Anliegen der in loser Folge erscheinenden Versuche ist es, Impulse für chemische Versuche zu geben, die mit haushaltsüblichen Gegenständen durchgeführt werden können. Die Versuche sind explizit nicht als Experimente im fachdidaktischen bzw. wissenschaftstheoretischen Sinn konzipiert, sondern sollen unter anderem durch Erzeugung einfacher naturwissenschaftlicher Phänomene eine positive Haltung gegenüber der Chemie wecken. Lehrpersonen öffnen sie Möglichkeiten, grundlegende chemische Zusammenhänge ohne teure Spezialchemikalien im Alltag aufzuzeigen. Nicht zuletzt sollen sie dazu anregen, unsere nächste Nähe stärker bezüglich ihrer chemischen Funktionen zu hinterfragen. Denn Chemie wirkt schließlich überall.
{"title":"Versuche aus dem Küchenschrank: Erst nach dem Gehen backen","authors":"Pitt Hild, Livia Murer, Markus Emden","doi":"10.1002/ciuz.202500016","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202500016","url":null,"abstract":"<p>Anliegen der in loser Folge erscheinenden Versuche ist es, Impulse für chemische Versuche zu geben, die mit haushaltsüblichen Gegenständen durchgeführt werden können. Die Versuche sind explizit nicht als Experimente im fachdidaktischen bzw. wissenschaftstheoretischen Sinn konzipiert, sondern sollen unter anderem durch Erzeugung einfacher naturwissenschaftlicher Phänomene eine positive Haltung gegenüber der Chemie wecken. Lehrpersonen öffnen sie Möglichkeiten, grundlegende chemische Zusammenhänge ohne teure Spezialchemikalien im Alltag aufzuzeigen. Nicht zuletzt sollen sie dazu anregen, unsere nächste Nähe stärker bezüglich ihrer chemischen Funktionen zu hinterfragen. Denn Chemie wirkt schließlich überall.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 5","pages":"292-293"},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2025-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145243163","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Die enantioselektive Synthese von 1,4-Dicarbonylverbindungen stellt nach wie vor eine große Herausforderung in der organischen Synthese dar, und ein katalytischer Prozess, der zwei benachbarte stereogene Zentren unter vollständiger stereochemischer Kontrolle erzeugt, fehlte bisher.
{"title":"Umpolung für Profis: Neue Wege zu 1,4-Dicarbonyl-Verbindungen","authors":"Sylvia Feil","doi":"10.1002/ciuz.202500023","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202500023","url":null,"abstract":"<p>Die enantioselektive Synthese von 1,4-Dicarbonylverbindungen stellt nach wie vor eine große Herausforderung in der organischen Synthese dar, und ein katalytischer Prozess, der zwei benachbarte stereogene Zentren unter vollständiger stereochemischer Kontrolle erzeugt, fehlte bisher.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 5","pages":"244-245"},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2025-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145243162","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Ab und zu hat man im Alltag unverhofft ein Aha-Erlebnis: An einem verregneten Oktobertag ging ich in Leipzig in die Stadt. Große Pfützen standen auf den Straßen. In einer Pfütze lagen von Autos zerquetschte Kastanien. Noch ehe ich „wie schade“ denken konnte, fiel mir auf, dass alle einen Hof aus Schaum hatten. Kein Wunder – ihre Saponine waren herausgelaufen und im Regen aufgeschäumt worden. Perfekt für „Chemie unterwegs“ (Abbildung 1).
{"title":"Chemie Unterwegs: Wenn die Natur schäumt – Saponine in Rosskastanien","authors":"Dieter Sicker","doi":"10.1002/ciuz.202400033","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400033","url":null,"abstract":"<p>Ab und zu hat man im Alltag unverhofft ein Aha-Erlebnis: An einem verregneten Oktobertag ging ich in Leipzig in die Stadt. Große Pfützen standen auf den Straßen. In einer Pfütze lagen von Autos zerquetschte Kastanien. Noch ehe ich „wie schade“ denken konnte, fiel mir auf, dass alle einen Hof aus Schaum hatten. Kein Wunder – ihre Saponine waren herausgelaufen und im Regen aufgeschäumt worden. Perfekt für „Chemie unterwegs“ (Abbildung 1).</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 4","pages":"230-237"},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2025-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144782847","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Testosteron ist bei männlichen Wirbeltieren für die Bildung von Spermien notwendig, fördert aber auch aggressives Balzverhalten. Beim Kampfläufer, einem Schnepfenvogel, gibt es drei „Männer-Typen“ mit unterschiedlichen Paarungsstrategien. Zwei von ihnen müssen ihren Testosteronspiegel niedrig halten und haben dafür eine originelle Lösung gefunden.
{"title":"Tricks der Tiere und Pflanzen: Nieder mit dem Männerhormon","authors":"Larissa Tetsch","doi":"10.1002/ciuz.202500009","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202500009","url":null,"abstract":"<p>Testosteron ist bei männlichen Wirbeltieren für die Bildung von Spermien notwendig, fördert aber auch aggressives Balzverhalten. Beim Kampfläufer, einem Schnepfenvogel, gibt es drei „Männer-Typen“ mit unterschiedlichen Paarungsstrategien. Zwei von ihnen müssen ihren Testosteronspiegel niedrig halten und haben dafür eine originelle Lösung gefunden.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 4","pages":"188-189"},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2025-07-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144782848","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}