Pub Date : 2022-08-18DOI: 10.31512/persp.v.46.n.174.2022.246.p.7-16
Andressa Franco Denti, Rogério Marcos Dallago, J. Steffens
Dados divulgados pela Organização Internacional do Trabalho (OIT) indicam que a cada quinze segundos um trabalhador morre por causas de doenças laborais ou acidentes de trabalho no mundo. O Brasil ocupa a segunda posição entre os países do G-20 no ranking de mortalidade no trabalho, perdendo apenas para o México. Muitas ações podem ser tomadas para minimizar os riscos ocupacionais, como ajuste da carga horária, dimensionamento adequado do número de trabalhadores e materiais adequados para assistência. Dessa forma, o objetivo do presente estudo foi realizar uma breve revisão bibliográfica a respeito do histórico da proteção contra incêndios, classificações e destacar a importância dos equipamentos e do emprego de metodologias adequadas para a extinção do princípio das chamas. Após a realização da pesquisa bibliográfica foi possível elucidar alguns fatores essenciais relacionados ao combate a incêndios no país, as legislações vigentes, bem como os princípios do fogo e combate às chamas.
{"title":"Engenharia de segurança contra incêndios: uma breve revisão a respeito do princípio de incêndios, classificações gerais e medidas de proteção","authors":"Andressa Franco Denti, Rogério Marcos Dallago, J. Steffens","doi":"10.31512/persp.v.46.n.174.2022.246.p.7-16","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.174.2022.246.p.7-16","url":null,"abstract":"Dados divulgados pela Organização Internacional do Trabalho (OIT) indicam que a cada quinze segundos um trabalhador morre por causas de doenças laborais ou acidentes de trabalho no mundo. O Brasil ocupa a segunda posição entre os países do G-20 no ranking de mortalidade no trabalho, perdendo apenas para o México. Muitas ações podem ser tomadas para minimizar os riscos ocupacionais, como ajuste da carga horária, dimensionamento adequado do número de trabalhadores e materiais adequados para assistência. Dessa forma, o objetivo do presente estudo foi realizar uma breve revisão bibliográfica a respeito do histórico da proteção contra incêndios, classificações e destacar a importância dos equipamentos e do emprego de metodologias adequadas para a extinção do princípio das chamas. Após a realização da pesquisa bibliográfica foi possível elucidar alguns fatores essenciais relacionados ao combate a incêndios no país, as legislações vigentes, bem como os princípios do fogo e combate às chamas. \u0000 ","PeriodicalId":40296,"journal":{"name":"Revista Perspectiva Empresarial","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-08-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"80426297","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-08-18DOI: 10.31512/persp.v.46.n.174.2022.235.p.17-30
Renata Rech de Souza, Paulo Smith Schneider, Cristiano Vitorino da Silva
O presente estudo tem o objetivo de avaliar, através da dinâmica dos fluidos computacional (CFD), o escoamento de água em uma turbina Francis de 5,9 MW de potência, instalada em uma pequena central hidrelétrica, buscando identificar pontos passíveis de melhoria em seu funcionamento, visando à sua repotenciação. Para tanto, foram pesquisados aspectos relacionados aos principais componentes do equipamento e os métodos mais utilizados para análises e modificações na busca por aumento de eficiência. A partir disso, uma modelagem computacional foi desenvolvida e implementada no software Ansys CFX 19. Utilizou-se como base as equações de conservação da massa e de quantidade de movimento para um escoamento turbulento transiente e incompressível, utilizando as médias de Reynolds e o modelo k-ω SST para modelar a turbulência no escoamento, desenvolvido para modelar a turbulência de escoamentos com gradientes de pressão adversos e descolamento da camada limite. Buscando identificar a influência de alterações geométricas na turbina, duas alterações na curvatura do tubo de extração foram investigadas. A partir de uma análise qualitativa dos resultados, foi possível identificar melhorias na distribuição de velocidades e pressões ao longo do tubo de extração, o que impacta significativamente no desempenho da turbina, elevando o torque do rotor em até 30%, o que promove um aumento na potência mecânica do equipamento.
