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Chemie in Unserer Zeit最新文献

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Inhalt: Chemie in unserer Zeit 3/2025 检索日期：2015-03-25。
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-06-05 DOI: 10.1002/ciuz.202570302
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Versuche aus dem Küchenschrank: Colorem viridem facere. Grün machen. 厨房橱柜：彩色viridem facere。做绿色.
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-06-05 DOI: 10.1002/ciuz.202500004
Pitt Hild, Livia Murer, Markus Emden

Anliegen der in loser Folge erscheinenden Versuche ist es, Impulse für chemische Versuche zu geben, die mit haushaltsüblichen Gegenständen durchgeführt werden können. Die Versuche sind explizit nicht als Experimente im fachdidaktischen oder wissenschaftstheoretischen Sinn konzipiert, sondern sollen unter anderem durch Erzeugung einfacher naturwissenschaftlicher Phänomene eine positive Haltung gegenüber der Chemie wecken. Lehrpersonen öffnen sie Möglichkeiten, grundlegende chemische Zusammenhänge ohne teure Spezialchemikalien im Alltag aufzuzeigen. Nicht zuletzt sollen sie dazu anregen, unsere nächste Nähe stärker bezüglich ihrer chemischen Funktionen zu hinterfragen. Denn Chemie wirkt schließlich überall.

这些实验的目的是为可以用家用物品进行的化学实验提供动力。这些实验并没有被明确地设想为科学理论意义上的实验，而是通过产生简单的自然科学现象来激发人们对化学的积极态度。它们为教师提供了在日常生活中不需要昂贵的特殊化学品的情况下展示基本化学关系的可能性。最后但并非最不重要的是，它们鼓励我们更密切地关注它们的化学功能。毕竟，化学在任何地方都起作用。
{"title":"Versuche aus dem Küchenschrank: Colorem viridem facere. Grün machen.","authors":"Pitt Hild,&nbsp;Livia Murer,&nbsp;Markus Emden","doi":"10.1002/ciuz.202500004","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202500004","url":null,"abstract":"<p>Anliegen der in loser Folge erscheinenden Versuche ist es, Impulse für chemische Versuche zu geben, die mit haushaltsüblichen Gegenständen durchgeführt werden können. Die Versuche sind explizit nicht als Experimente im fachdidaktischen oder wissenschaftstheoretischen Sinn konzipiert, sondern sollen unter anderem durch Erzeugung einfacher naturwissenschaftlicher Phänomene eine positive Haltung gegenüber der Chemie wecken. Lehrpersonen öffnen sie Möglichkeiten, grundlegende chemische Zusammenhänge ohne teure Spezialchemikalien im Alltag aufzuzeigen. Nicht zuletzt sollen sie dazu anregen, unsere nächste Nähe stärker bezüglich ihrer chemischen Funktionen zu hinterfragen. Denn Chemie wirkt schließlich überall.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 3","pages":"174-177"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-06-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144219926","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Chemie Unterwegs: Schön und ganz schön tückisch – Oleander 《美丽的化学》，《美丽的化学》。
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-06-05 DOI: 10.1002/ciuz.202500003
Dieter Sicker

„Ach, haben die es schön hier!“ Haben Sie das nicht auch schon mal seufzend gedacht, bei einer Fahrt entlang einer mit blühenden Oleanderbüschen gesäumten Straße in Italien? Unsere Reise streift diesmal die Geschichte und Botanik dieser wunderschönen, aber auch tückischen Pflanze, um dann ganz einzutauchen in die Chemie ihrer Inhaltsstoffe und deren Wirkungen.

“哦，他们在这里玩得很开心！”“当你沿着意大利夹竹桃盛开的街道开车时，你难道没有想过这一点吗？”这次我们的旅程探索了这种美丽而又阴险的植物的历史和植物学，然后深入了解了它的成分和作用的化学性质。
{"title":"Chemie Unterwegs: Schön und ganz schön tückisch – Oleander","authors":"Dieter Sicker","doi":"10.1002/ciuz.202500003","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202500003","url":null,"abstract":"<p>„Ach, haben die es schön hier!“ Haben Sie das nicht auch schon mal seufzend gedacht, bei einer Fahrt entlang einer mit blühenden Oleanderbüschen gesäumten Straße in Italien? Unsere Reise streift diesmal die Geschichte und Botanik dieser wunderschönen, aber auch tückischen Pflanze, um dann ganz einzutauchen in die Chemie ihrer Inhaltsstoffe und deren Wirkungen.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 3","pages":"165-171"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-06-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144219928","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Rätsel: Was sprang denn da nicht an? 谜题：哪里出了问题？
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-06-05 DOI: 10.1002/ciuz.202500021
Deike Hatscher

Wissen Sie, welche organische Namensreaktion hier gesucht wird, deren “Nichtanspringen” dazu geführt hat, dass selbiger Meilenstein der organischen Synthese auch nach fast fünfundzwanzig Jahren Abstinenz von organischer Chemie nicht vergessen wurde?

