Pub Date : 2022-05-31DOI: 10.18633/biotecnia.v24i2.1675
C. R. Juárez-Rosete, O. Gonzalez-Chavez, G. Alejo-Santiago, R. Bugarín-Montoya, B. G. Arrieta-Ramos, P. Juárez-López
El selenio (Se) es considerado un elemento benéfico para las plantas; sin embargo, concentraciones elevadas pueden causar trastornos fisiológicos y morfológicos. El objetivo del estudio, fue identificar la concentración y método de aplicación de Se que permita la obtención de plántulas de calidad en cultivo de pimiento, por ello, se establecieron dos experimentos bajo condiciones de invernadero cultivados en solución nutritiva. En el experimento 1, para aplicación radical, se cultivaron plántulas en solución nutritiva enriquecida con Se en forma de Na3SeO4 en concentraciones de: 0.0, 1.0, 2.5, 5.0 y 10.0 μM. En el experimento 2, para aplicación foliar, las plántulas se asperjaron con Se en forma de Na3SeO4 en concentraciones de 0, 5, 10, 25 y 50 μM. En cada experimento se utilizó un diseño experimental completamente al azar con cinco repeticiones por tratamiento. El suministro de 1 y 5 μM de Se mediante aplicación radical y foliar respectivamente, estimularon el crecimiento de las plántulas de pimiento, asimismo, la presencia de Se en ambos métodos de aplicación, aumentó la concentración de pigmentos fotosintéticos en hojas. El Se mejoró la calidad de las plántulas, al inducir respuestas favorables en el crecimiento y concentración de pigmentos fotosintéticos.
{"title":"Concentración y método de aplicación de selenio en plántulas de pimiento","authors":"C. R. Juárez-Rosete, O. Gonzalez-Chavez, G. Alejo-Santiago, R. Bugarín-Montoya, B. G. Arrieta-Ramos, P. Juárez-López","doi":"10.18633/biotecnia.v24i2.1675","DOIUrl":"https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i2.1675","url":null,"abstract":"El selenio (Se) es considerado un elemento benéfico para las plantas; sin embargo, concentraciones elevadas pueden causar trastornos fisiológicos y morfológicos. El objetivo del estudio, fue identificar la concentración y método de aplicación de Se que permita la obtención de plántulas de calidad en cultivo de pimiento, por ello, se establecieron dos experimentos bajo condiciones de invernadero cultivados en solución nutritiva. En el experimento 1, para aplicación radical, se cultivaron plántulas en solución nutritiva enriquecida con Se en forma de Na3SeO4 en concentraciones de: 0.0, 1.0, 2.5, 5.0 y 10.0 μM. En el experimento 2, para aplicación foliar, las plántulas se asperjaron con Se en forma de Na3SeO4 en concentraciones de 0, 5, 10, 25 y 50 μM. En cada experimento se utilizó un diseño experimental completamente al azar con cinco repeticiones por tratamiento. El suministro de 1 y 5 μM de Se mediante aplicación radical y foliar respectivamente, estimularon el crecimiento de las plántulas de pimiento, asimismo, la presencia de Se en ambos métodos de aplicación, aumentó la concentración de pigmentos fotosintéticos en hojas. El Se mejoró la calidad de las plántulas, al inducir respuestas favorables en el crecimiento y concentración de pigmentos fotosintéticos.","PeriodicalId":8876,"journal":{"name":"Biotecnia","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2022-05-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47123190","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-31DOI: 10.18633/biotecnia.v24i2.1648
C. López-Saiz, E. W. Coronado-Aceves, Rosario Tavera-Hernández, C. Espitia-Pinzón, M. Jiménez-Estrada, Patricia Guadalupe Morán-Corrales, Martin Samuel Hernández Zazueta
The objective of this study was to evaluate the antibacterial and antimycobacterial potential of the by-products of white shrimp (Litopenaeus vannamei). Sonora, México is the second shrimp producer state. The following extracts were obtained: exoskeleton hexanic, methanolic and acqueous extracts (ExHex, ExMe, ExAc); and cephalothorax hexanic, acetonic and methanolic extracts (CeHex, CeAce, CeMe). Antibacterial effect was determined by the broth microdilution method against Gram-positive bacteria: Enterococcus faecalis American Type Culture Collection (ATCC) 51299, Staphylococcus aureus ATCC 25293, and Staphylococcus epidermidis; Gram-negative bacteria: Escherichia coli ATCC 25922, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145, and Salmonella typhimurium; and Mycobacterium bovis bacillus Calmette-Guérin (M. bovis BCG) Danish strain. CeHex resulted active against all Gram-positive and Gram-negative bacteria (MIC50= 400 ug mL-1) and against M. bovis BCG (MIC100= 250 ug mL-1). Gas chromatography (GC) of CeHex identified oleic, linoleic, palmitic, stearic, behenic, palmitoleic and linolenic fatty acids. The strong antibacterial activity of CeHex and the identification of its main chemical constituents justify further studies on the clinical applications of this marine by-product.
