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Fridays For Future und Schule? – Teil 4: Unterrichtsvorschläge zum Thema nachhaltige und gesunde Ernährung 未来的星期五和学校？-第四部分：关于可持续和健康饮食的教学建议
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-03-31 DOI: 10.1002/ciuz.202300025
Lars Otte, Sascha Hager, Marco Beeken

The terms sustainability and healthy nutrition have become increasingly important in social discourse in recent years. These buzzwords are often associated with alternative diets such as vegetarian and vegan diets, which are particularly popular among adolescents and young adults. Meat substitutes represent a group of products that resemble or are supposed to resemble the sensory characteristics of meat but avoid the killing of animals or the use of animal products at all. The high relevance of this topic to everyday life and the future concerns young people in particular, and thus also students. For this purpose, experiments on the topic of sustainable and healthy nutrition were developed for secondary level II, in which the properties and ingredients of a conventional pork mortadella and a vegetarian and vegan substitute product are examined. In this paper, the experiments for determining the calorific value, salt content and detection reactions for various food additives are presented. By dealing with the ingredients of the products, curricular competences of the upper secondary school are promoted on the one hand, and on the other hand, a deeper understanding for a sustainable and healthy diet is created.

近年来，可持续性和健康营养这两个词在社会话语中变得越来越重要。这些流行语通常与素食和纯素饮食等替代饮食有关，这些饮食在青少年和年轻人中特别受欢迎。肉类替代品代表了一组类似于或应该类似于肉类的感官特征，但完全避免杀害动物或使用动物产品的产品。这个话题与日常生活和未来的高度相关性尤其关系到年轻人，因此也关系到学生。为此目的，为二级开发了关于可持续和健康营养主题的实验，其中检查了传统猪肉摩泰台拉以及素食和纯素替代产品的特性和成分。本文介绍了测定各种食品添加剂的热值、含盐量和检测反应的实验。通过处理产品的成分，一方面促进了高中的课程能力，另一方面，对可持续和健康的饮食有了更深的理解。
{"title":"Fridays For Future und Schule? – Teil 4: Unterrichtsvorschläge zum Thema nachhaltige und gesunde Ernährung","authors":"Lars Otte,&nbsp;Sascha Hager,&nbsp;Marco Beeken","doi":"10.1002/ciuz.202300025","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202300025","url":null,"abstract":"<div>\u0000 \u0000 <p>The terms sustainability and healthy nutrition have become increasingly important in social discourse in recent years. These buzzwords are often associated with alternative diets such as vegetarian and vegan diets, which are particularly popular among adolescents and young adults. Meat substitutes represent a group of products that resemble or are supposed to resemble the sensory characteristics of meat but avoid the killing of animals or the use of animal products at all. The high relevance of this topic to everyday life and the future concerns young people in particular, and thus also students. For this purpose, experiments on the topic of sustainable and healthy nutrition were developed for secondary level II, in which the properties and ingredients of a conventional pork mortadella and a vegetarian and vegan substitute product are examined. In this paper, the experiments for determining the calorific value, salt content and detection reactions for various food additives are presented. By dealing with the ingredients of the products, curricular competences of the upper secondary school are promoted on the one hand, and on the other hand, a deeper understanding for a sustainable and healthy diet is created.</p>\u0000 </div>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 2","pages":"94-107"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143770607","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Überfall auf Nervenzellen 神经细胞攻击
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-03-12 DOI: 10.1002/ciuz.202400042
Larissa Tetsch

Schwarze Witwen sind die einzigen in Europa vorkommenden Spinnen, deren Gift auch für Menschen gefährlich ist. Grund dafür ist das Neurotoxin α-Latrotoxin, das bei Menschen schwere Muskelkrämpfe auslösen kann, indem es für die unkontrollierte Ausschüttung von Neurotransmittern sorgt. Dafür bildet ein Komplex des Toxins einen Kanal in der Mem-bran von Nervenzellen.

黑寡妇蜘蛛是欧洲唯一一种毒液对人类有害的蜘蛛。α-Latrotoxin是一种神经毒素，它会导致肌肉痉挛，导致神经递质不受控制的释放。因此，毒素复合物在神经元的膜膜中形成一个通道。
{"title":"Überfall auf Nervenzellen","authors":"Larissa Tetsch","doi":"10.1002/ciuz.202400042","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400042","url":null,"abstract":"<p>Schwarze Witwen sind die einzigen in Europa vorkommenden Spinnen, deren Gift auch für Menschen gefährlich ist. Grund dafür ist das Neurotoxin α-Latrotoxin, das bei Menschen schwere Muskelkrämpfe auslösen kann, indem es für die unkontrollierte Ausschüttung von Neurotransmittern sorgt. Dafür bildet ein Komplex des Toxins einen Kanal in der Mem-bran von Nervenzellen.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 2","pages":"60-61"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-03-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143770262","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Verdrillte Wunder – Von Schlangensäule und Schneckenkönig 疯狂的奇迹：蛇柱和蜗牛王
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-03-12 DOI: 10.1002/ciuz.202400007
Dieter Sicker

