R. G. Leyva, J. Ulloa, C. Ramírez-Ramírez, P. U. Bautista-Rosales, R. U. R. U. Rosas-Ulloa, Y. Silva-Carrillo, E. A. Ramírez-Acevedo
El alimento representa entre un 50% y 70% de los costos de produccion de la acuicultura intensiva. En este contexto presentamos los resultados de un estudio realizado para determinar la rentabilidad de la produccion de juveniles de tilapia nilotica en condiciones de invernadero basandonos en los resultados de un bioensayo de crecimiento conducido con tilapia mediante dos condiciones de alimentacion en los cuales de determino la tasa de crecimiento optima en funcion de la calidad de la dieta. En segunda instancia se evaluo la relacion beneficio/costo de tres estrategias de alimentacion con dietas altas y bajas en proteina; 1A:1B (estrategia A), 2A:1B (estrategia B) y 3A:2B (estrategia C) para determinar los costos de produccion anuales al producir juveniles de 150 g utilizando 6 periodos continuos de produccion de 53.5 dias en condiciones intensivas de invernadero. El bioensayo de crecimiento tuvo una duracion de 45 dias con tilapia nilotica (9.6 g) en el cual se evaluaron 4 dietas con niveles de P/E de 18, 19, 20 y 21 kg/MJ con un modelo de alimentacion a saciedad aparente (alimentacion diaria al 100%) y las mismas dietas con un modelo de alimentacion con restriccion del 30% (alimentacion diaria al 70%). Los resultados del experimento indicaron que la dieta con relacion P/E de 18 kg/MJ suministrada con una restriccion del 30% mejoro el consumo de alimento y la utilizacion de proteina para crecimiento ( P <0.05). El analisis de rentabilidad determino que la estrategia de alimentacion (3A:2B) obtuvo la mejor relacion beneficio/costo (1.11) y que esta condicion al ser evaluada durante un periodo de 5 anos bajo escenarios de incrementos en el costo del alimento y en el precio de venta del producto permite obtener incrementos de la relacion beneficio/costo comparables al rendimiento de la linea base (condicion inicial de produccion) en valores de 1.2‒1.4; sin embargo, el valor actual neto bajo estas condiciones presenta una tendencia a la baja. En conclusion el analisis de rentabilidad es positivo para la evaluacion del proyecto al final de un periodo de 5 anos de produccion en terminos de la relacion beneficio/costo, ademas, los resultados obtenidos varian en funcion de la calidad de la dieta y de las condiciones del sistema productivo analizadas. Por lo tanto, la utilidad de este modelado podria ser factible para producir juveniles de lineas comerciales de tilapia con un peso promedio de 150 g.
{"title":"Evaluación de la producción intensiva de juveniles de tilapia en invernadero: Análisis de rentabilidad y aspectos de su aplicabilidad","authors":"R. G. Leyva, J. Ulloa, C. Ramírez-Ramírez, P. U. Bautista-Rosales, R. U. R. U. Rosas-Ulloa, Y. Silva-Carrillo, E. A. Ramírez-Acevedo","doi":"10.15741/revbio.07.e584","DOIUrl":"https://doi.org/10.15741/revbio.07.e584","url":null,"abstract":"El alimento representa entre un 50% y 70% de los costos de produccion de la acuicultura intensiva. En este contexto presentamos los resultados de un estudio realizado para determinar la rentabilidad de la produccion de juveniles de tilapia nilotica en condiciones de invernadero basandonos en los resultados de un bioensayo de crecimiento conducido con tilapia mediante dos condiciones de alimentacion en los cuales de determino la tasa de crecimiento optima en funcion de la calidad de la dieta. En segunda instancia se evaluo la relacion beneficio/costo de tres estrategias de alimentacion con dietas altas y bajas en proteina; 1A:1B (estrategia A), 2A:1B (estrategia B) y 3A:2B (estrategia C) para determinar los