Pub Date : 2022-09-30DOI: 10.48160/22504001er5.281
Andrea Bentancor Bossio
Este trabajo tiene por finalidad reconstruir las relaciones laborales dentro de los grandes Establecimientos Vitivinícolas uruguayos entre 1870 y 1930. A lo largo del texto se realiza una caracterización de los vínculos laborales que se establecieron entre patrón y obrero tomando básicamente como fuente documental la reglamentación interna que organizó el trabajo de los asalariados del sector desde finales del siglo XIX. Para ello se trabajó básicamente con dos fuentes documentales, el “Reglamento Interno de la Granja Varzi” y el “Reglamento Interno del Establecimiento Agronómico Piriápolis”. A través de los mismos se sintetizó el pensamiento de las clases dirigentes que actuaron como agentes fundamentales en el cambio de la sensibilidad de las poblaciones rurales y urbanas que habitaban nuestro territorio. La consolidación del Estado Nación uruguayo requirió de este tipo de dispositivos como medios biopolíticos de control social. La reglamentación presentada nos acerca a la producción discursiva de una época donde la doctrina higienista pretendió generar una estabilidad social integracionista resultante de la aceptación de pautas y normas únicas para un conglomerado de personas disímil en sus raíces étnicas y culturales.
{"title":"El ojo del amo engorda el ganado. Reglamentos de Trabajo, dispositivos para el control social de la mano de obra asalariada dentro del sector vitivinícola uruguayo.","authors":"Andrea Bentancor Bossio","doi":"10.48160/22504001er5.281","DOIUrl":"https://doi.org/10.48160/22504001er5.281","url":null,"abstract":"Este trabajo tiene por finalidad reconstruir las relaciones laborales dentro de los grandes Establecimientos Vitivinícolas uruguayos entre 1870 y 1930. A lo largo del texto se realiza una caracterización de los vínculos laborales que se establecieron entre patrón y obrero tomando básicamente como fuente documental la reglamentación interna que organizó el trabajo de los asalariados del sector desde finales del siglo XIX. Para ello se trabajó básicamente con dos fuentes documentales, el “Reglamento Interno de la Granja Varzi” y el “Reglamento Interno del Establecimiento Agronómico Piriápolis”. A través de los mismos se sintetizó el pensamiento de las clases dirigentes que actuaron como agentes fundamentales en el cambio de la sensibilidad de las poblaciones rurales y urbanas que habitaban nuestro territorio. La consolidación del Estado Nación uruguayo requirió de este tipo de dispositivos como medios biopolíticos de control social. La reglamentación presentada nos acerca a la producción discursiva de una época donde la doctrina higienista pretendió generar una estabilidad social integracionista resultante de la aceptación de pautas y normas únicas para un conglomerado de personas disímil en sus raíces étnicas y culturales.","PeriodicalId":84685,"journal":{"name":"Estudios rurales latinoamericanos","volume":"11 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84177317","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-30DOI: 10.48160/22504001er5.285
Ricardo Hernández Duarte
La propuesta de La nueva economía y negocios agroalimentarios busca la síntesis de la nueva economía institucional con los abordajes sistémicos de los negocios agroalimentarios con el fin de comprender su funcionamiento y de esta manera diseñar e implementar alternativas estratégicas en los negocios empresarios y en las políticas públicas. En esta dirección, el ingeniero agrónomo Héctor Ordóñez, basado en numerosos autores de ambos abordajes teóricos, pone a disposición un material rico en conceptos útiles para los investigadores y tomadores de decisiones desde la perspectiva de los agronegocios.
