Pub Date : 2018-08-01DOI: 10.21714/2179-9164.2018v15n1.805
A. Rodrigues, Emanoel Silva de Amorim
Esta pesquisa trabalha com a imagem das cidades historicas, mais especificamente, tratou-se de apresentar uma revisao bibliografica sobre os conceitos e argumentos ligados a implantacao da sinalizacao de orientacao turisticas em sitios historicos. Apresentando estrategias e metodos com bases em estudos de caso realizados nos projetos de sinalizacao de orientacao turistica na ¹Cidade de Olinda (Pernambuco), na ²Cidade do Recife (Pernambuco), nos ³Polos Turisticos Serrano e Agreste/Trairi (Rio Grande do Norte). Alem de citar as tecnicas e as problematicas que envolve a implantacao deste tipo de infraestruturas em locais historicos tombados pelo IPHAN. O objetivo do trabalho e demonstrar a importância do conhecimento, embasando e justificando atraves de argumentos a necessidade do investimento nessa tipologia de infraestrutura, alem da sua acuidade no processo de preservacao dos bens culturais. Por fim, conclui-se que a eficiencia desta infraestrutura urbana pode contribuir tambem para o aumento da permanencia do turista no local, e do gasto medio durante sua estadia.
本研究以历史城市的形象为研究对象，更具体地说，是对历史遗址中实施旅游导向标志的相关概念和论点进行文献综述。介绍基于在以下地区的游客导向信号项目中进行的案例研究的策略和方法：1，Cidade de Olinda（伯南布哥），2，Cidad do Recife（伯南布哥），3，Polos Turisticos Serrano和Agreste/Trairi（北里奥格兰德州）。除了列举IPHAN列出的历史遗址中实施此类基础设施所涉及的技术和问题之外。这项工作的目的是证明知识的重要性，通过辩论来证明对这种类型的基础设施的投资的必要性，以及它在文化产品保护过程中的敏锐性。最后，得出的结论是，这种城市基础设施的效率也有助于提高游客在该地的持久性，以及他们在逗留期间的平均支出。
{"title":"Conceitos, argumentos, estratégias, métodos, técnicas e problemáticas envolvendo a implantação da sinalização de orientação turística em sítios históricos","authors":"A. Rodrigues, Emanoel Silva de Amorim","doi":"10.21714/2179-9164.2018v15n1.805","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2018v15n1.805","url":null,"abstract":"Esta pesquisa trabalha com a imagem das cidades historicas, mais especificamente, tratou-se de apresentar uma revisao bibliografica sobre os conceitos e argumentos ligados a implantacao da sinalizacao de orientacao turisticas em sitios historicos. Apresentando estrategias e metodos com bases em estudos de caso realizados nos projetos de sinalizacao de orientacao turistica na ¹Cidade de Olinda (Pernambuco), na ²Cidade do Recife (Pernambuco), nos ³Polos Turisticos Serrano e Agreste/Trairi (Rio Grande do Norte). Alem de citar as tecnicas e as problematicas que envolve a implantacao deste tipo de infraestruturas em locais historicos tombados pelo IPHAN. O objetivo do trabalho e demonstrar a importância do conhecimento, embasando e justificando atraves de argumentos a necessidade do investimento nessa tipologia de infraestrutura, alem da sua acuidade no processo de preservacao dos bens culturais. Por fim, conclui-se que a eficiencia desta infraestrutura urbana pode contribuir tambem para o aumento da permanencia do turista no local, e do gasto medio durante sua estadia.","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44081793","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-08-01DOI: 10.21714/2179-9164.2018V15N1.799
Rogêrio Leandro Lima da Silveira, M. Miguel
As festividades constituem traco marcante de diversas culturas e tambem e constituem exemplos tipicos de estudos organizacionais - festa e cultura, e organizacao cultural, e projeto cultural embebida em multiplos contextos historicos, tradicionais e contemporâneos revitaliza e dinamiza o espaco e tecido social. O presente estudo avalia a qualidade dos servicos prestados na Pomerfest, utilizando a abordagem teorico-metodologica Servqual. Examina a matriz importância e satisfacao como ferramenta para analise dos dados em relacao as cinco dimensoes da qualidade: Confiabilidade, Empatia, Garantia, Receptividade e Tangibilidade. Verifica a qualidade dos servicos ofertados pelas mulheres comerciantes, destacando os pontos fortes e fracos do processo de desenvolvimento de servicos durante o festejo tipicamente germânico pioneiro no circuito turistico espirito-santense. Essa pesquisa caracteriza-se como levantamento, utiliza como instrumento o questionario semiestruturado. Os resultados obtidos evidencia que a clientela considera a dimensao empatia importante e bem desempenhada pelas mulheres que ofertam servicos nesse evento.
