首页 > 最新文献

Rona Teknik Pertanian最新文献

英文 中文
Uji Kinerja Pengering Surya dengan Kincir Angin Savonius untuk Pengeringan Ubi Kayu (Manihot esculenta) 太阳能烘干机与Savonius风车的性能测试。
Pub Date : 2014-10-01 DOI: 10.17969/RTP.V7I2.2649
Rian Juli Yanda, Hendri Syah, Raida Agustina
Abstrak. Ubi kayu merupakan salah satu tanaman yang mengandung karbohidrat. Ubi kayu dapat dikeringkan untuk mendapatkan produk olahan contohnya pembuatan tepung dan gaplek. Pada penelitian ini dilakukan modifikasi pengering surya dengan menambahkan kincir angin savonius sebagai penggerak kipas pada pengering tersebut yang bertujuan untuk memaksimalkan sirkulasi udara didalam ruang pengering. Parameter yang dilakukan diantaranya pengukuran kecepatan udara, distribusi temperatur, kelembaban relatif, iradiasi surya dan pengukuran kadar air. Dengan penambahan kincir angin savonius, kecepatan udara di dalam pengering surya lebih stabil bila dibandingkan dengan kecepatan udara di lingkungan. Temperatur di dalam ruang pengering lebih tinggi dari pada temperatur lingkungan, sedangkan kelembaban relatif di dalam pengering lebih rendah dibandingkan dengan di lingkungan. Hal ini menyebabkan proses pengeringan berlangsung cepat. Nilai iradiasi surya yang didapat berfluktuasi. Iradiasi tertinggi diperoleh pada hari kedua penelitian yaitu 595 W/m2. Kadar air awal ubi kayu yaitu 61,7 %. Kadar air akhir yang diperoleh rak A5 yaitu sebesar 11,7% dan rak B1 yaitu sebesar 12,9% sudah mendekati kadar air yang diharapkan untuk  pembuatan tepung yaitu 12%. Performance of Solar Dryer by Using Savonius Windmill for Cassava (Manihot esculenta) DryingAbstract. Cassava is one of the plants that contain carbohydrates. Cassava can be dried to produce processed products such as cassava flour and “gaplek”. In this research, the solar dryer was modified by adding a savonius windmill as fan drive which aims to maximize the air circulation inside the drying chamber. The observed parameters include air velocity, the distribution of temperature, relative humidity, solar irradiation and the water content. The addition of savonius windmill caused the air velocity in the solar dryer was more stable when compared to the speed of the air in the environment. Moreover, the temperature in the drying chamber was higher than the ambient temperature, while the relative humidity in the dryer was lower than in the environment. As a result, it caused rapid drying process. Solar irradiation values obtained fluctuate. The highest irradiation was obtained on the second day of the study (595 W / m2). The moisture content of the cassava decreased from  61.7% to 11.7% (at A5 rack) and 12.9% (at B1 rack). Those values was approaching the expected flour water content (12% ).
抽象。这是一种含有碳水化合物的植物。山药可以干燥以获得面粉制造和gaplek等加工产品。这项研究还改进了太阳能烘干机,将savonius作为烘干机的风扇驱动,旨在使烘干机中最大的空气循环最大化。在测量空气速度、温度分布、相对湿度、太阳辐射和水温等因素之间进行的参数。随着savonius风车的增加,太阳能干燥机中的空气速度比环境中的空气速度更稳定。干燥室的温度比环境温度高,而干燥室的相对湿度比环境低。这导致了快速干燥过程。太阳辐射的取得值在波动。研究的第二天,辐射水平最高的是595 W/m2。山药的初始含水率是61.7%。A5货架的含水量为11.7%,B1书架为12.9%,接近面粉制造12%的预期含水量。太阳能Dryer的表现。卡萨瓦是被囚禁的木头人之一。Cassava可以被用于生产像Cassava水和gaplek这样的产品。在这项研究中,太阳能烘干机是由一个savonius风车驱动的savonius风车改造的。观察人员包括水速度、温度的分布、湿度、太阳能照射和水质污染。当它与空气在环境中的速度相结合时,太阳能烘干机中采用的savonius风车的加速度更稳定。此外,干室里的温度比周围的温度高,而烘干机里的湿度比环境差。据推测,它经过了快速干燥的过程。太阳能不辐射评估增益通量。最紧张的紧张在第二天的学习中被发现(595 W / m2)。从61。7%到11。7% (at A5架)和12。9% (at B1架)这些价值正在接近预期的浮水满足(12%)。
{"title":"Uji Kinerja Pengering Surya dengan Kincir Angin Savonius untuk Pengeringan Ubi Kayu (Manihot esculenta)","authors":"Rian Juli Yanda, Hendri Syah, Raida Agustina","doi":"10.17969/RTP.V7I2.2649","DOIUrl":"https://doi.org/10.17969/RTP.V7I2.2649","url":null,"abstract":"Abstrak. Ubi kayu merupakan salah satu tanaman yang mengandung karbohidrat. Ubi kayu dapat dikeringkan untuk mendapatkan produk olahan contohnya pembuatan tepung dan gaplek. Pada penelitian ini dilakukan modifikasi pengering surya dengan menambahkan kincir angin savonius sebagai penggerak kipas pada pengering tersebut yang bertujuan untuk memaksimalkan sirkulasi udara didalam ruang pengering. Parameter yang dilakukan diantaranya pengukuran kecepatan udara, distribusi temperatur, kelembaban relatif, iradiasi surya dan pengukuran kadar air. Dengan penambahan kincir angin savonius, kecepatan udara di dalam pengering surya lebih stabil bila dibandingkan dengan kecepatan udara di lingkungan. Temperatur di dalam ruang pengering lebih tinggi dari pada temperatur lingkungan, sedangkan kelembaban relatif di dalam pengering lebih rendah dibandingkan dengan di lingkungan. Hal ini menyebabkan proses pengeringan berlangsung cepat. Nilai iradiasi surya yang didapat berfluktuasi. Iradiasi tertinggi diperoleh pada hari kedua penelitian yaitu 595 W/m2. Kadar air awal ubi kayu yaitu 61,7 %. Kadar air akhir yang diperoleh rak A5 yaitu sebesar 11,7% dan rak B1 yaitu sebesar 12,9% sudah mendekati kadar air yang diharapkan untuk  pembuatan tepung yaitu 12%. Performance of Solar Dryer by Using Savonius Windmill for Cassava (Manihot esculenta) DryingAbstract. Cassava is one of the plants that contain carbohydrates. Cassava can be dried to produce processed products such as cassava flour and “gaplek”. In this research, the solar dryer was modified by adding a savonius windmill as fan drive which aims to maximize the air circulation inside the drying chamber. The observed parameters include air velocity, the distribution of temperature, relative humidity, solar irradiation and the water content. The addition of savonius windmill caused the air velocity in the solar dryer was more stable when compared to the speed of the air in the environment. Moreover, the temperature in the drying chamber was higher than the ambient temperature, while the relative humidity in the dryer was lower than in the environment. As a result, it caused rapid drying process. Solar irradiation values obtained fluctuate. The highest irradiation was obtained on the second day of the study (595 W / m2). The moisture content of the cassava decreased from  61.7% to 11.7% (at A5 rack) and 12.9% (at B1 rack). Those values was approaching the expected flour water content (12% ).","PeriodicalId":55725,"journal":{"name":"Rona Teknik Pertanian","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67487386","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
2008 Chinese Milk Products Crisis 2008年中国乳制品危机
Pub Date : 2014-10-01 DOI: 10.17969/RTP.V7I2.2679
Rini Ariani Basyamfar
Abstract. Milk is one of the most important food products for children’s growth and overall health.  Melamine (2,4,6-triazine-1,3,5-triamino) is an organic compound used in the manufacture of pesticides, plastics, sanitizers, and disinfectants.  Melamine when added to milk increases the overall amount of nitrogen in the milk thus fooling common tests for protein content.  Melamine is also extremely harmful when ingested, especially for young children.  Sanlu, one of China's largest dairy producers, diluted their milk products with water and added then added melamine to fool the protein tests. Consumption of milk containing melamine in amounts greater than 1 mg/kg can cause kidney failure, bladder cancer and death.  Testing milk using the LC-MS/MS and GC-MS/MS methods can reveal melamine contamination. Further actions that can be implemented to reduce milk adulteration include product traceability, corporate transparency, 100% product testing procedures and consistent enforcement of the law. 2008 Krisis Produk Susu ChinaAbstrak. Susu merupakan salah satu produk pangan yang paling penting untuk pertumbuhan anak-anak dan kesehatan. Melamin (2,4,6-triazina-1,3,5-triamino) adalah senyawa organik yang digunakan dalam pembuatan pestisida, plastik, pembersih, dan disinfektan. Melamin ketika ditambahkan ke susu meningkatkan jumlah keseluruhan nitrogen dalam susu sehingga mengelabui tes umum untuk kandungan protein. Melamin juga sangat berbahaya bila tertelan, terutama untuk anak-anak. Sanlu, salah satu produsen susu terbesar di China, mengencerkan produk susu mereka dengan air dan menambahkan melamin untuk mengelabui tes protein. Konsumsi susu yang mengandung melamin dalam jumlah yang lebih besar dari 1 mg/kg dapat menyebabkan gagal ginjal, kanker kandung kemih dan kematian. Pengujian susu menggunakan LC-MS/MS dan metode GC-MS/MS dapat mengungkapkan kontaminasi melamin. Tindakan lebih lanjut yang dapat diterapkan untuk mengurangi pemalsuan susu antara lain penelusuran produk, transparansi perusahaan, 100% prosedur pengujian produk dan penegakan hukum yang konsisten.