{"title":"Reseña del libro de Héctor Ordóñez. \"La nueva economía y negocios agroalimentarios. Buenos Aires, Editorial Facultad de Agronomía\".Ed. UBA, 2009.","authors":"Ricardo Hernández Duarte","doi":"10.48160/22504001er5.285","DOIUrl":"https://doi.org/10.48160/22504001er5.285","url":null,"abstract":"La propuesta de La nueva economía y negocios agroalimentarios busca la síntesis de la nueva economía institucional con los abordajes sistémicos de los negocios agroalimentarios con el fin de comprender su funcionamiento y de esta manera diseñar e implementar alternativas estratégicas en los negocios empresarios y en las políticas públicas. En esta dirección, el ingeniero agrónomo Héctor Ordóñez, basado en numerosos autores de ambos abordajes teóricos, pone a disposición un material rico en conceptos útiles para los investigadores y tomadores de decisiones desde la perspectiva de los agronegocios.","PeriodicalId":84685,"journal":{"name":"Estudios rurales latinoamericanos","volume":"7 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77672484","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-30DOI: 10.48160/22504001er5.286
Cecilia Verena Pérez Winter
Los espacios rurales. Aproximaciones teóricas y procesos de intervención en turismo rural es un libro de trabajos compilados por Ada Graciela Nogar, vice-directora del Centro de Estudios Sociales de América Latina (CESAL) y Guillermina Paula Jacinto, investigadora del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), ambas profesoras de la Facultad de Ciencias Humanas de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN). En esta oportunidad presentan contribuciones realizadas junto a su equipo interdisciplinario de investigación integrado por: María Mercedes Baldoni, docente en las Facultades de Ciencias Humanas y de Agronomía de la UNICEN; María Valeria Capristo, profesora en la Facultad de Ciencias Humanas de la UNICEN; Silvina Cecilia Carrizo, investigadora del CONICET; María Daniela Eizaguirre, docente de la Facultad de Ciencias Humanas de la UNICEN; y Marcela López, profesora de la Facultad de Humanidades en la Universidad Nacional de Mar del Plata.
{"title":"Reseña del libro de Ada Graciela Nogar y Guillermina Paula Jacinto (Comp.). \"Los espacios rurales. Aproximaciones teóricas y procesos de intervención en turismo rural\". La Colmena, 2010.","authors":"Cecilia Verena Pérez Winter","doi":"10.48160/22504001er5.286","DOIUrl":"https://doi.org/10.48160/22504001er5.286","url":null,"abstract":"Los espacios rurales. Aproximaciones teóricas y procesos de intervención en turismo rural es un libro de trabajos compilados por Ada Graciela Nogar, vice-directora del Centro de Estudios Sociales de América Latina (CESAL) y Guillermina Paula Jacinto, investigadora del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), ambas profesoras de la Facultad de Ciencias Humanas de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN). En esta oportunidad presentan contribuciones realizadas junto a su equipo interdisciplinario de investigación integrado por: María Mercedes Baldoni, docente en las Facultades de Ciencias Humanas y de Agronomía de la UNICEN; María Valeria Capristo, profesora en la Facultad de Ciencias Humanas de la UNICEN; Silvina Cecilia Carrizo, investigadora del CONICET; María Daniela Eizaguirre, docente de la Facultad de Ciencias Humanas de la UNICEN; y Marcela López, profesora de la Facultad de Humanidades en la Universidad Nacional de Mar del Plata.","PeriodicalId":84685,"journal":{"name":"Estudios rurales latinoamericanos","volume":"37 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"78076420","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-30DOI: 10.48160/22504001er5.279
Carina Martínez Jurczyszyn
El trabajo se inscribe en una investigación mayor sobre la evolución socio-económica de una microrregión marginal, la antigua Colonia Alvear (General Alvear) -ubicada al este del oasis sur de la provincia de Mendoza- y sus conexiones con el centro político de Mendoza. La colonización de la zona de General Alvear comenzó a principios del siglo XX impulsada por capitales extra regionales. Desde mediados de la década de 1910 se presentó el problema del revenimiento de las tierras por falta de una adecuada red de desagües. Su resolución resultaba esecial en una economía de oasis ya que de ella dependía la activación del mercado de tierras, el crecimiento poblacional y el logro de niveles de producción agrícola estables y significativos para el desarrollo departamenal. La respuesta estatal se perfilaba demorada y deficitaria, ante lo cual la participación de particulares parece ser determiante ante problemas concretos. Ello puso de manifiesto, una vez más, la difícil relación que existía entre este territorio y el centro del poder provincial y la vigencia de la tradicional élite oligárquica.
