Pub Date : 2023-07-26DOI: 10.46845/2541-8254-2023-3(40)-56-56
М.П. Еремеев, И.В. Шалаева
Поиск современных путей обеспечения ритмичности производства свинины и оптимального использования свиноматок является актуальным в условиях интенсивного промышленного свиноводства. На результаты воспроизводства в свиноводстве большое влияние оказывает уровень кормления, соблюдение зоогигиенических параметров содержания, технологии производства, а также природно-климатические факторы, одним из которых является сезон года. Это подтверждают данные анализа, проведенного в настоящем исследовании. Результаты работы позволяют сделать вывод о том, что сезон осеменения не оказывает влияния на плодовитость, многоплодие свиноматок, крупноплодность и скорость роста поросят, но осеннее осеменение по сравнению с весенним существенно уменьшает процент плодотворно покрытых свиноматок.
{"title":"ВЛИЯНИЕ СЕЗОНА ГОДА НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ СВИНОМАТОК","authors":"М.П. Еремеев, И.В. Шалаева","doi":"10.46845/2541-8254-2023-3(40)-56-56","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-56-56","url":null,"abstract":"Поиск современных путей обеспечения ритмичности производства свинины и оптимального использования свиноматок является актуальным в условиях интенсивного промышленного свиноводства. На результаты воспроизводства в свиноводстве большое влияние оказывает уровень кормления, соблюдение зоогигиенических параметров содержания, технологии производства, а также природно-климатические факторы, одним из которых является сезон года. Это подтверждают данные анализа, проведенного в настоящем исследовании. Результаты работы позволяют сделать вывод о том, что сезон осеменения не оказывает влияния на плодовитость, многоплодие свиноматок, крупноплодность и скорость роста поросят, но осеннее осеменение по сравнению с весенним существенно уменьшает процент плодотворно покрытых свиноматок.","PeriodicalId":102937,"journal":{"name":"Youth science reporter","volume":"11 5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114140681","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-26DOI: 10.46845/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-34-34
Д.А. Фоменко, Мария Владимировна Короткая
В статье на основе анализа статистических данных представлены результаты исследования, посвященного внутреннему въездному туризму в Калининградской области и тенденциям роста привлекательности туристической отрасли Калининградской области. Цель исследования – анализ привлекательности внутреннего въездного туризма Калининградской области, а также привлекательности въездного туристского потока. В анализе рассмотрены проблемы и перспективы туризма в самой западной части России. Автор подчеркивает важность изучения и анализа данной сферы деятельности и анализа ее результатов.
{"title":"РАЗВИТИЕ ВНУТРЕННЕГО ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА (НА ПРИМЕРЕ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ)","authors":"Д.А. Фоменко, Мария Владимировна Короткая","doi":"10.46845/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-34-34","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-34-34","url":null,"abstract":"В статье на основе анализа статистических данных представлены результаты исследования, посвященного внутреннему въездному туризму в Калининградской области и тенденциям роста привлекательности туристической отрасли Калининградской области. Цель исследования – анализ привлекательности внутреннего въездного туризма Калининградской области, а также привлекательности въездного туристского потока. В анализе рассмотрены проблемы и перспективы туризма в самой западной части России. Автор подчеркивает важность изучения и анализа данной сферы деятельности и анализа ее результатов.","PeriodicalId":102937,"journal":{"name":"Youth science reporter","volume":"98 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131531109","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-26DOI: 10.46845/2541-8254-2023-3(40)-22-22
М. Д. Макурин, Нина Николаевна Цветкова, Елена Викторовна Авдеева
В статье дана характеристика экологического состояния наиболее популярных родников на территории Калининградской области. Исследовано содержание в воде кислорода, органических, минеральных и биогенных веществ. Выполнены микробиологические анализы. По результатам проведенных работ выявлено, что из всех обследованных родников по санитарно-бактериологическим показателям только вода из родника на о. Октябрьском пригодна для питья.