{"title":"Turismo, Informação e Trabalho das Mulheres na Pomerfest - A Festa Pomerana |","authors":"Rogêrio Leandro Lima da Silveira, M. Miguel","doi":"10.21714/2179-9164.2018V15N1.799","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2018V15N1.799","url":null,"abstract":"As festividades constituem traco marcante de diversas culturas e tambem e constituem exemplos tipicos de estudos organizacionais - festa e cultura, e organizacao cultural, e projeto cultural embebida em multiplos contextos historicos, tradicionais e contemporâneos revitaliza e dinamiza o espaco e tecido social. O presente estudo avalia a qualidade dos servicos prestados na Pomerfest, utilizando a abordagem teorico-metodologica Servqual. Examina a matriz importância e satisfacao como ferramenta para analise dos dados em relacao as cinco dimensoes da qualidade: Confiabilidade, Empatia, Garantia, Receptividade e Tangibilidade. Verifica a qualidade dos servicos ofertados pelas mulheres comerciantes, destacando os pontos fortes e fracos do processo de desenvolvimento de servicos durante o festejo tipicamente germânico pioneiro no circuito turistico espirito-santense. Essa pesquisa caracteriza-se como levantamento, utiliza como instrumento o questionario semiestruturado. Os resultados obtidos evidencia que a clientela considera a dimensao empatia importante e bem desempenhada pelas mulheres que ofertam servicos nesse evento.","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45270405","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-08-01DOI: 10.21714/2179-9164.2018v15n1.editorial
{"title":"Editorial - Revista Hospitalidade: Décimo quinto aniversário","authors":"","doi":"10.21714/2179-9164.2018v15n1.editorial","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2018v15n1.editorial","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49144335","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-08-01DOI: 10.21714/2179-9164.2018V15N1.806
C. Gomes
O presente texto traz como investigacao, na cultura do brinquedo e da brincadeira, as alegorias brincantes narradas por professoras na/da Educacao Infantil. Serviu de instrumento para a coleta dos dados, um questionario semiestruturado, aplicado as participantes, com dados coletados numa visita aos seus loci de trabalho, com o qual identificamos a nocao que as professoras tem de brincadeira, o metodo que utilizam para desenvolver atividades ludicas no ambiente escolar, e suas narrativas que alegorizam tais atividades, na esperanca didatica de obter algum resultado positivo na educacao de criancas pequenas com o uso de brinquedos e brincadeiras. Antes de lidar com essas informacoes, supomos apropriado considerar aquilo que alguns teoricos dos termos ― brinquedos e brincadeiras ― relevam como validos pela pena da ciencia. Foi muito rico para pesquisadores e professoras saber como elas lidam com esses conceitos no campo de trabalho e como aproveitam esses conhecimentos adquiridos nos cursos e estudos para, na intervencao, requerer algum resultado pratico. Para a tarefa formulamos algumas questoes que pudessem pincar esses conhecimentos no modus operandi de cada uma dessas professoras. As respostas revelam que os discursos sao favoraveis a entrada de brinquedos, jogos e brincadeiras no espaco escolar porque sao importantes para o curso natural do desenvolvimento das criancas. De modo mais estrito foi possivel analisar as formas de envolvimento destas professoras, e aquilo que narram como percepcoes, nocoes e mesmo intervencoes pedagogicas, quando alegorizam ou melhor representam as funcoes esteticas e pedagogicas que as brincadeiras e os brinquedos se submetem ao entrar nos espacos de escolarizacao.