{"title":"Política y obra pública en las orillas. La problemática de la construcción de la red de desagües rurales en la Colonia Alvear, Mendoza (1910-1925)","authors":"Carina Martínez Jurczyszyn","doi":"10.48160/22504001er5.279","DOIUrl":"https://doi.org/10.48160/22504001er5.279","url":null,"abstract":"El trabajo se inscribe en una investigación mayor sobre la evolución socio-económica de una microrregión marginal, la antigua Colonia Alvear (General Alvear) -ubicada al este del oasis sur de la provincia de Mendoza- y sus conexiones con el centro político de Mendoza. La colonización de la zona de General Alvear comenzó a principios del siglo XX impulsada por capitales extra regionales. Desde mediados de la década de 1910 se presentó el problema del revenimiento de las tierras por falta de una adecuada red de desagües. Su resolución resultaba esecial en una economía de oasis ya que de ella dependía la activación del mercado de tierras, el crecimiento poblacional y el logro de niveles de producción agrícola estables y significativos para el desarrollo departamenal. La respuesta estatal se perfilaba demorada y deficitaria, ante lo cual la participación de particulares parece ser determiante ante problemas concretos. Ello puso de manifiesto, una vez más, la difícil relación que existía entre este territorio y el centro del poder provincial y la vigencia de la tradicional élite oligárquica.","PeriodicalId":84685,"journal":{"name":"Estudios rurales latinoamericanos","volume":"73 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76387279","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-29DOI: 10.48160/22504001er6.292
Gustavo Bastos Braga, Ana Louise de Carvalho Fiúza, Neide Maria de Almeida Pinto
O debate acerca das transformações do modo vida em sociedades rurais se ancora inicialmente na própria delimitação entre o que deve ser considerado como rural e urbano é amplamente debatida na literatura. Norteando-se pela ótica de autores como Wirth, Lefebvre, Rambaud, Cândido, Sanches-Casas, dentre inúmeros outros autores contemporâneos, como Wanderley, Carneiro, Graziano Silva, Favareto, Endrich, que vêm discutindo as aproximações e especificidades em relação aos modos de vida rurais. Dada a importância desse tema o presente artigo tem por objetivo discutir algo bastante polêmico: a pertinência de se construir “índice de urbanidade e ruralidade”, que possa ser utilizado para evidenciar em que aspectos as transformações nos modos de vidas em sociedades rurais se modificam e em que aspectos eles mantém as suas especificidades. Um índice é uma ferramenta, sob muitos aspectos inegavelmente reducionista, mas que pode ser muito útil para o direcionamento de políticas públicas de forma a considerar as especificidades locais.
{"title":"Os padrões de consumo no campo e na cidade: Vislumbrando aproximações entre os modos de vidas de citadinos e rurais","authors":"Gustavo Bastos Braga, Ana Louise de Carvalho Fiúza, Neide Maria de Almeida Pinto","doi":"10.48160/22504001er6.292","DOIUrl":"https://doi.org/10.48160/22504001er6.292","url":null,"abstract":"O debate acerca das transformações do modo vida em sociedades rurais se ancora inicialmente na própria delimitação entre o que deve ser considerado como rural e urbano é amplamente debatida na literatura. Norteando-se pela ótica de autores como Wirth, Lefebvre, Rambaud, Cândido, Sanches-Casas, dentre inúmeros outros autores contemporâneos, como Wanderley, Carneiro, Graziano Silva, Favareto, Endrich, que vêm discutindo as aproximações e especificidades em relação aos modos de vida rurais. Dada a importância desse tema o presente artigo tem por objetivo discutir algo bastante polêmico: a pertinência de se construir “índice de urbanidade e ruralidade”, que possa ser utilizado para evidenciar em que aspectos as transformações nos modos de vidas em sociedades rurais se modificam e em que aspectos eles mantém as suas especificidades. Um índice é uma ferramenta, sob muitos aspectos inegavelmente reducionista, mas que pode ser muito útil para o direcionamento de políticas públicas de forma a considerar as especificidades locais.","PeriodicalId":84685,"journal":{"name":"Estudios rurales latinoamericanos","volume":"95 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"81335096","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-29DOI: 10.48160/22504001er7.308
A. Albertí
El libro colectivo que comentamos puede situarse dentro del campo de la sociología laboral del mundo agropecuario en el contexto del capitalismo global. La obra está compuesta por una breve introducción y por 11 capítulos que remiten a distintos casos de estudio. En la introducción el coordinador relata la forma en que el libro se originó a partir de un seminario internacional realizado durante el año 2012 en Montevideo, Uruguay, denominado “Migraciones, cadenas globales y Desarrollo rural” y en donde se advierte que la diversidad de niveles de análisis y de geografías en los distintos capítulos se justifican debido a que el trabajo agrícola presenta similitudes y afinidades, denominadas como convergencias globales.
