首页 > 最新文献

BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat最新文献

英文 中文
Pemberdayaan Kelembagaan Petani Melalui Pemasaran Digital Hasil Tani di Subak Sidakarya Kecamatan Denpasar Selatan Kota Denpasar Provinsi Bali 通过巴厘岛登巴萨市南登巴萨区 Subak Sidakarya 的农产品数字营销增强农民机构的能力
Pub Date : 2024-07-15 DOI: 10.31949/jb.v5i3.9668
A. Dewi, I. D. P. Putra, N. Dewi
Meskipun perkembangan teknologi begitu pesat, namun anggota Subak Sidakarya belum menerapkan digital marketing, selain itu juga belum optimalnya kelembagaan petani membuat mereka kalah dalam persaingan pasar. Terdapat tiga metode yang digunakan yaitu observasi, persiapan dan pelaksanaan pengabdian Masyarakat yang berupa sebuah penyuluhan. Penyuluhan dilakukan di Balai Subak Sidakarya dengan memaparkan dua materi yaitu Kelembagaan Petani dan Digital Marketing, dengan begitu petani mengetahui dan memahami bahwa pelaksanaan kegiatan usahatani sangat penting dalam proses produksi on-farm dan off-farm dengan cara membentuk sebuah UPH agar membantu petani menambah nilai produk hasil pertaniannya. Selain itu, petani juga memahami bahwa penggunaan social media dalam kegiatan marketing sangat membantu, karena produk yang dipasarkan oleh petani dapat dipasarkan keluar daerah dan keluar negeri.
尽管技术发展迅速,但 Subak Sidakarya 成员尚未实施数字营销,此外,缺乏最佳的农民机构也使他们在市场竞争中败下阵来。采用的方法有三种,即观察、准备和以咨询形式开展社区服务。辅导在 Sidakarya Subak 大厅进行,通过介绍两份材料,即农民机构和数字营销,让农民知道并了解通过组建 UPH 帮助农民增加农产品价值,在农场内外的生产过程中实施农业活动是非常重要的。此外,农民还了解到,在营销活动中使用社交媒体非常有帮助,因为农民销售的产品可以销往本地区以外和国外。
{"title":"Pemberdayaan Kelembagaan Petani Melalui Pemasaran Digital Hasil Tani di Subak Sidakarya Kecamatan Denpasar Selatan Kota Denpasar Provinsi Bali","authors":"A. Dewi, I. D. P. Putra, N. Dewi","doi":"10.31949/jb.v5i3.9668","DOIUrl":"https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.9668","url":null,"abstract":"Meskipun perkembangan teknologi begitu pesat, namun anggota Subak Sidakarya belum menerapkan digital marketing, selain itu juga belum optimalnya kelembagaan petani membuat mereka kalah dalam persaingan pasar. Terdapat tiga metode yang digunakan yaitu observasi, persiapan dan pelaksanaan pengabdian Masyarakat yang berupa sebuah penyuluhan. Penyuluhan dilakukan di Balai Subak Sidakarya dengan memaparkan dua materi yaitu Kelembagaan Petani dan Digital Marketing, dengan begitu petani mengetahui dan memahami bahwa pelaksanaan kegiatan usahatani sangat penting dalam proses produksi on-farm dan off-farm dengan cara membentuk sebuah UPH agar membantu petani menambah nilai produk hasil pertaniannya. Selain itu, petani juga memahami bahwa penggunaan social media dalam kegiatan marketing sangat membantu, karena produk yang dipasarkan oleh petani dapat dipasarkan keluar daerah dan keluar negeri.","PeriodicalId":338635,"journal":{"name":"BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat","volume":"15 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141649135","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Pengolahan Susu Kambing Pasteurisasi dengan Penambahan Sari Buah Mangga Gedong Gincu 添加芒果 Gedong Gincu 果汁的巴氏杀菌羊奶加工工艺
Pub Date : 2024-07-15 DOI: 10.31949/jb.v5i3.9712
Aaf Falahudin, D. Widianingrum, Rachmat Somanjaya, Lili Adam Yuliandri, Ulfa Indah Laela Rahmah, O. Imanudin
Anggapan susu kambing beraroma prengus dari masyarakat menjadi salah satu faktor penghambat penjualan susu kambing. Oleh karena itu, diperlukan penambahan bahan lain pada proses pasteurisasi susu kambing, salah satunya dengan penambahan sari buah manga gedong gincu. Tujuan dari pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk menghasilkan produk susu kambing pasteurisasi dengan rasa dan aroma khas mangga gedong gincu yang dapat diterima masyarakat. Selain itu memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan berdampak terwujudnya peningkatan pendapatan peternak. Kegiatan dilaksanakan pada bulan Mei 2024. Metode yang dilakukan dengan cara metode partisipatif berupa teori 30% dan praktek aplikatif 70% yang disajikan dalam bentuk penyuluhan dan praktek langsung. Hasil PKM menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam mengolah susu kambing pasteurisasi dengan penambahan sari buah mangga gedong gincu. Dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini memiliki nilai manfaat terwujudnya peningkatan pendapatan peternak.