costos de produccion anuales al producir juveniles de 150 g utilizando 6 periodos continuos de produccion de 53.5 dias en condiciones intensivas de invernadero. El bioensayo de crecimiento tuvo una duracion de 45 dias con tilapia nilotica (9.6 g) en el cual se evaluaron 4 dietas con niveles de P/E de 18, 19, 20 y 21 kg/MJ con un modelo de alimentacion a saciedad aparente (alimentacion diaria al 100%) y las mismas dietas con un modelo de alimentacion con restriccion del 30% (alimentacion diaria al 70%). Los resultados del experimento indicaron que la dieta con relacion P/E de 18 kg/MJ suministrada con una restriccion del 30% mejoro el consumo de alimento y la utilizacion de proteina para crecimiento ( P <0.05). El analisis de rentabilidad determino que la estrategia de alimentacion (3A:2B) obtuvo la mejor relacion beneficio/costo (1.11) y que esta condicion al ser evaluada durante un periodo de 5 anos bajo escenarios de incrementos en el costo del alimento y en el precio de venta del producto permite obtener incrementos de la relacion beneficio/costo comparables al rendimiento de la linea base (condicion inicial de produccion) en valores de 1.2‒1.4; sin embargo, el valor actual neto bajo estas condiciones presenta una tendencia a la baja. En conclusion el analisis de rentabilidad es positivo para la evaluacion del proyecto al final de un periodo de 5 anos de produccion en terminos de la relacion beneficio/costo, ademas, los resultados obtenidos varian en funcion de la calidad de la dieta y de las condiciones del sistema productivo analizadas. Por lo tanto, la utilidad de este modelado podria ser factible para producir juveniles de lineas comerciales de tilapia con un peso promedio de 150 g.","PeriodicalId":41763,"journal":{"name":"Revista Bio Ciencias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2019-11-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43279120","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-10-17DOI: 10.15741/revbio.06.suppl.e853
VI Congreso Nacional de Neuroinmunoendocrinología
{"title":"Simposio: Enfermedades mentales.","authors":"VI Congreso Nacional de Neuroinmunoendocrinología","doi":"10.15741/revbio.06.suppl.e853","DOIUrl":"https://doi.org/10.15741/revbio.06.suppl.e853","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":41763,"journal":{"name":"Revista Bio Ciencias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2019-10-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41755794","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-10-16DOI: 10.15741/revbio.06.suppl.e842
I. C. N. D. Neuroinmunoendocrinología
{"title":"Simposio: Regulación Endocrinoinmunológica.","authors":"I. C. N. D. Neuroinmunoendocrinología","doi":"10.15741/revbio.06.suppl.e842","DOIUrl":"https://doi.org/10.15741/revbio.06.suppl.e842","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":41763,"journal":{"name":"Revista Bio Ciencias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2019-10-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41934503","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-10-16DOI: 10.15741/revbio.06.suppl.e840
I. C. N. D. Neuroinmunoendocrinología
{"title":"Simposio: Comunicación Neuroinmunológica","authors":"I. C. N. D. Neuroinmunoendocrinología","doi":"10.15741/revbio.06.suppl.e840","DOIUrl":"https://doi.org/10.15741/revbio.06.suppl.e840","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":41763,"journal":{"name":"Revista Bio Ciencias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2019-10-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45252996","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-10-16DOI: 10.15741/revbio.06.suppl.e844