{"title":"De cadenas, migrantes y jornaleros. Los territorios rurales en las cadenas globales agroalimentarias","authors":"A. Albertí","doi":"10.48160/22504001er7.308","DOIUrl":"https://doi.org/10.48160/22504001er7.308","url":null,"abstract":"El libro colectivo que comentamos puede situarse dentro del campo de la sociología laboral del mundo agropecuario en el contexto del capitalismo global. La obra está compuesta por una breve introducción y por 11 capítulos que remiten a distintos casos de estudio. En la introducción el coordinador relata la forma en que el libro se originó a partir de un seminario internacional realizado durante el año 2012 en Montevideo, Uruguay, denominado “Migraciones, cadenas globales y Desarrollo rural” y en donde se advierte que la diversidad de niveles de análisis y de geografías en los distintos capítulos se justifican debido a que el trabajo agrícola presenta similitudes y afinidades, denominadas como convergencias globales.","PeriodicalId":84685,"journal":{"name":"Estudios rurales latinoamericanos","volume":"28 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86692254","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-29DOI: 10.48160/22504001er7.301
Margarita Moscheni Bustos
Hablar de uvas y vinos en Argentina remite necesariamente a la provincia de San Juan, segunda productora de uva, ubicada en la tradicional región vitivinícola cuyana. Allí, la vitivinicultura fue por muchos años la más importante actividad agroindustrial y los conflictos, acuerdos y tensiones entre sus agentes configuraron la historia económica del territorio. El presente artículo tiene como objetivo describir y comprender los agentes vitivinícolas de la provincia de San Juan, y las vinculaciones entre las fracciones intra-clase, seleccionando fundamentalmente la cadena uva-vino y uva-mosto. Para la descripción se realiza una clasificación de los agentes teniendo en cuenta los criterios de tamaño, tecnología y grado de integración. Este trabajo es parte de una tesis doctoral, y tiene carácter de cualitativo, descriptivo y analítico. Para la recolección de datos se utilizó principalmente fuentes primarias, a través de la entrevista en profundidad. En total se realizaron 43 entrevistas a productores, industriales y comercializadores involucrados en el Circuito Productivo Vitivinícola (CPV) de San Juan, 7 informantes claves, entre ellos investigadores de distintas universidades y del INTA San Juan, y 14 a funcionarios y dirigentes sociales pertenecientes a la actividad.