公众认为羊奶有馊味,这是阻碍羊奶销售的因素之一。因此,有必要在羊奶的巴氏杀菌过程中添加其他成分,其中之一就是添加芒果 Gedong gincu 果汁。开展这项社区服务活动的目的是生产出具有芒果 gedong gincu 独特口感和香味的巴氏杀菌羊奶产品,并为社区所接受。此外,它还具有很高的经济价值,对实现农民增收具有影响。该活动于 2024 年 5 月开展。该方法采用参与式方法,理论占 30%,应用实践占 70%,以辅导和直接实践的形式呈现。结果表明,农民在加工巴氏杀菌羊奶时添加芒果吉东金古汁的知识和技能都有所提高。可以得出结论,这项社区服务活动具有实现农民增收的效益价值。
{"title":"Pengolahan Susu Kambing Pasteurisasi dengan Penambahan Sari Buah Mangga Gedong Gincu","authors":"Aaf Falahudin, D. Widianingrum, Rachmat Somanjaya, Lili Adam Yuliandri, Ulfa Indah Laela Rahmah, O. Imanudin","doi":"10.31949/jb.v5i3.9712","DOIUrl":"https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.9712","url":null,"abstract":"Anggapan susu kambing beraroma prengus dari masyarakat menjadi salah satu faktor penghambat penjualan susu kambing. Oleh karena itu, diperlukan penambahan bahan lain pada proses pasteurisasi susu kambing, salah satunya dengan penambahan sari buah manga gedong gincu. Tujuan dari pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk menghasilkan produk susu kambing pasteurisasi dengan rasa dan aroma khas mangga gedong gincu yang dapat diterima masyarakat. Selain itu memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan berdampak terwujudnya peningkatan pendapatan peternak. Kegiatan dilaksanakan pada bulan Mei 2024. Metode yang dilakukan dengan cara metode partisipatif berupa teori 30% dan praktek aplikatif 70% yang disajikan dalam bentuk penyuluhan dan praktek langsung. Hasil PKM menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam mengolah susu kambing pasteurisasi dengan penambahan sari buah mangga gedong gincu. Dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini memiliki nilai manfaat terwujudnya peningkatan pendapatan peternak.","PeriodicalId":338635,"journal":{"name":"BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat","volume":"5 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141648482","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Implementasi Value Chain Dalam Sistem Penjualan BUMDES Mekar Lestari 在 BUMDES Mekar Lestari 销售系统中实施价值链
Pub Date : 2024-07-13 DOI: 10.31949/jb.v5i3.9650
Dadan Zaliluddin, Tri Ferga Prasetyo, Nadila Noer Azizah
Pengabdian yang dilaksanakan berdasarkan bagaimana penerapan Value Chain dapat meningkatkan efisiensi dan profitabilitas Badan Usaha Milik Desa (BUMDES). Pengabdian ini melakukan implementasi Value Chain untuk mengidentifikasi tahap penting dari operasi BUMDES, mulai dari produksi hingga penjualan. BUMDES dapat memahami dan mengoptimalkan prosesnya karena framework yang dikembangkan mengintegrasikan elemen penting. Selain itu, pengabdian menekankan peran teknologi dalam mempercepat Value Chain BUMDES, meningkatkan visibilitas, dan manajemen inventaris. Hasil pengabdian ini menunjukkan bahwa penerapan teknologi Value Chain dapat meningkatkan pendapatan BUMDES secara signifikan. Aplikasi ini tidak hanya membantu penjualan produk BUMDES secara online tetapi juga memperkuat hubungan BUMDES dengan konsumen. Pengabdian ini berfokus pada penjualan dan memberikan gambaran menyeluruh tentang bagaimana BUMDES dapat meningkatkan daya saingnya. Hasilnya mendorong pengembangan rencana baru untuk mengoptimalkan Value Chain, menjamin pertumbuhan berkelanjutan, dan meningkatkan kontribusi ekonomi BUMDES untuk pembangunan lokal.
这项服务以价值链的实施如何提高村办企业(BUMDES)的效率和盈利能力为基础。这项服务通过价值链的实施来确定 BUMDES 从生产到销售的关键运营阶段。由于开发的框架整合了关键要素,BUMDES 可以了解并优化其流程。此外,该服务还强调了技术在加速 BUMDES 价值链、提高可见性和库存管理方面的作用。这项服务的结果表明,价值链技术的应用可以显著增加 BUMDES 的收入。该应用不仅有助于 BUMDES 产品的在线销售,还加强了 BUMDES 与消费者的关系。这项服务以销售为重点,全面介绍了 BUMDES 如何提高竞争力。其结果有助于制定新计划,优化价值链,保证可持续增长,提高 BUMDES 对当地发展的经济贡献。
{"title":"Implementasi Value Chain Dalam Sistem Penjualan BUMDES Mekar Lestari","authors":"Dadan Zaliluddin, Tri Ferga Prasetyo, Nadila Noer Azizah","doi":"10.31949/jb.v5i3.9650","DOIUrl":"https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.9650","url":null,"abstract":"Pengabdian yang dilaksanakan berdasarkan bagaimana penerapan Value Chain dapat meningkatkan efisiensi dan profitabilitas Badan Usaha Milik Desa (BUMDES). Pengabdian ini melakukan implementasi Value Chain untuk mengidentifikasi tahap penting dari operasi BUMDES, mulai dari produksi hingga penjualan. BUMDES dapat memahami dan mengoptimalkan prosesnya karena framework yang dikembangkan mengintegrasikan elemen penting. Selain itu, pengabdian menekankan peran teknologi dalam mempercepat Value Chain BUMDES, meningkatkan visibilitas, dan manajemen inventaris. Hasil pengabdian ini menunjukkan bahwa penerapan teknologi Value Chain dapat meningkatkan pendapatan BUMDES secara signifikan. Aplikasi ini tidak hanya membantu penjualan produk BUMDES secara online tetapi juga memperkuat hubungan BUMDES dengan konsumen. Pengabdian ini berfokus pada penjualan dan memberikan gambaran menyeluruh tentang bagaimana BUMDES dapat meningkatkan daya saingnya. Hasilnya mendorong pengembangan rencana baru untuk mengoptimalkan Value Chain, menjamin pertumbuhan berkelanjutan, dan meningkatkan kontribusi ekonomi BUMDES untuk pembangunan lokal.","PeriodicalId":338635,"journal":{"name":"BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat","volume":"37 26","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141651159","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Peningkatan Kompetensi Desain Pemodelan Bangunan Berbasis Aplikasi Pendukung BIM bagi Guru Vokasi 基于 BIM 辅助应用提高职业院校教师建筑模型设计能力
Pub Date : 2024-07-13 DOI: 10.31949/jb.v5i3.7325
Abdul Haris Setiawan, Ryo Takaoka, Rima Sri Agustin, Eko Supri Murtiono, Aryanti Nurhidayati, Muhamad Aziz Proklamalatu, Lilis Trianingsih, B. Siswanto, E. Sunarsih, Kundari Rahmawati, Azmi Wijayanti, Hiroyuki Mitsuhara