Unsere Reise führt uns diesmal in die faszinierende Welt der Chiralität und ihrer vielfältigen Erscheinungsformen in Natur und Kultur. Im Mittelpunkt stehen die seltenen linksgewundenen Schnecken und wie ein Biologe versucht hat, dem Geheimnis ihrer Entstehung auf die Spur zu kommen.

这次我们的旅程将带我们进入迷人的手性世界，以及它在自然和文化中的各种表现形式。这部电影聚焦于罕见的左旋蜗牛，以及一位生物学家如何试图揭开它们起源的秘密。
{"title":"Verdrillte Wunder – Von Schlangensäule und Schneckenkönig","authors":"Dieter Sicker","doi":"10.1002/ciuz.202400007","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400007","url":null,"abstract":"<p>Unsere Reise führt uns diesmal in die faszinierende Welt der Chiralität und ihrer vielfältigen Erscheinungsformen in Natur und Kultur. Im Mittelpunkt stehen die seltenen linksgewundenen Schnecken und wie ein Biologe versucht hat, dem Geheimnis ihrer Entstehung auf die Spur zu kommen.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 2","pages":"108-113"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-03-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143770263","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Ist doch nicht die Möglichkeit! Wackelpeter Ananas! 这是不可能的！Wackelpeter菠萝!
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-03-12 DOI: 10.1002/ciuz.202400040
Markus Emden, Ruth Fähnle, Sven Greisl, Michelle Jahn

Anliegen der in loser Folge erscheinenden Versuche ist es, Impulse für chemische Versuche zu geben, die gefahrlos zu Hause mit haushaltsüblichen Gegenständen durchgeführt werden können. Sie können damit als Quelle für das gemeinsame Ausprobieren mit Kindern dienen, z. B. in Kindergärten oder an Schulen sowie zur Verwendung bei Tagen der offenen Tür. Ein Stückweit sind sie zu verstehen als Antwort auf den oft gehörten Satz: „Ach, Du bist Chemiker/in!? Dann mach doch mal eben ein Experiment.“

这些看似随机的实验旨在刺激化学实验，这些实验可以在家里用家用物品安全地进行。因此，它们可以作为与孩子们一起尝试的来源，例如在幼儿园或学校，以及在开放日使用。在某种程度上，它们可以被理解为对经常听到的短语的回应：“啊，你是一个化学家！？”那就做个实验吧。"
{"title":"Ist doch nicht die Möglichkeit! Wackelpeter Ananas!","authors":"Markus Emden,&nbsp;Ruth Fähnle,&nbsp;Sven Greisl,&nbsp;Michelle Jahn","doi":"10.1002/ciuz.202400040","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400040","url":null,"abstract":"<p>Anliegen der in loser Folge erscheinenden Versuche ist es, Impulse für chemische Versuche zu geben, die gefahrlos zu Hause mit haushaltsüblichen Gegenständen durchgeführt werden können. Sie können damit als Quelle für das gemeinsame Ausprobieren mit Kindern dienen, z. B. in Kindergärten oder an Schulen sowie zur Verwendung bei Tagen der offenen Tür. Ein Stückweit sind sie zu verstehen als Antwort auf den oft gehörten Satz: „Ach, Du bist Chemiker/in!? Dann mach doch mal eben ein Experiment.“</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 2","pages":"114-116"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-03-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143770260","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Schmiedehandwerk in der Bronzezeit 青铜时代的锻造
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-03-12 DOI: 10.1002/ciuz.202400047
Sylvia Feil

Die Himmelsscheibe von Nebra ist außergewöhnlich sowohl in ihrer Darstellung von astronomischem Wissen als auch der Handwerkskunst. Zur Frage der Herstellungstechnik gibt es nun neue Erkenntnisse – bekannt war bisher, das die Scheibe nicht einfach gegossen worden sein konnte.