{"title":"Estudo de repotenciação de uma turbina francis de uma pequena central hidrelétrica - PCH","authors":"Renata Rech de Souza, Paulo Smith Schneider, Cristiano Vitorino da Silva","doi":"10.31512/persp.v.46.n.174.2022.235.p.17-30","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.174.2022.235.p.17-30","url":null,"abstract":"O presente estudo tem o objetivo de avaliar, através da dinâmica dos fluidos computacional (CFD), o escoamento de água em uma turbina Francis de 5,9 MW de potência, instalada em uma pequena central hidrelétrica, buscando identificar pontos passíveis de melhoria em seu funcionamento, visando à sua repotenciação. Para tanto, foram pesquisados aspectos relacionados aos principais componentes do equipamento e os métodos mais utilizados para análises e modificações na busca por aumento de eficiência. A partir disso, uma modelagem computacional foi desenvolvida e implementada no software Ansys CFX 19. Utilizou-se como base as equações de conservação da massa e de quantidade de movimento para um escoamento turbulento transiente e incompressível, utilizando as médias de Reynolds e o modelo k-ω SST para modelar a turbulência no escoamento, desenvolvido para modelar a turbulência de escoamentos com gradientes de pressão adversos e descolamento da camada limite. Buscando identificar a influência de alterações geométricas na turbina, duas alterações na curvatura do tubo de extração foram investigadas. A partir de uma análise qualitativa dos resultados, foi possível identificar melhorias na distribuição de velocidades e pressões ao longo do tubo de extração, o que impacta significativamente no desempenho da turbina, elevando o torque do rotor em até 30%, o que promove um aumento na potência mecânica do equipamento.","PeriodicalId":40296,"journal":{"name":"Revista Perspectiva Empresarial","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-08-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83824407","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
A indústria dos pré-moldados vivencia transformações importantes para atender as exigências do mercado. É de grande importância a preocupação de métodos e modelos de execução dos sistemas construtivos tradicionais. As estruturas de concreto pré-moldado possuem rapidez na execução, propiciada pela facilidade que os consoles trazem no encaixe das peças. Devido a alta produtividade, as empresas de estruturas pré-fabricadas vêm adotando formas alternativas para solucionar a execução dos consoles em pilares pré-fabricados, dadas as dificuldade existentes, já que a NBR 9062 (ABNT, 2017) não menciona esta questão. O trabalho realiza um estudo experimental de diferentes métodos executivos de consoles, sendo eles, o método da concretagem simultânea, método das barras amarradas e método da concretagem posterior, mostrando a execução das ligações nas estruturas pré- moldadas e analisando o comportamento frente às cargas aplicadas. Os resultados demonstram que o método da concretagem simultânea pilar e console é mais eficaz, juntamente ao método da concretagem posterior. Todavia, há necessidade de precaução na execução do método das barras amarradas, que apesar de ter suportado a carga considerada no cálculo estrutural, não deixou margens de segurança como os demais métodos.