摘要牛奶是儿童成长和整体健康最重要的食品之一。三聚氰胺(2,4,6-三嗪-1,3,5-三氨基)是一种有机化合物,用于制造农药、塑料、杀菌剂和消毒剂。三聚氰胺添加到牛奶中会增加牛奶中氮的总量,从而骗过普通的蛋白质含量测试。三聚氰胺在摄入后也非常有害,尤其是对幼儿。三鹿是中国最大的乳制品生产商之一,他们用水稀释牛奶,然后再添加三聚氰胺,以骗过蛋白质检测。食用三聚氰胺含量超过每公斤1毫克的牛奶会导致肾衰竭、膀胱癌和死亡。使用LC-MS/MS和GC-MS/MS方法检测牛奶可以发现三聚氰胺污染。为减少牛奶掺假,可以采取的进一步行动包括产品可追溯性、企业透明度、100%的产品检测程序和始终如一的执法。2008危机产品中国苏州苏苏梅努帕坎salah satu产品pangan yang paling penting untuk pertumbuhan anak-anak dankesehatan。三聚氰胺(2,4,6-三嗪-1,3,5-三氨基)adalah senyawa organik yang digunakan dalam pembuatan pestisidan, plastik, pembersih, dan disinfektan。三聚氰胺(三聚氰胺)蛋白。Melamin juga sangat berbahaya bila tertelan, terutama untuk anak-anak。三鹿,salah satu生产的豆腐乳为中国产,mengencerkan生产的豆腐乳为豆腐乳,豆腐乳为豆腐乳,豆腐乳为豆腐乳。三聚氰胺,三聚氰胺,三聚氰胺,三聚氰胺。hplc -MS/MS -MS/MS法测定三聚氰胺。Tindakan lebih lanjut yang dapat diterapkan untuk mengurangi pemalsuan susu antara lain peneluuran product,透明的perusaan, 100%透明的penegakan hukum yang一致。
{"title":"2008 Chinese Milk Products Crisis","authors":"Rini Ariani Basyamfar","doi":"10.17969/RTP.V7I2.2679","DOIUrl":"https://doi.org/10.17969/RTP.V7I2.2679","url":null,"abstract":"Abstract. Milk is one of the most important food products for children’s growth and overall health.  Melamine (2,4,6-triazine-1,3,5-triamino) is an organic compound used in the manufacture of pesticides, plastics, sanitizers, and disinfectants.  Melamine when added to milk increases the overall amount of nitrogen in the milk thus fooling common tests for protein content.  Melamine is also extremely harmful when ingested, especially for young children.  Sanlu, one of China's largest dairy producers, diluted their milk products with water and added then added melamine to fool the protein tests. Consumption of milk containing melamine in amounts greater than 1 mg/kg can cause kidney failure, bladder cancer and death.  Testing milk using the LC-MS/MS and GC-MS/MS methods can reveal melamine contamination. Further actions that can be implemented to reduce milk adulteration include product traceability, corporate transparency, 100% product testing procedures and consistent enforcement of the law. 2008 Krisis Produk Susu ChinaAbstrak. Susu merupakan salah satu produk pangan yang paling penting untuk pertumbuhan anak-anak dan kesehatan. Melamin (2,4,6-triazina-1,3,5-triamino) adalah senyawa organik yang digunakan dalam pembuatan pestisida, plastik, pembersih, dan disinfektan. Melamin ketika ditambahkan ke susu meningkatkan jumlah keseluruhan nitrogen dalam susu sehingga mengelabui tes umum untuk kandungan protein. Melamin juga sangat berbahaya bila tertelan, terutama untuk anak-anak. Sanlu, salah satu produsen susu terbesar di China, mengencerkan produk susu mereka dengan air dan menambahkan melamin untuk mengelabui tes protein. Konsumsi susu yang mengandung melamin dalam jumlah yang lebih besar dari 1 mg/kg dapat menyebabkan gagal ginjal, kanker kandung kemih dan kematian. Pengujian susu menggunakan LC-MS/MS dan metode GC-MS/MS dapat mengungkapkan kontaminasi melamin. Tindakan lebih lanjut yang dapat diterapkan untuk mengurangi pemalsuan susu antara lain penelusuran produk, transparansi perusahaan, 100% prosedur pengujian produk dan penegakan hukum yang konsisten.","PeriodicalId":55725,"journal":{"name":"Rona Teknik Pertanian","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67487522","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Tinjauan Penilaian Siklus Hidup Bahan Bakar Biodiesel di Indonesia 印度尼西亚生物柴油燃料生命周期评审
Pub Date : 2014-10-01 DOI: 10.17969/RTP.V7I2.2648
Kiman Siregar
Abstrak. Saat ini permasalahan lingkungan menjadi pertimbangan yang sangat penting dalam produksi biodiesel. Meskipun sumber energi ini (biodiesel) dianggap sebagai karbon netral, namun dalam rangkaian proses produksinya masih menghasilkan berbagai gas berbahaya ke lingkungan. Negara-negara Eropa dan Amerika mengklaim bahwa produksi biodiesel dari minyak kelapa sawit memberikan kontribusi emisi karbon ke atmosfer sepanjang jalur produksinya. Selain itu, US EPA-NODA dan EU RED menyatakan bahwa biodiesel dari minyak kelapa sawit hanya dapat mengurangi emisi GWP 17%  dan 19% dibandingkan dengan bahan bakar berbasis fosil. Mengingat bahwa persyaratan minimum US adalah 20% dan EU adalah 35%, maka minyak kelapa sawit dari Indonesia mengalami kesulitan untuk memasuki pasar global. Pendekatan ilmiah harus dilakukan oleh Indonesia untuk mengatasi masalah ini. Tinjauan dari berbagai literatur menyebutkan bahwa keberlanjutan produksi biodiesel dari kelapa sawit lebih baik dibandingkan jarak pagar, bahkan apabila dibandingkan dengan bahan baku yang lain seperti lobak. Tinjauan dari berbagai literatur menyebutkan bahwa nilai karbon yang dapat diserap oleh hutan primer lebih tinggi dari hutan sekunder dan dari perkebunan kelapa sawit. Kondisi inilah yang menjadi alasan mengapa dunia menyebutkan bahwa Indonesia sebagai penyebab pemanasan global, meskipun penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan berdasarkan data terakhir di Indonesia. Dari kondisi ril di Indonesia diperoleh nilai GRK sebelum produksi stabil yaitu 2.575,47 kg-CO2eq./ton-minyak biodiesel (BDF) untuk minyak kelapa sawit dan 3.057,74 kg-CO2eq./ton-BDF untuk minyak jarak pagar. Ketika produksi sudah stabil diperoleh nilai GRK sebesar 1.511,96 kg-CO2eq./ton-BDF untuk minyak kelapa sawit and 380,52 kg-CO2eq./ton-BDF untuk minyak jarak pagar. Jika kita bandingkan dengan minyak solar, maka nilai emisi CO2eq. dapat diturunkan  49,27 % untuk biodiesel dari minyak kelapa sawit dan 88,45 % untuk biodiesel dari minyak jarak pagar. Review of Life Cycle Assesment of Biodiesel in Indonesia Abstract. Currently, environmental consideration becomes the most important issue in biodiesel production. Eventhough source of energy is considered as carbon neutral, the production path may release various environmentally hazardous gasses. European and American countries claim that production of biodiesel from palm oil contributes carbon emission to the atmosphere along its production path. Furthermore, US EPA-NODA and EU RED stated that palm oil based biodiesel can only reduce emission of GWP by 17 % and 19 % compared to fossil-fuel based. Considering on the minimum requirement is 20 % for US and 35 % for EU, CPO from Indonesia experiences difficulties to enter the global market. Scientific approach should be undertaken by Indonesia to address this issue. Summary of the literature mentions that the sustainability of biodiesel from palm oil is better than Jatropha curcas, compared to other sources of raw materials, such as r
抽象。目前,环境问题是生物柴油生产的一个非常重要的问题。虽然这种能源(生物柴油)被认为是中性的碳,但在其生产过程中,它仍然向环境中排放有害气体。欧洲和美洲国家声称,油棕生产的生物柴油有助于在它们的生产过程中向大气中排放碳。此外,美国环氧和欧盟指出,棕榈油中的生物柴油只能减少17%和19%的化石燃料排放。考虑到美国的最低要求是20%,欧盟是35%,因此来自印度尼西亚的棕榈油很难进入全球市场。印度尼西亚必须采取科学方法来解决这个问题。文献综述表明,油棕的生物柴油比围栏的距离更好,即使与其他原料如萝卜等其他原料相比。文献综述表明,被原始森林吸收的碳的价值高于次生森林和棕榈油种植园。这就是为什么世界认为印尼是全球变暖的原因,尽管根据印尼最新的数据,还需要进一步的研究。在稳定生产2,575,47 kg-CO2eq之前,印尼获得了GRK值。用于棕榈油的ton- biodiesel (BDF)和3057,74 kg-CO2eq。-吨bdf用于围栏间距油。当生产稳定时,获得GRK值1511,96 kg-CO2eq。棕榈油的吨bdf和380.52千克co2eq。-吨bdf用于围栏间距油。当你把它与柴油相比较时,它的排放量是CO2eq。可降价49.27%的油棕榈生物柴油和88.45 %的油罐生物柴油。印度尼西亚抽象生物柴油生命周期评估。最近,环保意识出现了生物柴油生产中最重要的问题。尽管能量的源头被认为是一种碳神经,但生产路径可能会释放多种环境危害气体。欧洲和美国countries声称,棕榈油联合排放的生物柴油正沿着其生产路线生产。此外,我们的新油渍和以棕榈油为基础的生物柴油只能减少17 %和19 %的温室气体排放。考虑到最低要求是我们20%,35 %的欧盟,来自印尼的CPO很难进入全球市场。英语应该读到这个问题的地址。总而言之,棕榈油中生物柴油的产量高于Jatropha curcas,它与原始材料的其他资源相匹配,因此是种子。物质的总结认为,被原始森林吸收的碳的价值高于二级森林和棕榈油的种植。这就是为什么世界要求印尼提出全球变暖问题,尽管深入研究仍需要基于最新数据。从实际情况来看,在稳定生产前的GHG值为2 . 575.47千兆co2eq。-棕榈油和3 077.74 kg-CO2eq的顿生物柴油燃料。- Jatropha curcas的ton bdf。当产品恢复稳定时,GHG值为1511,96 kg-CO2eq。-棕榈油的吨bdf和380。52千兆co2eq。- Jatropha curcas的ton bdf。如果我们依靠柴油燃料,CO2eq。emission减少到49.27 %和88.45 %的BDF-CPO和BDF-CJCO,尊重。
{"title":"Tinjauan Penilaian Siklus Hidup Bahan Bakar Biodiesel di Indonesia","authors":"Kiman Siregar","doi":"10.17969/RTP.V7I2.2648","DOIUrl":"https://doi.org/10.17969/RTP.V7I2.2648","url":null,"abstract":"Abstrak. Saat ini permasalahan lingkungan menjadi pertimbangan yang sangat penting dalam produksi biodiesel. Meskipun sumber energi ini (biodiesel) dianggap sebagai karbon netral, namun dalam rangkaian proses produksinya masih menghasilkan berbagai gas berbahaya ke lingkungan. Negara-negara Eropa dan Amerika mengklaim bahwa produksi biodiesel dari minyak kelapa sawit memberikan kontribusi emisi karbon ke atmosfer sepanjang jalur produksinya. Selain itu, US EPA-NODA dan EU RED menyatakan bahwa biodiesel dari minyak kelapa sawit hanya dapat mengurangi emisi GWP 17%  dan 19% dibandingkan dengan bahan bakar berbasis fosil. Mengingat bahwa persyaratan minimum US adalah 20% dan EU adalah 35%, maka minyak kelapa sawit dari Indonesia mengalami kesulitan untuk memasuki pasar global. Pendekatan ilmiah harus dilakukan oleh Indonesia untuk mengatasi masalah ini. Tinjauan dari berbagai literatur menyebutkan bahwa keberlanjutan produksi biodiesel dari kelapa sawit lebih baik dibandingkan jarak pagar, bahkan apabila dibandingkan dengan bahan baku yang lain seperti lobak. Tinjauan dari berbagai literatur menyebutkan bahwa nilai karbon yang dapat diserap oleh hutan primer lebih tinggi dari hutan sekunder dan dari perkebunan kelapa sawit. Kondisi inilah yang menjadi alasan mengapa dunia menyebutkan bahwa Indonesia sebagai penyebab pemanasan global, meskipun penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan berdasarkan data terakhir di Indonesia. Dari kondisi ril di Indonesia diperoleh nilai GRK sebelum produksi stabil yaitu 2.575,47 kg-CO2eq./ton-minyak biodiesel (BDF) untuk minyak kelapa sawit dan 3.057,74 kg-CO2eq./ton-BDF untuk minyak jarak pagar. Ketika produksi sudah stabil diperoleh nilai GRK sebesar 1.511,96 kg-CO2eq./ton-BDF untuk minyak kelapa sawit and 380,52 kg-CO2eq./ton-BDF untuk minyak jarak pagar. Jika kita bandingkan dengan minyak solar, maka nilai emisi CO2eq. dapat diturunkan  49,27 % untuk biodiesel dari minyak kelapa sawit dan 88,45 % untuk biodiesel dari minyak jarak pagar. Review of Life Cycle Assesment of Biodiesel in Indonesia Abstract. Currently, environmental consideration becomes the most important issue in biodiesel production. Eventhough source of energy is considered as carbon neutral, the production path may release various environmentally hazardous gasses. European and American countries claim that production of biodiesel from palm oil contributes carbon emission to the atmosphere along its production path. Furthermore, US EPA-NODA and EU RED stated that palm oil based biodiesel can only reduce emission of GWP by 17 % and 19 % compared to fossil-fuel based. Considering on the minimum requirement is 20 % for US and 35 % for EU, CPO from Indonesia experiences difficulties to enter the global market. Scientific approach should be undertaken by Indonesia to address this issue. Summary of the literature mentions that the sustainability of biodiesel from palm oil is better than Jatropha curcas, compared to other sources of raw materials, such as r","PeriodicalId":55725,"journal":{"name":"Rona Teknik Pertanian","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67487373","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 2