{"title":"ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НЕКОТОРЫХ РОДНИКОВ НА ТЕРРИТОРИИ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ","authors":"М. Д. Макурин, Нина Николаевна Цветкова, Елена Викторовна Авдеева","doi":"10.46845/2541-8254-2023-3(40)-22-22","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-22-22","url":null,"abstract":"В статье дана характеристика экологического состояния наиболее популярных родников на территории Калининградской области. Исследовано содержание в воде кислорода, органических, минеральных и биогенных веществ. Выполнены микробиологические анализы. По результатам проведенных работ выявлено, что из всех обследованных родников по санитарно-бактериологическим показателям только вода из родника на о. Октябрьском пригодна для питья.","PeriodicalId":102937,"journal":{"name":"Youth science reporter","volume":"37 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131370246","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-26DOI: 10.46845/2541-8254-2023-3(40)-57-57
А. А. Гаврилова, Д. Д. Федоренко, Е. В. Лютова
Проведены маркетинговые исследования потребительских предпочтений и критери-ев выбора мясной продукции среди населения города Калининграда. Исследован ассорти-мент и стоимость частей свинины, курицы и говядины различных российских производите-лей, которые представлены в местных торговых точках. Наиболее важными показателями при выборе продукции является внешний вид и цена, а наиболее часто покупаемым видом мяса оказалось куриное.
{"title":"ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ В ГОРОДЕ КАЛИНИНГРАДЕ","authors":"А. А. Гаврилова, Д. Д. Федоренко, Е. В. Лютова","doi":"10.46845/2541-8254-2023-3(40)-57-57","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-57-57","url":null,"abstract":"Проведены маркетинговые исследования потребительских предпочтений и критери-ев выбора мясной продукции среди населения города Калининграда. Исследован ассорти-мент и стоимость частей свинины, курицы и говядины различных российских производите-лей, которые представлены в местных торговых точках. Наиболее важными показателями при выборе продукции является внешний вид и цена, а наиболее часто покупаемым видом мяса оказалось куриное.","PeriodicalId":102937,"journal":{"name":"Youth science reporter","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130321449","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-26DOI: 10.46845/2541-8254-2023-3(40)-15-15
С. А. Бегунова, Светлана Александровна Судник
Представлены первые результаты изучения биологии рака Faxonius limosus из Виштынецкого озера. Это бентофаг-полифаг, пластичный к условиям окружающей среды, быстрорастущий, устойчивый к заболеваниям, массовый инвазионный вид. На основании комплексного биологического анализа 71 особи раков, собранных в 2018–2022 гг., описаны размерный, половой состав, масса тела и размерно-весовая зависимость, репродуктивное состояние самцов и самок, связь репродукции и питания, состояние экзоскелета особей, а также некоторые эпибионты.
{"title":"БИОЛОГИЯ КОЛЮЧЕГО РАКА FAXONIUS LIMOSUS (RAFINESQUE, 1817) (ASTACOIDEA: CAMBARIDAE) ВИШТЫНЕЦКОГО ОЗЕРА В 2018–2022 ГГ.","authors":"С. А. Бегунова, Светлана Александровна Судник","doi":"10.46845/2541-8254-2023-3(40)-15-15","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-15-15","url":null,"abstract":"Представлены первые результаты изучения биологии рака Faxonius limosus из Виштынецкого озера. Это бентофаг-полифаг, пластичный к условиям окружающей среды, быстрорастущий, устойчивый к заболеваниям, массовый инвазионный вид. На основании комплексного биологического анализа 71 особи раков, собранных в 2018–2022 гг., описаны размерный, половой состав, масса тела и размерно-весовая зависимость, репродуктивное состояние самцов и самок, связь репродукции и питания, состояние экзоскелета особей, а также некоторые эпибионты.","PeriodicalId":102937,"journal":{"name":"Youth science reporter","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122579268","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-26DOI: 10.46845/2541-8254-2023-3(40)-51-51