I. C. N. D. Neuroinmunoendocrinología
{"title":"Simposio: Ritmos biológicos.","authors":"I. C. N. D. Neuroinmunoendocrinología","doi":"10.15741/revbio.06.suppl.e844","DOIUrl":"https://doi.org/10.15741/revbio.06.suppl.e844","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":41763,"journal":{"name":"Revista Bio Ciencias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2019-10-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48612434","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-10-16DOI: 10.15741/revbio.06.suppl.e843
I. C. N. D. Neuroinmunoendocrinología
{"title":"Simposio: La red NIE y contaminación ambiental.","authors":"I. C. N. D. Neuroinmunoendocrinología","doi":"10.15741/revbio.06.suppl.e843","DOIUrl":"https://doi.org/10.15741/revbio.06.suppl.e843","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":41763,"journal":{"name":"Revista Bio Ciencias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2019-10-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49552073","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-10-16DOI: 10.15741/revbio.06.suppl.e841
I. C. N. D. Neuroinmunoendocrinología
{"title":"Simposio: Dimorfismo sexual, salud y enfermedad.","authors":"I. C. N. D. Neuroinmunoendocrinología","doi":"10.15741/revbio.06.suppl.e841","DOIUrl":"https://doi.org/10.15741/revbio.06.suppl.e841","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":41763,"journal":{"name":"Revista Bio Ciencias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2019-10-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46234029","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
O. Sarabia, W. G. Cárdenas-Coronel, M. Acuña-Jiménez
En el presente proyecto se determino el contenido de macrominerales, elementos traza y metales pesados en frutos de Carica papaya L. de mercados locales del Estado de Colima. Se seleccionaron 50 frutos de los mercados locales de todos los municipios del Estado de Colima. Las muestras de papaya fueron digeridas por microondas en una mezcla de acido nitrico concentrado y peroxido de hidrogeno al 30% y posteriormente analizadas por medio de espectrometria de emision optica de plasma acoplado inductivamente para determinar el contenido de Ca, K, Mg, Na, P, Fe, Ni, Cu, Zn, Mn, Be, Li, Al, Ba, Cd, Co, Cr, Pb, Sb, Se, Sn, Tl y V. Los macrominerales fueron detectados en un rango de 157 a 2741 mg/kg de fruta fresca con una tendencia K>Na>Ca>Mg>P; el contenido de los elementos traza presento el siguiente orden de concentracion descendente Fe>Cu>Li>Ni>Zn>Ba>Mn>Be. Los elementos no detectados fueron Al, Co, Sb, Se, Sn, Tl y V, todos considerados metales pesados. Los elementos detectados en baja concentracion fueron Cd, Pb y Cr con un contenido promedio de 1.5, 0.35 y 0.16 mg/kg de fruta fresca respectivamente. Debido a la presencia de Cd. Pb y Cr, se llevo a cabo una evaluacion de riesgos a la salud. Los valores calculados de la Ingesta Diaria de Metales (DIM) y del Indice de Riesgo a la Salud (HRI) fueron <1, con base en los limites que establece la Organizacion Mundial de la Salud, no existe riesgo a la salud por el consumo de frutos de papaya para los habitantes.
本项目测定了科利马州当地市场番木瓜果实中宏矿物质、微量元素和重金属的含量。本研究的目的是评估科利马州所有城市的水果和蔬菜市场。木瓜被微波digeridas样本nitrico酸混合酸性和氢peroxido 30%,随后分析通过espectrometria emision眼镜商吗等离子仪来确定内容,K, Ca毫克、Na、P、Fe、Cu、Zn、Mn和Be, Li, Ba、Cd、Co、Cr、Pb, Sb, Sn,土耳其里拉和诉中他们macrominerales通过157 2741 Mg / kg范围新鲜的水果更有K > > > Mg Ca Na P;微量元素含量按Fe>Cu>Li>Ni>Zn>Ba>Mn>Be下降顺序排列。未检测到的元素为Al、Co、Sb、Se、Sn、Tl、V，均为重金属。结果表明，新鲜水果中镉、铅、铬含量较低，平均含量分别为1.5、0.35和0.16 mg/kg。由于Cd、Pb和Cr的存在，进行了健康风险评估。根据世界卫生组织规定的限度，每日金属摄入量(DIM)和健康风险指数(HRI)的计算值为<1，居民食用木瓜水果没有健康风险。
