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Wenn die Funken verlöschen – Warum Experimentalvorlesungen unverzichtbar sind 当火花熄灭时,为什么实验课程至关重要
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2025-12-17 DOI: 10.1002/ciuz.70000
Karsten Meyer
<p>Chemie lebt von Erfahrung. Wer einmal gesehen, gehört und gefühlt hat, wie sich ein Knallgasballon entzündet, wie Magnesium in einem Block aus festem Kohlendioxid lichterloh verbrennt (Abbildung) und wie Sauerstoff in seinen verschiedenen Erscheinungsformen auftritt – farblos als gasförmiger Triplett-Sauerstoff, intensiv rot als angeregter Singulett-Sauerstoff oder blassblau als Flüssigkeit, die sogar von Magneten angezogen wird – versteht sofort, was hinter abstrakten Formeln und kleinen Indizes steckt. Wer miterlebt, wie sich beim Zerfall von orangem Ammoniumdichromat ein kleiner Vulkan aus grünem Chrom(III)-oxid erhebt, wie dieses Material in einer Ammoniakatmosphäre unter Bildung von Stickoxid das geheimnisvolle Glühwürmchen-Licht hervorruft oder wie sich weißer Phosphor spontan an der Luft entzündet und selbst unter Wasser weiterbrennt, behält diese Eindrücke ein Leben lang. Auch die Vielfalt der Flammenfarben – vom tiefroten Strontium über das Straßenlaternen-Gelb des Natriums, das grüne Barium bis zum violetten Kalium – verankert physikalisch-chemisches Wissen durch unmittelbares Erleben.</p><p>Trotz dieser einzigartigen Stärke stehen Experimentalvorlesungen vielerorts unter Druck. Sanierungsbedürftige Hörsäle, die nicht zuletzt aus der notorischen Unterfinanzierung des universitären Bauunterhalts resultieren, verschärfte Sicherheitsauflagen oder Neubauten ohne experimentelle Infrastruktur führen dazu, dass traditionelle Formate eingeschränkt oder gänzlich abgeschafft werden. Nicht selten wird argumentiert, Experimente seien zu teuer, zu aufwendig und gefährlich oder in der digitalen Welt nicht mehr zeitgemäß.</p><p>Doch diese Sichtweise verkennt, dass Live-Experimente weit mehr sind als ein dekoratives Beiwerk. Sie sind ein didaktischer Kernbestandteil chemischer Ausbildung. Digitale Medien, Videos oder Simulationen können die Erfahrung ergänzen, aber nicht ersetzen. Denn nur, wer den Geruch, die Flammen, das Leuchten und die Intensität des Knalls selbst erlebt, verankert das Gelernte tief im Gedächtnis.</p><p>Experimentalvorlesungen haben darüber hinaus eine enorme Außenwirkung. Weihnachtsvorlesungen, Lange Nächte der Wissenschaft oder spezielle Schülervorträge öffnen das Fach für ein breites Publikum. Hier zeigt die Chemie, dass sie mehr ist als Rechenexempel und Formelsprache – sie wird als lebendige, kreative und faszinierende Wissenschaft erfahrbar. Dabei spielt auch das Erfahrungswissen der Lehrenden eine zentrale Rolle. Die Fähigkeit, komplexe Demonstrationen sicher, eindrucksvoll und zugleich verständlich durchzuführen, entsteht nur durch regelmäßige Praxis. Wenn Experimentalvorlesungen verschwinden, geht dieses Wissen verloren – und es lässt sich nicht kurzfristig wieder zurückholen. Wir riskieren also nicht nur den Verlust eines Lehrformats, sondern auch das Abreißen einer Tradition, die das Fach über Generationen geprägt hat.</p><p>Wird die Experimentalvorlesung verdrängt, hat das weitreichende Konsequenzen:</p><p>Gerade jet
化学依赖于经验。谁见过属于自己的小鸡的" Knallgasballon发炎,如镁的笔记本支点二氧化碳爱情燃烧(图)和氧气在他的各种不同表现形式的发病率,无色Triplett-Sauerstoff消耗强度比蠢好Singulett-Sauerstoff或blassblau比液体,甚至被磁铁吸引的马上明白什么抽象的公式和小指数背后.谁看着orangem解体于跟Ammoniumdichromat小火山从蔬菜铬(III)这种材料在Ammoniakatmosphäre -oxid征收,如产生一氧化氮Glühwürmchen-Licht事件仍是不懂教育的白人磷自发起点燃的,即使在水下weiterbrennt,保留这些记忆一辈子.火焰的各种颜色——从深红色的锶到路灯黄色的钠,从绿色的钡到紫色的钾——通过直接的经验锚定了物理和化学知识。尽管有这种独特的优势,实验课程在许多地方都面临着压力。需要翻新的教室,尤其是由于大学建筑维护资金不足、更严格的安全要求或没有实验基础设施的新建筑,导致传统格式的限制或完全废除。经常有人认为,实验太昂贵、太复杂、太危险,或者在数字世界中已经过时。但这种观点忽略了一个事实,即现场实验远不止是一种装饰。它们是化学教育的重要组成部分。数字媒体、视频或模拟可以补充但不能取代经验。因为只有那些亲身体验过气味、火焰、光线和爆炸强度的人才会把所学的东西深深固定在记忆中。此外,实验讲座具有巨大的外部影响。圣诞讲座、科学长夜或特殊的学生讲座为更广泛的公众打开了这门学科。在这里,化学证明了它不仅仅是一个数学例子和公式语言——它是一门有生命的、有创造力的、迷人的科学。在这方面,教师的经验知识也起着关键作用。以安全、令人印象深刻和可理解的方式进行复杂演示的能力是通过定期练习获得的。当实验课程消失时,这些知识就会丢失——而且不可能在短期内恢复。因此,我们面临的风险不仅是失去一种教学形式,还包括推翻塑造了这门学科几代人的传统。取代实验讲座将产生深远的影响:正是在化学必须为我们这个时代的重大问题提供答案的时候——从可持续能源到新材料再到循环经济——我们不应该关闭它最明显的窗口。保留实验教室和有意识地推广示范课程并不是怀旧的问题。它们是对未来的投资,是对良好教学的投资,是对吸引科学人才的投资,是对公众对化学作为一门关键科学的看法的投资。化学需要有经验的地方。当火花熄灭时,我们失去的不仅仅是一个空间或一种教学形式——我们失去了好奇心、创造力和科学卓越的关键。
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Inhalt: Chemie in unserer Zeit 6/2025 《我们时代的化学》6/2025
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2025-12-17 DOI: 10.1002/ciuz.70002
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Rätsel: Krebsscherenstabilisierung? 谜题:Krebsscherenstabilisierung ?
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2025-12-17 DOI: 10.1002/ciuz.70009
Deike Hatscher