Sistem Penyimpanan Salak Sabang (Salacca edulis Sp) Dalam Rangka Peningkatan Potensi Komoditi Daerah Sabang (Aceh) Sabang Salaca edulis Sp.在Sabang地区商品潜力增强网络(亚齐)
Pub Date : 2014-10-01 DOI: 10.17969/RTP.V7I2.2681
Bambang Sukarno Putra, Raida Agustina
Abstrak. Buah salak Sabang setelah fase matang mengalami fase penuaan (senescence) yang disusul dengan kerusakan karena merosotnya ketahanan terhadap mikroba (kapang) pembusuk. Kerusakan dapat disebabkan oleh kerusakan mekanis, fisik, mikrobiologis dan fisiologis. Oleh sebab itu tujuan umum penelitian ini untuk mengkaji pelapisan buah dan suhu penyimpanan agar dapat mencegah busuk buah pada salak Sabang, dengan tujuan khususnya untuk melihat pengaruh pelapisan dan suhu penyimpanan terhadap mutu salak, dan melihat hubungan antara perubahan mutu salak dengan tingkat penerimaan konsumen secara organoleptik. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan faktor suhu yang terdiri dari 2 taraf (10°C dan 27°C) dan faktor konsentrasi pelapisan yang terdiri 3 taraf (50%, 75% dan 100%) dan kontrol adalah salak Sabang tanpa pelapisan aloe vera dan disimpan pada suhu ruang (27°C) dilakukan dengan 2 ulangan. Analisa data dilakukan dengan SPSS (Statistical Product and Service Solution) versi 17. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada akhir penyimpanan (hari ke-27) dengan suhu penyimpanan 10°C, konsentrasi aloe vera yang diaplikasikan berpengaruh terhadap mutu salak Sabang. Susut bobot terendah pada konsentrasi 100% (12,84%) dan yang tertinggi pada konsentrasi 50% (15,50%). Kekerasan tertinggi pada konsentrasi 100% (22,50 kg/mm2) dan terendah pada konsentrasi 50% (18,81 kg/mm2). Kadar air daging buah tertinggi pada konsentrasi 50% (81,45%) dan terendah pada konsentrasi 75% (75,90%). Total Padatan Terlarut (TPT) tertinggi pada konsentrasi 100% (20,00 °Brix) dan terendah pada konsentrasi 75% (16,60 oBrix). Nilai organoleptik tekstur terendah pada konsentrasi 50% (3,8) dan tertinggi pada konsentrasi 100% (4,7). Nilai organoleptik rasa terendah pada konsentrasi 50% (3,8) dan tertinggi pada konsentrasi 100% (3,9). Kombinasi perlakuan terbaik untuk penanganan busuk buah pada salak adalah pelapisan dengan aloe vera 50% dan suhu penyimpanan 10oC (parameter mutu kadar air daging buah yang tinggi dan nilai organoleptik yang tetap disukai) mampu mempertahankan masa simpan salak Sabang hingga 27 hari. The Storage System of Fruit Snake (Salacca edulis Sp) for Improvement of the Potential Commodity in Sabang (Aceh)Abstrak. After mature phase, snake fruit through a phase of aging (senescence), followed by damage due to declining resistance to microbes (fungi) spoilage. The damage can be caused by mechanical, physical, microbiological and physiological damage. The damage can be prevented by fruit coating and storage temperature control. Therefore,the aim of this study was to determine the effect of fruit coating and storage temperature on the quality of fruit snake, and see the relationship between  the quality changes of snake fruit and organoleptic  consumer acceptance level. The research was conducted using completely randomized design with two factors. The first factor is storage temperature  (10°C and 27°C) and
抽象。棕榈沙果成熟后进入衰老阶段(senescence),随后因其对入侵者的抗菌素耐药性下降而受到损害。损害可能是由机械、物理、微生物和生理缺陷引起的。因此,本研究的一个共同目标是研究水果的涂料和储存温度,以防止水果在沙拉克沙邦腐烂,其目的主要是观察涂料和储存温度对沙拉克质量的影响,并观察沙拉质量的变化与消费者有机接受水平的关系。实验设计中使用的这项研究是随机设计组成的完整的阶乘因式分解温度2(10°C和27°C)程度的涂层和浓度的因素包括3(50%、75%和100%的程度)和控制是萨拉克芦荟沙邦没有分层并储存在室温下(27°C)通过2《申命记》。数据分析是由SPSS(统计结果和服务解决方案)第17版进行的。这项研究结果表明,年底(27日)存储与存储10°C的温度,萨拉克沙邦的芦荟应用影响质量浓度。最低浓度为100%(1284%),最高为50%(1550%)。最高浓度为100%,最低浓度为50%(18.81公斤/mm2)。果肉的浓度最高为50%(81.45%),最低为75%(75.90%)。总溶解固体(TPT) 100%浓度最高(20.00°Brix)和最低浓度75% (16.60 oBrix)。有机纹理浓度最低的50%(3.8)和最高的100%(4.7)。有机味道在50%浓度最低(3.8),在100%浓度最高(3.9)。处理棕榈果腐烂果实的最佳方法组合是将芦荟覆盖50%,并储存10oC(高果肉水温参数和首选有机物价值)能够维持沙拉酱的保质期至27天。今天在沙邦培养潜在商品的水果供应系统。在成长阶段,蛇果通过一阶段的aging,跟随damage通过微辐条降低阻力。机械、生理、微生物与生理上的冲突可能会引起损害。损坏可以由水果涂料和温度控制预防。因此,这项研究的目的是确定果实果实的效果和储存温度取决于果实蛇的质量,并观察蛇果实和有机果实的质量变化之间的关系。这项研究采用的是用两个因素完全随机设计的。《第一因子是存储(10°C的温度27°C)和水果的第二个因素是双臀涂料(50%、75%和100%)。蛇水果没有芦荟涂料和stored at室(27°C)的温度在过去美国controls。数据分析出现在SPSS上。The results那里那个at The end of存储双臀》(27日),芦荟和存储10°C的温度效应》的品质蛇的水果了。蛇果的失重程度集中在百分之百(12.84%)的表盘上,最重要的是50%(15.50%)。蛇果实的最顽强的本质集中在百分之百的涂料和50%的印量(18.81公斤/ mm2公斤)。最高的水饱和度计算50%(81.45%)和75%(75.90%)的失衡。《最高总Dissolved Solids (TPT)是在获得100%的双臀的涂料(20.00°Brix)》和《那些lowest 75% (16.60 oBrix)。丢失的谷物有机价值超过百分之50(3.8),最重要的是百分之百(4.7)。低于50%(3.8)和100%的最高水平(3.9)。最好的治疗是来自《》的resulted芦荟涂料50%的双臀和存储10°C的温度。(可再生水果的含量很高,受顾客欢迎,可以使衣物寿命延长27天。)
{"title":"Sistem Penyimpanan Salak Sabang (Salacca edulis Sp) Dalam Rangka Peningkatan Potensi Komoditi Daerah Sabang (Aceh)","authors":"Bambang Sukarno Putra, Raida Agustina","doi":"10.17969/RTP.V7I2.2681","DOIUrl":"https://doi.org/10.17969/RTP.V7I2.2681","url":null,"abstract":"Abstrak. Buah salak Sabang setelah fase matang mengalami fase penuaan (senescence) yang disusul dengan kerusakan karena merosotnya ketahanan terhadap mikroba (kapang) pembusuk. Kerusakan dapat disebabkan oleh kerusakan mekanis, fisik, mikrobiologis dan fisiologis. Oleh sebab itu tujuan umum penelitian ini untuk mengkaji pelapisan buah dan suhu penyimpanan agar dapat mencegah busuk buah pada salak Sabang, dengan tujuan khususnya untuk melihat pengaruh pelapisan dan suhu penyimpanan terhadap mutu salak, dan melihat hubungan antara perubahan mutu salak dengan tingkat penerimaan konsumen secara organoleptik. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan faktor suhu yang terdiri dari 2 taraf (10°C dan 27°C) dan faktor konsentrasi pelapisan yang terdiri 3 taraf (50%, 75% dan 100%) dan kontrol adalah salak Sabang tanpa pelapisan aloe vera dan disimpan pada suhu ruang (27°C) dilakukan dengan 2 ulangan. Analisa data dilakukan dengan SPSS (Statistical Product and Service Solution) versi 17. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada akhir penyimpanan (hari ke-27) dengan suhu penyimpanan 10°C, konsentrasi aloe vera yang diaplikasikan berpengaruh terhadap mutu salak Sabang. Susut bobot terendah pada konsentrasi 100% (12,84%) dan yang tertinggi pada konsentrasi 50% (15,50%). Kekerasan tertinggi pada konsentrasi 100% (22,50 kg/mm2) dan terendah pada konsentrasi 50% (18,81 kg/mm2). Kadar air daging buah tertinggi pada konsentrasi 50% (81,45%) dan terendah pada konsentrasi 75% (75,90%). Total Padatan Terlarut (TPT) tertinggi pada konsentrasi 100% (20,00 °Brix) dan terendah pada konsentrasi 75% (16,60 oBrix). Nilai organoleptik tekstur terendah pada konsentrasi 50% (3,8) dan tertinggi pada konsentrasi 100% (4,7). Nilai organoleptik rasa terendah pada konsentrasi 50% (3,8) dan tertinggi pada konsentrasi 100% (3,9). Kombinasi perlakuan terbaik untuk penanganan busuk buah pada salak adalah pelapisan dengan aloe vera 50% dan suhu penyimpanan 10oC (parameter mutu kadar air daging buah yang tinggi dan nilai organoleptik yang tetap disukai) mampu mempertahankan masa simpan salak Sabang hingga 27 hari. The Storage System of Fruit Snake (Salacca edulis Sp) for Improvement of the Potential Commodity in Sabang (Aceh)Abstrak. After mature phase, snake fruit through a phase of aging (senescence), followed by damage due to declining resistance to microbes (fungi) spoilage. The damage can be caused by mechanical, physical, microbiological and physiological damage. The damage can be prevented by fruit coating and storage temperature control. Therefore,the aim of this study was to determine the effect of fruit coating and storage temperature on the quality of fruit snake, and see the relationship between  the quality changes of snake fruit and organoleptic  consumer acceptance level. The research was conducted using completely randomized design with two factors. The first factor is storage temperature  (10°C and 27°C) and ","PeriodicalId":55725,"journal":{"name":"Rona Teknik Pertanian","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67487076","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Ergonomi Function Deployment Pada Redesign Alat Parut Kelapa Untuk Ibu Rumah Tangga 为Ladder Mother重新设计疼痛工具的Ergonomy功能部署
Pub Date : 2014-10-01 DOI: 10.17969/RTP.V7I2.2678
R. Surya, Rusdi Badruddin