{"title":"Antibacterial and antimycobacterial activity of white shrimp (Litopenaeus vannamei) exoskeleton and cephalothorax by-products extracts: fatty acids profile of the active hexanic shrimp cephalothorax extract","authors":"C. López-Saiz, E. W. Coronado-Aceves, Rosario Tavera-Hernández, C. Espitia-Pinzón, M. Jiménez-Estrada, Patricia Guadalupe Morán-Corrales, Martin Samuel Hernández Zazueta","doi":"10.18633/biotecnia.v24i2.1648","DOIUrl":"https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i2.1648","url":null,"abstract":"The objective of this study was to evaluate the antibacterial and antimycobacterial potential of the by-products of white shrimp (Litopenaeus vannamei). Sonora, México is the second shrimp producer state. The following extracts were obtained: exoskeleton hexanic, methanolic and acqueous extracts (ExHex, ExMe, ExAc); and cephalothorax hexanic, acetonic and methanolic extracts (CeHex, CeAce, CeMe). Antibacterial effect was determined by the broth microdilution method against Gram-positive bacteria: Enterococcus faecalis American Type Culture Collection (ATCC) 51299, Staphylococcus aureus ATCC 25293, and Staphylococcus epidermidis; Gram-negative bacteria: Escherichia coli ATCC 25922, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145, and Salmonella typhimurium; and Mycobacterium bovis bacillus Calmette-Guérin (M. bovis BCG) Danish strain. CeHex resulted active against all Gram-positive and Gram-negative bacteria (MIC50= 400 ug mL-1) and against M. bovis BCG (MIC100= 250 ug mL-1). Gas chromatography (GC) of CeHex identified oleic, linoleic, palmitic, stearic, behenic, palmitoleic and linolenic fatty acids. The strong antibacterial activity of CeHex and the identification of its main chemical constituents justify further studies on the clinical applications of this marine by-product.","PeriodicalId":8876,"journal":{"name":"Biotecnia","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2022-05-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44277394","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-31DOI: 10.18633/biotecnia.v24i2.1606
Juan José Reyes Pérez, Yuniel Méndez Martínez, Kleber Augusto Espinoza Cunuhay, Ricardo Lenin Bastidas Espinoza, Jorge Andrés Apolo Bosquez, Jorge Luis Ramírez de la Ribera, Francisco Higinio Ruiz Espinoza
El objetivo del estudio fue determinar la composición química, digestibilidad y rendimiento de Brachiaria decumbens a diferentes edades de rebrote. Las epocas fueron; poco lluvioso (Enero-Abril) y lluvioso (Julio-Octubre). Los tratamientos (edades de rebrote: 30, 45, 60, 75, 90 y 105 días) se distribuyeron en un diseño de bloques al azar con cuatro réplicas. La materia seca (MS) presentó valores superiores (p≤0.01), a los 60 días con 6.05 y 1.83 t MS ha-1 para el lluvioso y poco lluvioso. La proteína bruta (p≤0.01) en ambos períodos se reflejó a los 30 días, 11.82 % para el lluvioso y 12.28 % para el poco lluvioso. La digestibilidad mostró los porcentajes mayores (p≤0.001) a los 30 días en lluvias y pocas lluvias, con 57.9 y 61.13%. La composición química, digestibilidad y rendimiento de Brachiaria decumbens fue influenciada de forma directa por las diferentes edades de rebrote, al aumentar la producción de la planta y disminuir su calidad. Se obtuvieron ecuaciones de regresión cuadráticas y cúbicas (coeficientes superiores a 0.72) que establecieron una estrecha relación con la edad y los indicadores del rendimiento, la composición química y digestibilidad.