{"title":"Experiências brincantes de crianças no espaço escolar","authors":"C. Gomes","doi":"10.21714/2179-9164.2018V15N1.806","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2018V15N1.806","url":null,"abstract":"O presente texto traz como investigacao, na cultura do brinquedo e da brincadeira, as alegorias brincantes narradas por professoras na/da Educacao Infantil. Serviu de instrumento para a coleta dos dados, um questionario semiestruturado, aplicado as participantes, com dados coletados numa visita aos seus loci de trabalho, com o qual identificamos a nocao que as professoras tem de brincadeira, o metodo que utilizam para desenvolver atividades ludicas no ambiente escolar, e suas narrativas que alegorizam tais atividades, na esperanca didatica de obter algum resultado positivo na educacao de criancas pequenas com o uso de brinquedos e brincadeiras. Antes de lidar com essas informacoes, supomos apropriado considerar aquilo que alguns teoricos dos termos ― brinquedos e brincadeiras ― relevam como validos pela pena da ciencia. Foi muito rico para pesquisadores e professoras saber como elas lidam com esses conceitos no campo de trabalho e como aproveitam esses conhecimentos adquiridos nos cursos e estudos para, na intervencao, requerer algum resultado pratico. Para a tarefa formulamos algumas questoes que pudessem pincar esses conhecimentos no modus operandi de cada uma dessas professoras. As respostas revelam que os discursos sao favoraveis a entrada de brinquedos, jogos e brincadeiras no espaco escolar porque sao importantes para o curso natural do desenvolvimento das criancas. De modo mais estrito foi possivel analisar as formas de envolvimento destas professoras, e aquilo que narram como percepcoes, nocoes e mesmo intervencoes pedagogicas, quando alegorizam ou melhor representam as funcoes esteticas e pedagogicas que as brincadeiras e os brinquedos se submetem ao entrar nos espacos de escolarizacao.","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48538659","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2017-12-20DOI: 10.21714/2179-9164.2017V14N2.772
A. Fernandes, Diego Ribeiro dos Santos, Mirian Rejowski
Guias de viagem sao utilizados pelos turistas antes e durante as viagens e ate mesmo depois como recordacao, constituindo-se em veiculos de comunicacao sobre os destinos turisticos na visao de seus produtores que projetam uma pseudocomunicacao entre o visitante potencial e os que o receberao. Essa pesquisa exploratorio-descritiva de carater documental tem como objetivo investigar a producao cientifica sobre o tema guias de viagem em ingles, a fim de identificar suas interfaces com a hospitalidade, para isto foram realizadas consultas ao banco de dados Scopus a partir do termo “ guidebook” que resultou em um conjunto de 54 artigos cientificos produzidos entre 1996 e 2015, cujos aspectos editoriais e de conteudo foram registrados e posteriormente tratados por meio da analise de conteudo. Constatou-se o apice dessa producao em 2012 e 2013. A partir dos titulos, resumos e palavras-chave dos artigos foram identificados temas e subtemas, agrupados inicialmente em tematicas e posteriormente em tres categorias: comunicacao turistica, demanda turistica e oferta turistica. A categoria de maior destaque, comunicacao turistica, reuniu 26 artigos. Refletiu-se sobre a interdependencia das categorias em suas interfaces com a hospitalidade no estudo dos guias de viagem e sua contribuicao para uma nova configuracao teorica do campo do turismo.