Abstrak. Pemarutan kelapa adalah salah satu pekerjaan dapur yang dihadapi ibu rumah tangga sehari-hari. Produk alat parut kelapa yang sudah beredar di pasaran salah satunya adalah produk pemarut kelapa dengan cara manual menggunakan sistem engkol. Ibu rumah tangga mempunyai keluhan rasa sakit pada bagian anggota tubuh terutama tangan, pinggang dan punggung setelah menggunakan alat parut kelapa yang sudah ada. Penelitian ini bertujuan untuk perbaikan rancangan alat parut kelapa sistem engkol yang berbasis Ergonomic Function Deployment (EFD), juga mengetahui penurunan muskuloskeletal ibu rumah tangga sebagai pengguna, serta mengetahui perbedaan waktu pemarutan kelapa setelah dilakukan perancangan ulang. Penelitian dilakukan di RT. 001 RW. 005 Kelurahan Tembilahan Barat Kecamatan Tembilahan Hulu Kabupaten Indragiri Hilir. Model penelitian ini menggunakan rancangan sama subjek (treatment by subjects design) dengan jumlah sampel 12 ibu rumah tangga yang didapat dari perhitungan rumus Colton. Perbaikan rancangan alat parut kelapa sistem engkol yang berbasis Ergonomic Function Deployment (EFD) didapat dengan membuat matriks House of Ergonomic (HOE) dan penentuan data antropometri. Keluhan muskuloskeletal ibu rumah tangga diketahui dengan membuat lembar kerja kuisioner Nordic Body Map (NBM). Waktu pemarutan kelapa didapat dengan menguji alat parut kelapa sistem engkol antara sebelum dan sesudah perancangan. Hasil penelitian setelah dilakukan perancangan ulang alat parut kelapa sistem engkol menunjukkan bahwa rancangan alat parut kelapa sistem engkol yang berbasis Ergonomic Function Deployment (EFD) adalah memiliki aspek-aspek ergonomi yang lengkap yaitu efektif, nyaman, aman, sehat, dan efisien (ENASE). Keluhan muskuloskeletal ibu rumah tangga mengalami penurunan sebesar 0.285 atau 17.39%. Waktu pemarutan kelapa juga lebih cepat 5 menit atau mengalami peningkatan sebesar meningkat 30.10% setelah perancangan ulang alat parut kelapa sistem engkol. Ergonomi Function Deployment On Redesign Coconut Greater For  HousewifeAbstract. Grate the coconut is one of kitchen activity which faces by housewife in daily life. A coconut grater product which is distibuted in market, one of them is manual crank system. Housewife complain that they feel painfull in their body, especially at hand. Waist and back after using available old tool. This research is purposed to improve the design of coconut grater with crank system by ergonomic function deployment (EFD) approach, also to known mosculuskletal reducing of housewife as user and show differention time of grater after redesign done. Research was conducted in RT. 001 RW.005 Tembilahan, Indragiri Hilir District. Research model used treatment by subject design with total sample is 12 housewife which is calculation by Colton Formula. Improvement new coconut grater design with crank system which EFD got by creat the matrix house of ergonomic (HOE) and determination of anthropometry data. Mosculuskletal complain on housewife i
抽象。椰子烘焙是家庭主妇每天要面对的厨房工作之一。椰子的磨痕产品已经在市场上销售,其中一种是手工磨碎的椰子产品。家庭主妇在使用现有的椰子磨碎机后,会有四肢疼痛的症状。该研究旨在修复以人体工程学为基础的椰子曲柄设计的设计,并了解家庭主妇作为用户的肌肉骨骼减少,以及在重新设计后对椰子进行时间分析的不同了解。研究是在RT. 001 RW进行的。位于下游因dragiri地区西部碎片区。该研究模型采用了与科尔顿公式计算中获得的12个家庭主妇样本相同的设计。设计了一个以人体工程学为基础的椰子曲柄排除法系统的设计,通过创建一个人体工程学矩阵和人体测量数据来实现。据了解,家庭主妇制作北欧车身文件夹的工作表是一种常见的抱怨。在设计前后测试椰子磨碎机和曲柄系统,可以获得椰子磨碎时间。经过重新设计的椰子曲柄设计的研究,研究表明,以人体工程学为基础的椰子曲柄拆卸系统的设计具有完全的二元学方面,即有效、舒适、安全、健康、高效(ENASE)。家庭主妇的muskuloskeletal投诉降低了0285或17.39%。椰子磨碎机重新设计后,椰子磨碎机的设计时间增加了5分钟,或者增加了30。10%。Ergonomi功能部署在重新设计大专为家庭主妇设计。“感恩”是厨房活动之一,由《每日生活》的主妇们来代表。在市场上有一个分级产品是手工起重机系统。妻子们抱怨他们的身体很有活力,尤其是手。使用可接受的旧工具后涉水而回。这项研究的目的是改进以EFD开头的曲柄系统曲柄的设计,同时也揭示了美国用户对家庭主妇的需求,并展示了重新设计后艺术家时间的差异。研究是RT. 001 RW.005碎片,位于下游地区。用科尔顿公式计算的12个家庭家庭。改进的新椰子分配器设计与曲柄系统Mosculuskletal公司被制作北欧尸体地图提出问题。在使用之前和之后,通过曲柄系统检测椰子的时间。在重新设计曲柄系统后,研究发现这是一种以EFD为原型的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的以工程为基础的。Mosculuskletal抱怨其妻子住所发生的事件约为0.285或17.39%。小学时间也快5分钟或累积301%。
{"title":"Ergonomi Function Deployment Pada Redesign Alat Parut Kelapa Untuk Ibu Rumah Tangga","authors":"R. Surya, Rusdi Badruddin","doi":"10.17969/RTP.V7I2.2678","DOIUrl":"https://doi.org/10.17969/RTP.V7I2.2678","url":null,"abstract":"Abstrak. Pemarutan kelapa adalah salah satu pekerjaan dapur yang dihadapi ibu rumah tangga sehari-hari. Produk alat parut kelapa yang sudah beredar di pasaran salah satunya adalah produk pemarut kelapa dengan cara manual menggunakan sistem engkol. Ibu rumah tangga mempunyai keluhan rasa sakit pada bagian anggota tubuh terutama tangan, pinggang dan punggung setelah menggunakan alat parut kelapa yang sudah ada. Penelitian ini bertujuan untuk perbaikan rancangan alat parut kelapa sistem engkol yang berbasis Ergonomic Function Deployment (EFD), juga mengetahui penurunan muskuloskeletal ibu rumah tangga sebagai pengguna, serta mengetahui perbedaan waktu pemarutan kelapa setelah dilakukan perancangan ulang. Penelitian dilakukan di RT. 001 RW. 005 Kelurahan Tembilahan Barat Kecamatan Tembilahan Hulu Kabupaten Indragiri Hilir. Model penelitian ini menggunakan rancangan sama subjek (treatment by subjects design) dengan jumlah sampel 12 ibu rumah tangga yang didapat dari perhitungan rumus Colton. Perbaikan rancangan alat parut kelapa sistem engkol yang berbasis Ergonomic Function Deployment (EFD) didapat dengan membuat matriks House of Ergonomic (HOE) dan penentuan data antropometri. Keluhan muskuloskeletal ibu rumah tangga diketahui dengan membuat lembar kerja kuisioner Nordic Body Map (NBM). Waktu pemarutan kelapa didapat dengan menguji alat parut kelapa sistem engkol antara sebelum dan sesudah perancangan. Hasil penelitian setelah dilakukan perancangan ulang alat parut kelapa sistem engkol menunjukkan bahwa rancangan alat parut kelapa sistem engkol yang berbasis Ergonomic Function Deployment (EFD) adalah memiliki aspek-aspek ergonomi yang lengkap yaitu efektif, nyaman, aman, sehat, dan efisien (ENASE). Keluhan muskuloskeletal ibu rumah tangga mengalami penurunan sebesar 0.285 atau 17.39%. Waktu pemarutan kelapa juga lebih cepat 5 menit atau mengalami peningkatan sebesar meningkat 30.10% setelah perancangan ulang alat parut kelapa sistem engkol. Ergonomi Function Deployment On Redesign Coconut Greater For  HousewifeAbstract. Grate the coconut is one of kitchen activity which faces by housewife in daily life. A coconut grater product which is distibuted in market, one of them is manual crank system. Housewife complain that they feel painfull in their body, especially at hand. Waist and back after using available old tool. This research is purposed to improve the design of coconut grater with crank system by ergonomic function deployment (EFD) approach, also to known mosculuskletal reducing of housewife as user and show differention time of grater after redesign done. Research was conducted in RT. 001 RW.005 Tembilahan, Indragiri Hilir District. Research model used treatment by subject design with total sample is 12 housewife which is calculation by Colton Formula. Improvement new coconut grater design with crank system which EFD got by creat the matrix house of ergonomic (HOE) and determination of anthropometry data. Mosculuskletal complain on housewife i","PeriodicalId":55725,"journal":{"name":"Rona Teknik Pertanian","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67487403","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Analisa Pola Penyebaran Aliran Air Tanah Pada Model Tanggul 分析堤岸模型中地下水分布模式
Pub Date : 2014-07-14 DOI: 10.17969/RTP.V7I2.2680
Fitri Herawaty, Mustafril Mustafril, D. Jayanti
Abstrak. Rembesan merupakan salah satu masalah yang sering terjadi pada tanggul. Besarnya rembesan sangat dipengaruhi oleh sifat permeabilitas tanah. Permeabilitas tanah akan menurun dengan meningkatnya kadar air dalam tanah. Rembesan yang terjadi pada tanggul akan membentuk suatu pola aliran air di dalam tubuh tanggul. Rembesan air akan berjalan sejajar dengan garis muka air tanah sehingga garis rembesan juga merupakan garis aliran. Sehingga garis-garis equipotensial akan memotong garis rembesan ini sehingga jarak vertikal antara perpotongan adalah sama. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa nilai debit rembesan berdasarkan rumus empiris jauh lebih kecil dibandingkan dengan metode pengukuran langsung dan program SEEP/W. Hal ini disebabkan karena pada metode empiris selain faktor permeabilitas dan dimensi tanggul, juga dipengaruhi oleh panjang zona basah. Sebaliknya, pada pengukuran secara langsung dan metode analisis dengan program SEEP/W, debit rembesan hanya dipengaruhi oleh nilai permeabilitas, tinggi muka air dan dimensi tanggul, sedangkan panjang zona basah tidak berpengaruh Analyses of Spreading Seepage Pattern on Embankment Model Abstract. Seepage are one problem that often occurs in the embankment. The magnitude of seepage is greatly influenced by the soil permeability characteristic. Soil permeability would decreased with increasing water content in the soil. Seepage that occurs in embankments would form a pattern of water flow inside the embankment. Seepage water will run parallel with the water  levels line so that seepage is also a flow line. So that the equipotential lines will cut the line permeability so that the vertical distance between the intersections is the same. The results obtained indicate that the seepage discharge based on empirical formula smaller than the direct measurement method and program SEEP/W. This is due because of at the empirical method besides permeability and embankment dimension, also influenced by length of wet zone. In contrast, the direct measurement and analysis methods with the program SEEP/W, seepage discharge is only affected by the value of the permeability, water levels and embankment dimensions, while the length of wet zone does not effect.
