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Chemie in Unserer Zeit最新文献

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Ein Bitterstoff für die Verdauung – und die Nerven 促进消化和神经的苦味物质
IF 0.8 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2024-05-21 DOI: 10.1002/ciuz.202410003
Doris Fischer-Henningsen

Benediktenkraut ist bereits seit Jahrhunderten als Heilpflanze bekannt, die vor allem bei Verdauungsbeschwerden Linderung verschafft. Diese Wirkung geht auf die in der Pflanze enthaltenen Bitterstoffe zurück. Für den Hauptwirkstoff Cnicin berichten Kölner Forscher nun über eine ganz neue Indikation: Er fördert das Wachstum von Axonen, den Fortsätzen von Nervenzellen.

几个世纪以来,本尼迪特草作为一种药用植物一直被人们所熟知,它可以缓解症状,尤其是消化问题。这种功效得益于植物中含有的苦味物质。科隆的研究人员现在报告了主要活性成分苦味素的全新适应症:它能促进轴突(神经细胞的延伸部分)的生长。
{"title":"Ein Bitterstoff für die Verdauung – und die Nerven","authors":"Doris Fischer-Henningsen","doi":"10.1002/ciuz.202410003","DOIUrl":"10.1002/ciuz.202410003","url":null,"abstract":"<p>Benediktenkraut ist bereits seit Jahrhunderten als Heilpflanze bekannt, die vor allem bei Verdauungsbeschwerden Linderung verschafft. Diese Wirkung geht auf die in der Pflanze enthaltenen Bitterstoffe zurück. Für den Hauptwirkstoff Cnicin berichten Kölner Forscher nun über eine ganz neue Indikation: Er fördert das Wachstum von Axonen, den Fortsätzen von Nervenzellen.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"58 3","pages":"143"},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2024-05-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141115133","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Neue Kohlenstoff-Moleküle 新碳分子
IF 0.8 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2024-05-21 DOI: 10.1002/ciuz.202310020
Michael Groß

Durch Manipulation von Einzelmolekülen im Rastermikroskop gelang die Synthese von neuartigen Allotropen des Kohlenstoffs, die sich als ringförmig geschlossene Polyine beschreiben lassen. Sowohl aromatische als auch anti-aromatische Ringe sind inzwischen charakterisiert.

通过在扫描显微镜下操作单个分子,可以合成新型的碳同素异形体,这些碳同素异形体可以被描述为环形封闭多炔。目前,芳香环和反芳香环的特征均已确定。
{"title":"Neue Kohlenstoff-Moleküle","authors":"Michael Groß","doi":"10.1002/ciuz.202310020","DOIUrl":"10.1002/ciuz.202310020","url":null,"abstract":"<p>Durch Manipulation von Einzelmolekülen im Rastermikroskop gelang die Synthese von neuartigen Allotropen des Kohlenstoffs, die sich als ringförmig geschlossene Polyine beschreiben lassen. Sowohl aromatische als auch anti-aromatische Ringe sind inzwischen charakterisiert.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"58 3","pages":"142-143"},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2024-05-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141117230","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Community-Science- Projekte in der Wissenschaft 社区科学科学项目
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2024-05-15 DOI: 10.1002/ciuz.202400009
Fabian Ließmann, Anja Landsmann, Jan Rossa, Prof. Dr. Jens Meiler

Community science is experiencing a small revolution with many new projects, some of which combine modern computer science with human creativity and games. In FoldIt, players can fold and design proteins, and create suitable ligands for them. In DrugIt they can create small molecules for target structures and thus, gain direct insights into drug development concepts and support the process directly. The best results from the game are analyzed by researchers and might even be published.

社区科学正在经历一场小型革命,出现了许多新项目,其中一些项目将现代计算机科学与人类创造力和游戏相结合。在 FoldIt 中,玩家可以折叠和设计蛋白质,并创建匹配的配体。在 DrugIt 中,玩家可以为目标结构创造小分子,从而直接了解药物开发概念并为其提供支持。游戏中的最佳成果将在研究中得到分析,甚至可以在科学界发表。
{"title":"Community-Science- Projekte in der Wissenschaft","authors":"Fabian Ließmann,&nbsp;Anja Landsmann,&nbsp;Jan Rossa,&nbsp;Prof. Dr. Jens Meiler","doi":"10.1002/ciuz.202400009","DOIUrl":"10.1002/ciuz.202400009","url":null,"abstract":"<div>\u0000 \u0000 <p>Community science is experiencing a small revolution with many new projects, some of which combine modern computer science with human creativity and games. In FoldIt, players can fold and design proteins, and create suitable ligands for them. In DrugIt they can create small molecules for target structures and thus, gain direct insights into drug development concepts and support the process directly. The best results from the game are analyzed by researchers and might even be published.</p>\u0000 </div>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"58 4","pages":"208-215"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2024-05-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140976102","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Relativ anomal? 相对反常?
IF 0.8 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2024-05-15 DOI: 10.1002/ciuz.202400018
Deike Hatscher
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Julius-Adolph-Stöckhardt-Preis 尤利乌斯-阿道夫-施特克哈特奖
IF 0.8 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2024-04-03 DOI: 10.1002/ciuz.202470205
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Vorschau auf Heft 3/2024 第 3/2024 期预览
IF 0.8 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2024-04-03 DOI: 10.1002/ciuz.202470204
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Gips – zum Staunen 石膏--惊叹
IF 0.8 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2024-04-03 DOI: 10.1002/ciuz.202470201

Gips – die wundersame Vielfalt schlichten Calciumsulfats

Mit Gips assoziiiert man zunächst wahrscheinlich seine Anwendungen im Baubereich etwa als Gipskartonplatten oder in der Medizin als Gipsbinden bei Knochenbrüchen. Unser Beitrag zeigt eine andere, unerwartet vielfältige Seite des häufig vorkommenden Minerals.