Wissen Sie, wie man das Phänomen nennt, dessen Name sich von dem griechischen Begriff für “Krebsschere” ableitet und bei dem sich ein Molekül mit mehreren Gruppen an ein Ion koordiniert und damit ein entropisch stabilisiertes Aggregat bildet?

你知道这种现象的名字吗?它的名字来源于希腊语“癌症剪刀”,一个分子与几个基团协调在一个离子上,从而形成一个熵稳定的聚合体。
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Lebenswerke Lebenswerke
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2025-12-17 DOI: 10.1002/ciuz.70007
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Nobelpreis für Physiologie oder Medizin 2025: Wie regulatorische T-Lymphocyten Immuntoleranz vermitteln “2017年诺贝尔生理学或医学奖:调节t淋巴细胞免疫耐受”。
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2025-12-17 DOI: 10.1002/ciuz.70014
Annette Hille-Rehfeld

Der Nobelpreis für Physiologie oder Medizin geht in diesem Jahr an die Immunologen Mary E. Brunkow, Fred Ramsdell und Shimon Sakaguchi für bahnbrechende Erkenntnisse zu den Mechanismen, mit denen Immunreaktionen gegen körpereigene Antigene in Schach gehalten werden. Die beteiligten regulatorischen T-Zellen mit dem zellspezifischen Transkriptionsfaktor Foxp3 sind relevant für die Balance der Infektionskontrolle und die Vermeidung von Autoimmunreaktionen.