Profesionalitas guru sangat penting untuk menjamin mutu pendidikan. Guru harus berkompeten dan terus mengembangkan keterampilan untuk menyesuaikan diri dengan perkembangan zaman. Dalam menggambar konstruksi bangunan, guru vokasi perlu menguasai strategi desain pemodelan bangunan berbasis Building Information Modelling (BIM). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan kompetensi guru melalui pelaksanaan pelatihan. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan melaksanakan pelatihan kepada guru vokasi untuk mengetahui peningkatan kompetensi guru sebelum dan setelah pelatihan. Analisis data dilakukan secara deskriptif, paired sample t-test, dan N-gain. Analisis deskriptif menunjukkan skor rata-rata kompetensi guru pada pre-test 49,17 dan post-test 92,33 pada skala 100. Selanjutnya, berdasarkan uji N-gain dihasilkan nilai rata-rata N-gain 0,8482 yang berada pada interval N-gain g ≥ 0,7 kategori tinggi, yang berarti kompetensi desain pemodelan bangunan berbasis aplikasi pendukung BIM guru vokasi meningkat sebesar 84,82% setelah pelatihan selama 7 hari. Analisis uji-t sampel berpasangan menemukan peningkatan kompetensi yang signifikan dengan hasil uji t sampel berpasangan menunjukkan t-hitung 19,896 > t-tabel 2,093 dan nilai Sig. (2-tailed) 0,000 < 0,05 probabilitas, artinya ada perbedaan rata-rata kompetensi guru saat pre-test dan post-test. Berdasarkan semua uji analisis, dapat disimpulkan bahwa pelatihan desain pemodelan bangunan berbasis aplikasi pendukung BIM secara signifikan dapat meningkatkan kompetensi guru vokasi dalam pemodelan 3D bangunan.
教师的专业精神对确保教育质量至关重要。教师必须具备能力,并不断提高技能,以适应时代的发展。在绘制建筑施工图时,职业教师需要掌握基于建筑信息模型(BIM)的建筑建模设计策略。本研究旨在确定通过实施培训提高教师能力的情况。采用的方法是实验法,通过对职业教师进行培训来确定培训前后教师能力的提高情况。数据分析采用了描述性分析、配对样本 t 检验和 N-gain。描述性分析表明,以 100 分为满分,培训前和培训后教师能力的平均得分分别为 49.17 分和 92.33 分。此外,根据 N-增益检验,N-增益的平均值为 0.8482,处于 N-增益区间 g≥0.7 的高类别,这意味着在 7 天的培训后,职校教师基于 BIM 辅助应用的建筑模型设计能力提高了 84.82%。配对样本 t 检验分析发现,能力显著提高,配对样本 t 检验结果显示 t 计 19.896 > t 表 2.093,Sig.(2-tailed) 0.000 < 0.05 的概率,这意味着教师的平均能力在测试前和测试后存在差异。根据所有分析检验,可以得出结论,基于 BIM 辅助应用的建筑建模设计培训能显著提高职业教师的建筑三维建模能力。
{"title":"Peningkatan Kompetensi Desain Pemodelan Bangunan Berbasis Aplikasi Pendukung BIM bagi Guru Vokasi","authors":"Abdul Haris Setiawan, Ryo Takaoka, Rima Sri Agustin, Eko Supri Murtiono, Aryanti Nurhidayati, Muhamad Aziz Proklamalatu, Lilis Trianingsih, B. Siswanto, E. Sunarsih, Kundari Rahmawati, Azmi Wijayanti, Hiroyuki Mitsuhara","doi":"10.31949/jb.v5i3.7325","DOIUrl":"https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.7325","url":null,"abstract":"Profesionalitas guru sangat penting untuk menjamin mutu pendidikan. Guru harus berkompeten dan terus mengembangkan keterampilan untuk menyesuaikan diri dengan perkembangan zaman. Dalam menggambar konstruksi bangunan, guru vokasi perlu menguasai strategi desain pemodelan bangunan berbasis Building Information Modelling (BIM). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan kompetensi guru melalui pelaksanaan pelatihan. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan melaksanakan pelatihan kepada guru vokasi untuk mengetahui peningkatan kompetensi guru sebelum dan setelah pelatihan. Analisis data dilakukan secara deskriptif, paired sample t-test, dan N-gain. Analisis deskriptif menunjukkan skor rata-rata kompetensi guru pada pre-test 49,17 dan post-test 92,33 pada skala 100. Selanjutnya, berdasarkan uji N-gain dihasilkan nilai rata-rata N-gain 0,8482 yang berada pada interval N-gain g ≥ 0,7 kategori tinggi, yang berarti kompetensi desain pemodelan bangunan berbasis aplikasi pendukung BIM guru vokasi meningkat sebesar 84,82% setelah pelatihan selama 7 hari. Analisis uji-t sampel berpasangan menemukan peningkatan kompetensi yang signifikan dengan hasil uji t sampel berpasangan menunjukkan t-hitung 19,896 > t-tabel 2,093 dan nilai Sig. (2-tailed) 0,000 < 0,05 probabilitas, artinya ada perbedaan rata-rata kompetensi guru saat pre-test dan post-test. Berdasarkan semua uji analisis, dapat disimpulkan bahwa pelatihan desain pemodelan bangunan berbasis aplikasi pendukung BIM secara signifikan dapat meningkatkan kompetensi guru vokasi dalam pemodelan 3D bangunan.","PeriodicalId":338635,"journal":{"name":"BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat","volume":"30 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141650864","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Pemberian Edukasi Kepada Pelajar di Kabupaten Lamandau Mengenai Smart Agriculture 对拉曼杜地区的学生进行智能农业教育
Pub Date : 2024-07-12 DOI: 10.31949/jb.v5i3.9543
Roni Ismoyojati, D. Devi
The world's increasing food needs due to the increase in population have caused humans to increasingly innovate to increase plant productivity. Smart Agriculture is the current answer that can be utilized and optimized to increase the productivity and sustainability of agricultural systems. This PkM activity was carried out online involving students in Lamandau Regency as activity participants. The aim of this PkM activity is to provide additional information and insight for students in Lamandau Regency regarding Smart Agriculture. The method used is lecture and activity stages consisting of, 1) Preparation Stage; 2) Implementation Phase and 3) Evaluation Phase. As a result of this PkM activity, understanding of Smart Agriculture among students has increased and motivated students to innovate and deepen knowledge related to Smart Agriculture.