А. В. Миленький, Светлана Викторовна Агафонова
Проведены маркетинговые исследования по обоснованию актуальности проектирования нового вида эмульсионного соуса для профилактики заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой, обогащенного рыбным жиром, извлеченным из лососевых рыб, соевым лецитином и морковным пюре. Исследовано влияние морковного пюре и рыбного жира на органолептические и структурно-механические свойства эмульсионного соуса, проведено математическое моделирование с целью оптимизации рецептуры по вводимым ингредиентам – рыбному жиру и морковному пюре. В лабораторных исследованиях установлен химический состав готового соуса, его физико-химические и органолептические показатели качества
{"title":"ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ ЭМУЛЬСИОННОГО СОУСА ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ","authors":"А. В. Миленький, Светлана Викторовна Агафонова","doi":"10.46845/2541-8254-2023-3(40)-51-51","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-51-51","url":null,"abstract":"Проведены маркетинговые исследования по обоснованию актуальности проектирования нового вида эмульсионного соуса для профилактики заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой, обогащенного рыбным жиром, извлеченным из лососевых рыб, соевым лецитином и морковным пюре. Исследовано влияние морковного пюре и рыбного жира на органолептические и структурно-механические свойства эмульсионного соуса, проведено математическое моделирование с целью оптимизации рецептуры по вводимым ингредиентам – рыбному жиру и морковному пюре. В лабораторных исследованиях установлен химический состав готового соуса, его физико-химические и органолептические показатели качества","PeriodicalId":102937,"journal":{"name":"Youth science reporter","volume":"453 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133366875","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-26DOI: 10.46845/2541-8254-2023-3(40)-9-9
Н. С. Аистов, Е. В. Волхонская
В статье приводится сравнительная оценка результатов экспериментального исследования помехоустойчивости цифровых форматов радиосигналов двухуровневой (BPSK) и четырехуровневой (QPSK) фазовой манипуляции по разработанной производителями методике проведения измерений вероятности ошибки на символ [1]. Полученные результаты с достаточной степенью сходимости совпадают с теоретической оценкой помехоустойчивости методов кодирования информации
{"title":"ИССЛЕДОВАНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ ПЕРЕДАЧИ ИНФОРМАЦИИ МЕТОДОМ ФАЗОВОЙ МОДУЛЯЦИИ","authors":"Н. С. Аистов, Е. В. Волхонская","doi":"10.46845/2541-8254-2023-3(40)-9-9","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-9-9","url":null,"abstract":"В статье приводится сравнительная оценка результатов экспериментального исследования помехоустойчивости цифровых форматов радиосигналов двухуровневой (BPSK) и четырехуровневой (QPSK) фазовой манипуляции по разработанной производителями методике проведения измерений вероятности ошибки на символ [1]. Полученные результаты с достаточной степенью сходимости совпадают с теоретической оценкой помехоустойчивости методов кодирования информации","PeriodicalId":102937,"journal":{"name":"Youth science reporter","volume":"4 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124792553","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-26DOI: 10.46845/2541-8254-2023-3(40)-40-40
Дарья Дмитриевна Соколова
Проведена оценка состояния австралийского красноклешневого рака из экспериментальной установки с замкнутым циклом водообеспечения по бактериологическим показателям. При клиническом и патологоанатомическом анализе рака патологий, характерных для бактериальных заболеваний, не выявлено. Бактериологический анализ кутикулы, жабр и внутренних органов показал высокое обсеменение потенциально-опасными бактериями рода Citrobacter в ассоциации с бактериями рода Aeromonas.