{"title":"Análise da eficiência de diferentes métodos de execução de consoles pré-moldados","authors":"Jonatan Dom Centenaro, Diniane Baruffi, Gabriele Rech Silveira, Deise Trevizan Pelissaro","doi":"10.31512/persp.v.46.n.174.2022.237.p.57-69","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.174.2022.237.p.57-69","url":null,"abstract":"A indústria dos pré-moldados vivencia transformações importantes para atender as exigências do mercado. É de grande importância a preocupação de métodos e modelos de execução dos sistemas construtivos tradicionais. As estruturas de concreto pré-moldado possuem rapidez na execução, propiciada pela facilidade que os consoles trazem no encaixe das peças. Devido a alta produtividade, as empresas de estruturas pré-fabricadas vêm adotando formas alternativas para solucionar a execução dos consoles em pilares pré-fabricados, dadas as dificuldade existentes, já que a NBR 9062 (ABNT, 2017) não menciona esta questão. O trabalho realiza um estudo experimental de diferentes métodos executivos de consoles, sendo eles, o método da concretagem simultânea, método das barras amarradas e método da concretagem posterior, mostrando a execução das ligações nas estruturas pré- moldadas e analisando o comportamento frente às cargas aplicadas. Os resultados demonstram que o método da concretagem simultânea pilar e console é mais eficaz, juntamente ao método da concretagem posterior. Todavia, há necessidade de precaução na execução do método das barras amarradas, que apesar de ter suportado a carga considerada no cálculo estrutural, não deixou margens de segurança como os demais métodos.","PeriodicalId":40296,"journal":{"name":"Revista Perspectiva Empresarial","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-08-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"90375252","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-08-18DOI: 10.31512/persp.v.46.n.174.2022.229.p.43-55
Cristiano Vitorino da Silva, Charles Poletto, Marco Antônio Sampaio Ferraz de Sousa, Alexandre Vagtinski de Paula, Maria Luiza Sperb Indrusiak
O presente estudo avalia, usando simulações numéricas em CFD, os efeitos da lacuna entre os orifícios das chicanas e o feixe de tubos no processo de transferência de calor em trocadores de calor de casco e tubos, especialmente em relação ao coeficiente convectivo médio no lado do casco. O fluxo de água no lado do casco foi simulado numericamente aplicando-se dois modelos de turbulência, ou seja, k – ε standard e k – ε EARSM (Explicit Algebraic Reynolds Stress Models). Os resultados obtidos em CFD para os valores dos coeficientes convectivos médios foram comparados com resultados da literatura e com resultados analíticos obtidos pelos métodos de Kern e Bell-Delaware, apresentando boa concordância quando as folgas entre os orifícios das chicanas e os tubos são nulas, principalmente para o caso simulado com o modelo de turbulência k – ε EARSM, validando o modelo numérico implementado para avaliações térmicas de trocadores de calor casco e tubos. O estudo mostra que os resultados para os coeficientes médios de convecção no lado do casco obtidos pelos métodos analíticos mencionados apresentam boa concordância com resultados obtidos em CFD, com erros inferiores a 3 %, apenas quando as folgas entre os tubos e os orifícios das chicanas são nulas ou muito pequenas, menores que 0,2 mm. Contudo, para folgas relativamente maiores, acima de 1 mm, acabam superestimando o coeficnete médio de convecção em mais de 14 %, mesmo para o caso do método Bell-Delaware, que prevê fatores de correção para ajustar influência de tais folgas.
{"title":"Análise numérica de um trocador de calor de casco e tubos: efeito das folgas entre os tubos e os orifícios das chicanas na transferência de calor","authors":"Cristiano Vitorino da Silva, Charles Poletto, Marco Antônio Sampaio Ferraz de Sousa, Alexandre Vagtinski de Paula, Maria Luiza Sperb Indrusiak","doi":"10.31512/persp.v.46.n.174.2022.229.p.43-55","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.174.2022.229.p.43-55","url":null,"abstract":"O presente estudo avalia, usando simulações numéricas em CFD, os efeitos da lacuna entre os orifícios das chicanas e o feixe de tubos no processo de transferência de calor em trocadores de calor de casco e tubos, especialmente em relação ao coeficiente convectivo médio no lado do casco. O fluxo de água no lado do casco foi simulado numericamente aplicando-se dois modelos de turbulência, ou seja, k – ε standard e k – ε EARSM (Explicit Algebraic Reynolds Stress Models). Os resultados obtidos em CFD para os valores dos coeficientes convectivos médios foram comparados com resultados da literatura e com resultados analíticos obtidos pelos métodos de Kern e Bell-Delaware, apresentando boa concordância quando as folgas entre os orifícios das chicanas e os tubos são nulas, principalmente para o caso simulado com o modelo de turbulência k – ε EARSM, validando o modelo numérico implementado para avaliações térmicas de trocadores de calor casco e tubos. O estudo mostra que os resultados para os coeficientes médios de convecção no lado do casco obtidos pelos métodos analíticos mencionados apresentam boa concordância com resultados obtidos em CFD, com erros inferiores a 3 %, apenas quando as folgas entre os tubos e os orifícios das chicanas são nulas ou muito pequenas, menores que 0,2 mm. Contudo, para folgas relativamente maiores, acima de 1 mm, acabam superestimando o coeficnete médio de convecção em mais de 14 %, mesmo para o caso do método Bell-Delaware, que prevê fatores de correção para ajustar influência de tais folgas.","PeriodicalId":40296,"journal":{"name":"Revista Perspectiva Empresarial","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-08-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"85396452","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-08-18DOI: 10.31512/persp.v.46.n.174.2022.245.p.119-129