抽象。渗水是堤坝最常见的问题之一。渗漏的程度很大程度上受到土地渗透性的影响。土壤的渗透性会随着地下水的增加而降低。堤坝的渗漏会在堤坝体内形成流动模式。水渗漏会与地下水的前缘平行,因此渗漏也会构成流动流动。因此,equi电势线将切断这条断裂线,使相交的垂直距离相等。结果表明,基于经验方程的放电值远远低于直接测量方法和SEEP/W程序的值。这是因为除了渗透性因素和堤坝尺寸外的实证方法,也受到潮湿区域长度的影响。相反,在相对于SEEP/W程序的直接测量和分析方法上,渗漏仅仅受到渗透性、水头高度和堤防尺寸的影响,而湿带长度不影响部署模式的比例谱分析。Seepage是雇佣中10个发生的问题之一。可见性特征极大地影响了可见性。石油的渗透性将通过增加的水在土壤中释放。看到在壁炉里的occurs会形成一种水在喷泉内流动的模式。Seepage water将与水平线平行运行,所以Seepage也将是一条流动的直线。所以潜在的通配线会切断这条通配线,所以连接之间的垂直距离是一样的。结果显示,视图释放基于经验配方比直接测量方法和SEEP/W程序更有效。这是因为在《湿区纲领》之外的经验方法,也受到水冷带的影响。相反,带有SEEP/W程序的直接测量和分析方法,seepage discharge只受受欢迎的影响
{"title":"Analisa Pola Penyebaran Aliran Air Tanah Pada Model Tanggul","authors":"Fitri Herawaty, Mustafril Mustafril, D. Jayanti","doi":"10.17969/RTP.V7I2.2680","DOIUrl":"https://doi.org/10.17969/RTP.V7I2.2680","url":null,"abstract":"Abstrak. Rembesan merupakan salah satu masalah yang sering terjadi pada tanggul. Besarnya rembesan sangat dipengaruhi oleh sifat permeabilitas tanah. Permeabilitas tanah akan menurun dengan meningkatnya kadar air dalam tanah. Rembesan yang terjadi pada tanggul akan membentuk suatu pola aliran air di dalam tubuh tanggul. Rembesan air akan berjalan sejajar dengan garis muka air tanah sehingga garis rembesan juga merupakan garis aliran. Sehingga garis-garis equipotensial akan memotong garis rembesan ini sehingga jarak vertikal antara perpotongan adalah sama. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa nilai debit rembesan berdasarkan rumus empiris jauh lebih kecil dibandingkan dengan metode pengukuran langsung dan program SEEP/W. Hal ini disebabkan karena pada metode empiris selain faktor permeabilitas dan dimensi tanggul, juga dipengaruhi oleh panjang zona basah. Sebaliknya, pada pengukuran secara langsung dan metode analisis dengan program SEEP/W, debit rembesan hanya dipengaruhi oleh nilai permeabilitas, tinggi muka air dan dimensi tanggul, sedangkan panjang zona basah tidak berpengaruh Analyses of Spreading Seepage Pattern on Embankment Model Abstract. Seepage are one problem that often occurs in the embankment. The magnitude of seepage is greatly influenced by the soil permeability characteristic. Soil permeability would decreased with increasing water content in the soil. Seepage that occurs in embankments would form a pattern of water flow inside the embankment. Seepage water will run parallel with the water  levels line so that seepage is also a flow line. So that the equipotential lines will cut the line permeability so that the vertical distance between the intersections is the same. The results obtained indicate that the seepage discharge based on empirical formula smaller than the direct measurement method and program SEEP/W. This is due because of at the empirical method besides permeability and embankment dimension, also influenced by length of wet zone. In contrast, the direct measurement and analysis methods with the program SEEP/W, seepage discharge is only affected by the value of the permeability, water levels and embankment dimensions, while the length of wet zone does not effect.","PeriodicalId":55725,"journal":{"name":"Rona Teknik Pertanian","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-07-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67487534","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Kajian Kesiapsiagaan Masyarakat Terhadap Bencana Longsor Di Kecamatan Linge Kabupaten Aceh Tengah 中等亚齐容量线路距离纵向灾害的公共卫生测试
Pub Date : 2014-07-02 DOI: 10.17969/rtp.v6i2.20426
Faidha Rahmi
Abstrak. Telah dilakukan penelitian untuk mengkaji kesiapsiagaan masyarakat terhadap bencana longsor di Kecamatan Linge Kabupaten Aceh Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui tingkat pemahaman masyarakat terhadap bencana longsor, 2) mengetahui tingkat kesiapsiagaan masyarakat terhadap bencana longsor, 3) mengidentifikasi dan menilai peranan kearifan lokal dalam menghadapi bencana tanah longsor, dan 4) menyusun strategi kesiapsiagaan dalam pengurangan risiko bencana. Penelitian menggunakan metode deskriptif melalui survei di 3 desa, yaitu Desa Arul Item, Desa Antara dan Desa Kemerleng. Variabel penelitian yang diukur adalah pemahaman, kesiapsiagaan dan peranan kearifan lokal yang diperoleh dari penyebaran kuesioner. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan Cluster Random Sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masyarakat di Kecamatan Linge memiliki tingkat pemahaman yang berbeda-beda terhadap bencana longsor. Mayoritas masyarakat (55%) memiliki pemahaman yang sedang, tingkat kesiapsiagaan masyarakat berada berada pada tingkat siap yaitu 49,5%. Sebagian besar masyarakat (49,5%) menyatakan bahwa kearifan lokal memiliki peranan dalam pengurangan risiko bencana longsor. Diperoleh 5 alternatif strategis untuk meningkatkan kesiapsiagaan masyarakat Linge dalam menghadapi bencana longsor yaitu: meningkatkan peran lembaga kampung sebagai pusat informasi dan merintis kerjasama yang kontinyu dan berkesinambungan dengan lembaga lain seperti BPBD, mengkaji lebih lanjut peranan kearifan lokal melalui kerjasama dengan organisasi/lembaga lain yang ingin mengkaji peranan kearifan lokal untuk jenis bencana lain, menganjurkan masyarakat mengikuti penyuluhan dan simulasi untuk meningkatkan pemahaman dan kesiapsiagaan terkait kebencanaan, meningkatkan peran lembaga donor dalam penyediaan dana untuk pengelolaan bencana dan  meningkatkan partisipasi masyarakat melalui penyuluhan yang kontinyu dengan menggerakkan masyarakat dalam mengurangi dampak bencana.Abstract. A research to study the preparedness of society for landslide in Linge, District of Central Aceh has been done. The aim of this research: 1) to know the level of society comprehension on landslide, 2) to know the level of society preparedness on landslide, 3) to identify and to asses the role of local wisdom in facing the disaster of landslide, and 4) to arrange the strategy of preparedness in reducing the risk of disaster. This research used a descriptive method by conducting a survey at 3 villages: Arul Item Village, Antara Village and Kemerleng Village. The research variables were comprehension, preparedness, and the role of local wisdom by distributing questionnaire. The sampling technique conducted by using Cluster Random Sampling. The results showed that the society in Linge had different level of comprehension towards landslide. The majority (55%) had a mid level of comprehension, the level of society preparedness was at high (ready) level 49,5%. Most of society (49,5%) said that th