{"title":"Estudio comparativo del contenido de macrominerales, elementos traza y metales pesados en frutos de Carica papaya L. por ICP-OES en el Estado de Colima, México.","authors":"O. Sarabia, W. G. Cárdenas-Coronel, M. Acuña-Jiménez","doi":"10.15741/revbio.07.e590","DOIUrl":"https://doi.org/10.15741/revbio.07.e590","url":null,"abstract":"En el presente proyecto se determino el contenido de macrominerales, elementos traza y metales pesados en frutos de Carica papaya L. de mercados locales del Estado de Colima. Se seleccionaron 50 frutos de los mercados locales de todos los municipios del Estado de Colima. Las muestras de papaya fueron digeridas por microondas en una mezcla de acido nitrico concentrado y peroxido de hidrogeno al 30% y posteriormente analizadas por medio de espectrometria de emision optica de plasma acoplado inductivamente para determinar el contenido de Ca, K, Mg, Na, P, Fe, Ni, Cu, Zn, Mn, Be, Li, Al, Ba, Cd, Co, Cr, Pb, Sb, Se, Sn, Tl y V. Los macrominerales fueron detectados en un rango de 157 a 2741 mg/kg de fruta fresca con una tendencia K>Na>Ca>Mg>P; el contenido de los elementos traza presento el siguiente orden de concentracion descendente Fe>Cu>Li>Ni>Zn>Ba>Mn>Be. Los elementos no detectados fueron Al, Co, Sb, Se, Sn, Tl y V, todos considerados metales pesados. Los elementos detectados en baja concentracion fueron Cd, Pb y Cr con un contenido promedio de 1.5, 0.35 y 0.16 mg/kg de fruta fresca respectivamente. Debido a la presencia de Cd. Pb y Cr, se llevo a cabo una evaluacion de riesgos a la salud. Los valores calculados de la Ingesta Diaria de Metales (DIM) y del Indice de Riesgo a la Salud (HRI) fueron <1, con base en los limites que establece la Organizacion Mundial de la Salud, no existe riesgo a la salud por el consumo de frutos de papaya para los habitantes.","PeriodicalId":41763,"journal":{"name":"Revista Bio Ciencias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2019-10-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46308138","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
I. C. Hernández, N. Almaraz, M. Parra, M. Correa, S. Gallina, D. Vega
El venado cola blanca es una especie sensible y puede estresarse con facilidad. Actividades humanas asociadas al ecoturismo y la caceria (creacion de encierros), asi como factores ambientales pueden provocar estres. Es necesario conocer los niveles hormonales de estres y reproductivos para un mejor manejo y conservacion de la especie. El objetivo de este trabajo fue cuantificar y comparar los niveles de cortisol, testosterona y estradiol en heces fecales de venado cola blanca en Unidades de Manejo para la Conservacion de la vida Silvestre, y analizar su relacion con variables ambientales. Se colectaron grupos fecales durante todo un ano en dos poblaciones: vida libre (Salvador Allende) y en encierro (Molinillos) en el Estado de Durango, Mexico. Se aislo ADN fecal y se amplifico el gen SRY para conocer el sexo de los individuos. Se cuantifico cortisol, testosterona y estradiol en heces mediante kits comerciales ELISA. Se estimo la cobertura vegetal y se obtuvo informacion de las variables ambientales de cada sitio. Se llevo a cabo un ANOVA factorial y correlacion de Pearson. Los niveles de cortisol en heces fueron mas altos en vida libre (F 1,103 =31.87, p<0.0001). En machos de ambas poblaciones, el cortisol aumento conforme la testosterona aumento. Los niveles de cortisol, testosterona y estradiol en heces aumentaron conforme las estaciones avanzaron al invierno (cuando ocurre el celo) en ambas poblaciones. Mayores niveles de cortisol fecal en la poblacion en vida libre sugieren que bajo buenas condiciones de manejo, el efecto del encierro no siempre es generador de estres.