由于人口增加,世界粮食需求日益增长,这促使人类不断创新,以提高植物的生产力。智能农业是当前可以利用和优化的提高农业系统生产力和可持续性的答案。拉芒杜地区的学生作为活动参与者,在线开展了这项 PkM 活动。该 PkM 活动旨在为拉芒杜县的学生提供有关智能农业的更多信息和见解。采用的方法是讲座和活动阶段,包括 1) 准备阶段;2) 实施阶段和 3) 评估阶段。由于开展了这项 PkM 活动,学生们对智能农业的了解有所增加,并激发了学生创新和深化智能农业相关知识的积极性。
{"title":"Pemberian Edukasi Kepada Pelajar di Kabupaten Lamandau Mengenai Smart Agriculture","authors":"Roni Ismoyojati, D. Devi","doi":"10.31949/jb.v5i3.9543","DOIUrl":"https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.9543","url":null,"abstract":"The world's increasing food needs due to the increase in population have caused humans to increasingly innovate to increase plant productivity. Smart Agriculture is the current answer that can be utilized and optimized to increase the productivity and sustainability of agricultural systems. This PkM activity was carried out online involving students in Lamandau Regency as activity participants. The aim of this PkM activity is to provide additional information and insight for students in Lamandau Regency regarding Smart Agriculture. The method used is lecture and activity stages consisting of, 1) Preparation Stage; 2) Implementation Phase and 3) Evaluation Phase. As a result of this PkM activity, understanding of Smart Agriculture among students has increased and motivated students to innovate and deepen knowledge related to Smart Agriculture.","PeriodicalId":338635,"journal":{"name":"BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat","volume":"18 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141653769","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Pemanfaatan Komoditas Pangan Lokal Berupa Puding Alpukat Sebagai Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Bagi Balita Stunting 以牛油果布丁的形式利用本地食品为发育迟缓的幼儿提供补充喂养(PMT)
Pub Date : 2024-07-12 DOI: 10.31949/jb.v5i3.9522
Dwi Nur Siti Marchamah, Wahyu Eko Giri Kusumo, Sururim Maudlunah, Fitra Khoirizza
Dusun Jambon memiliki hasil tani melimpah, namun masih terdapat masalah balita stunting. Hasil analisis fishbone meliputi: kurangnya perhatian keluarga, pola asuh kurang baik, ekonomi yang kurang, kader dan tenaga kesehatan kurang memantau secara berkala, dan kurangnya kreativitas dalam membuat pemberian makanan tambahan lokal. Tujuan pengabdian yakni pemanfaatan komoditas pangan lokal berupa puding alpukat sebagai pemberian makanan tambahan bagi balita stunting. Tim pengabdian melakuakan pendataan jenis tanaman lokal sumber gizi, dan pelatihan pembuatan olahan makanan tambahan berbahan dasar lokal. Tim pengabdian menghitung kalori dan membuat resep puding alpukat. Setelah itu memberikan puding alpukat, dan penyuluhan secara door to door pada ibu balita stunting mengenai manfaat puding alpukat guna memperbaiki gizi balita stunting. Inovasi puding alpukat dikarenakan alpukat merupakan salah satu hasil panen warga lokal yang mudah didapatkan dan dimanfaatkan. Alpukat memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang baik untuk dikonsumsi oleh balita stunting. Upaya tersebut diharapkan mampu menekan kejadian stunting dan mengembalikan status gizi yang baik pada masyarakat di Dusun Jambon.
詹邦哈姆雷特拥有丰富的农产品,但仍存在幼儿发育迟缓的问题。鱼骨分析的结果包括:缺乏家庭关注、父母教养方式不当、经济状况不佳、干部和卫生工作者没有定期监测,以及缺乏制作本地补充食品的创意。这项服务的目的是利用本地食品,以牛油果布丁的形式为发育迟缓的幼儿提供补充食物。服务团队收集了有关当地营养来源植物种类的数据,并培训如何制作以当地为基础的辅食。服务队计算了热量,并制作了牛油果布丁食谱。之后,向发育迟缓幼儿的母亲提供牛油果布丁,并上门向她们宣传牛油果布丁的好处,以改善发育迟缓幼儿的营养状况。牛油果布丁的创新之处在于,牛油果是当地的收成之一,很容易获得和利用。牛油果含有营养和维生素,适合发育迟缓的幼儿食用。这些努力有望降低发育迟缓的发生率,恢复詹邦哈姆雷社区良好的营养状况。
{"title":"Pemanfaatan Komoditas Pangan Lokal Berupa Puding Alpukat Sebagai Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Bagi Balita Stunting","authors":"Dwi Nur Siti Marchamah, Wahyu Eko Giri Kusumo, Sururim Maudlunah, Fitra Khoirizza","doi":"10.31949/jb.v5i3.9522","DOIUrl":"https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.9522","url":null,"abstract":"Dusun Jambon memiliki hasil tani melimpah, namun masih terdapat masalah balita stunting. Hasil analisis fishbone meliputi: kurangnya perhatian keluarga, pola asuh kurang baik, ekonomi yang kurang, kader dan tenaga kesehatan kurang memantau secara berkala, dan kurangnya kreativitas dalam membuat pemberian makanan tambahan lokal. Tujuan pengabdian yakni pemanfaatan komoditas pangan lokal berupa puding alpukat sebagai pemberian makanan tambahan bagi balita stunting. Tim pengabdian melakuakan pendataan jenis tanaman lokal sumber gizi, dan pelatihan pembuatan olahan makanan tambahan berbahan dasar lokal. Tim pengabdian menghitung kalori dan membuat resep puding alpukat. Setelah itu memberikan puding alpukat, dan penyuluhan secara door to door pada ibu balita stunting mengenai manfaat puding alpukat guna memperbaiki gizi balita stunting. Inovasi puding alpukat dikarenakan alpukat merupakan salah satu hasil panen warga lokal yang mudah didapatkan dan dimanfaatkan. Alpukat memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang baik untuk dikonsumsi oleh balita stunting. Upaya tersebut diharapkan mampu menekan kejadian stunting dan mengembalikan status gizi yang baik pada masyarakat di Dusun Jambon.","PeriodicalId":338635,"journal":{"name":"BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat","volume":"55 12","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141652533","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Workshop Penyusunan Perangkat Pembelajaran Berbasis TIK di Kecamatan Cidaun Kabupaten Cianjur 仙居县西达恩地区基于信息和通信技术的学习工具准备研讨会