该研究的目的是确定不同再生年龄下卧臂蕨的化学成分、消化率和产量。时代过去了；小雨（1月至4月）和多雨（7月至10月）。治疗（复发年龄：30、45、60、75、90和105天）以随机分组设计的方式分布，有四个副本。干物质（MS）在60天时表现出较高的值（P≤0.01），下雨和少雨时分别为6.05和1.83 t MS HA-1。两个时期的粗蛋白（P≤0.01）均反映在30天内，降雨为11.82%，小雨为12.28%。在降雨和少雨的30天内，消化率最高（P≤0.001），分别为57.9%和61.13%。随着植物产量的增加和质量的下降，不同的再生年龄直接影响着斜臂蕨的化学成分、消化率和产量。获得了二次和三次回归方程（系数超过0.72），这些方程与年龄以及产量、化学成分和消化率的指标密切相关。
{"title":"Composición química, digestibilidad y rendimiento de Brachiaria decumbens a diferentes edades de rebrote","authors":"Juan José Reyes Pérez, Yuniel Méndez Martínez, Kleber Augusto Espinoza Cunuhay, Ricardo Lenin Bastidas Espinoza, Jorge Andrés Apolo Bosquez, Jorge Luis Ramírez de la Ribera, Francisco Higinio Ruiz Espinoza","doi":"10.18633/biotecnia.v24i2.1606","DOIUrl":"https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i2.1606","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue determinar la composición química, digestibilidad y rendimiento de Brachiaria decumbens a diferentes edades de rebrote. Las epocas fueron; poco lluvioso (Enero-Abril) y lluvioso (Julio-Octubre). Los tratamientos (edades de rebrote: 30, 45, 60, 75, 90 y 105 días) se distribuyeron en un diseño de bloques al azar con cuatro réplicas. La materia seca (MS) presentó valores superiores (p≤0.01), a los 60 días con 6.05 y 1.83 t MS ha-1 para el lluvioso y poco lluvioso. La proteína bruta (p≤0.01) en ambos períodos se reflejó a los 30 días, 11.82 % para el lluvioso y 12.28 % para el poco lluvioso. La digestibilidad mostró los porcentajes mayores (p≤0.001) a los 30 días en lluvias y pocas lluvias, con 57.9 y 61.13%. La composición química, digestibilidad y rendimiento de Brachiaria decumbens fue influenciada de forma directa por las diferentes edades de rebrote, al aumentar la producción de la planta y disminuir su calidad. Se obtuvieron ecuaciones de regresión cuadráticas y cúbicas (coeficientes superiores a 0.72) que establecieron una estrecha relación con la edad y los indicadores del rendimiento, la composición química y digestibilidad.","PeriodicalId":8876,"journal":{"name":"Biotecnia","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2022-05-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48984434","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-31DOI: 10.18633/biotecnia.v24i2.1594
Ofelia Gabriela Meza Márquez, Milagros Faridy Juárez-Chairez, Y. Márquez-Flores, C. Jiménez-Martínez, G. Osorio-Revilla
Chickpea is a legume that has exhibited various biological activities. The anti-inflammatory and antioxidant activities of chickpea proteins hydrolysate fractions were evaluated. The extensive protein hydrolysate (greater than 50 %) obtained by enzymatic hydrolysis was fractionated and 5-10 kDa, 3-5 kDa, 1-3 kDa, and ≤1 kDa fractions were obtained. The anti-inflammatory activity was determined in murine peritoneal macrophages stimulated with lipopolysaccharide (LPS). Fractions of F5-10 kDa, F3-5 kDa, F1-3 kDa presented the highest inhibition of nitric oxide (76 %), Tumoral Necrosis Factor-α (93 %), and Interleukin-1β (90 %) synthesis. Antioxidant activity was evaluated by ABTS, DPPH methods, Fe3+ reducing power and Cu2+ chelating capacity. The fraction of F1-3 kDa showed higher inhibition of ABTS (78 %) and DPPH (7.76 %) radicals, besides showed the highest Fe3+ reducing capacity (0.508 Abs700nm), for Cu2+ chelating capacity F≤1 kDa showed higher inhibition (52.60 %). Chickpea protein shows biological activities such as anti-inflammatory and antioxidant, so it can be considered a source of low molecular weight bioactive peptides that can be used as alternative therapies for certain diseases related to chronic inflammation.