Elisandra Riquetti, G. Soares, Diniane Baruffi
O setor da construção civil busca atender a uma demanda crescente de trabalhos que exigem cada vez mais competência e agilidade nos processos de produção e execução de projetos. Porém, o ritmo acelerado pode ocasionar mau planejamento, comprometendo, significativamente, a qualidade final dos serviços. Para melhorar o desempenho de uma edificação, é imprescindível a realização de compatibilização entre projetos, a fim de otimizar a execução, evitando defeitos de ordem estrutural e estética. Uma das consequências mais comuns causadas pela falta de compatibilização de projetos é a abertura de furos em elementos estruturais, para a passagem de tubulações. Neste contexto, o presente estudo buscou avaliar, por meio de simulação numérica, a partir do método dos elementos finitos (MEF), utilizando o software ANSYS Workbench, quais as consequências de realizar furos horizontais em vigas, sem avaliação prévia da influência dos mesmos na estrutura. Realizou-se a modelagem de uma viga de concreto para validar a simulação computacional e estudar o comportamento da estrutura ao acrescentar em sua geometria furos similares aos encontrados in loco. Os resultados obtidos apontam que os furos alteram o fluxo das tensões normais no local em que se encontram, em função de causar uma retirada brusca do material.
{"title":"Estudo numérico através do MEF sobre a influência de furos horizontais para passagem de tubulações em vigas de concreto","authors":"Elisandra Riquetti, G. Soares, Diniane Baruffi","doi":"10.31512/persp.v.46.n.174.2022.245.p.119-129","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.174.2022.245.p.119-129","url":null,"abstract":"O setor da construção civil busca atender a uma demanda crescente de trabalhos que exigem cada vez mais competência e agilidade nos processos de produção e execução de projetos. Porém, o ritmo acelerado pode ocasionar mau planejamento, comprometendo, significativamente, a qualidade final dos serviços. Para melhorar o desempenho de uma edificação, é imprescindível a realização de compatibilização entre projetos, a fim de otimizar a execução, evitando defeitos de ordem estrutural e estética. Uma das consequências mais comuns causadas pela falta de compatibilização de projetos é a abertura de furos em elementos estruturais, para a passagem de tubulações. Neste contexto, o presente estudo buscou avaliar, por meio de simulação numérica, a partir do método dos elementos finitos (MEF), utilizando o software ANSYS Workbench, quais as consequências de realizar furos horizontais em vigas, sem avaliação prévia da influência dos mesmos na estrutura. Realizou-se a modelagem de uma viga de concreto para validar a simulação computacional e estudar o comportamento da estrutura ao acrescentar em sua geometria furos similares aos encontrados in loco. Os resultados obtidos apontam que os furos alteram o fluxo das tensões normais no local em que se encontram, em função de causar uma retirada brusca do material.","PeriodicalId":40296,"journal":{"name":"Revista Perspectiva Empresarial","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-08-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"78533440","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-08-18DOI: 10.31512/persp.v.46.n.174.2022.226.p.157-170
Lilian Rohrbeck, I. S. Bonamigo
O presente artigo analisa as políticas de assistência estudantil (PAE) da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), em tempos de Covid-19 e seus desdobramentos sobre a permanência dos estudantes de graduação. Para alcançar o objetivo proposto realizou-se uma pesquisa mista (quali-quanti) composta por: (a) levantamento documental com base em dados primários relativos à situação de matrícula dos estudantes ao término do semestre letivo 2020/1; (b) levantamento documental com base em dados secundários; (c) pesquisa bibliográfica apoiada em autores que já pesquisaram sobre permanência e/ou evasão na UFFS e outros que discutiram a educação superior no contexto da pandemia. Com base na análise mista (quali-quanti) das informações, fundamentada em Minayo, constatou-se que a UFFS reorganizou a sua PAE para o enfrentamento da pandemia da Covid-19: manteve a maioria dos programas que estavam em andamento, adaptou ou descontinuou outros e implementou novos, a saber: auxílio complementar; auxílio inclusão digital; auxílio reparos/aquisições de acessórios de informática; em nível institucional, criou o programa de ampliação e consolidação de tecnologias e inovação no contexto educacional - PRACTICE. A PAE implementada produziu desdobramentos significativos na permanência estudantil, pois, os seus beneficiários cancelaram, trancaram, jubilaram e desistiram menos que os estudantes não beneficiários.