{"title":"HOSPITALIDADE E A PRODUÇÃO CIENTÍFICA EM LÍNGUA INGLESA SOBRE GUIAS DE VIAGEM","authors":"A. Fernandes, Diego Ribeiro dos Santos, Mirian Rejowski","doi":"10.21714/2179-9164.2017V14N2.772","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2017V14N2.772","url":null,"abstract":"Guias de viagem sao utilizados pelos turistas antes e durante as viagens e ate mesmo depois como recordacao, constituindo-se em veiculos de comunicacao sobre os destinos turisticos na visao de seus produtores que projetam uma pseudocomunicacao entre o visitante potencial e os que o receberao. Essa pesquisa exploratorio-descritiva de carater documental tem como objetivo investigar a producao cientifica sobre o tema guias de viagem em ingles, a fim de identificar suas interfaces com a hospitalidade, para isto foram realizadas consultas ao banco de dados Scopus a partir do termo “ guidebook” que resultou em um conjunto de 54 artigos cientificos produzidos entre 1996 e 2015, cujos aspectos editoriais e de conteudo foram registrados e posteriormente tratados por meio da analise de conteudo. Constatou-se o apice dessa producao em 2012 e 2013. A partir dos titulos, resumos e palavras-chave dos artigos foram identificados temas e subtemas, agrupados inicialmente em tematicas e posteriormente em tres categorias: comunicacao turistica, demanda turistica e oferta turistica. A categoria de maior destaque, comunicacao turistica, reuniu 26 artigos. Refletiu-se sobre a interdependencia das categorias em suas interfaces com a hospitalidade no estudo dos guias de viagem e sua contribuicao para uma nova configuracao teorica do campo do turismo.","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":" ","pages":"01-21"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-12-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43959771","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2017-12-20DOI: 10.21714/2179-9164.2017V14N2.771
Fabiana Miranda Reis de Carvalho, Márcio Nakayama Miura, Ivano Ribeiro
A partir da perspectiva da teoria de Usos e Gratificacoes (U&G), o estudo examinou os fatores que aumentam a satisfacao dos usuarios de fanpages de hoteis, analisando tambem como a satisfacao dos usuarios com a fanpage afeta a intencao de visitar o hotel no futuro. Para realizacao da pesquisa, levou-se em consideracao a emergencia do conceito de marketing de midia social, e a exposicao brasileira internacional ocasionada pela hospedagem de dois mega eventos esportivos: a Copa do Mundo de 2014 e as Olimpiadas de 2016. Os dados foram analisados empregando-se a modelagem de equacoes estruturais (SEM), com estimacao dos minimos quadrados parciais (PLS-PM – Partial Least Square – Path modelling ). Os resultados indicaram que o entretenimento e o fator que mais influencia na satisfacao, seguido da informacao, conveniencia, interacao social e auto expressao. Verificou-se ainda que a satisfacao dos usuarios com a fanpage do hotel esta positivamente associada a intencao de visitar o hotel no futuro. As implicacoes teoricas e praticas desses achados sao discutidas, bem como sugestoes para futuras pesquisas.
{"title":"Fanpages de Hotéis: Fatores de Gratificação e Satisfação que Motivam o Acesso dos Usuários","authors":"Fabiana Miranda Reis de Carvalho, Márcio Nakayama Miura, Ivano Ribeiro","doi":"10.21714/2179-9164.2017V14N2.771","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2017V14N2.771","url":null,"abstract":"A partir da perspectiva da teoria de Usos e Gratificacoes (U&G), o estudo examinou os fatores que aumentam a satisfacao dos usuarios de fanpages de hoteis, analisando tambem como a satisfacao dos usuarios com a fanpage afeta a intencao de visitar o hotel no futuro. Para realizacao da pesquisa, levou-se em consideracao a emergencia do conceito de marketing de midia social, e a exposicao brasileira internacional ocasionada pela hospedagem de dois mega eventos esportivos: a Copa do Mundo de 2014 e as Olimpiadas de 2016. Os dados foram analisados empregando-se a modelagem de equacoes estruturais (SEM), com estimacao dos minimos quadrados parciais (PLS-PM – Partial Least Square – Path modelling ). Os resultados indicaram que o entretenimento e o fator que mais influencia na satisfacao, seguido da informacao, conveniencia, interacao social e auto expressao. Verificou-se ainda que a satisfacao dos usuarios com a fanpage do hotel esta positivamente associada a intencao de visitar o hotel no futuro. As implicacoes teoricas e praticas desses achados sao discutidas, bem como sugestoes para futuras pesquisas.","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":"14 1","pages":"01-23"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-12-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43004980","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2017-12-19DOI: 10.21714/2179-9164.2017V14N2.770