{"title":"In vitro anti-inflammatory and antioxidant activity of chickpea (Cicer arietinum L.) proteins hydrolysate fractions","authors":"Ofelia Gabriela Meza Márquez, Milagros Faridy Juárez-Chairez, Y. Márquez-Flores, C. Jiménez-Martínez, G. Osorio-Revilla","doi":"10.18633/biotecnia.v24i2.1594","DOIUrl":"https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i2.1594","url":null,"abstract":"Chickpea is a legume that has exhibited various biological activities. The anti-inflammatory and antioxidant activities of chickpea proteins hydrolysate fractions were evaluated. The extensive protein hydrolysate (greater than 50 %) obtained by enzymatic hydrolysis was fractionated and 5-10 kDa, 3-5 kDa, 1-3 kDa, and ≤1 kDa fractions were obtained. The anti-inflammatory activity was determined in murine peritoneal macrophages stimulated with lipopolysaccharide (LPS). Fractions of F5-10 kDa, F3-5 kDa, F1-3 kDa presented the highest inhibition of nitric oxide (76 %), Tumoral Necrosis Factor-α (93 %), and Interleukin-1β (90 %) synthesis. Antioxidant activity was evaluated by ABTS, DPPH methods, Fe3+ reducing power and Cu2+ chelating capacity. The fraction of F1-3 kDa showed higher inhibition of ABTS (78 %) and DPPH (7.76 %) radicals, besides showed the highest Fe3+ reducing capacity (0.508 Abs700nm), for Cu2+ chelating capacity F≤1 kDa showed higher inhibition (52.60 %). Chickpea protein shows biological activities such as anti-inflammatory and antioxidant, so it can be considered a source of low molecular weight bioactive peptides that can be used as alternative therapies for certain diseases related to chronic inflammation.","PeriodicalId":8876,"journal":{"name":"Biotecnia","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2022-05-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44440586","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-31DOI: 10.18633/biotecnia.v24i2.1642
José Luis Espinoza-Acosta, Beatriz Montaño-Leyva, D. E. Valencia-Rivera, A. I. Ledesma-Osuna, Alejandro Vega-Rios
En este trabajo se investigó el potencial de lirio acuático (Eichhornia crassipes) y cáscara de nuez pecanera (Carya illinoinensis) como fuente de lignina. La extracción de la lignina se realizó aplicando un procedimiento organosolv y fue caracterizada por espectroscopía de infrarrojo, microscopía electrónica de barrido, y análisis termogravimétrico. La actividad antioxidante fue determinada a través de la estabilización de los radicales libres DPPH y ABTS. Los resultados mostraron mayor contenido de lignina y rendimiento de extracción en las cáscaras de nuez. El espectro infrarrojo reveló bandas típicas de los principales grupos funcionales; grupos –OH fenólicos, grupos metilo C–H3 y metoxilo O–CH3 los cuales forman parte del anillo aromático de la lignina. La lignina de lirio acuático (LLA) mostró alta resistencia a la degradación térmica la cual la sitúa como componente interesante para el desarrollo de resinas fenólicas y retardantes de flama. La lignina extraída de las cáscaras de nuez pecanera (LCN) mostró un alto porcentaje de inhibición contra los radicales DPPH y ABTS cuando fue solubilizada en etanol, metanol y mezclas de etanol-metanol 50:50 v/v. La alta actividad antioxidante de la LCN indica que este tipo de lignina pueden tener aplicaciones en la industria de alimentos y farmacéutica.