{"title":"Políticas de assistência estudantil em tempos de covid-19: desdobramentos sobre a permanência de graduandos da UFFS","authors":"Lilian Rohrbeck, I. S. Bonamigo","doi":"10.31512/persp.v.46.n.174.2022.226.p.157-170","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.174.2022.226.p.157-170","url":null,"abstract":"O presente artigo analisa as políticas de assistência estudantil (PAE) da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), em tempos de Covid-19 e seus desdobramentos sobre a permanência dos estudantes de graduação. Para alcançar o objetivo proposto realizou-se uma pesquisa mista (quali-quanti) composta por: (a) levantamento documental com base em dados primários relativos à situação de matrícula dos estudantes ao término do semestre letivo 2020/1; (b) levantamento documental com base em dados secundários; (c) pesquisa bibliográfica apoiada em autores que já pesquisaram sobre permanência e/ou evasão na UFFS e outros que discutiram a educação superior no contexto da pandemia. Com base na análise mista (quali-quanti) das informações, fundamentada em Minayo, constatou-se que a UFFS reorganizou a sua PAE para o enfrentamento da pandemia da Covid-19: manteve a maioria dos programas que estavam em andamento, adaptou ou descontinuou outros e implementou novos, a saber: auxílio complementar; auxílio inclusão digital; auxílio reparos/aquisições de acessórios de informática; em nível institucional, criou o programa de ampliação e consolidação de tecnologias e inovação no contexto educacional - PRACTICE. A PAE implementada produziu desdobramentos significativos na permanência estudantil, pois, os seus beneficiários cancelaram, trancaram, jubilaram e desistiram menos que os estudantes não beneficiários.","PeriodicalId":40296,"journal":{"name":"Revista Perspectiva Empresarial","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-08-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77298215","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-08-18DOI: 10.31512/persp.v.46.n.174.2022.225.p.131-141
Simone Paula Vesoloski, Lucimar Nelson Garcia
Na contemporaneidade empresarial o coaching vem assumindo um papel importante. Entende-se que o processo de coaching foca em maximizar e aperfeiçoar a performance do indivíduo, de um grupo ou de uma organização. O problema que orienta a pesquisa é: qual o papel do coaching na maximização dos resultados de uma organização? Alinhado ao problema de pesquisa, o objetivo geral consiste em analisar a aplicabilidade e os benefícios do coaching dentro de uma organização. Os objetivos específicos propõem: pesquisar a conceituação, a finalidade e a aplicabilidade do coaching; verificar qual o papel do coach e quais as ferramentas capazes de maximizar os resultados dentro de uma organização; investigar quais as tendências e quais os desafios do coaching na contemporaneidade. Desse modo, na perspectiva de cumprir o que foi proposto nesta pesquisa, o método utilizado foi o indutivo, com pesquisa bibliográfica, doutrinaria e fontes indiretas. O resultado da pesquisa indica que o coaching (re)cria novas expectativas dentro das organizações, alinhando caminhos, preparando e acompanhando pessoas, traçando objetivos atingíveis e garantindo a longevidade do negócio.