Mariana Teixeira da Silva, Ana Paula Garcia Spolon
O presente estudo dedica-se ao registro da historia da hotelaria, em especifico da hotelaria de luxo do Rio de Janeiro, a partir da perspectiva da historia social. Para tanto, adota como objeto empirico o departamento de telefonia em um dos mais importantes hoteis de luxo da capital fluminense, registrando a forma, funcao e estrutura do departamento e sua evolucao desde o inicio do seculo XX, quando a hotelaria carioca se modernizou, ate o inicio do seculo XXI, quando, com o desenvolvimento da tecnologia da comunicacao, passou-se a registrar profundas alteracoes nos processos que envolvem o atendimento telefonico, na hotelaria. O estudo destaca ainda as novas caracteristicas dos departamentos de atendimento remoto na hotelaria de luxo carioca. Partindo de um levantamento sobre a historia da hotelaria do Rio de Janeiro e do proprio telefone, o estudo realiza tambem um registro sobre o desenvolvimento hoteleiro de luxo na cidade e mostra que o Belmond Copacabana Palace, em seus mais de 90 anos de existencia, foi capaz de manter-se atualizado e de constituir um sistema extremamente eficaz para atendimento remoto, que esta baseado na inovacao, mas nao desconsidera caracteristicas tradicionais dos departamentos de telefonia de antigamente, o que garante qualidade e personalizacao no servico prestado aos clientes internos e externos.
{"title":"“ALÔ, É DO COPA”? O TELEFONE E A HISTÓRIA DA HOTELARIA CARIOCA","authors":"Mariana Teixeira da Silva, Ana Paula Garcia Spolon","doi":"10.21714/2179-9164.2017V14N2.770","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2017V14N2.770","url":null,"abstract":"O presente estudo dedica-se ao registro da historia da hotelaria, em especifico da hotelaria de luxo do Rio de Janeiro, a partir da perspectiva da historia social. Para tanto, adota como objeto empirico o departamento de telefonia em um dos mais importantes hoteis de luxo da capital fluminense, registrando a forma, funcao e estrutura do departamento e sua evolucao desde o inicio do seculo XX, quando a hotelaria carioca se modernizou, ate o inicio do seculo XXI, quando, com o desenvolvimento da tecnologia da comunicacao, passou-se a registrar profundas alteracoes nos processos que envolvem o atendimento telefonico, na hotelaria. O estudo destaca ainda as novas caracteristicas dos departamentos de atendimento remoto na hotelaria de luxo carioca. Partindo de um levantamento sobre a historia da hotelaria do Rio de Janeiro e do proprio telefone, o estudo realiza tambem um registro sobre o desenvolvimento hoteleiro de luxo na cidade e mostra que o Belmond Copacabana Palace, em seus mais de 90 anos de existencia, foi capaz de manter-se atualizado e de constituir um sistema extremamente eficaz para atendimento remoto, que esta baseado na inovacao, mas nao desconsidera caracteristicas tradicionais dos departamentos de telefonia de antigamente, o que garante qualidade e personalizacao no servico prestado aos clientes internos e externos.","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":"14 1","pages":"01-26"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-12-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44922413","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2017-12-18DOI: 10.21714/2179-9164.2017V14N2.769
Valéria Ferraz Severini, Heliana Comin Vargas
A condicao de cidade hospitaleira esta intrinsecamente ligada a oferta de qualidades urbanisticas no espaco publico. Parte-se do pressuposto que essa qualificacao so ocorre de fato quando todos os sujeitos envolvidos na hospitalidade urbana passam a ter responsabilidades e atribuicoes para com o espaco que serve como local do encontro e da recepcao. Tem-se aqui o primeiro objetivo do trabalho, o de aprofundar o debate entre hospitalidade urbana e dadiva, atribuindo ao anfitriao e ao hospede seus respectivos direitos e deveres de cidadaos. Defende-se ainda que o sucesso na qualificacao do espaco publico esta atrelado a maneira pela qual este se relaciona com o espaco privado. Nesse sentido, o segundo objetivo do trabalho e investigar de que maneira os conceitos e diretrizes da hospitalidade urbana podem ser inseridos em politicas publicas de desenvolvimento urbano, em especial na Lei de Zoneamento. Para tanto, utiliza-se como base os atributos espaciais de hospitalidade urbana, desenvolvidos sob uma extensa base teorica e pratica, e os analisa na Lei de Zoneamento da cidade de Sao Paulo.
