットの成長,飼料摂取量,組織の亜鉛含量および見かけ亜鉛吸収量へのCWPS単独投与の影響は認められなかった. (2) 1%フィチン酸はラットの成長および飼料摂取量の低下を誘起するとともに血清,大腿骨,および腎臓の亜鉛含量の減少をひき起こしたが, CWPSの同時投与はこのフィチン酸の影響を抑制した. (3)また, CWPSの同時投与はフィチン酸投与による糞中への亜鉛排泄量の増加および見かけの亜鉛吸収量の阻害効果を抑制し亜鉛の栄養状態を改善した. (4) CWPSに含まれるキトサンと同レベルもしくは5倍レベルのキトサン標品にも,フィチン酸投与による糞中への亜鉛排泄量の増加および見かけの亜鉛吸収の阻害を抑制するCWPSと同様の効果が認められた.このことは, CWPSの前項(3)の作用を有する有効成分がキトサン類似構造によることを示唆している.","PeriodicalId":9443,"journal":{"name":"Bulletin of the Agricultural Chemical Society of Japan","volume":"14 1","pages":"825-833"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1998-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77190281","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Development and Application of New Methods for NMR Structure Analyses Using Axially Chiral Reagents. 轴向手性试剂核磁共振结构分析新方法的发展与应用。
Pub Date : 1998-01-01 DOI: 10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.1345
Y. Fukushi
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微生物が行うユニークな化学反応-C-P化合物の生成機構 微生物进行的独特化学反应-C-P化合物的生成机制
Pub Date : 1998-01-01 DOI: 10.1271/NOGEIKAGAKU1924.72.1
治男 瀬戸
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Non-Calvin Type Carbon Dioxide Fixation. 非卡尔文式二氧化碳固定。
Pub Date : 1998-01-01 DOI: 10.1271/nogeikagaku1924.72.514
M. Ishii, Y. Igarashi
(III)還 元 的TCAサ イ クル に関 して概 説す る.す べ て の高等 植 物 お よび海面表 層 に存在 す る独立 栄養 微生物 の大部 分 が,カ ル ビ ンー ベ ンソ ンサ イ クルに よ り炭酸 固定 を行 い有 機物 の一次 的供 給者 とな ってい る ことか ら,同 サイ クルが地 球上 の炭 素 サ イクル に最 も大 き く 関与 してい る ことは問違 いな い.し か しなが ら,高 温 環境 な どの特殊 な生 態系 の理 解,地 球 的規模 にお け る 生物炭 酸 固定全 容 の理解,お よび炭 素 資源 と しての二 酸 化炭 素 の有効 利用 の ため に は,Iか らIII さ らに は新 規 独立 栄 養微生 物 にお け る未 知 の炭 酸 固定系 を も詳細 に研究 す る必要 が あ る. 2.ア セチ ル-CoA経 路 アセ チル-CoA経 路(図1)は,2分 子 の二 酸化炭 素 か らアセ チ ル-CoAを 合成 す る もので あ り,既 知 の生 物 炭酸 固 定経 路 の 中で唯 一非 サイ ク リックで あ る(1). 本 経路 は絶対 嫌 気性菌 で のみ機 能 して い る ことが知 ら れて お り,本 経路 に関す る研究 は主 と して酢 酸生 産菌 Clostridium thermoaceticumを 材料 と して 行 われ て きた. アセ チ ル-CoA経 路 の 鍵 酵 素 はCarbonmonoxide dehydrogenase(CODH)で あ り,本 経 路 に 関 わ る CODHは 二種 類 の活性 を有 して いる.一 つ はそ の名 の とお り一 酸化 炭素 を酸 化 す る活 性 であ り,も う一 つ は
(III)关于原始TCA循环的概论。所有高等植物和海面表层的独立营养微生物的大部分都存在于卡文-本-尔森因为它是进行碳酸固定的有机物的初级供者,所以这个循环对地球上的碳素循环有最大的影响。对高温环境等特殊生物系统的理解,对地球规模下生物煤酸固定全容的理解,以及对二酸化煤酸作为炭素资源的有效利用为此,从I到III都需要详细研究新规独立荣养微生物中未知的炭酸固定系。硫酰CoA路径(图1)是由2分子的二氧化碳素合成硫酰CoA,是已知生物碳酸固定路径中唯一的非切式路径(1)。已知本途径只在绝对厌氧菌中发挥作用,关于本途径的研究主要是将醋酸生菌Clostridium thermoaceticum已经作为材料使用了。汗酰CoA路径的关键酵素是Carbonmonoxide dehydrogenase(CODH),与本路径有关CODH具有两种活性。一个是它的活性,它可以氧化一氧化碳,另一个是
{"title":"Non-Calvin Type Carbon Dioxide Fixation.","authors":"M. Ishii, Y. Igarashi","doi":"10.1271/nogeikagaku1924.72.514","DOIUrl":"https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.72.514","url":null,"abstract":"(III)還 元 的TCAサ イ クル に関 して概 説す る.す べ て の高等 植 物 お よび海面表 層 に存在 す る独立 栄養 微生物 の大部 分 が,カ ル ビ ンー ベ ンソ ンサ イ クルに よ り炭酸 固定 を行 い有 機物 の一次 的供 給者 とな ってい る ことか ら,同 サイ クルが地 球上 の炭 素 サ イクル に最 も大 き く 関与 してい る ことは問違 いな い.し か しなが ら,高 温 環境 な どの特殊 な生 態系 の理 解,地 球 的規模 にお け る 生物炭 酸 固定全 容 の理解,お よび炭 素 資源 と しての二 酸 化炭 素 の有効 利用 の ため に は,Iか らIII さ らに は新 規 独立 栄 養微生 物 にお け る未 知 の炭 酸 固定系 を も詳細 に研究 す る必要 が あ る. 2.ア セチ ル-CoA経 路 アセ チル-CoA経 路(図1)は,2分 子 の二 酸化炭 素 か らアセ チ ル-CoAを 合成 す る もので あ り,既 知 の生 物 炭酸 固 定経 路 の 中で唯 一非 サイ ク リックで あ る(1). 本 経路 は絶対 嫌 気性菌 で のみ機 能 して い る ことが知 ら れて お り,本 経路 に関す る研究 は主 と して酢 酸生 産菌 Clostridium thermoaceticumを 材料 と して 行 われ て きた. アセ チ ル-CoA経 路 の 鍵 酵 素 はCarbonmonoxide dehydrogenase(CODH)で あ り,本 経 路 に 関 わ る CODHは 二種 類 の活性 を有 して いる.一 つ はそ の名 の とお り一 酸化 炭素 を酸 化 す る活 性 であ り,も う一 つ は","PeriodicalId":9443,"journal":{"name":"Bulletin of the Agricultural Chemical Society of Japan","volume":"104 1","pages":"514-518"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1998-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86946754","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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期刊
Bulletin of the Agricultural Chemical Society of Japan
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