今年的诺贝尔生理学或医学奖颁给了免疫学家玛丽·e·布伦科(Mary E. Brunkow)、弗雷德·拉姆斯德尔(Fred Ramsdell)和坂口西蒙(Shimon Sakaguchi),以表彰他们在控制免疫反应机制方面的开创性发现。调节T细胞与细胞特异性转录因子(Foxp3)的结合对控制感染和避免自身免疫反应至关重要。
{"title":"Nobelpreis für Physiologie oder Medizin 2025: Wie regulatorische T-Lymphocyten Immuntoleranz vermitteln","authors":"Annette Hille-Rehfeld","doi":"10.1002/ciuz.70014","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.70014","url":null,"abstract":"<p>Der Nobelpreis für Physiologie oder Medizin geht in diesem Jahr an die Immunologen Mary E. Brunkow, Fred Ramsdell und Shimon Sakaguchi für bahnbrechende Erkenntnisse zu den Mechanismen, mit denen Immunreaktionen gegen körpereigene Antigene in Schach gehalten werden. Die beteiligten regulatorischen T-Zellen mit dem zellspezifischen Transkriptionsfaktor Foxp3 sind relevant für die Balance der Infektionskontrolle und die Vermeidung von Autoimmunreaktionen.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 6","pages":"308-309"},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2025-12-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145772465","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Versuche aus dem Küchenschrank: Peel good – Bananenbrot mal anders “香蕉面包:香蕉面包的味道”。
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2025-12-17 DOI: 10.1002/ciuz.70015
Markus Emden, Pitt Hild, Livia Murer

Anliegen der in loser Folge erscheinenden Versuche ist es, Impulse für chemische Versuche zu geben, die mit haushaltsüblichen Gegenständen durchgeführt werden können. Die Versuche sind explizit nicht als Experimente im fachdidaktischen bzw. wissenschaftstheoretischen Sinn konzipiert, sondern sollen unter anderem durch Erzeugung einfacher naturwissenschaftlicher Phänomene eine positive Haltung gegenüber der Chemie wecken. Lehrpersonen öffnen sie Möglichkeiten, grundlegende chemische Zusammenhänge ohne teure Spezialchemikalien im Alltag aufzuzeigen. Nicht zuletzt sollen sie dazu anregen, unsere nächste Nähe stärker bezüglich ihrer chemischen Funktionen zu hinterfragen. Denn Chemie wirkt schließlich überall.

这些实验的目的是为可以用家用物品进行的化学实验提供动力。这些实验并没有被明确地设想为科学理论意义上的实验,而是通过产生简单的自然科学现象来激发人们对化学的积极态度。它们为教师提供了在日常生活中不需要昂贵的特殊化学品的情况下展示基本化学关系的可能性。最后但并非最不重要的是,它们鼓励我们更密切地关注它们的化学功能。毕竟,化学在任何地方都起作用。
{"title":"Versuche aus dem Küchenschrank: Peel good – Bananenbrot mal anders","authors":"Markus Emden,&nbsp;Pitt Hild,&nbsp;Livia Murer","doi":"10.1002/ciuz.70015","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.70015","url":null,"abstract":"<p>Anliegen der in loser Folge erscheinenden Versuche ist es, Impulse für chemische Versuche zu geben, die mit haushaltsüblichen Gegenständen durchgeführt werden können. Die Versuche sind explizit nicht als Experimente im fachdidaktischen bzw. wissenschaftstheoretischen Sinn konzipiert, sondern sollen unter anderem durch Erzeugung einfacher naturwissenschaftlicher Phänomene eine positive Haltung gegenüber der Chemie wecken. Lehrpersonen öffnen sie Möglichkeiten, grundlegende chemische Zusammenhänge ohne teure Spezialchemikalien im Alltag aufzuzeigen. Nicht zuletzt sollen sie dazu anregen, unsere nächste Nähe stärker bezüglich ihrer chemischen Funktionen zu hinterfragen. Denn Chemie wirkt schließlich überall.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 6","pages":"370-371"},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2025-12-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145772467","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Nobelpreis für Chemie: Metallorganische Gerüstverbindungen: Viel Platz für Chemie 诺贝尔化学奖:有机金属化合物:化学的空间
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2025-12-17 DOI: 10.1002/ciuz.70004
Kira Welter