{"title":"Extracción, caracterización y actividad antioxidante de lignina de lirio acuático (Eichhornia crassipes) y cáscara de nuez pecanera (Carya illinoinensis)","authors":"José Luis Espinoza-Acosta, Beatriz Montaño-Leyva, D. E. Valencia-Rivera, A. I. Ledesma-Osuna, Alejandro Vega-Rios","doi":"10.18633/biotecnia.v24i2.1642","DOIUrl":"https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i2.1642","url":null,"abstract":"En este trabajo se investigó el potencial de lirio acuático (Eichhornia crassipes) y cáscara de nuez pecanera (Carya illinoinensis) como fuente de lignina. La extracción de la lignina se realizó aplicando un procedimiento organosolv y fue caracterizada por espectroscopía de infrarrojo, microscopía electrónica de barrido, y análisis termogravimétrico. La actividad antioxidante fue determinada a través de la estabilización de los radicales libres DPPH y ABTS. Los resultados mostraron mayor contenido de lignina y rendimiento de extracción en las cáscaras de nuez. El espectro infrarrojo reveló bandas típicas de los principales grupos funcionales; grupos –OH fenólicos, grupos metilo C–H3 y metoxilo O–CH3 los cuales forman parte del anillo aromático de la lignina. La lignina de lirio acuático (LLA) mostró alta resistencia a la degradación térmica la cual la sitúa como componente interesante para el desarrollo de resinas fenólicas y retardantes de flama. La lignina extraída de las cáscaras de nuez pecanera (LCN) mostró un alto porcentaje de inhibición contra los radicales DPPH y ABTS cuando fue solubilizada en etanol, metanol y mezclas de etanol-metanol 50:50 v/v. La alta actividad antioxidante de la LCN indica que este tipo de lignina pueden tener aplicaciones en la industria de alimentos y farmacéutica.","PeriodicalId":8876,"journal":{"name":"Biotecnia","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2022-05-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43397417","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
The genus Beauveria comprises a cosmopolitan teleomorphic and anamorphic group of ento-mopathogenic fungi. The aim of this study was to characterize a new isolate of Beauveria spp. and compare it to the LBB-1 commercial strain. The isolate was collected from the ant Atta insularis and adults of the coffee borer, respectively. It was cultivated on solid SDAY medium enriched with 1% yeast extract. The biological effectiveness of the isolate was determined on C. formicarius. DNA was isolated using the CTAB method and an internal transcribed spacer (ITS1, ITS4) were used as primers for amplification. The consensus sequence obtained was deposited in GenBank (MK246940) and used for phylogenetic analysis. This isolate showed differences in morphological characteristics; however, it showed low genetic variability regarding worldwide isolates of B. bassiana. Concerning its biological effectiveness, the isolate demonstrated to be virulent on the phytophagous adults, producing 50% mortality. Four clades were identified and the polytomous topography recovered for clade 1 indicates high genetic similarity (99-96%) with Beauveria bassiana from several countries. The morphological and molecular characterization made it possible to accurately identify the new isolate as Beauveria bassiana. The identified specie is another possibility for integrated pest management in Cuba and Mexico.
{"title":"Isolation and characterization of one autochthonous Beauveria sp. isolate from Cuban fields","authors":"Sandra PEREZ ALVAREZ, Alianna Machín Suárez, Elio Minel Del Pozo Núñez, Irma García Cruz, Eduardo Fidel Héctor Ardisana, Yoannis Domínguez, Sergio Guerrero-Morales, Jesús Alicia Chávez Medina, César Marcial Escobedo Bonilla","doi":"10.18633/biotecnia.v24i1.1553","DOIUrl":"https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i1.1553","url":null,"abstract":"The genus Beauveria comprises a cosmopolitan teleomorphic and anamorphic group of ento-mopathogenic fungi. The aim of this study was to characterize a new isolate of Beauveria spp. and compare it to the LBB-1 commercial strain. The isolate was collected from the ant Atta insularis and adults of the coffee borer, respectively. It was cultivated on solid SDAY medium enriched with 1% yeast extract. The biological effectiveness of the isolate was determined on C. formicarius. DNA was isolated using the CTAB method and an internal transcribed spacer (ITS1, ITS4) were used as primers for amplification. The consensus sequence obtained was deposited in GenBank (MK246940) and used for phylogenetic analysis. This isolate showed differences in morphological characteristics; however, it showed low genetic variability regarding worldwide isolates of B. bassiana. Concerning its biological effectiveness, the isolate demonstrated to be virulent on the phytophagous adults, producing 50% mortality. Four clades were identified and the polytomous topography recovered for clade 1 indicates high genetic similarity (99-96%) with Beauveria bassiana from several countries. The morphological and molecular characterization made it possible to accurately identify the new isolate as Beauveria bassiana. The identified specie is another possibility for integrated pest management in Cuba and Mexico.","PeriodicalId":8876,"journal":{"name":"Biotecnia","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2022-03-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42251859","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-03-04DOI: 10.18633/biotecnia.v24i1.1618
Jesús Borboa Flores, Rey David Iturralde García, Jesús Borboa Flores, Reyna Isabel Sánchez Maríñez, Francisco Wong Corral, Mario Onofre Cortez Rocha, Francisco Javier Cinco Moroyoqui
Rhyzopertha dominica (F.) es una plaga que provoca daños significativos en el grano almacenado de trigo y para su control se usa indiscriminadamente sustancias químicas provocando resistencia a insectos, además de problemas ambientales y de salud. Por consiguiente, se evaluó el efecto de los aceites esenciales de Melaleuca viridiflora Gaertn, Lippia palmeri Watson y Eucalyptus camaldulensis Dehnhardt sobre la mortalidad de R. dominica en trigo, utilizándose diversas concentraciones de aceites (0, 5, 10, y 15 μl) y tiempos de exposición (24, 48 y 72 h) sobre R. dominica. Se determinó la repelencia y emergencia del insecto adulto, además la pérdida de peso producido en el grano de trigo. Los resultados obtenidos indican que existe una relación directamente proporcional en el parámetro de mortalidad con respecto al tiempo de exposición y la concentración de los aceites, quedando los aceites en el siguiente orden de importancia M.viridiflora, E. camaldulensis y L. palmeri. De estos tres aceites el que mejor efecto exhibió fue M. viridiflora sobre la mortalidad de R. dominica, la emergencia de insectos adultos y la reducción en la pérdida de peso. Por otro lado, el aceite L. palmeri fue el que mejor repelencia presentó.