Pub Date : 2024-07-12 DOI: 10.31949/jb.v5i3.9536
Anik Yuliani, Heris Hendriana, Aflich Yusnita Fitriana, Sheilla Zalzabilla Aljabar, Ansori Ansori
Education serves as an essential foundation that cannot be replaced in efforts to build a sustainable society. In this era of globalization, educational challenges are becoming increasingly complex, requiring continuous innovation and adaptation to ensure optimal learning quality for all segments of society. Cianjur Regency, as an integral part of Indonesia's development, located in West Java Province, faces unique challenges in improving the quality of education. One of the districts requiring special attention is Cidaun District. Despite its significant potential, challenges in education persist, particularly in understanding and utilizing various teaching methods, insufficient use of technology, and low student engagement, which hinder the development of the education system in this area. In response to these challenges, a community engagement approach serves as a strong foundation, focusing on empowering the local community to enhance and innovate learning. This community engagement activity takes place over two days in the form of a workshop introducing innovative teaching strategies in the classroom and utilizing technology in learning
在努力建设可持续社会的过程中,教育是不可替代的重要基础。在这个全球化的时代,教育挑战变得日益复杂,需要不断创新和调整,以确保社会各阶层都能获得最佳的学习质量。位于西爪哇省的仙游县是印度尼西亚发展不可或缺的一部分,在提高教育质量方面面临着独特的挑战。其中一个需要特别关注的地区是 Cidaun 区。尽管该地区潜力巨大,但教育方面的挑战依然存在,尤其是对各种教学方法的理解和利用、技术应用不足以及学生参与度低等问题,阻碍了该地区教育系统的发展。为了应对这些挑战,社区参与方法成为了一个坚实的基础,其重点是增强当地社区的能力,以提高和创新学习。这项社区参与活动为期两天,以讲习班的形式介绍课堂创新教学策略以及在学习中利用技术的情况。
{"title":"Workshop Penyusunan Perangkat Pembelajaran Berbasis TIK di Kecamatan Cidaun Kabupaten Cianjur","authors":"Anik Yuliani, Heris Hendriana, Aflich Yusnita Fitriana, Sheilla Zalzabilla Aljabar, Ansori Ansori","doi":"10.31949/jb.v5i3.9536","DOIUrl":"https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.9536","url":null,"abstract":"Education serves as an essential foundation that cannot be replaced in efforts to build a sustainable society. In this era of globalization, educational challenges are becoming increasingly complex, requiring continuous innovation and adaptation to ensure optimal learning quality for all segments of society. Cianjur Regency, as an integral part of Indonesia's development, located in West Java Province, faces unique challenges in improving the quality of education. One of the districts requiring special attention is Cidaun District. Despite its significant potential, challenges in education persist, particularly in understanding and utilizing various teaching methods, insufficient use of technology, and low student engagement, which hinder the development of the education system in this area. In response to these challenges, a community engagement approach serves as a strong foundation, focusing on empowering the local community to enhance and innovate learning. This community engagement activity takes place over two days in the form of a workshop introducing innovative teaching strategies in the classroom and utilizing technology in learning","PeriodicalId":338635,"journal":{"name":"BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat","volume":"31 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141652572","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Implementasi Pelatihan Sikap Kerja, Pengetahuan Kerja dan Keterampilan Kerja Siswa SMK Menuju Dunia Kerja 实施职业学生面向工作世界的工作态度、工作知识和工作技能培训
Pub Date : 2024-07-11 DOI: 10.31949/jb.v5i3.9516
Fatwa Tentama, Bambang Sudarsono, Fanani Arief Ghozali
Siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) adalah aset penting dalam dunia pendidikan yang khusus disiapkan untuk siap kerja setelah lulus. Siswa SMK dibekali dengan berbagai pengetahuan dan keterampilan agar dapat langsung diserap oleh pasar kerja setelah lulus. Angka pengangguran siswa SMK yang tinggi pada tahun 2020 dan 2021 mengindikasikan adanya kesenjangan antara harapan dan kenyataan di dunia kerja. Ketidaksiapan siswa SMK memasuki dunia kerja banyak terjadi karena siswa tidak memiliki kompetensi yang dibutuhkan untuk bersaing mendapatkan pekerjaan. Kompetensi kerja tersebut meliputi sikap kerja, pengetahuan kerja dan ketrampilan kerja. Oleh sebab itu diperlukan pelatihan untuk meningkatkan sikap, pengetahuan dan keterampilan kerja siswa SMK menyongsong dunia kerja. Program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi berdasarkan implementasi pelaksanaan pelatihan kesiapan kerja dan penerapan alat bantu penilaian kinerja praktek siswa kepada pihak siswa, guru, mahasiswa, SMK dan pemerintah. Implementasi pelatihan kesiapan kerja dan penerapan alat bantu penilaian kinerja praktek siswa diterapkan kepada 108 siswa SMK Muhammadiyah 1 Moyudan yang merupakan siswa kelas XII dan berasal dari jurusan Teknik Kendaraan Ringan (TKR). Tahapan implementasi meliputi adalah pembekalan, sosialisasi, pelaksanaan kegiatan, dan monitoring dan evaluasi. Pada setiap tahapan tersebut dilakukan dengan berbagai metode: ceramah, pelatihan dan role play atau praktek. Hasil dari implementasi program ini adalah berupa rekomendasi yang dapat diberikan meliputi rekomendasi untuk SMK, rekomendasi untuk Guru, rekomendasi untuk siswa, rekomendasi untuk mahasiswa dan rekomendasi untuk pemerintah.