{"title":"Niveles de cortisol, testosterona y estradiol en heces de venado cola blanca en Unidades de Manejo para la Conservación de Vida Silvestre en Durango, México","authors":"I. C. Hernández, N. Almaraz, M. Parra, M. Correa, S. Gallina, D. Vega","doi":"10.15741/revbio.07.e714","DOIUrl":"https://doi.org/10.15741/revbio.07.e714","url":null,"abstract":"El venado cola blanca es una especie sensible y puede estresarse con facilidad. Actividades humanas asociadas al ecoturismo y la caceria (creacion de encierros), asi como factores ambientales pueden provocar estres. Es necesario conocer los niveles hormonales de estres y reproductivos para un mejor manejo y conservacion de la especie. El objetivo de este trabajo fue cuantificar y comparar los niveles de cortisol, testosterona y estradiol en heces fecales de venado cola blanca en Unidades de Manejo para la Conservacion de la vida Silvestre, y analizar su relacion con variables ambientales. Se colectaron grupos fecales durante todo un ano en dos poblaciones: vida libre (Salvador Allende) y en encierro (Molinillos) en el Estado de Durango, Mexico. Se aislo ADN fecal y se amplifico el gen SRY para conocer el sexo de los individuos. Se cuantifico cortisol, testosterona y estradiol en heces mediante kits comerciales ELISA. Se estimo la cobertura vegetal y se obtuvo informacion de las variables ambientales de cada sitio. Se llevo a cabo un ANOVA factorial y correlacion de Pearson. Los niveles de cortisol en heces fueron mas altos en vida libre (F 1,103 =31.87, p<0.0001). En machos de ambas poblaciones, el cortisol aumento conforme la testosterona aumento. Los niveles de cortisol, testosterona y estradiol en heces aumentaron conforme las estaciones avanzaron al invierno (cuando ocurre el celo) en ambas poblaciones. Mayores niveles de cortisol fecal en la poblacion en vida libre sugieren que bajo buenas condiciones de manejo, el efecto del encierro no siempre es generador de estres.","PeriodicalId":41763,"journal":{"name":"Revista Bio Ciencias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2019-10-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45071842","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
J. Soto-Beltrán, B. Quiñones, A. Ibarra-Rodríguez, B. A. Amézquita-López
Campylobacter jejuni and Campylobacter coli are responsible for human gastroenteritis worldwide, and the consumption of raw and undercooked poultry contributes to human infections. The present study examined the presence of C. jejuni and C. coli from retail chicken carcasses, purchased from local markets in the Culiacan Municipality in Sinaloa, Mexico. To improve the recovery of Campylobacter , the package liquid from the raw chicken carcasses was subjected to membrane filtration after an overnight enrichment under microaerophilic conditions. The presence of C. jejuni and C. coli was further determined by PCR amplification of the lpxA gene. Presumptive Campylobacter colonies were recovered from 56.7% (17/30) of the chicken carcasses purchased from 63.6% (7/11) of the retail markets examined. Genotyping assays detected C . jejuni in 33.3% (10/30) of the carcasses examined. This study identified for the first time C. jejuni in raw chicken carcasses in Northwestern Mexico and provided valuable information for monitoring Campylobacter in retail meats.
{"title":"Uso de filtración por membrana para la recuperación de Campylobacter de muestras de pollo crudo provenientes de supermercados locales en Culiacán, Sinaloa, México","authors":"J. Soto-Beltrán, B. Quiñones, A. Ibarra-Rodríguez, B. A. Amézquita-López","doi":"10.15741/revbio.07.e698","DOIUrl":"https://doi.org/10.15741/revbio.07.e698","url":null,"abstract":"Campylobacter jejuni and Campylobacter coli are responsible for human gastroenteritis worldwide, and the consumption of raw and undercooked poultry contributes to human infections. The present study examined the presence of C. jejuni and C. coli from retail chicken carcasses, purchased from local markets in the Culiacan Municipality in Sinaloa, Mexico. To improve the recovery of Campylobacter , the package liquid from the raw chicken carcasses was subjected to membrane filtration after an overnight enrichment under microaerophilic conditions. The presence of C. jejuni and C. coli was further determined by PCR amplification of the lpxA gene. Presumptive Campylobacter colonies were recovered from 56.7% (17/30) of the chicken carcasses purchased from 63.6% (7/11) of the retail markets examined. Genotyping assays detected C . jejuni in 33.3% (10/30) of the carcasses examined. This study identified for the first time C. jejuni in raw chicken carcasses in Northwestern Mexico and provided valuable information for monitoring Campylobacter in retail meats.","PeriodicalId":41763,"journal":{"name":"Revista Bio Ciencias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2019-10-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43809399","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：