{"title":"Actividad de tres aceites esenciales sobre la mortalidad de Rhyzopertha dominca (F.) en trigo almacenado","authors":"Jesús Borboa Flores, Rey David Iturralde García, Jesús Borboa Flores, Reyna Isabel Sánchez Maríñez, Francisco Wong Corral, Mario Onofre Cortez Rocha, Francisco Javier Cinco Moroyoqui","doi":"10.18633/biotecnia.v24i1.1618","DOIUrl":"https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i1.1618","url":null,"abstract":"Rhyzopertha dominica (F.) es una plaga que provoca daños significativos en el grano almacenado de trigo y para su control se usa indiscriminadamente sustancias químicas provocando resistencia a insectos, además de problemas ambientales y de salud. Por consiguiente, se evaluó el efecto de los aceites esenciales de Melaleuca viridiflora Gaertn, Lippia palmeri Watson y Eucalyptus camaldulensis Dehnhardt sobre la mortalidad de R. dominica en trigo, utilizándose diversas concentraciones de aceites (0, 5, 10, y 15 μl) y tiempos de exposición (24, 48 y 72 h) sobre R. dominica. Se determinó la repelencia y emergencia del insecto adulto, además la pérdida de peso producido en el grano de trigo. Los resultados obtenidos indican que existe una relación directamente proporcional en el parámetro de mortalidad con respecto al tiempo de exposición y la concentración de los aceites, quedando los aceites en el siguiente orden de importancia M.viridiflora, E. camaldulensis y L. palmeri. De estos tres aceites el que mejor efecto exhibió fue M. viridiflora sobre la mortalidad de R. dominica, la emergencia de insectos adultos y la reducción en la pérdida de peso. Por otro lado, el aceite L. palmeri fue el que mejor repelencia presentó.","PeriodicalId":8876,"journal":{"name":"Biotecnia","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2022-03-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44266910","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-03-04DOI: 10.18633/biotecnia.v24i1.1564
Patricia Isabel Torres Chavez, Leslie Denise Chaidez-Laguna, B. Ramírez-Wong, E. Márquez‐Ríos, A. Islas-Rubio, E. Carvajal‐Millan, J. Juárez-Onofre
The effect of L-cysteine on the solubility, protein structure, rheological and textural characteristics of corn masas were investigated. Masa was prepared with L-cysteine at two levels (0.25, 0.50 %). Size exclusion chromatography and Fourier transform infrared spectroscopy were utilized for protein characterization. Dynamic rheology and textural profile analysis were carried out on masas. There was a significant difference in relative solubility between the control and masas containing L-cysteine. Treatments with L-cysteine increased the relative solubility of proteins. Determination of FT-IR revealed that addition of L-cysteine did not affects secondary structure of protein. Data also showed significant differences in textural properties. Masas con L-cysteine improved the springiness, adhesiveness and cohesiveness. This investigation reveal that L-cysteine, may improve the elasticity or storage moduli, important characteristics of masas.