职业高中(SMK)的学生是教育界的重要财富,他们专门为毕业后的工作做好准备。职业高中学生掌握各种知识和技能,毕业后可以直接被劳动力市场吸收。2020 年和 2021 年职业院校学生的高失业率表明,对工作世界的期望与现实之间存在差距。中等职业教育学生没有做好进入职场的准备,主要是因为学生不具备参与就业竞争所需的能力。这些工作能力包括工作态度、工作知识和工作技能。因此,需要通过培训来改善职业学生的工作态度、知识和工作技能,以迎接工作世界的到来。本社区服务计划(PkM)旨在根据工作准备培训的实施情况和学生实践表现评估工具的应用情况,向学生、教师、学生、职业学校和政府提出建议。工作准备培训的实施和学生实践表现评估工具的应用适用于 SMK Muhammadiyah 1 Moyudan 的 108 名十二年级学生,他们来自轻型车辆工程(TKR)系。实施阶段包括情况介绍、社会化、活动实施以及监督和评估。每个阶段都采用了不同的方法:讲座、培训、角色扮演或实践。该计划的实施结果以建议的形式提出,包括对 SMK 的建议、对教师的建议、对学生的建 议、对学生的建议和对政府的建议。
{"title":"Implementasi Pelatihan Sikap Kerja, Pengetahuan Kerja dan Keterampilan Kerja Siswa SMK Menuju Dunia Kerja","authors":"Fatwa Tentama, Bambang Sudarsono, Fanani Arief Ghozali","doi":"10.31949/jb.v5i3.9516","DOIUrl":"https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.9516","url":null,"abstract":"Siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) adalah aset penting dalam dunia pendidikan yang khusus disiapkan untuk siap kerja setelah lulus. Siswa SMK dibekali dengan berbagai pengetahuan dan keterampilan agar dapat langsung diserap oleh pasar kerja setelah lulus. Angka pengangguran siswa SMK yang tinggi pada tahun 2020 dan 2021 mengindikasikan adanya kesenjangan antara harapan dan kenyataan di dunia kerja. Ketidaksiapan siswa SMK memasuki dunia kerja banyak terjadi karena siswa tidak memiliki kompetensi yang dibutuhkan untuk bersaing mendapatkan pekerjaan. Kompetensi kerja tersebut meliputi sikap kerja, pengetahuan kerja dan ketrampilan kerja. Oleh sebab itu diperlukan pelatihan untuk meningkatkan sikap, pengetahuan dan keterampilan kerja siswa SMK menyongsong dunia kerja. Program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi berdasarkan implementasi pelaksanaan pelatihan kesiapan kerja dan penerapan alat bantu penilaian kinerja praktek siswa kepada pihak siswa, guru, mahasiswa, SMK dan pemerintah. Implementasi pelatihan kesiapan kerja dan penerapan alat bantu penilaian kinerja praktek siswa diterapkan kepada 108 siswa SMK Muhammadiyah 1 Moyudan yang merupakan siswa kelas XII dan berasal dari jurusan Teknik Kendaraan Ringan (TKR). Tahapan implementasi meliputi adalah pembekalan, sosialisasi, pelaksanaan kegiatan, dan monitoring dan evaluasi. Pada setiap tahapan tersebut dilakukan dengan berbagai metode: ceramah, pelatihan dan role play atau praktek. Hasil dari implementasi program ini adalah berupa rekomendasi yang dapat diberikan meliputi rekomendasi untuk SMK, rekomendasi untuk Guru, rekomendasi untuk siswa, rekomendasi untuk mahasiswa dan rekomendasi untuk pemerintah.","PeriodicalId":338635,"journal":{"name":"BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat","volume":"104 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141657227","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Digitalisasi UMKM Desa Ujungjaya Melalui e-Commerce Shopee 通过 Shopee 电子商务实现 Ujungjaya 村中小微企业数字化
Pub Date : 2024-07-10 DOI: 10.31949/jb.v5i3.9568
Alan Rusdiana, L. Suparto, Rita Sri Silvia Pamuji
Pelaku UMKM yang ada di Desa Ujungjaya memiliki potensi untuk menjual produknya secara luas karena kualitas produk yang diproduksinya tidak kalah saing dengan produksi para pelaku UMKM lainnya. Namun, target market pemasaran para UMKM belum terlalu luas, yang menyebabkan kurang berkembangnya ekonomi kreatif para UMKM di Desa Ujungjaya. Hal ini dibuktikan bahwa sampai pada saat ini belum adanya perkembangan terkait dengan pemasaran produk UMKM tersebut. Oleh karenanya diperlukan pelatihan digital marketing melalui e-commerce Shopee dengan harapan pelaku UMKM memiliki pengetahuan dan dapat memamfaatkan e-commerce untuk mengembangkan usahanya. Metode pelaksanaan diawali dengan menganalisa permasalahan yang dihadapi oleh UMKM di Desa Ujungjaya Kabupaten Sumedang. Kemudian dari permasalahan tersebut dirumuskan solusi dengan memberikan dua macam pelatihan, yaitu pelatihan konsep pemasaran digital dan pelatihan pembuatan akun dan toko Shopee.  Kemudian dari hasil pelatihan tersebut, pelaku UMKM akan didampingi serta dilakukan monitoring atas keberhasilan pembuatan toko Shopee Dari kegiatan pelatihan ini menghasilkan satu akun toko Shopee (Binangkit Jaya Snack) sehingga dapat menjadi wadah pemasaran untuk produk UMKM di Desa Ujungjaya. Yayasan Handjuang Mekar Indonesia sebagai admin yang memegang akun Shopee tersebut sedangkan para pelaku UMKM cukup memiliki foto produk dan menetapkan harga produk yang akan dipasarkan pada Shopee.