内布拉的天盘在展示天文学知识和工艺方面都是非凡的。关于制造技术的问题，现在有了新的发现——到目前为止，人们知道圆盘不可能简单地铸造。
{"title":"Schmiedehandwerk in der Bronzezeit","authors":"Sylvia Feil","doi":"10.1002/ciuz.202400047","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400047","url":null,"abstract":"<p>Die Himmelsscheibe von Nebra ist außergewöhnlich sowohl in ihrer Darstellung von astronomischem Wissen als auch der Handwerkskunst. Zur Frage der Herstellungstechnik gibt es nun neue Erkenntnisse – bekannt war bisher, das die Scheibe nicht einfach gegossen worden sein konnte.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 2","pages":"62-63"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-03-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143770261","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Helfer, die in die Hölle führen können: Von Opium zu Fentanyl 从鸦片到芬太尼的地狱帮凶
IF 0.6 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-02-14 DOI: 10.1002/ciuz.202400019
Karsten Strey

Opium is the first versatile drug in human history. The improvement of chemical methods first led to the isolation of morphine which has still an important role today. Many semi-synthetic opiates have a much stronger effect than morphin. In the course of the 20th century the production of fullly synthetic opioids such as fentanyl was possible and are significantly more potent than all previous morphine derivates. Since the 1990s, the reckless mass prescription of oxycodone, first synthesised in 1916, has led to a severe opioid crisis withover 100,000 drug-related deaths in the USA every year. Fentanyl and other derivates have further exacerbated the drug misery. It has not been possible to produce an opioid without any risk of addiction, nor is a solution to drug-related crime in sight.

鸦片是人类历史上第一种万能药。化学方法的改进首先导致了吗啡的分离，这在今天仍然发挥着重要作用。许多半合成阿片类药物的作用比吗啡强得多。在20世纪的过程中，芬太尼等完全合成的阿片类药物的生产成为可能，并且比以前所有的吗啡衍生物都有效得多。自20世纪90年代以来，1916年首次合成的羟考酮的不顾后果的大规模处方导致了严重的阿片类药物危机，每年在美国有超过10万人死于与毒品有关的死亡。芬太尼和其他衍生物进一步加剧了毒品的痛苦。生产阿片类药物而不存在任何成瘾风险是不可能的，解决与毒品有关的犯罪的办法也看不到。
{"title":"Helfer, die in die Hölle führen können: Von Opium zu Fentanyl","authors":"Karsten Strey","doi":"10.1002/ciuz.202400019","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400019","url":null,"abstract":"<div>\u0000 \u0000 <p>Opium is the first versatile drug in human history. The improvement of chemical methods first led to the isolation of morphine which has still an important role today. Many semi-synthetic opiates have a much stronger effect than morphin. In the course of the 20th century the production of fullly synthetic opioids such as fentanyl was possible and are significantly more potent than all previous morphine derivates. Since the 1990s, the reckless mass prescription of oxycodone, first synthesised in 1916, has led to a severe opioid crisis withover 100,000 drug-related deaths in the USA every year. Fentanyl and other derivates have further exacerbated the drug misery. It has not been possible to produce an opioid without any risk of addiction, nor is a solution to drug-related crime in sight.</p>\u0000 </div>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 5","pages":"266-282"},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2025-02-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"145243088","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Historie: Pittakal und Corallin – die ersten Teerfarbstoffe auf Phenol-Basis Pittakal和Corallin -第一个以苯酚为基础的焦油着色剂
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-02-13 DOI: 10.1002/ciuz.202400004
Horst Hartmann

The document discusses the history and development of early synthetic dyes derived from coal tar, focusing on Pittakal and Corallin, and the important chemical discoveries related to these dyes.

本文讨论了早期煤焦油合成染料的历史和发展，重点介绍了Pittakal和Corallin，以及与这些染料有关的重要化学发现。
{"title":"Historie: Pittakal und Corallin – die ersten Teerfarbstoffe auf Phenol-Basis","authors":"Horst Hartmann","doi":"10.1002/ciuz.202400004","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400004","url":null,"abstract":"<div>\u0000 \u0000 <p>The document discusses the history and development of early synthetic dyes derived from coal tar, focusing on Pittakal and Corallin, and the important chemical discoveries related to these dyes.</p>\u0000 </div>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 3","pages":"142-148"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-02-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"144220168","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Pökeln: eine Gratwanderung? “徒步旅行？”
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-02-12 DOI: 10.1002/ciuz.202500001
Arne J. C. Bunkan, Deike Hatscher

Wissen Sie, welche dreiatomige Anionen mit Fleischbestandteilen zu typischen Pökelaromen reagieren und darüber hinaus durch die Bildung von Nitrosomyoglobin die appetitlich rosa Farbe des Neujahrsbratens konservieren?