研究了l -半胱氨酸对玉米浆料溶解度、蛋白质结构、流变性和质地特性的影响。采用0.25、0.50%两种水平的l -半胱氨酸制备Masa。采用粒径排除色谱法和傅里叶变换红外光谱法对蛋白质进行表征。对masas进行了动态流变学和纹理分析。对照组和含l -半胱氨酸的masas的相对溶解度有显著差异。l -半胱氨酸增加了蛋白质的相对溶解度。FT-IR测定表明，加入l -半胱氨酸对蛋白质二级结构没有影响。数据还显示了纹理性能的显著差异。Masas con l -半胱氨酸提高了弹性、黏附性和内聚性。该研究表明，l -半胱氨酸可以改善massas的重要特性弹性或储存模量。
{"title":"Impact of L-cysteine addition on nixtamalized corn dough: proteins and viscoelasticity","authors":"Patricia Isabel Torres Chavez, Leslie Denise Chaidez-Laguna, B. Ramírez-Wong, E. Márquez‐Ríos, A. Islas-Rubio, E. Carvajal‐Millan, J. Juárez-Onofre","doi":"10.18633/biotecnia.v24i1.1564","DOIUrl":"https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i1.1564","url":null,"abstract":"\u0000The effect of L-cysteine on the solubility, protein structure, rheological and textural characteristics of corn masas were investigated. Masa was prepared with L-cysteine at two levels (0.25, 0.50 %). Size exclusion chromatography and Fourier transform infrared spectroscopy were utilized for protein characterization. Dynamic rheology and textural profile analysis were carried out on masas. There was a significant difference in relative solubility between the control and masas containing L-cysteine. Treatments with L-cysteine increased the relative solubility of proteins. Determination of FT-IR revealed that addition of L-cysteine did not affects secondary structure of protein. Data also showed significant differences in textural properties. Masas con L-cysteine improved the springiness, adhesiveness and cohesiveness. This investigation reveal that L-cysteine, may improve the elasticity or storage moduli, important characteristics of masas. \u0000","PeriodicalId":8876,"journal":{"name":"Biotecnia","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2022-03-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46853617","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-03-04DOI: 10.18633/biotecnia.v24i1.1614
José Raúl Rodríguez Rodríguez, Ana Sophia Altamirano-Carranza, A. Tejeda-Mansir, J. Noriega-Rodríguez, Carmen Lizette Del Toro Sánchez
ABSTRACT Kefir is a fermented milk with proven bioactivities and popularity worldwide. However, kefir grains biomass (KGB) limits its production. The effect of different substrates on the KGB increase and antioxidant activity (AC) was investigated. Kefir grains were inoculated (6 % w/v) into nonfat goat milk (GMK), nonfat goat milk with brown sugar (GMBSK), cow (1 % fat) milk (CMK), and cow milk brown sugar (CMBSK). The substrates were fermented at 25 ± 3 °C and stopped at 4.7 pH, approximately. Samples were taken at 0, 4 and 8 h incubation time. KGB increase kinetics, productivity, growth rate parameters, physicochemical composition changes, and antioxidant activity were evaluated. Goat milk substrates kefirs had the highest AC values. GMBSK and GMK had 44.8 ± 1.4 % and 37.6 ± 3.6 % AC, respectively. GMK and GMBSK had the highest biomass increments, 147 ± 23 % and 136 ± 7 %, respectively. Also, GMK had the highest (p < 0.01) kefir grains biomass productivity, 2.49 ± 0.24 g/L.h. Goat milk substrate has the potential to increase kefir grains biomass and to improve the bioactivity of kefir beverages.