Ujungjaya 村的中小微企业具有广泛销售其产品的潜力,因为他们生产的产品质量并不比其他中小微企业生产的产品逊色。但是,由于中小微企业的营销目标市场不太广泛,导致乌戎再也村的中小微企业创意经济发展不足。这就证明,直到现在,中小微企业的产品营销还没有发展起来。因此,需要通过 Shopee 电子商务开展数字营销培训,希望中小微企业参与者掌握相关知识,并能利用电子商务的优势发展业务。实施方法首先是分析苏美当县乌戎再也村中小微企业面临的问题。然后,根据这些问题制定解决方案,提供两种培训,即数字营销概念培训和创建 Shopee 账户和店铺培训。 通过此次培训活动,一个 Shopee 商店账户(Binangkit Jaya Snack)得以创建,从而成为乌戎再也村中小微企业产品的营销平台。Handjuang Mekar Indonesia 基金会负责管理 Shopee 账户,而中小微企业只需为将在 Shopee 上销售的产品提供产品图片和设定价格。
{"title":"Digitalisasi UMKM Desa Ujungjaya Melalui e-Commerce Shopee","authors":"Alan Rusdiana, L. Suparto, Rita Sri Silvia Pamuji","doi":"10.31949/jb.v5i3.9568","DOIUrl":"https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.9568","url":null,"abstract":"Pelaku UMKM yang ada di Desa Ujungjaya memiliki potensi untuk menjual produknya secara luas karena kualitas produk yang diproduksinya tidak kalah saing dengan produksi para pelaku UMKM lainnya. Namun, target market pemasaran para UMKM belum terlalu luas, yang menyebabkan kurang berkembangnya ekonomi kreatif para UMKM di Desa Ujungjaya. Hal ini dibuktikan bahwa sampai pada saat ini belum adanya perkembangan terkait dengan pemasaran produk UMKM tersebut. Oleh karenanya diperlukan pelatihan digital marketing melalui e-commerce Shopee dengan harapan pelaku UMKM memiliki pengetahuan dan dapat memamfaatkan e-commerce untuk mengembangkan usahanya. Metode pelaksanaan diawali dengan menganalisa permasalahan yang dihadapi oleh UMKM di Desa Ujungjaya Kabupaten Sumedang. Kemudian dari permasalahan tersebut dirumuskan solusi dengan memberikan dua macam pelatihan, yaitu pelatihan konsep pemasaran digital dan pelatihan pembuatan akun dan toko Shopee.  Kemudian dari hasil pelatihan tersebut, pelaku UMKM akan didampingi serta dilakukan monitoring atas keberhasilan pembuatan toko Shopee Dari kegiatan pelatihan ini menghasilkan satu akun toko Shopee (Binangkit Jaya Snack) sehingga dapat menjadi wadah pemasaran untuk produk UMKM di Desa Ujungjaya. Yayasan Handjuang Mekar Indonesia sebagai admin yang memegang akun Shopee tersebut sedangkan para pelaku UMKM cukup memiliki foto produk dan menetapkan harga produk yang akan dipasarkan pada Shopee.","PeriodicalId":338635,"journal":{"name":"BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat","volume":"29 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141659606","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PRODUKSI TEMPE MENGGUNAKAN MODIFIKASI MESIN PENCUCI DAN PERAGI KEDELAI 使用改良型大豆清洗和发面机提高豆豉生产率
Pub Date : 2024-07-09 DOI: 10.31949/jb.v5i3.9297
Andrian Iswanto, Nindy Elsa Rafela, Arief Reza Indra Saputra, Nugroho Agung Pambudi
Kebutuhan tempe semakin meningkat dan bervariasi, namun belum meratanya penerapan IPTEK mengakibatkan terdapat kendala dalam proses produksi. Modifikasi mesin pencuci peragi kedelai dikembangkan dan dianalisis guna meningkatkan produktivitas produksi tempe pada proses pencucian dan peragian kedelai. Eksplorasi eksperimental dilakukan dengan mengkolaborasikan analisis produktivitas dengan tekno-ekonomi modifikasi mesin pencuci peragi. UD. Tempe 85 menjadi tempat eksperimental karena memproduksi 400 kg/hari kedelai secara masif. Pengambilan data penelitian efisiensi dilakukan sebanyak 4-5 replikasi pada proses pencucian dan peragian dengan metode manual dan mesin pencuci peragi sebagai perbandingan. Rapid Upper Limb Assessment (RULA) juga dilakukan guna menentukan tingkat risiko penggunaan mesin ini. Hasil penelitian menunjukan peningkatan yang signifikan pada proses pencucian maupun peragian kedelai dengan menggunakan mesin pencuci peragi dibandingkan metode manual. Mesin ini mampu menampung 60 kg kedelai siap cuci dengan waktu 5 menit serta 2 kali pencucian berulang sedangkan metode manual hanya mampu menampung 30 kg sekali proses dengan waktu 15 menit serta 7-8 kali pencucian berulang. Selain itu, mesin ini mampu meningkatkan produksi dari 400 kg/hari menjadi 700 kg/hari. Mesin pencuci peragi mendapatkan skor RULA 3 sedangkan metode manual mendapatkan skor RULA 7. Kelayakan penggunaan dan ekonomi mesin ini direkomendasikan karena rendah biaya produksi dan aman (risiko rendah).