Die riesigen Gips-Kristalle auf unserem Titelbild befinden sich in einer der Höhlen der Mine von Naica im Norden von Mexiko. Die Bedingungen in der erst im Jahr 2000 entdeckten Höhle sind extrem: Die Temperatur beträgt fast 50 °C und die Luftfeuchtigkeit rund 90–100 %.

(Bild: Von Alexander Van Driessche – CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=23231964)

石膏--简单硫酸钙的奇妙多样性人们可能首先想到的是石膏在建筑领域的应用,例如用作石膏板,或在医学领域用作治疗骨折的石膏绷带。我们的文章展示了这种常见矿物出人意料的另一面:封面图片上的巨大石膏晶体是在墨西哥北部纳伊卡(Naica)矿的一个洞穴中发现的。该洞穴于 2000 年才被发现,洞内条件极端恶劣:温度接近 50 °C,湿度约为 90%-100%。(图片:Alexander Van Driessche - CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=23231964)
{"title":"Gips – zum Staunen","authors":"","doi":"10.1002/ciuz.202470201","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202470201","url":null,"abstract":"<p><b>Gips – die wundersame Vielfalt schlichten Calciumsulfats</b></p><p>Mit Gips assoziiiert man zunächst wahrscheinlich seine Anwendungen im Baubereich etwa als Gipskartonplatten oder in der Medizin als Gipsbinden bei Knochenbrüchen. Unser Beitrag zeigt eine andere, unerwartet vielfältige Seite des häufig vorkommenden Minerals.</p><p>Die riesigen Gips-Kristalle auf unserem Titelbild befinden sich in einer der Höhlen der Mine von Naica im Norden von Mexiko. Die Bedingungen in der erst im Jahr 2000 entdeckten Höhle sind extrem: Die Temperatur beträgt fast 50 °C und die Luftfeuchtigkeit rund 90–100 %.</p><p>(Bild: Von Alexander Van Driessche – CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=23231964)</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"58 2","pages":"73"},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2024-04-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/ciuz.202470201","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140345691","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Himmlische Thermodynamik 天体热力学
IF 0.8 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2024-04-03 DOI: 10.1002/ciuz.202400010
Tim Bastian Enders, Maximilian Keitel, Jonas Wunsch

Das Einstrom-Strahltriebwerk ist der Prototyp der Turbinentriebwerke. Wir verfolgen den Weg der Luft durch das Triebwerk und verdeutlichen die grundlegende Funktionsweise anhand von Zustandsberechnungen der Luft beim Durchströmen.

单流喷气发动机是涡轮发动机的原型。我们跟踪空气通过发动机的路径,并通过计算空气流过时的状态来说明发动机的基本运行模式。
{"title":"Himmlische Thermodynamik","authors":"Tim Bastian Enders,&nbsp;Maximilian Keitel,&nbsp;Jonas Wunsch","doi":"10.1002/ciuz.202400010","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400010","url":null,"abstract":"<p>Das Einstrom-Strahltriebwerk ist der Prototyp der Turbinentriebwerke. Wir verfolgen den Weg der Luft durch das Triebwerk und verdeutlichen die grundlegende Funktionsweise anhand von Zustandsberechnungen der Luft beim Durchströmen.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"58 2","pages":"126-127"},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2024-04-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140345684","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Korrigendum 更正
IF 0.8 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2024-04-03 DOI: 10.1002/ciuz.202410002

Zum Artikel: Stress in der Fritteuse, Feil, S., Chem. Unserer Zeit 2024 58: 8–9. https://doi.org/10.1002/ciuz.202300036

In Abbildung 2 wurden die beiden rechten Teilschemata zu Epoxydierung und Hydrolyse vertauscht. In der Legende zur Abbildung muss es Linolsäure statt Linolensäure heißen. Die korrigierte Abbildung finden Sie unten.

Wir bitte um Entschuldigung und danken unseren aufmerksamen Lesern für ihre Hinweise.

致文章:https://doi.org/10.1002/ciuz.202300036In 图 2,右侧环氧化和水解的两个子图被互换。图例中的 "亚油酸 "应为 "亚麻酸"。更正后的图如下,我们对此表示歉意,并感谢细心的读者提出的意见。
{"title":"Korrigendum","authors":"","doi":"10.1002/ciuz.202410002","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202410002","url":null,"abstract":"<p>Zum Artikel: Stress in der Fritteuse, Feil, S., Chem. Unserer Zeit 2024 58: 8–9. https://doi.org/10.1002/ciuz.202300036</p><p>In Abbildung 2 wurden die beiden rechten Teilschemata zu Epoxydierung und Hydrolyse vertauscht. In der Legende zur Abbildung muss es Linolsäure statt Linolensäure heißen. Die korrigierte Abbildung finden Sie unten.</p><p>Wir bitte um Entschuldigung und danken unseren aufmerksamen Lesern für ihre Hinweise.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"58 2","pages":"115"},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2024-04-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/ciuz.202410002","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140345552","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Inhalt: Chemie in unserer Zeit 2/2024 内容:我们时代的化学 2/2024
IF 0.8 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2024-04-03 DOI: 10.1002/ciuz.202470202
{"title":"Inhalt: Chemie in unserer Zeit 2/2024","authors":"","doi":"10.1002/ciuz.202470202","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202470202","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"58 2","pages":"74-75"},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2024-04-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140345692","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Chemie in Unserer Zeit
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