你知道哪些三原子阴离子与肉类成分发生反应，产生典型的腌黄瓜香味，并通过形成亚硝基肌红蛋白来保持新年烤肉令人垂涎的粉红色吗？
{"title":"Pökeln: eine Gratwanderung?","authors":"Arne J. C. Bunkan,&nbsp;Deike Hatscher","doi":"10.1002/ciuz.202500001","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202500001","url":null,"abstract":"<p>Wissen Sie, welche dreiatomige Anionen mit Fleischbestandteilen zu typischen Pökelaromen reagieren und darüber hinaus durch die Bildung von Nitrosomyoglobin die appetitlich rosa Farbe des Neujahrsbratens konservieren?</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 1","pages":"54"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-02-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143389318","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Und dann für eine halbe Stunde gehen lassen 然后让他们离开半个小时
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-02-12 DOI: 10.1002/ciuz.202400035
Markus Emden, Marie-Katharina Erhardt, Romy Gruber, Melanie Hägele, Julia Kaloschin, Monika Lederer, Leon Stölzel

Anliegen der in loser Folge erscheinenden Versuche ist es, Impulse für chemische Versuche zu geben, die gefahrlos zu Hause mit haushaltsüblichen Gegenständen durchgeführt werden können. Sie können damit als Quelle für das gemeinsame Ausprobieren mit Kindern dienen, z. B. in Kindergärten oder an Schulen sowie zur Verwendung bei Tagen der offenen Tür. Ein Stückweit sind sie zu verstehen als Antwort auf den oft gehörten Satz: „Ach, Du bist Chemiker/in!? Dann mach doch mal eben ein Experiment.“

这些看似随机的实验旨在刺激化学实验，这些实验可以在家里用家用物品安全地进行。因此，它们可以作为与孩子们一起尝试的来源，例如在幼儿园或学校，以及在开放日使用。在某种程度上，它们可以被理解为对经常听到的短语的回应：“啊，你是一个化学家！？”那就做个实验吧。"
{"title":"Und dann für eine halbe Stunde gehen lassen","authors":"Markus Emden,&nbsp;Marie-Katharina Erhardt,&nbsp;Romy Gruber,&nbsp;Melanie Hägele,&nbsp;Julia Kaloschin,&nbsp;Monika Lederer,&nbsp;Leon Stölzel","doi":"10.1002/ciuz.202400035","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202400035","url":null,"abstract":"<p>Anliegen der in loser Folge erscheinenden Versuche ist es, Impulse für chemische Versuche zu geben, die gefahrlos zu Hause mit haushaltsüblichen Gegenständen durchgeführt werden können. Sie können damit als Quelle für das gemeinsame Ausprobieren mit Kindern dienen, z. B. in Kindergärten oder an Schulen sowie zur Verwendung bei Tagen der offenen Tür. Ein Stückweit sind sie zu verstehen als Antwort auf den oft gehörten Satz: „Ach, Du bist Chemiker/in!? Dann mach doch mal eben ein Experiment.“</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 1","pages":"50-52"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-02-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143389086","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Alles nur Fassade? Metalle als Oberflächen schützen und beeindrucken 一切都是facade吗？保护和印象金属作为表面
IF 0.9 4区 化学 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Chemie in Unserer Zeit
Pub Date : 2025-02-12 DOI: 10.1002/ciuz.202300044
Dieter Sicker

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Metalle und entdecken Sie, wie sie unsere Umgebung prägen und schützen. Von den historischen Bleikammern Venedigs bis hin zu den modernen Titanfassaden des Guggenheim-Museums in Bilbao – dieser Beitrag nimmt Sie mit auf eine Reise durch Raum und Zeit und zeigt, wie Metalle nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch beeindrucken können.

让自己沉浸在金属的迷人世界中，发现它们如何塑造和保护我们的环境。从威尼斯历史悠久的铅室到毕尔巴鄂古根海姆博物馆（Guggenheim Museum）现代的钛立面，这篇文章将带你穿越时空，展示金属如何不仅在功能上，而且在美学上令人印象深刻。
{"title":"Alles nur Fassade? Metalle als Oberflächen schützen und beeindrucken","authors":"Dieter Sicker","doi":"10.1002/ciuz.202300044","DOIUrl":"https://doi.org/10.1002/ciuz.202300044","url":null,"abstract":"<p>Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Metalle und entdecken Sie, wie sie unsere Umgebung prägen und schützen. Von den historischen Bleikammern Venedigs bis hin zu den modernen Titanfassaden des Guggenheim-Museums in Bilbao – dieser Beitrag nimmt Sie mit auf eine Reise durch Raum und Zeit und zeigt, wie Metalle nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch beeindrucken können.</p>","PeriodicalId":9911,"journal":{"name":"Chemie in Unserer Zeit","volume":"59 1","pages":"44-49"},"PeriodicalIF":0.9,"publicationDate":"2025-02-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143389085","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"化学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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