豆豉的需求量越来越大,种类也越来越多,但科学技术的应用参差不齐,导致生产过程中出现障碍。为了在大豆清洗和浸出过程中提高豆豉生产的生产率,对大豆浸出机进行了改造和分析。通过将生产率分析与浸出机改造的技术经济学相结合,进行了实验探索。UD.豆豉 85 号成为实验基地,因为它每天生产 400 公斤大豆。效率研究的数据收集在清洗和发酵过程中进行了多达 4-5 次重复,并将手工方法和浸出机作为对比。还进行了快速上肢评估(RULA),以确定使用该机器的风险水平。结果表明,与手工方法相比,使用沥滤机进行大豆清洗和发酵过程有了明显改善。该机器可容纳 60 公斤待洗大豆,只需 5 分钟和 2 次重复清洗,而人工方法每次只能容纳 30 公斤,需 15 分钟和 7-8 次重复清洗。此外,该机器还能将产量从 400 公斤/天提高到 700 公斤/天。发面机的 RULA 得分为 3 分,而手工方法的 RULA 得分为 7 分。由于生产成本低且安全(低风险),建议使用该机器的可行性和经济性。
{"title":"PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PRODUKSI TEMPE MENGGUNAKAN MODIFIKASI MESIN PENCUCI DAN PERAGI KEDELAI","authors":"Andrian Iswanto, Nindy Elsa Rafela, Arief Reza Indra Saputra, Nugroho Agung Pambudi","doi":"10.31949/jb.v5i3.9297","DOIUrl":"https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.9297","url":null,"abstract":"Kebutuhan tempe semakin meningkat dan bervariasi, namun belum meratanya penerapan IPTEK mengakibatkan terdapat kendala dalam proses produksi. Modifikasi mesin pencuci peragi kedelai dikembangkan dan dianalisis guna meningkatkan produktivitas produksi tempe pada proses pencucian dan peragian kedelai. Eksplorasi eksperimental dilakukan dengan mengkolaborasikan analisis produktivitas dengan tekno-ekonomi modifikasi mesin pencuci peragi. UD. Tempe 85 menjadi tempat eksperimental karena memproduksi 400 kg/hari kedelai secara masif. Pengambilan data penelitian efisiensi dilakukan sebanyak 4-5 replikasi pada proses pencucian dan peragian dengan metode manual dan mesin pencuci peragi sebagai perbandingan. Rapid Upper Limb Assessment (RULA) juga dilakukan guna menentukan tingkat risiko penggunaan mesin ini. Hasil penelitian menunjukan peningkatan yang signifikan pada proses pencucian maupun peragian kedelai dengan menggunakan mesin pencuci peragi dibandingkan metode manual. Mesin ini mampu menampung 60 kg kedelai siap cuci dengan waktu 5 menit serta 2 kali pencucian berulang sedangkan metode manual hanya mampu menampung 30 kg sekali proses dengan waktu 15 menit serta 7-8 kali pencucian berulang. Selain itu, mesin ini mampu meningkatkan produksi dari 400 kg/hari menjadi 700 kg/hari. Mesin pencuci peragi mendapatkan skor RULA 3 sedangkan metode manual mendapatkan skor RULA 7. Kelayakan penggunaan dan ekonomi mesin ini direkomendasikan karena rendah biaya produksi dan aman (risiko rendah).","PeriodicalId":338635,"journal":{"name":"BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat","volume":"78 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141664697","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
期刊
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
全部 Acc. Chem. Res. ACS Applied Bio Materials ACS Appl. Electron. Mater. ACS Appl. Energy Mater. ACS Appl. Mater. Interfaces ACS Appl. Nano Mater. ACS Appl. Polym. Mater. ACS BIOMATER-SCI ENG ACS Catal. ACS Cent. Sci. ACS Chem. Biol. ACS Chemical Health & Safety ACS Chem. Neurosci. ACS Comb. Sci. ACS Earth Space Chem. ACS Energy Lett. ACS Infect. Dis. ACS Macro Lett. ACS Mater. Lett. ACS Med. Chem. Lett. ACS Nano ACS Omega ACS Photonics ACS Sens. ACS Sustainable Chem. Eng. ACS Synth. Biol. Anal. Chem. BIOCHEMISTRY-US Bioconjugate Chem. BIOMACROMOLECULES Chem. Res. Toxicol. Chem. Rev. Chem. Mater. CRYST GROWTH DES ENERG FUEL Environ. Sci. Technol. Environ. Sci. Technol. Lett. Eur. J. Inorg. Chem. IND ENG CHEM RES Inorg. Chem. J. Agric. Food. Chem. J. Chem. Eng. Data J. Chem. Educ. J. Chem. Inf. Model. J. Chem. Theory Comput. J. Med. Chem. J. Nat. Prod. J PROTEOME RES J. Am. Chem. Soc. LANGMUIR MACROMOLECULES Mol. Pharmaceutics Nano Lett. Org. Lett. ORG PROCESS RES DEV ORGANOMETALLICS J. Org. Chem. J. Phys. Chem. J. Phys. Chem. A J. Phys. Chem. B J. Phys. Chem. C J. Phys. Chem. Lett. Analyst Anal. Methods Biomater. Sci. Catal. Sci. Technol. Chem. Commun. Chem. Soc. Rev. CHEM EDUC RES PRACT CRYSTENGCOMM Dalton Trans. Energy Environ. Sci. ENVIRON SCI-NANO ENVIRON SCI-PROC IMP ENVIRON SCI-WAT RES Faraday Discuss. Food Funct. Green Chem. Inorg. Chem. Front. Integr. Biol. J. Anal. At. Spectrom. J. Mater. Chem. A J. Mater. Chem. B J. Mater. Chem. C Lab Chip Mater. Chem. Front. Mater. Horiz. MEDCHEMCOMM Metallomics Mol. Biosyst. Mol. Syst. Des. Eng. Nanoscale Nanoscale Horiz. Nat. Prod. Rep. New J. Chem. Org. Biomol. Chem. Org. Chem. Front. PHOTOCH PHOTOBIO SCI PCCP Polym. Chem.
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1