抽象。有一项研究是为了评估亚齐林区泥石流灾害的社区准备。本研究的目标是:1)了解社会对雪崩的了解程度;2)了解社会对雪崩的准备程度;3)确定和评估地方灾害应对智慧的作用;4)制定应急战略以减少灾害风险。研究采用描述性的方法通过对3个村庄进行调查。测量研究的变量是通过问卷的部署获得的理解、准备和地方审慎的作用。抽样技术是用随机抽样集群进行的。研究结果表明,公民对雪崩有不同程度的了解。大多数人(55%)有适度的理解力,他们的准备水平是49.5%。大多数社区(49.5%)认为,地方智慧在减少雪崩风险方面发挥了作用。获得了5种战略上的替代方案,以提高Linge社区对山体滑坡的准备:扩大连续作为信息中心和家乡创业的合作机构和其他机构,如BPBD持续作用进一步审慎评估当地的组织/其他机构想通过合作研究另一种灾难,鼓励当地的智慧社会角色按照相关咨询和促进理解和准备模拟kebencanaan,增加捐助方在救灾资金提供资金方面的作用,通过不断教育促进社区参与,动员社区减少灾害影响。位于中环林道的林地美化学会的一项研究已经完成。《aim》这个研究水平》:1)要知道社会上一步comprehension级》2)要知道,社会意见上一步,3)to透露and to屁股《灾难》的常驻角色of local智慧一步,与4个会》)为了照顾好意见》reducing灾难的风险。这项研究在3个村庄进行了一项勘探:研究变量是综合的、前期的和地方智慧的分布问题的引导。采用随机抽样集群进行技术编译。代表们指出,Linge的社会具有不同程度的相互矛盾。主修的有中级综合,预科社会的水平已经达到49.5%。大多数社会(49.5%)说,当地的智慧扮演了一个重要的角色,在减少陆地风险的过程中。有5种策略可以替代在林盖发现环境准备:玩角色》1)to improve美国村板的信息中心和先锋百万BPBD场所有限公司和其他美国船上如此玩角色》,2)to study离本地智慧一起经历公司其他organizations谁感兴趣去研究其他类型的灾害,3)建议迎协会带百万在训练和模拟里一部分订单to improve the comprehension)和《意见》关于灾难,4)改进捐赠机构提供资金的模式,并5)通过不断培训减少灾难影响,增加社会参与。
{"title":"Kajian Kesiapsiagaan Masyarakat Terhadap Bencana Longsor Di Kecamatan Linge Kabupaten Aceh Tengah","authors":"Faidha Rahmi","doi":"10.17969/rtp.v6i2.20426","DOIUrl":"https://doi.org/10.17969/rtp.v6i2.20426","url":null,"abstract":"Abstrak. Telah dilakukan penelitian untuk mengkaji kesiapsiagaan masyarakat terhadap bencana longsor di Kecamatan Linge Kabupaten Aceh Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui tingkat pemahaman masyarakat terhadap bencana longsor, 2) mengetahui tingkat kesiapsiagaan masyarakat terhadap bencana longsor, 3) mengidentifikasi dan menilai peranan kearifan lokal dalam menghadapi bencana tanah longsor, dan 4) menyusun strategi kesiapsiagaan dalam pengurangan risiko bencana. Penelitian menggunakan metode deskriptif melalui survei di 3 desa, yaitu Desa Arul Item, Desa Antara dan Desa Kemerleng. Variabel penelitian yang diukur adalah pemahaman, kesiapsiagaan dan peranan kearifan lokal yang diperoleh dari penyebaran kuesioner. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan Cluster Random Sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masyarakat di Kecamatan Linge memiliki tingkat pemahaman yang berbeda-beda terhadap bencana longsor. Mayoritas masyarakat (55%) memiliki pemahaman yang sedang, tingkat kesiapsiagaan masyarakat berada berada pada tingkat siap yaitu 49,5%. Sebagian besar masyarakat (49,5%) menyatakan bahwa kearifan lokal memiliki peranan dalam pengurangan risiko bencana longsor. Diperoleh 5 alternatif strategis untuk meningkatkan kesiapsiagaan masyarakat Linge dalam menghadapi bencana longsor yaitu: meningkatkan peran lembaga kampung sebagai pusat informasi dan merintis kerjasama yang kontinyu dan berkesinambungan dengan lembaga lain seperti BPBD, mengkaji lebih lanjut peranan kearifan lokal melalui kerjasama dengan organisasi/lembaga lain yang ingin mengkaji peranan kearifan lokal untuk jenis bencana lain, menganjurkan masyarakat mengikuti penyuluhan dan simulasi untuk meningkatkan pemahaman dan kesiapsiagaan terkait kebencanaan, meningkatkan peran lembaga donor dalam penyediaan dana untuk pengelolaan bencana dan  meningkatkan partisipasi masyarakat melalui penyuluhan yang kontinyu dengan menggerakkan masyarakat dalam mengurangi dampak bencana.Abstract. A research to study the preparedness of society for landslide in Linge, District of Central Aceh has been done. The aim of this research: 1) to know the level of society comprehension on landslide, 2) to know the level of society preparedness on landslide, 3) to identify and to asses the role of local wisdom in facing the disaster of landslide, and 4) to arrange the strategy of preparedness in reducing the risk of disaster. This research used a descriptive method by conducting a survey at 3 villages: Arul Item Village, Antara Village and Kemerleng Village. The research variables were comprehension, preparedness, and the role of local wisdom by distributing questionnaire. The sampling technique conducted by using Cluster Random Sampling. The results showed that the society in Linge had different level of comprehension towards landslide. The majority (55%) had a mid level of comprehension, the level of society preparedness was at high (ready) level 49,5%. Most of society (49,5%) said that th","PeriodicalId":55725,"journal":{"name":"Rona Teknik Pertanian","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-07-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67486495","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Beban Kerja dan Produktivitas Kerja Operator Traktor Tangan Pada Pembajakan Sawah ’Subak Ayo’ di Desa Babahan, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan Bali 工作量和生产力工作量Babahan村“Subak Ayo”Sawah制造厂的手扶拖拉机操作员,缓冲强度,巴厘岛避难所胶囊
Pub Date : 2014-04-01 DOI: 10.17969/RTP.V7I1.2641
I. Nada, Gede Arda, I. A. R. P. Pudja
Abstrak. Penelitian dengan metode survei, dari hasil penelitian diperoleh beban kerja objektif pekerja 1  dengan denyut nadi per menit pada pembajakan sawah datar, saat memindahkan traktor tangan dari sawah satu ke sawah yang lain dan miring masing-masing yaitu 111/menit, 123/menit dan 125/menit serta pekerja 2 dengan denyut nadi per menit pada pembajakan yang sama yaitu 114/menit, 120/menit dan 120/menit. Beban kerja subjektif pekerja 1 dengan keluhan sistem muskuloskeletal pada pembajakan sawah datar dari agak sakit 50% dan sakit 28,57%, pada saat memindahkan traktor tangan dari sawah satu ke sawah yang lain dengan prosen keluhan agak sakit5 3,57%, sakit 32,14% dan sakit 3,57%, dan pada sawah miring  dengan prosen keluhan agak sakit 60,71% dan sakit 50% serta pekerja pada pembajakan yang sama mempunyai keluhan muskoluskeletal masing-masing yaitu agak sakit 10,71% , 21,43%  dan agak sakit 25%. Produktivitas pekerja 1 dan pekerja 2 yaitu luas sawah per hari 10,45 are dengan penghasilan sebesar Rp.188,100 dan luas sawah 16,09 are dengan penghasilan sebesar Rp. 289,620 Productivity and Work Load of Hand Tractor Operator for Plowing Field of Subak Ayo’ in Babahan Village, Sub-district of Penebel, Tabanan BaliAbstract. This research was conducted by survey method. The results showed that operator’s objective load of operator 1 showed heartbeat per minutes when he plough flat and sloping land, when he moved his hand tractor from one part to other  fields were 111 heartbeats/minute, 123 heartbeat/minute and 125 heartbeat per minute respectively. Operator 2 working in the same works include 114 heartbeats/minute, 120 heartbeats/minute and 120 heartbeats/minute. Operator’s subjective load on operator 1 showed musculoskeletal system lamentation  on flat land  plough that were 50% less painful, and 28,57% painful when he moved the hand tractor on with percentage of lamentation were 53.57% less painful, 32.14 painful, and 3.57% very painful. On the other hand, he showed the percentage of lamentation on slopping land were 60.71 less painful, 50% painful. The research also found that the operators showed musculoskeletal system lamentation, that were 10.71% less painful and 21,43% painful and 25% very painful. Operator’s productivity of operator 1 and 2 per day was 0,11 hectare with income Rp. 188.100 and on 0,16 hectare, it generated income as high as Rp. 289,620.