Der Nobelpreis für Chemie 2025 geht an Susumu Kitagawa, Richard Robson und Omar Yaghi für die Entwicklung von Metallorganischen Gerüsten (engl. metal-organic frameworks, MOFs). Das sind molekulare Architekturen, die aus anorganischen Knotenpunkten und organischen Verbindungselementen aufgebaut sind und wie eine Art Molekül-Schwamm funktionieren. Die Materialien sind voll von Hohlräumen, die viel Platz bieten, um andere Moleküle zu verstauen. Gase und andere Stoffe können durch ihre Poren strömen, um dort gezielt gespeichert, transportiert oder umgesetzt zu werden. Die Hohlräume lassen sich zudem zweckmäßig gestalten, wodurch MOFs sowohl vielseitig als auch spezifisch einsetzbar sind. Das Potenzial dieser Strukturen ist enorm und es gibt mittlerweile Zehntausende verschiedener MOFs. Die drei Preisträger haben mit ihrer Forschung in diesem Gebiet ungeahnte Möglichkeiten für die Herstellung von maßgeschneiderten Materialien mit neuen Funktionen eröffnet, beispielsweise um Kohlendioxid aufzufangen, Wasser aus der Wüstenluft zu gewinnen, chemische Reaktionen zu beschleunigen oder Strom zu leiten.

2025年诺贝尔化学奖授予北川Susumu、Richard Robson和Omar Yaghi,以表彰他们在有机金属支架方面的工作。金属有机框架(MOFs)。它们是由无机结和有机化合物组成的分子结构,其功能类似于分子海绵。这种材料充满了空穴,为储存其他分子提供了充足的空间。气体和其他物质可以通过气孔流动,以便有针对性地储存、运输或转化。此外,空腔可以根据需要进行设计,这使得MOFs既通用又具体。这些结构的潜力是巨大的,现在有成千上万种不同的MOFs。这三位获奖者在这一领域的研究为制造具有新功能的定制材料开辟了前所未有的可能性,例如捕获二氧化碳、从沙漠空气中提取水、加速化学反应或传输电力。
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Vorschau auf Heft 1/2026 第1 - 2026页。
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2025-12-17 DOI: 10.1002/ciuz.70010
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Die Kunst der Experimentalvorlesung 实验教学的艺术
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2025-12-17 DOI: 10.1002/ciuz.70001

In 81 Experimenten durch die Chemie

Unser Titelbild zeigt die so genannten Chromdioxid-Glühwürmchen. Bei diesem spektakulären Versuch reagieren Ammoniak und Sauerstoff in Anwesenheit eines geeigneten Katalysators – hier heißes Cr2O3-Pulver – zu Stickstoffoxid und Wasser.

Weitere Versuche und auch Videos dazu finden Sie in der Experimentalvorlesung, die das Team um Karsten Meyer in diesem Heft publiziert. Die Videos (81 insgesamt) sind unter https://doi.org/10.1002/ciuz.202300039 in den supporting information abgelegt – Weihnachten ist also gerettet.