{"title":"ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ АВСТРАЛИЙСКОГО КРАСНОКЛЕШНЕВОГО РАКА (CHERAX QUADRICARINATUS) ИЗ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С ЗАМКНУТЫМ ЦИКЛОМ ВОДООБЕСПЕЧЕНИЯ ПО БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ","authors":"Дарья Дмитриевна Соколова","doi":"10.46845/2541-8254-2023-3(40)-40-40","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-40-40","url":null,"abstract":"Проведена оценка состояния австралийского красноклешневого рака из экспериментальной установки с замкнутым циклом водообеспечения по бактериологическим показателям. При клиническом и патологоанатомическом анализе рака патологий, характерных для бактериальных заболеваний, не выявлено. Бактериологический анализ кутикулы, жабр и внутренних органов показал высокое обсеменение потенциально-опасными бактериями рода Citrobacter в ассоциации с бактериями рода Aeromonas.","PeriodicalId":102937,"journal":{"name":"Youth science reporter","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126333688","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-26DOI: 10.46845/2541-8254-2023-3(40)-41-41
А.И. Гудим, Андрей Викторович Алдушин
В работе представлены результаты гидроакустической оценки вертикального распре-деления ряпушки оз. Виштынецкого за 2022 г. На вертикальное распределение данного вида оказывают влияние как абиотические, так и биотические факторы, которые могут прояв-ляться неодинаково в разных частях акватории водоема. Полученные результаты и прове-денный сравнительный анализ вертикального распределения ряпушки оз. Виштынецкого в четырех зонах, на которые условно была поделена акватория озера, позволили оценить различия в ее распределении в толще воды.
{"title":"ОСОБЕННОСТИ ВЕРТИКАЛЬНОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ РЯПУШКИ (COREGONUS ALBULA (L.)) ОЗЕРА ВИШТЫНЕЦКОГО ЛЕТОМ 2022 ГОДА","authors":"А.И. Гудим, Андрей Викторович Алдушин","doi":"10.46845/2541-8254-2023-3(40)-41-41","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/2541-8254-2023-3(40)-41-41","url":null,"abstract":"В работе представлены результаты гидроакустической оценки вертикального распре-деления ряпушки оз. Виштынецкого за 2022 г. На вертикальное распределение данного вида оказывают влияние как абиотические, так и биотические факторы, которые могут прояв-ляться неодинаково в разных частях акватории водоема. Полученные результаты и прове-денный сравнительный анализ вертикального распределения ряпушки оз. Виштынецкого в четырех зонах, на которые условно была поделена акватория озера, позволили оценить различия в ее распределении в толще воды.","PeriodicalId":102937,"journal":{"name":"Youth science reporter","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130244934","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-26DOI: 10.46845/8254-2023-3(40)-60-60
Я.Д. Мышалов, Н. Ю. Ключко
Во всём мире распространены консервированные продукты, особенно рыбные консервы. В нашей стране эта группа представлена довольно широким ассортиментом и пользуется большим спросом среди населения, преимущественно у старшего поколения. В питании молодёжи наиболее часто отсутствуют овощи, рыба и крупы. Этот факт дает основания для разработки растительно-рыбных консервов, позволяющих привнести в питание молодого поколения недостающие компоненты и соединения. В статье предложена рецептура растительно-рыбных консервов, которая может быть задействована в качестве технологической основы с учётом современных тенденций, а также проведены маркетинговые исследования рентабельности концепции производства продукции повышенной биологической ценности на территории Калининградской области.
{"title":"ИССЛЕДОВАНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ТЕХНОЛОГИИ РАСТИТЕЛЬНО-РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ","authors":"Я.Д. Мышалов, Н. Ю. Ключко","doi":"10.46845/8254-2023-3(40)-60-60","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/8254-2023-3(40)-60-60","url":null,"abstract":"Во всём мире распространены консервированные продукты, особенно рыбные консервы. В нашей стране эта группа представлена довольно широким ассортиментом и пользуется большим спросом среди населения, преимущественно у старшего поколения. В питании молодёжи наиболее часто отсутствуют овощи, рыба и крупы. Этот факт дает основания для разработки растительно-рыбных консервов, позволяющих привнести в питание молодого поколения недостающие компоненты и соединения. В статье предложена рецептура растительно-рыбных консервов, которая может быть задействована в качестве технологической основы с учётом современных тенденций, а также проведены маркетинговые исследования рентабельности концепции производства продукции повышенной биологической ценности на территории Калининградской области.","PeriodicalId":102937,"journal":{"name":"Youth science reporter","volume":"303 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124480704","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：