{"title":"Effect of substrates on the kefir grain biomass production and antioxidant activity","authors":"José Raúl Rodríguez Rodríguez, Ana Sophia Altamirano-Carranza, A. Tejeda-Mansir, J. Noriega-Rodríguez, Carmen Lizette Del Toro Sánchez","doi":"10.18633/biotecnia.v24i1.1614","DOIUrl":"https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i1.1614","url":null,"abstract":"ABSTRACT \u0000Kefir is a fermented milk with proven bioactivities and popularity worldwide. However, kefir grains biomass (KGB) limits its production. The effect of different substrates on the KGB increase and antioxidant activity (AC) was investigated. Kefir grains were inoculated (6 % w/v) into nonfat goat milk (GMK), nonfat goat milk with brown sugar (GMBSK), cow (1 % fat) milk (CMK), and cow milk brown sugar (CMBSK). The substrates were fermented at 25 ± 3 °C and stopped at 4.7 pH, approximately. Samples were taken at 0, 4 and 8 h incubation time. KGB increase kinetics, productivity, growth rate parameters, physicochemical composition changes, and antioxidant activity were evaluated. Goat milk substrates kefirs had the highest AC values. GMBSK and GMK had 44.8 ± 1.4 % and 37.6 ± 3.6 % AC, respectively. GMK and GMBSK had the highest biomass increments, 147 ± 23 % and 136 ± 7 %, respectively. Also, GMK had the highest (p < 0.01) kefir grains biomass productivity, 2.49 ± 0.24 g/L.h. Goat milk substrate has the potential to increase kefir grains biomass and to improve the bioactivity of kefir beverages. \u0000 ","PeriodicalId":8876,"journal":{"name":"Biotecnia","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2022-03-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41386568","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-02-23DOI: 10.18633/biotecnia.v24i1.1537
M. Valdez, Yesenia Bobadilla, R. Garcia, C. Martinez, Luis Humberto Álvarez Valencia
Las estrategias actuales de tratamiento de efluentes porcinos en México son en muchos casos poco eficientes, que se traduce en la descarga de aguas tratadas parcialmente y no tratadas, así como el desaprovechamiento de un recurso energético. El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto de la separación sólida-líquida del agua residual porcina sobre la producción de metano, utilizando lodo granular (LG) y lodo disperso (LD), bajo tres concentraciones. La concentración de DQO en el efluente crudo (EC) fue de 13,640 mg/L, con 69 % correspondiente a la fracción sólida (FS) y el resto para la fracción líquida (FL). Los resultados indican que los cultivos con la FS produjeron una mayor cantidad de metano, incrementándose 1.47, 1.31 y 1.22 veces en comparación al EC, para las concentraciones de 3, 6 y 9 g SSV/L de LD. La estrategia de separación sólida-líquida resultó en incrementos en la producción de metano, evidenciado porque la suma del metano acumulado por la FS y FL fue entre 2.14 y 2.28 veces mayor que la cantidad obtenida por el EC. La aplicación de procesos anaerobios para tratar residuos sólidos y líquidos permitirá recuperar de manera más eficiente la energía a partir de la transformación de la materia orgánica a metano.
墨西哥目前的养猪废水处理战略在许多情况下效率低下，导致部分处理和未处理水的排放，以及能源资源的浪费。这项研究的目的是评估在三种浓度下，利用颗粒污泥（LG）和分散污泥（LD）对猪废水固液分离对甲烷产生的影响。原水（EC）中的COD浓度为1.3640 mg/L，其中69%对应于固体部分（FS），其余对应于液体部分（FL）。结果表明，在3、6和9 g SSV/L的LD浓度下，含FS的作物产生的甲烷量较高，比EC增加了1.47、1.31和1.22倍。固液分离策略导致甲烷产量增加，这一点得到了证明，因为FS和FL积累的甲烷总量是EC获得的甲烷总量的2.14至2.28倍。应用厌氧工艺处理固体和液体废物将使从有机物转化为甲烷中更有效地回收能源成为可能。
{"title":"Influencia de la separación de agua residual porcina en fracciones sólida y líquida, en la producción de metano con Iodo anaerobio granular y disperso","authors":"M. Valdez, Yesenia Bobadilla, R. Garcia, C. Martinez, Luis Humberto Álvarez Valencia","doi":"10.18633/biotecnia.v24i1.1537","DOIUrl":"https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i1.1537","url":null,"abstract":"Las estrategias actuales de tratamiento de efluentes porcinos en México son en muchos casos poco eficientes, que se traduce en la descarga de aguas tratadas parcialmente y no tratadas, así como el desaprovechamiento de un recurso energético. El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto de la separación sólida-líquida del agua residual porcina sobre la producción de metano, utilizando lodo granular (LG) y lodo disperso (LD), bajo tres concentraciones. La concentración de DQO en el efluente crudo (EC) fue de 13,640 mg/L, con 69 % correspondiente a la fracción sólida (FS) y el resto para la fracción líquida (FL). Los resultados indican que los cultivos con la FS produjeron una mayor cantidad de metano, incrementándose 1.47, 1.31 y 1.22 veces en comparación al EC, para las concentraciones de 3, 6 y 9 g SSV/L de LD. La estrategia de separación sólida-líquida resultó en incrementos en la producción de metano, evidenciado porque la suma del metano acumulado por la FS y FL fue entre 2.14 y 2.28 veces mayor que la cantidad obtenida por el EC. La aplicación de procesos anaerobios para tratar residuos sólidos y líquidos permitirá recuperar de manera más eficiente la energía a partir de la transformación de la materia orgánica a metano.","PeriodicalId":8876,"journal":{"name":"Biotecnia","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2022-02-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42803603","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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