抽象。调查研究的方法,研究结果客观1工人的工作量的脉搏每分钟可以在平坦的温文尔雅的稻田,当拖拉机手从稻田每人到另一个稻田和倾斜即111 - 123分钟,每分钟125 /分钟和2个工人在同一温文尔雅的脉搏每分钟即114 - 120分钟,和120 /分钟。主观的工人的工作量和骨骼系统的投诉,温文尔雅的稻田1平有点生病和50%的28,57%稻田拖拉机手时,从一个到另一个稻田和prosen投诉有点sakit5 3,57%,生病32,14%和3,57%倾斜,在稻田prosen有点生病60,71%和50%的投诉和同一温文尔雅的工人有自己muskoluskeletal投诉,即有点疼10,71% 21,43%和有点疼25%。工人1和工人2的生产力为每天1045英亩的稻田,收入为188.100卢比,16.09英亩,收入为289,620卢比的生产和工作,为巴伯纳纳、巴纳布拉斯特次区域的巴布纳村增长型工作人员。这项研究是由调查方法委托的。结果表明,当操作者摇晃地面时,他的手从一个地方移动到另一个字段时,他的目标是111心跳/分钟,123心跳/分钟和125心跳每分钟。操作员在同一行业工作,包括114心跳/分钟,120心跳/分钟和120心跳/分钟。主控中心在主控中心1号展示了肌肉紧张的着陆系统,地面地面上只有50%的油漆,2857%的油漆当他移动手牵引器时,踏板是53.57%的无漆,32.14漆,3.57%很痛苦。另一方面,他展示了缓慢着陆土地上的退缩减少了60.71幅画,50%的画。研究还发现,操作人员展示的是肌肉骨骼效率,减少10.71%,减少21.43%的痛苦和25%的痛苦。运营商每天生产1到2个产品是0.11 hectare,收入是188,100卢比,价格是0.16 hectare,收入是289.620卢比。
{"title":"Beban Kerja dan Produktivitas Kerja Operator Traktor Tangan Pada Pembajakan Sawah ’Subak Ayo’ di Desa Babahan, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan Bali","authors":"I. Nada, Gede Arda, I. A. R. P. Pudja","doi":"10.17969/RTP.V7I1.2641","DOIUrl":"https://doi.org/10.17969/RTP.V7I1.2641","url":null,"abstract":"Abstrak. Penelitian dengan metode survei, dari hasil penelitian diperoleh beban kerja objektif pekerja 1  dengan denyut nadi per menit pada pembajakan sawah datar, saat memindahkan traktor tangan dari sawah satu ke sawah yang lain dan miring masing-masing yaitu 111/menit, 123/menit dan 125/menit serta pekerja 2 dengan denyut nadi per menit pada pembajakan yang sama yaitu 114/menit, 120/menit dan 120/menit. Beban kerja subjektif pekerja 1 dengan keluhan sistem muskuloskeletal pada pembajakan sawah datar dari agak sakit 50% dan sakit 28,57%, pada saat memindahkan traktor tangan dari sawah satu ke sawah yang lain dengan prosen keluhan agak sakit5 3,57%, sakit 32,14% dan sakit 3,57%, dan pada sawah miring  dengan prosen keluhan agak sakit 60,71% dan sakit 50% serta pekerja pada pembajakan yang sama mempunyai keluhan muskoluskeletal masing-masing yaitu agak sakit 10,71% , 21,43%  dan agak sakit 25%. Produktivitas pekerja 1 dan pekerja 2 yaitu luas sawah per hari 10,45 are dengan penghasilan sebesar Rp.188,100 dan luas sawah 16,09 are dengan penghasilan sebesar Rp. 289,620 Productivity and Work Load of Hand Tractor Operator for Plowing Field of Subak Ayo’ in Babahan Village, Sub-district of Penebel, Tabanan BaliAbstract. This research was conducted by survey method. The results showed that operator’s objective load of operator 1 showed heartbeat per minutes when he plough flat and sloping land, when he moved his hand tractor from one part to other  fields were 111 heartbeats/minute, 123 heartbeat/minute and 125 heartbeat per minute respectively. Operator 2 working in the same works include 114 heartbeats/minute, 120 heartbeats/minute and 120 heartbeats/minute. Operator’s subjective load on operator 1 showed musculoskeletal system lamentation  on flat land  plough that were 50% less painful, and 28,57% painful when he moved the hand tractor on with percentage of lamentation were 53.57% less painful, 32.14 painful, and 3.57% very painful. On the other hand, he showed the percentage of lamentation on slopping land were 60.71 less painful, 50% painful. The research also found that the operators showed musculoskeletal system lamentation, that were 10.71% less painful and 21,43% painful and 25% very painful. Operator’s productivity of operator 1 and 2 per day was 0,11 hectare with income Rp. 188.100 and on 0,16 hectare, it generated income as high as Rp. 289,620.","PeriodicalId":55725,"journal":{"name":"Rona Teknik Pertanian","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-04-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67486077","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
Penentuan Umur Simpan Lengkuas dengan Model Arrhenius Berdasarkan Kadar Air dan Kadar Sari Larut dalam Air 基于含水率和后期含水率的Arrhenius模型年龄确定储量长度
Pub Date : 2014-04-01 DOI: 10.17969/RTP.V7I1.2642
Rita Khathir, Ratna Ratna, Ramayanti Putri
Abstrak. Lengkuas (Alpinia galanga) adalah salah satu tanaman penting bagi masyarakat Indonesia. Tanaman ini dapat digunakan untuk bumbu masakan dan obat herbal. Tujuan kajian ini adalah untuk menduga umur simpan lengkuas segar dengan menggunakan model Arrhenius. Lengkuas segar yang baru dipanen dibersihkan dan dipotong-potong dengan ukuran 2cm, kemudian disimpan pada suhu 5, 10 dan 28°C. Evaluasi dilakukan oleh 25 orang panelis dengan menggunakan skala hedonic dari sangat suka sampai sangat tidak suka terhadap warna, kesegaran, aroma dan tekstur. Parameter yang diamati adalah kadar air dan kadar sari larut dalam air. Parameter tersebut diamati dalam interval 3 hari selama 21 hari atau sampai sampel dinyatakan tidak disukai oleh panelis pada salah satu kriteria hedoniknya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pad asuhu 28°C, lengkuas dapat disimpan selama 3 hari, sedangkan pada suhu 10 dan 5°C, lengkuas dapat disimpan selama 12 dan 21 hari. Energi aktivasi (EA) dan tingkat perubahan mutu (Q10) karena kadar sari larut dalam air lebih besar dari energi aktivasi (EA) dan tingkat perubahan mutu (Q10) karena kadar air lengkuas. Namun demikian, kedua parameter tersebut tidak tepat digunakan untuk menduga umur simpan lengkuas. Shelf-Life Prediction of Galanga by Using Arrhenius Model Based on Its Moisture and Water Soluble Extract Content Abstract. Galanga (Alpinia galanga) is one of important plants for Indonesian people. It can be used as spices and also as herbal medicine. The aim of this study is to predict the shelf-life of fresh galanga by using Arrhenius model. Fresh harvested galanga, which was cleaned and chopped at width about 2 cm, was stored at temperatures 5, 10, and 28°C. The evaluation was done by 25 respondents by using hedonic scale from the range of like very much until dislike very much. This hedonic evaluation was assessed, based on colour, freshness, aroma, and texture. Parameters observed were moisture and water soluble extract content. These parameters observed at interval 3 days for 21 days or until the samples were rejected by respondents for at least one of hedonic factors. Results showed that at temperature 28°C, galangal can be stored for 3 days. However, at temperature 10 and 5 °C, galangal can be stored for 12 and 21 days, respectively. The energy act ivation (EA) and the rate of quality change (Q10) due to water soluble extract were higher than those of water content. Nevertheless, these two parameters cannot be used in prediction the shelf-life of fresh galanga.
抽象。姜(Alpinia gaanas)是印度尼西亚最重要的植物之一。它可以用于调味和草药。本研究的目的是用阿亨尼乌斯模型来预测新产品的保质期。紫荆收获新鲜的清洗和肢解2cm大小,然后储存在5年、10年、第28°C的温度。评审团由25个评审团成员进行,他们使用从强烈喜欢到强烈不喜欢颜色、新鲜感、香味和质地的享乐主义量表。观察到的参数是水的含量和汁液的含量是水溶性的。这些参数每隔3天进行21天观察,或者直到该小组根据其享乐标准中的一个不赞成样本为止。研究结果表明,asuhu 28°C,紫荆公寓可以保存三天,而在10和5°C的温度下,紫荆可以保存12和21天。能源激活(EA)和质量变化率(Q10),因为液体溶于水比能源(EA)更大,质量变化(Q10)是因为水的含水量。然而,这两种参数都不准确地用于估计保质期。用阿亨尼乌斯的莫伊图和水溶液Extract潜在的招生方法为例。这是印尼人的重要植物之一。它可以用作香料和草药。这项研究的目标是用Arrhenius模型来预习新鲜的甲壳类动物。新鲜harvested galanga,哪种是cleaned和砍下在教室大约2厘米,是stored at temperatures 5年,10年,和28°C。评估是通过使用享乐主义的方法完成的。这种享乐主义的评估是基于颜色、气味、气味和性。观察者认为是雾和水解决方案。这些段落每隔3天21天观察,直到样本被至少一个享乐主义者感染。Results那里那个在28°C的温度,galangal can be stored for 3天。但是,at 10和5°C的温度,galangal can be stored for 12和21天,respectively。能源行动的效率和水质变化的比率(Q10)对水合性的追求比水合性更高。然而,这两支parameters永远不能被用来精简新鲜凤凰的树荫生活。
{"title":"Penentuan Umur Simpan Lengkuas dengan Model Arrhenius Berdasarkan Kadar Air dan Kadar Sari Larut dalam Air","authors":"Rita Khathir, Ratna Ratna, Ramayanti Putri","doi":"10.17969/RTP.V7I1.2642","DOIUrl":"https://doi.org/10.17969/RTP.V7I1.2642","url":null,"abstract":"Abstrak. Lengkuas (Alpinia galanga) adalah salah satu tanaman penting bagi masyarakat Indonesia. Tanaman ini dapat digunakan untuk bumbu masakan dan obat herbal. Tujuan kajian ini adalah untuk menduga umur simpan lengkuas segar dengan menggunakan model Arrhenius. Lengkuas segar yang baru dipanen dibersihkan dan dipotong-potong dengan ukuran 2cm, kemudian disimpan pada suhu 5, 10 dan 28°C. Evaluasi dilakukan oleh 25 orang panelis dengan menggunakan skala hedonic dari sangat suka sampai sangat tidak suka terhadap warna, kesegaran, aroma dan tekstur. Parameter yang diamati adalah kadar air dan kadar sari larut dalam air. Parameter tersebut diamati dalam interval 3 hari selama 21 hari atau sampai sampel dinyatakan tidak disukai oleh panelis pada salah satu kriteria hedoniknya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pad asuhu 28°C, lengkuas dapat disimpan selama 3 hari, sedangkan pada suhu 10 dan 5°C, lengkuas dapat disimpan selama 12 dan 21 hari. Energi aktivasi (EA) dan tingkat perubahan mutu (Q10) karena kadar sari larut dalam air lebih besar dari energi aktivasi (EA) dan tingkat perubahan mutu (Q10) karena kadar air lengkuas. Namun demikian, kedua parameter tersebut tidak tepat digunakan untuk menduga umur simpan lengkuas. Shelf-Life Prediction of Galanga by Using Arrhenius Model Based on Its Moisture and Water Soluble Extract Content Abstract. Galanga (Alpinia galanga) is one of important plants for Indonesian people. It can be used as spices and also as herbal medicine. The aim of this study is to predict the shelf-life of fresh galanga by using Arrhenius model. Fresh harvested galanga, which was cleaned and chopped at width about 2 cm, was stored at temperatures 5, 10, and 28°C. The evaluation was done by 25 respondents by using hedonic scale from the range of like very much until dislike very much. This hedonic evaluation was assessed, based on colour, freshness, aroma, and texture. Parameters observed were moisture and water soluble extract content. These parameters observed at interval 3 days for 21 days or until the samples were rejected by respondents for at least one of hedonic factors. Results showed that at temperature 28°C, galangal can be stored for 3 days. However, at temperature 10 and 5 °C, galangal can be stored for 12 and 21 days, respectively. The energy act ivation (EA) and the rate of quality change (Q10) due to water soluble extract were higher than those of water content. Nevertheless, these two parameters cannot be used in prediction the shelf-life of fresh galanga.","PeriodicalId":55725,"journal":{"name":"Rona Teknik Pertanian","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-04-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67486142","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 3