在81个化学实验中,我们的封面图片显示了所谓的二氧化铬萤火虫。在这个壮观的实验中,氨和氧在合适的催化剂(这里是热的Cr2O3粉末)的存在下反应生成氮氧化物和水。你可以在卡斯滕·迈耶团队在本期发表的实验讲座中找到更多的实验和视频。这些视频(总共81个)存储在https://doi.org/10.1002/ciuz.202300039的支持信息中,所以圣诞节被保存了下来。
{"title":"Die Kunst der Experimentalvorlesung","authors":"","doi":"10.1002/ciuz.70001","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.70001","url":null,"abstract":"<p><b>In 81 Experimenten durch die Chemie</b></p><p>Unser Titelbild zeigt die so genannten Chromdioxid-Glühwürmchen. Bei diesem spektakulären Versuch reagieren Ammoniak und Sauerstoff in Anwesenheit eines geeigneten Katalysators – hier heißes Cr<sub>2</sub>O<sub>3</sub>-Pulver – zu Stickstoffoxid und Wasser.</p><p>Weitere Versuche und auch Videos dazu finden Sie in der Experimentalvorlesung, die das Team um Karsten Meyer in diesem Heft publiziert. Die Videos (81 insgesamt) sind unter https://doi.org/10.1002/ciuz.202300039 in den supporting information abgelegt – Weihnachten ist also gerettet.\u0000\u0000 <figure>\u0000 <div><picture>\u0000 <source></source></picture><p></p>\u0000 </div>\u0000 </figure></p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 6","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2025-12-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/ciuz.70001","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145772462","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Fortschritte in der biochemischen Forschung: Entdeckung körper-eigener Appetitzügler 生物化学研究进展:发现人体自身的食欲抑制剂
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2025-12-15 DOI: 10.1002/ciuz.70018
Andreas T. Wolf

According to the WHO, around half of the world's population could be overweight or obese by 2030. This would increase the risk of numerous health problems. Traditional weight loss methods have limited success, while pharmacological approaches such as semaglutide are effective but have side effects. New approaches focus on the body's own peptide hormones, which play a central role in energy balance. Innovative bioinformatic methods can be employed to identify previously unknown peptides. A notable discovery is the peptide BRP, which acts in the brain to significantly reduce food intake in mice and pigs, and could potentially regulate appetite without causing adverse effects. BRP acts independently of known hunger regulators, focusing its effect on the hypothalamus. This makes it a promising candidate for future therapies. While many questions remain, particularly regarding safety in humans, this research opens up new avenues for obesity-specific treatments with fewer side effects.

据世界卫生组织称,到2030年,世界上大约一半的人口可能会超重或肥胖。这将增加许多健康问题的风险。传统的减肥方法成功有限,而药物方法如西马鲁肽是有效的,但有副作用。新的研究方法集中在人体自身的肽激素上,它在能量平衡中起着核心作用。创新的生物信息学方法可以用来鉴定以前未知的肽。一项值得注意的发现是肽BRP,它在大脑中起作用,显著减少老鼠和猪的食物摄入量,并可能在不引起不良反应的情况下调节食欲。BRP的作用独立于已知的饥饿调节因子,主要作用于下丘脑。这使得它成为未来治疗的一个有希望的候选者。虽然还有许多问题,特别是关于人体的安全性,但这项研究为减少副作用的针对肥胖的治疗开辟了新的途径。
{"title":"Fortschritte in der biochemischen Forschung: Entdeckung körper-eigener Appetitzügler","authors":"Andreas T. Wolf","doi":"10.1002/ciuz.70018","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.70018","url":null,"abstract":"<div>\u0000 \u0000 <p>According to the WHO, around half of the world's population could be overweight or obese by 2030. This would increase the risk of numerous health problems. Traditional weight loss methods have limited success, while pharmacological approaches such as semaglutide are effective but have side effects. New approaches focus on the body's own peptide hormones, which play a central role in energy balance. Innovative bioinformatic methods can be employed to identify previously unknown peptides. A notable discovery is the peptide BRP, which acts in the brain to significantly reduce food intake in mice and pigs, and could potentially regulate appetite without causing adverse effects. BRP acts independently of known hunger regulators, focusing its effect on the hypothalamus. This makes it a promising candidate for future therapies. While many questions remain, particularly regarding safety in humans, this research opens up new avenues for obesity-specific treatments with fewer side effects.</p>\u0000 </div>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"60 1","pages":"24-30"},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2025-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"146162525","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Chemie in Unserer Zeit
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