{"title":"Coaching: uma ferramenta percursora capaz de (re)criar o ambiente organizacional e gerar benefícios significativos","authors":"Simone Paula Vesoloski, Lucimar Nelson Garcia","doi":"10.31512/persp.v.46.n.174.2022.225.p.131-141","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.174.2022.225.p.131-141","url":null,"abstract":"Na contemporaneidade empresarial o coaching vem assumindo um papel importante. Entende-se que o processo de coaching foca em maximizar e aperfeiçoar a performance do indivíduo, de um grupo ou de uma organização. O problema que orienta a pesquisa é: qual o papel do coaching na maximização dos resultados de uma organização? Alinhado ao problema de pesquisa, o objetivo geral consiste em analisar a aplicabilidade e os benefícios do coaching dentro de uma organização. Os objetivos específicos propõem: pesquisar a conceituação, a finalidade e a aplicabilidade do coaching; verificar qual o papel do coach e quais as ferramentas capazes de maximizar os resultados dentro de uma organização; investigar quais as tendências e quais os desafios do coaching na contemporaneidade. Desse modo, na perspectiva de cumprir o que foi proposto nesta pesquisa, o método utilizado foi o indutivo, com pesquisa bibliográfica, doutrinaria e fontes indiretas. O resultado da pesquisa indica que o coaching (re)cria novas expectativas dentro das organizações, alinhando caminhos, preparando e acompanhando pessoas, traçando objetivos atingíveis e garantindo a longevidade do negócio.","PeriodicalId":40296,"journal":{"name":"Revista Perspectiva Empresarial","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-08-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88320150","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-27DOI: 10.31512/persp.v.46.n.173.2022.234.p.159-174
Inês Janette Zatta, Luciano Panosso da Silva, F. Benetti
Este estudo objetivou aprofundar os conhecimentos sobre alternativas dietéticas para pacientes com Intolerância à Lactose (IL), através de uma revisão de literatura. Para isso, foi realizada uma revisão do tipo “Revisão Sistemática” sem meta-análise. O delineamento de busca passou por um estudo piloto o qual definiu a estratégia final com a seguinte formatação: “Intolerância à Lactose AND, Fatores Lac OR; Lactobiose OR; Malabsorção de Lactose OR; Teste de Tolerância a Lactose AND; Hipolactasia”. A partir disso, a busca foi realizada utilizando-se das bases Bireme, Lilacs, PubMed, Portal Capes e Google Acadêmico. Como resultados foram localizados 19.701 trabalhos sobre a temática estudada, dos quais foram excluídos estudos não científicos, estudos em língua estrangeira, estudos com animais, artigos de revisão, artigos que não contemplavam a especificidade do tema e os anteriores ao ano de 1980. Após a aplicação destes filtros selecionaram 102 trabalhos os quais foram avaliados por dois revisores. Foram analisados os títulos, seguidos por leitura dos resumos e após uma análise na íntegra dos estudos incluídos (sete artigos indexados e nove trabalhos acadêmicos). Os resultados evidenciam três estudos que procuraram verificar a disponibilidade de alimentos já comercializados, normalmente, e que poderiam servir para IL, e treze trabalhos procurando disponibilizar novos produtos no mercado para estes pacientes. Constatou-se a existência de um mercado em aberto para ser melhor explorado, principalmente pela pequena quantidade de estudos específicos encontrados para essa população.