Analisis Potensi Sumberdaya Air Daerah Aliran Sungai Singkil Menggunakan Model Tangki 基于槽模型的单河流域水资源潜力分析
Pub Date : 2014-04-01 DOI: 10.17969/RTP.V7I1.2643
Mustafril Mustafril
Abstrak. Kebutuhan air terus meningkat seiring pertumbuhan penduduk, sedangkan air yang tersedia tidak selalu sejalan antara kebutuhannya menurut volume, tempat, waktu dan kualitasnya. Model-model hidrologi berdasarkan Tank Model telah dikembangkan dalam penelitian di Indonesia dan di dunia untuk memprediksi potensi sumberdaya air dalam suatu DAS. Optimasi parameter Tank Model dapat menggunakan Artificial Neural Network (ANN) yang mempunyai kemampuan untuk belajar dari data dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk mencapai model optimal. Tujuan analisis ini untuk menentukan seberapa besar potensi sumberdaya air di DAS Singkil berdasarkan optimasi parameter Tank Model. Hasil optimasi keseimbangan air parameter Tank Model DAS Singkil meliputi: karakteristik hidrologi DAS Singkil meliputi debit minimum 3,60 mm/hari, debit maksimum 17,80 mm/hari, dan rasio debit maksimum/minimum 4,94. Indikator kesalahan Tank Model DAS Singkil meliputi: R (Coefficient of Correlation) sebesar 0,6471, MAE (Mean Absolute Error) dan RMSE (Root Square Mean Error) masing-masing 2,18 dan 2,73. Total inflow 3.189,48 mm/tahun dan total outflow 3.155,64 mm/tahun, yang terdiri dari: surface flow 11,75 mm/tahun, subsurface flow 669,84 mm/tahun, intermediate flow 62,05 mm/tahun, subbase flow 0,74 mm/tahun, dan base flow 2.411,26 mm/tahun. Berdasarkan total baseflow volume ketersediaan air total yang mengalir di Sungai Singkil mencapai 12.164 x 106 m3/tahun. Potensi sumberdaya air DAS Singkil untuk keperluan pertanian mencapai 3.438,4 x 106 m3/tahun Analysis of Potential Water Resources at Singkil Watershed using Tank Model Abstract. Water demand continues to increase as the population growth, while the availability of water is not always consistent with the needs in terms of volume, place, time and its quality. Tank based hydrological models have been developed in many researches in Indonesia and in the world to predict the potential of water resources in a watershed. The optimalization of tank model parameter could be performed by using Artificial Neural Network (ANN), which has the capability to review the data and does not need much time to reach its optimized model. The purpose of this analysis is to determine the extent of a water resource potential in the Singkil Watershed based on the optimalization of Tank model parameter. Results of the optimalization of water balance of tank model parameter in Singkil Watershed include: hydrology characteristics of Singkil Watershed consisting of minimum debit of 3.60 mm/day, maximum debit 17.80 mm/day, and ratio of maximum/minimum debit is 4.94. Error indicators of Tank model in Singkil Watershed include Coefficient of Correlation (R), which is 0.6471, Mean Absolute Error (MAE) and Root Square Mean Error (RMSE), which are 2.18 and 2.73, respectively. Several parameters obtained include total inflow (3,189.48 mm/year) and total outflow (3,155.64 mm/year) consisting of surface flow 11.75 mm/year, subsurface flow (669.84 mm/year), inte
抽象。随着人口的增长,对水的需求继续增长,而可用的水并不总是根据其体积、位置、时间和质量来匹配其需求。基于坦克模型的氢化合物模型已经在印度尼西亚和世界各地的研究中开发出来,以预测某一流域的水资源潜力。坦克模型参数优化可以使用人工神经网络(ANN),该网络具有从数据中学习的能力,不需要很长时间就能达到最佳模型。这一分析的目的是根据模型坦克参数的优化来确定水在Singkil流域的资源潜力。水参数模型DAS Singkil模型的优化结果包括:DAS Singkil的水力学特征包括最小流量为3.60毫米/天,最大流量为17.80毫米/天,最大流量比为4.94。DAS Singkil型坦克故障指示器包括0.6471次,MAE(意为绝对错误)和RMSE(根平方意为错误),每个2.18和2.73次。总次增长点为3.189.48毫米/年,总outflow为3.155.64 mm/年份,subsurface flow为11.75 mm/年份,subsurface flow 669.84 mm/年根据基岩河总水量为12164 x 106 m3/年。利用算盘模型油箱进行抽水机分析,使农业用水量达到3438.4×106 m3/年。随着人口的增长,水的需求并不总是与体积、位置、时间和质量的需求一致。在印度尼西亚和世界各地的许多研究中,以水供应为基础的水模型已经发展起来。用人工神经网络(ANN)来实现坦克模型的优化。这种分析的目的是确定一种潜在的水的存在,这种水的潜在来源是基于参数的优化坦克模型。水平衡的优化水箱参数的参考:单层水的水化特性考虑到每天至少释放3.60毫米/天,最大流量为17.80毫米/天,最大流量/最小流量为4.94。对坦克模型的错误引用包括0.6471,表示绝对错误(MAE)和根方块表示错误(RMSE),分别是2.18和2.73,表示尊重。Several parameters包括总inflow(3.189 .48毫米/年)和总outflow(3.155 .64毫米/年),中间外流(669.84毫米/年),次级flow(669. 05毫米/年份),次级flow(0.74毫米/年),和低压flow(2.411.26毫米/year)。基于总流的底部,在Singkil河收收的总水量为12164×106 m3/年份。用于农业的潜在水务资源为3.438 .4×106 m3/年份
{"title":"Analisis Potensi Sumberdaya Air Daerah Aliran Sungai Singkil Menggunakan Model Tangki","authors":"Mustafril Mustafril","doi":"10.17969/RTP.V7I1.2643","DOIUrl":"https://doi.org/10.17969/RTP.V7I1.2643","url":null,"abstract":"Abstrak. Kebutuhan air terus meningkat seiring pertumbuhan penduduk, sedangkan air yang tersedia tidak selalu sejalan antara kebutuhannya menurut volume, tempat, waktu dan kualitasnya. Model-model hidrologi berdasarkan Tank Model telah dikembangkan dalam penelitian di Indonesia dan di dunia untuk memprediksi potensi sumberdaya air dalam suatu DAS. Optimasi parameter Tank Model dapat menggunakan Artificial Neural Network (ANN) yang mempunyai kemampuan untuk belajar dari data dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk mencapai model optimal. Tujuan analisis ini untuk menentukan seberapa besar potensi sumberdaya air di DAS Singkil berdasarkan optimasi parameter Tank Model. Hasil optimasi keseimbangan air parameter Tank Model DAS Singkil meliputi: karakteristik hidrologi DAS Singkil meliputi debit minimum 3,60 mm/hari, debit maksimum 17,80 mm/hari, dan rasio debit maksimum/minimum 4,94. Indikator kesalahan Tank Model DAS Singkil meliputi: R (Coefficient of Correlation) sebesar 0,6471, MAE (Mean Absolute Error) dan RMSE (Root Square Mean Error) masing-masing 2,18 dan 2,73. Total inflow 3.189,48 mm/tahun dan total outflow 3.155,64 mm/tahun, yang terdiri dari: surface flow 11,75 mm/tahun, subsurface flow 669,84 mm/tahun, intermediate flow 62,05 mm/tahun, subbase flow 0,74 mm/tahun, dan base flow 2.411,26 mm/tahun. Berdasarkan total baseflow volume ketersediaan air total yang mengalir di Sungai Singkil mencapai 12.164 x 106 m3/tahun. Potensi sumberdaya air DAS Singkil untuk keperluan pertanian mencapai 3.438,4 x 106 m3/tahun Analysis of Potential Water Resources at Singkil Watershed using Tank Model Abstract. Water demand continues to increase as the population growth, while the availability of water is not always consistent with the needs in terms of volume, place, time and its quality. Tank based hydrological models have been developed in many researches in Indonesia and in the world to predict the potential of water resources in a watershed. The optimalization of tank model parameter could be performed by using Artificial Neural Network (ANN), which has the capability to review the data and does not need much time to reach its optimized model. The purpose of this analysis is to determine the extent of a water resource potential in the Singkil Watershed based on the optimalization of Tank model parameter. Results of the optimalization of water balance of tank model parameter in Singkil Watershed include: hydrology characteristics of Singkil Watershed consisting of minimum debit of 3.60 mm/day, maximum debit 17.80 mm/day, and ratio of maximum/minimum debit is 4.94. Error indicators of Tank model in Singkil Watershed include Coefficient of Correlation (R), which is 0.6471, Mean Absolute Error (MAE) and Root Square Mean Error (RMSE), which are 2.18 and 2.73, respectively. Several parameters obtained include total inflow (3,189.48 mm/year) and total outflow (3,155.64 mm/year) consisting of surface flow 11.75 mm/year, subsurface flow (669.84 mm/year), inte","PeriodicalId":55725,"journal":{"name":"Rona Teknik Pertanian","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-04-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67486197","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
期刊
Rona Teknik Pertanian
全部 Acc. Chem. Res. ACS Applied Bio Materials ACS Appl. Electron. Mater. ACS Appl. Energy Mater. ACS Appl. Mater. Interfaces ACS Appl. Nano Mater. ACS Appl. Polym. Mater. ACS BIOMATER-SCI ENG ACS Catal. ACS Cent. Sci. ACS Chem. Biol. ACS Chemical Health & Safety ACS Chem. Neurosci. ACS Comb. Sci. ACS Earth Space Chem. ACS Energy Lett. ACS Infect. Dis. ACS Macro Lett. ACS Mater. Lett. ACS Med. Chem. Lett. ACS Nano ACS Omega ACS Photonics ACS Sens. ACS Sustainable Chem. Eng. ACS Synth. Biol. Anal. Chem. BIOCHEMISTRY-US Bioconjugate Chem. BIOMACROMOLECULES Chem. Res. Toxicol. Chem. Rev. Chem. Mater. CRYST GROWTH DES ENERG FUEL Environ. Sci. Technol. Environ. Sci. Technol. Lett. Eur. J. Inorg. Chem. IND ENG CHEM RES Inorg. Chem. J. Agric. Food. Chem. J. Chem. Eng. Data J. Chem. Educ. J. Chem. Inf. Model. J. Chem. Theory Comput. J. Med. Chem. J. Nat. Prod. J PROTEOME RES J. Am. Chem. Soc. LANGMUIR MACROMOLECULES Mol. Pharmaceutics Nano Lett. Org. Lett. ORG PROCESS RES DEV ORGANOMETALLICS J. Org. Chem. J. Phys. Chem. J. Phys. Chem. A J. Phys. Chem. B J. Phys. Chem. C J. Phys. Chem. Lett. Analyst Anal. Methods Biomater. Sci. Catal. Sci. Technol. Chem. Commun. Chem. Soc. Rev. CHEM EDUC RES PRACT CRYSTENGCOMM Dalton Trans. Energy Environ. Sci. ENVIRON SCI-NANO ENVIRON SCI-PROC IMP ENVIRON SCI-WAT RES Faraday Discuss. Food Funct. Green Chem. Inorg. Chem. Front. Integr. Biol. J. Anal. At. Spectrom. J. Mater. Chem. A J. Mater. Chem. B J. Mater. Chem. C Lab Chip Mater. Chem. Front. Mater. Horiz. MEDCHEMCOMM Metallomics Mol. Biosyst. Mol. Syst. Des. Eng. Nanoscale Nanoscale Horiz. Nat. Prod. Rep. New J. Chem. Org. Biomol. Chem. Org. Chem. Front. PHOTOCH PHOTOBIO SCI PCCP Polym. Chem.
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1