{"title":"Tensiones, contribuciones e intervenciones en la relación capital-capital. El caso de los agentes vitivinícolas de San Juan.","authors":"Margarita Moscheni Bustos","doi":"10.48160/22504001er7.301","DOIUrl":"https://doi.org/10.48160/22504001er7.301","url":null,"abstract":"Hablar de uvas y vinos en Argentina remite necesariamente a la provincia de San Juan, segunda productora de uva, ubicada en la tradicional región vitivinícola cuyana. Allí, la vitivinicultura fue por muchos años la más importante actividad agroindustrial y los conflictos, acuerdos y tensiones entre sus agentes configuraron la historia económica del territorio. El presente artículo tiene como objetivo describir y comprender los agentes vitivinícolas de la provincia de San Juan, y las vinculaciones entre las fracciones intra-clase, seleccionando fundamentalmente la cadena uva-vino y uva-mosto. Para la descripción se realiza una clasificación de los agentes teniendo en cuenta los criterios de tamaño, tecnología y grado de integración.\u0000Este trabajo es parte de una tesis doctoral, y tiene carácter de cualitativo, descriptivo y analítico. Para la recolección de datos se utilizó principalmente fuentes primarias, a través de la entrevista en profundidad. En total se realizaron 43 entrevistas a productores, industriales y comercializadores involucrados en el Circuito Productivo Vitivinícola (CPV) de San Juan, 7 informantes claves, entre ellos investigadores de distintas universidades y del INTA San Juan, y 14 a funcionarios y dirigentes sociales pertenecientes a la actividad.","PeriodicalId":84685,"journal":{"name":"Estudios rurales latinoamericanos","volume":"7 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86751778","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-29DOI: 10.48160/22504001er7.300
R. Espíndola
El cultivo de uva de mesa tiene una alta demanda de mano de obra, factor que representa entre el 60 % y el 80 % de los costos anuales de producción, siendo un factor caro. La cosecha y el empaque ocupan más del 50 % de los jornales totales que se emplean a lo largo del año, siendo importante determinar el rendimiento en cajas de uva embaladas por trabajador-hora en las siguientes situaciones a campo: a) cuando una mesa de cosecha realiza división de tareas, b) cuando no hay división de tareas y c) cuando varía la cantidad de trabajadores que conforman la mesa de trabajo. Se realizaron 146 encuestas a cosechadores en 6 departamentos de la provincia de San Juan: Caucete, Albardón, Zonda, Ullum, Pocito y 25 de Mayo. Los datos fueron procesados con el programa SPSS 15.0, con el empleo de estadísticos descriptivos, frecuencias y tablas de contingencias. Se determinó que las mesas con un solo trabajador son más eficientes, ya que cuando aumenta el número de trabajadores por mesa, disminuye la cantidad de cajas de uva embalada por trabajador.
食用葡萄的种植对劳动力的需求很高，占每年生产成本的60%到80%，是一个昂贵的因素。采摘和包装占据了50%以上的总工资的使用贯穿全年,重点是确定性能在葡萄箱包装trabajador-hora下列情况:(a)当一个表字段进行分工,(b)当作物没有分工(c)当不等的劳工人数构成工作台。在圣胡安省的6个省:Caucete、albardon、Zonda、Ullum、Pocito和25 de Mayo进行了146次采收调查。本研究的目的是评估一项研究的结果，该研究的目的是评估一项研究的结果，该研究的目的是评估一项研究的结果，该研究的目的是评估一项研究的结果，该研究的目的是评估一项研究的结果。研究发现，只有一个工人的桌子效率更高，因为当每个桌子的工人数量增加时，每个工人包装的葡萄箱数量减少。
{"title":"Eficiencia de la mano de obra durante el proceso de cosecha y empaque de la uva de mesa sanjuanina","authors":"R. Espíndola","doi":"10.48160/22504001er7.300","DOIUrl":"https://doi.org/10.48160/22504001er7.300","url":null,"abstract":"El cultivo de uva de mesa tiene una alta demanda de mano de obra, factor que representa entre el 60 % y el 80 % de los costos anuales de producción, siendo un factor caro. La cosecha y el empaque ocupan más del 50 % de los jornales totales que se emplean a lo largo del año, siendo importante determinar el rendimiento en cajas de uva embaladas por trabajador-hora en las siguientes situaciones a campo: a) cuando una mesa de cosecha realiza división de tareas, b) cuando no hay división de tareas y c) cuando varía la cantidad de trabajadores que conforman la mesa de trabajo. Se realizaron 146 encuestas a cosechadores en 6 departamentos de la provincia de San Juan: Caucete, Albardón, Zonda, Ullum, Pocito y 25 de Mayo. Los datos fueron procesados con el programa SPSS 15.0, con el empleo de estadísticos descriptivos, frecuencias y tablas de contingencias. Se determinó que las mesas con un solo trabajador son más eficientes, ya que cuando aumenta el número de trabajadores por mesa, disminuye la cantidad de cajas de uva embalada por trabajador.","PeriodicalId":84685,"journal":{"name":"Estudios rurales latinoamericanos","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88845890","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-29DOI: 10.48160/22504001er7.299