{"title":"Novas perspectivas de produtos dietéticos indicados aos portadores de intolerância à lactose: uma revisão sistemática","authors":"Inês Janette Zatta, Luciano Panosso da Silva, F. Benetti","doi":"10.31512/persp.v.46.n.173.2022.234.p.159-174","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.173.2022.234.p.159-174","url":null,"abstract":"Este estudo objetivou aprofundar os conhecimentos sobre alternativas dietéticas para pacientes com Intolerância à Lactose (IL), através de uma revisão de literatura. Para isso, foi realizada uma revisão do tipo “Revisão Sistemática” sem meta-análise. O delineamento de busca passou por um estudo piloto o qual definiu a estratégia final com a seguinte formatação: “Intolerância à Lactose AND, Fatores Lac OR; Lactobiose OR; Malabsorção de Lactose OR; Teste de Tolerância a Lactose AND; Hipolactasia”. A partir disso, a busca foi realizada utilizando-se das bases Bireme, Lilacs, PubMed, Portal Capes e Google Acadêmico. Como resultados foram localizados 19.701 trabalhos sobre a temática estudada, dos quais foram excluídos estudos não científicos, estudos em língua estrangeira, estudos com animais, artigos de revisão, artigos que não contemplavam a especificidade do tema e os anteriores ao ano de 1980. Após a aplicação destes filtros selecionaram 102 trabalhos os quais foram avaliados por dois revisores. Foram analisados os títulos, seguidos por leitura dos resumos e após uma análise na íntegra dos estudos incluídos (sete artigos indexados e nove trabalhos acadêmicos). Os resultados evidenciam três estudos que procuraram verificar a disponibilidade de alimentos já comercializados, normalmente, e que poderiam servir para IL, e treze trabalhos procurando disponibilizar novos produtos no mercado para estes pacientes. Constatou-se a existência de um mercado em aberto para ser melhor explorado, principalmente pela pequena quantidade de estudos específicos encontrados para essa população.","PeriodicalId":40296,"journal":{"name":"Revista Perspectiva Empresarial","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-05-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77622320","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
O Transtorno do Déficit de Atenção com Hiperatividade (TDAH) é um transtorno neurobiológico onde condições de carências e desequilíbrios nutricionais são comumente observados. O presente estudo teve como objetivo analisar o perfil alimentar e nutricional de crianças com transtorno de déficit de atenção com hiperatividade (TDAH) em atendimento médico ambulatorial. É uma pesquisa com delineamento transversal, realizada com crianças e adolescentes com TDAH atendidos em um ambulatório de Neuropediatria de Santa Cruz do Sul/RS. Aplicou-se um questionário de frequência alimentar, questionou-se aspectos sociodemográficos, do estilo de vida e clínico e de comportamento alimentar. Verificou-se o estado nutricional e o risco cardiovascular. Os resultados foram analisados descritivamente. Totalizaram-se oito crianças, com idade média de 11,6±2,15 anos, sendo 75% do sexo masculino. Predominou o sobrepeso e a presença de risco cardiovascular (62,5% para cada). Praticavam exercício físico 50% e 87,5% permaneciam mais de 3h/dia em telas. Observou-se um consumo alimentar mais frequente de pão francês, açúcar, suco artificial, leite de vaca, feijão e carnes. O sobrepeso e a presença de risco cardiovascular foram predominantes, quanto ao estilo de vida e, ao consumo alimentar, observamos necessidade de melhora para promoção da saúde para esses indivíduos.
{"title":"Perfil alimentar e nutricional de crianças com transtorno do déficit de atenção com hiperatividade","authors":"Francieli Machado, Daniele Tassoni, Cristiano Firpo Freire, Fabiana Assmann Poll","doi":"10.31512/persp.v.46.n.173.2022.177.p.175-188","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.173.2022.177.p.175-188","url":null,"abstract":"O Transtorno do Déficit de Atenção com Hiperatividade (TDAH) é um transtorno neurobiológico onde condições de carências e desequilíbrios nutricionais são comumente observados. O presente estudo teve como objetivo analisar o perfil alimentar e nutricional de crianças com transtorno de déficit de atenção com hiperatividade (TDAH) em atendimento médico ambulatorial. É uma pesquisa com delineamento transversal, realizada com crianças e adolescentes com TDAH atendidos em um ambulatório de Neuropediatria de Santa Cruz do Sul/RS. Aplicou-se um questionário de frequência alimentar, questionou-se aspectos sociodemográficos, do estilo de vida e clínico e de comportamento alimentar. Verificou-se o estado nutricional e o risco cardiovascular. Os resultados foram analisados descritivamente. Totalizaram-se oito crianças, com idade média de 11,6±2,15 anos, sendo 75% do sexo masculino. Predominou o sobrepeso e a presença de risco cardiovascular (62,5% para cada). Praticavam exercício físico 50% e 87,5% permaneciam mais de 3h/dia em telas. Observou-se um consumo alimentar mais frequente de pão francês, açúcar, suco artificial, leite de vaca, feijão e carnes. O sobrepeso e a presença de risco cardiovascular foram predominantes, quanto ao estilo de vida e, ao consumo alimentar, observamos necessidade de melhora para promoção da saúde para esses indivíduos.","PeriodicalId":40296,"journal":{"name":"Revista Perspectiva Empresarial","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-05-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86254622","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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