你知道这里要寻找的是哪一种有机命名反应吗？它的“不跳跃”意味着，即使在对有机化学的近25年的克制之后，同样的有机合成里程碑也没有被遗忘。
{"title":"Rätsel: Was sprang denn da nicht an?","authors":"Deike Hatscher","doi":"10.1002/ciuz.202500021","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202500021","url":null,"abstract":"<p>Wissen Sie, welche organische Namensreaktion hier gesucht wird, deren “Nichtanspringen” dazu geführt hat, dass selbiger Meilenstein der organischen Synthese auch nach fast fünfundzwanzig Jahren Abstinenz von organischer Chemie nicht vergessen wurde?</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-06-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144219927","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Ozeanboden – Unerforschte Schnittstelle der Erde: Mikroben erleichtern Mineralisierung in der Tiefsee 海底-未探索的地球界面：微生物促进深海矿化
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-06-05 DOI: 10.1002/ciuz.202500010
Sylvia Feil

Aus kalten Quellen im Meeresboden tritt methanreiches Wasser aus. Dieses Methan wird zum Großteil von Mikroorganismen verstoffwechselt. Dies verhindert, dass das Gas in den Ozean und die Atmosphäre entweichen und zur Klimaerwärmung beitragen kann. Dieser Prozess des mikrobiellen Methanverbrauchs führt auch zur Bildung von Carbonatgesteinen in den Sedimenten des Meeresbodens, wobei der Kohlenstoff des Methans direkt als Feststoff in den Gesteinen gebunden wird. So gelangt der Kohlenstoff in die Geosphäre, wo er lange gespeichert ist.

富含甲烷的水从海底的寒冷泉水中流出。甲烷主要被微生物代谢。这阻止了气体泄漏到海洋和大气中，从而导致全球变暖。这种微生物消耗甲烷的过程也导致了海底沉积物中碳酸盐岩石的形成，其中甲烷的碳直接以固体形式附着在岩石中。因此，碳最终进入地球大气层，并在那里储存了很长时间。
{"title":"Ozeanboden – Unerforschte Schnittstelle der Erde: Mikroben erleichtern Mineralisierung in der Tiefsee","authors":"Sylvia Feil","doi":"10.1002/ciuz.202500010","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202500010","url":null,"abstract":"<p>Aus kalten Quellen im Meeresboden tritt methanreiches Wasser aus. Dieses Methan wird zum Großteil von Mikroorganismen verstoffwechselt. Dies verhindert, dass das Gas in den Ozean und die Atmosphäre entweichen und zur Klimaerwärmung beitragen kann. Dieser Prozess des mikrobiellen Methanverbrauchs führt auch zur Bildung von Carbonatgesteinen in den Sedimenten des Meeresbodens, wobei der Kohlenstoff des Methans direkt als Feststoff in den Gesteinen gebunden wird. So gelangt der Kohlenstoff in die Geosphäre, wo er lange gespeichert ist.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 3","pages":"129-131"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-06-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144220127","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Vorschau auf Heft 4/2025 检索日期：2012-04-25。
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-06-05 DOI: 10.1002/ciuz.202570303
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Aufgaben des Schülerwettbewerbs Chemie – Die Stimmt!: Die Dosis macht das Gift 学生化学竞赛- Die Stimmt！剂量决定毒性
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-06-05 DOI: 10.1002/ciuz.202500011
Frederike Saal, Jonas Florian Wunsch

Schokolade zählt zu den beliebtesten Genussmitteln weltweit. Auch wird ihr ein positiver Effekt auf die Psyche zugeschrieben. Warum der Schokoladenkonsum bei Hunden allerdings oft in einer Frage um Leben und Tod mündet, zeigt die folgende Aufgabe.

巧克力是世界上最受欢迎的食品之一。它也被认为对心理有积极的影响。然而，为什么狗吃巧克力往往会导致生死攸关的问题，下面的任务说明了这一点。
{"title":"Aufgaben des Schülerwettbewerbs Chemie – Die Stimmt!: Die Dosis macht das Gift","authors":"Frederike Saal,&nbsp;Jonas Florian Wunsch","doi":"10.1002/ciuz.202500011","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202500011","url":null,"abstract":"<p>Schokolade zählt zu den beliebtesten Genussmitteln weltweit. Auch wird ihr ein positiver Effekt auf die Psyche zugeschrieben. Warum der Schokoladenkonsum bei Hunden allerdings oft in einer Frage um Leben und Tod mündet, zeigt die folgende Aufgabe.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 3","pages":"172-173"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-06-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144220267","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Qual der Wahl: Synthesemethoden für anorganische Materialien, am Beispiel SiO2 无机材料的合成方法，如SiO2。
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-05-28 DOI: 10.1002/ciuz.202400027
Ulrich Schubert

The spectrum of properties and thus possible applications of inorganic solids not only depend on their chemical composition, but also on their structure on all length scales. Specific synthesis methods must be employed depending on the question whether crystalline or amorphous, dense or porous, nano- or macroscale morphologies result in the anticipated properties and whether powders, monoliths or thin films are to be prepared. To this end, different starting compounds are frequently necessary. The mutual relation between synthesis, properties and structure is demonstrated using the example of SiO2.