Guillermo De Martinelli
El agro argentino ha experimentado en las últimas décadas fuertes procesos de cambio y transformación de distinto tipo y alcance. Los procesos de concentración de la producción, se han desarrollado al mismo tiempo que se registraba un extenso ciclo de expansión en la producción agrícola vinculada a nuevos niveles de intensificación en la inversión de capital y en la profundización de los cambios tecnológicos. En términos sociales asistimos al surgimiento de nuevos actores agrarios que se han convertido en los protagonistas del nuevo modelo de los agro-negocios. El presente trabajo se propone analizar las características que poseen los denominados fondos de inversión agrícola, en tanto forma de organización de la producción paradigmática de dicho modelo socio-productivo. Para ello, exploraremos en profundidad desde la perspectiva del estudio de caso, el comportamiento de un fondo de inversión con sede en la provincia de Córdoba a través del análisis de su estrategia de inversión y estructura de costos y sus márgenes durante el ciclo productivo 2008 – 2014.
{"title":"Estrategias de inversión y producción de los fondos de inversión agrícola en el reciente ciclo de expansión productiva argentina. 2008 - 2014. Un análisis de caso","authors":"Guillermo De Martinelli","doi":"10.48160/22504001er7.299","DOIUrl":"https://doi.org/10.48160/22504001er7.299","url":null,"abstract":"El agro argentino ha experimentado en las últimas décadas fuertes procesos de cambio y transformación de distinto tipo y alcance. Los procesos de concentración de la producción, se han desarrollado al mismo tiempo que se registraba un extenso ciclo de expansión en la producción agrícola vinculada a nuevos niveles de intensificación en la inversión de capital y en la profundización de los cambios tecnológicos. En términos sociales asistimos al surgimiento de nuevos actores agrarios que se han convertido en los protagonistas del nuevo modelo de los agro-negocios. El presente trabajo se propone analizar las características que poseen los denominados fondos de inversión agrícola, en tanto forma de organización de la producción paradigmática de dicho modelo socio-productivo. Para ello, exploraremos en profundidad desde la perspectiva del estudio de caso, el comportamiento de un fondo de inversión con sede en la provincia de Córdoba a través del análisis de su estrategia de inversión y estructura de costos y sus márgenes durante el ciclo productivo 2008 – 2014.","PeriodicalId":84685,"journal":{"name":"Estudios rurales latinoamericanos","volume":"71 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82437180","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-29DOI: 10.48160/22504001er7.307
Ana Muzlera
Las inundaciones se producen cuando las precipitaciones superan la capacidad de almacenaje o infiltración de los suelos. El almacenaje o reservorio es la cantidad de agua que un suelo puede almacenar y está dado por múltiples factores. La dinámica hídrica en los suelos puede explicarse a través de los procesos de almacenaje, infiltración, percolación y escurrimiento los cuales son influenciados o definidos por: textura del suelo, profundidad efectiva, compactación, estructura y materia orgánica.
{"title":"Inundaciones y siembra directa","authors":"Ana Muzlera","doi":"10.48160/22504001er7.307","DOIUrl":"https://doi.org/10.48160/22504001er7.307","url":null,"abstract":"Las inundaciones se producen cuando las precipitaciones superan la capacidad de almacenaje o infiltración de los suelos. El almacenaje o reservorio es la cantidad de agua que un suelo puede almacenar y está dado por múltiples factores. La dinámica hídrica en los suelos puede explicarse a través de los procesos de almacenaje, infiltración, percolación y escurrimiento los cuales son influenciados o definidos por: textura del suelo, profundidad efectiva, compactación, estructura y materia orgánica.","PeriodicalId":84685,"journal":{"name":"Estudios rurales latinoamericanos","volume":"25 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84130711","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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