无机固体的各种特性及其可能的应用不仅取决于它们的化学成分，还取决于它们在所有长度尺度上的结构。具体的合成方法必须根据晶体或非晶态、致密或多孔、纳米或宏观形貌导致预期的性能以及是否要制备粉末、整体或薄膜的问题来采用。为此，通常需要不同的起始化合物。以二氧化硅为例，说明了合成、性能和结构之间的相互关系。
{"title":"Qual der Wahl: Synthesemethoden für anorganische Materialien, am Beispiel SiO2","authors":"Ulrich Schubert","doi":"10.1002/ciuz.202400027","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400027","url":null,"abstract":"<div>\u0000 \u0000 <p>The spectrum of properties and thus possible applications of inorganic solids not only depend on their chemical composition, but also on their structure on all length scales. Specific synthesis methods must be employed depending on the question whether crystalline or amorphous, dense or porous, nano- or macroscale morphologies result in the anticipated properties and whether powders, monoliths or thin films are to be prepared. To this end, different starting compounds are frequently necessary. The mutual relation between synthesis, properties and structure is demonstrated using the example of SiO<sub>2</sub>.</p>\u0000 </div>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 3","pages":"158-164"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-05-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144220323","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Biogene Phosphonate: Methan-Emission durch mikrobielle Phosphorgewinnung 生物成因磷酸盐：微生物磷提取产生的甲烷排放
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-05-22 DOI: 10.1002/ciuz.202410013
Annette Hille-Rehfeld

In nährstoffarmen Gewässern gewährleistet das Recycling organischer Substanz die Versorgung der Planktonorganismen mit Phosphor. Dass dabei in großem Stil Methan als Nebenprodukt entsteht, weckte das Interesse an den biogenen Phosphonaten. Diese bislang wenig beachtete Substanzklasse zeigt unerwartete Vielfalt und ungewöhnliche Biochemie.

在营养贫乏的水域，有机物的循环利用确保了浮游生物的磷供应。这一过程中大量产生甲烷作为副产物的事实激发了人们对生物成因膦酸盐的兴趣。这类物质表现出意想不到的多样性和不寻常的生物化学。
{"title":"Biogene Phosphonate: Methan-Emission durch mikrobielle Phosphorgewinnung","authors":"Annette Hille-Rehfeld","doi":"10.1002/ciuz.202410013","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202410013","url":null,"abstract":"<p>In nährstoffarmen Gewässern gewährleistet das Recycling organischer Substanz die Versorgung der Planktonorganismen mit Phosphor. Dass dabei in großem Stil Methan als Nebenprodukt entsteht, weckte das Interesse an den biogenen Phosphonaten. Diese bislang wenig beachtete Substanzklasse zeigt unerwartete Vielfalt und ungewöhnliche Biochemie.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 3","pages":"126-128"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-05-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144219959","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Chemische Tricks der Tiere und Pflanzen: Doppelt hält besser 动物和植物的化学：双保持更好
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-05-22 DOI: 10.1002/ciuz.202400046
Larissa Tetsch

Glyphosat hemmt ein Enzym, das eine wichtige Rolle bei der Synthese aromatischer Aminosäuren spielt. Während das Herbizid die meisten Gefäßpflanzen tötet, sind Moose auffallend resistent. Neue Untersuchungen zeigen, dass dafür ein Erbe vom Bakterienvorfahren der Chloroplasten verantwortlich ist.

草甘膦抑制一种在芳香族氨基酸合成中起重要作用的酶。虽然除草剂杀死了大多数维管植物，但苔藓具有显著的抗性。最近的研究表明，这种疾病是由叶绿体的细菌祖先遗传的。
{"title":"Chemische Tricks der Tiere und Pflanzen: Doppelt hält besser","authors":"Larissa Tetsch","doi":"10.1002/ciuz.202400046","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400046","url":null,"abstract":"<p>Glyphosat hemmt ein Enzym, das eine wichtige Rolle bei der Synthese aromatischer Aminosäuren spielt. Während das Herbizid die meisten Gefäßpflanzen tötet, sind Moose auffallend resistent. Neue Untersuchungen zeigen, dass dafür ein Erbe vom Bakterienvorfahren der Chloroplasten verantwortlich ist.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 3","pages":"124-125"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-05-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144219960","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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