{"title":"REDISCUTINDO HOSPITALIDADE URBANA NA LEI DE ZONEAMENTO DE SÃO PAULO DE 2016","authors":"Valéria Ferraz Severini, Heliana Comin Vargas","doi":"10.21714/2179-9164.2017V14N2.769","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2017V14N2.769","url":null,"abstract":"A condicao de cidade hospitaleira esta intrinsecamente ligada a oferta de qualidades urbanisticas no espaco publico. Parte-se do pressuposto que essa qualificacao so ocorre de fato quando todos os sujeitos envolvidos na hospitalidade urbana passam a ter responsabilidades e atribuicoes para com o espaco que serve como local do encontro e da recepcao. Tem-se aqui o primeiro objetivo do trabalho, o de aprofundar o debate entre hospitalidade urbana e dadiva, atribuindo ao anfitriao e ao hospede seus respectivos direitos e deveres de cidadaos. Defende-se ainda que o sucesso na qualificacao do espaco publico esta atrelado a maneira pela qual este se relaciona com o espaco privado. Nesse sentido, o segundo objetivo do trabalho e investigar de que maneira os conceitos e diretrizes da hospitalidade urbana podem ser inseridos em politicas publicas de desenvolvimento urbano, em especial na Lei de Zoneamento. Para tanto, utiliza-se como base os atributos espaciais de hospitalidade urbana, desenvolvidos sob uma extensa base teorica e pratica, e os analisa na Lei de Zoneamento da cidade de Sao Paulo.","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":"14 1","pages":"01-27"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41919475","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2017-12-15DOI: 10.21714/2179-9164.2017V14N2.767
R. Silva, M. Baptista
O presente texto apresenta resultados de uma pesquisa realizada na Universidade de Caxias do Sul, em nivel de mestrado, sobre o turismo nas Praias do Farol, analisado a partir do olhar da comunidade, sobre as relacoes estabelecidas na atividade. A pesquisa teve como objetivos caracterizar as praticas turisticas nas Praias do Farol; descrever as relacoes estabelecidas entre os turistas e a comunidade; e observar e discutir os eventuais desdobramentos dessas relacoes e o turismo da localidade. Trata-se de estudo transdisciplinar, envolvendo as areas: Turismo, Hospitalidade, Comunicacao e Antropologia. A orientacao metodologica e qualitativa, de cunho exploratorio, com o desenvolvimento de revisao bibliografica, observacao participante com caderno e diario de campo e entrevistas abertas, gravadas e transcritas.Tem-se um panorama sobre as desterritoralizacoes da pesquisa, pensadas a partir de Baptista (2013); o turismo como manifestacao cultural, entendido a partir de Geertz (1989); a caracteristica das praticas turisticas das Praias do Farol, dividindo sazonalmente, segundo Arantes e Santos (2010); o espaco com a pesca e perpassado por caracteristicas do estilo de vida do surf. Todos esses aspectos foram demonstrados a partir da descricao do turismo e da hospitalidade, segundo o olhar da comunidade. Estao associados aos desdobramentos das relacoes estabelecidas nas praticas turisticas, tendo como marca o fato de que o ‘localismo’ do surfe e a hospitalidade, baseada nas trocas de Marcel Mauss (2002), sao fatores que ajudam na preservacao dessa cultura.
{"title":"TURISMO NAS PRAIAS DO FAROL: O OLHAR DA COMUNIDADE SOBRE AS PRÁTICAS DE HOSPITALIDADE","authors":"R. Silva, M. Baptista","doi":"10.21714/2179-9164.2017V14N2.767","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2017V14N2.767","url":null,"abstract":"O presente texto apresenta resultados de uma pesquisa realizada na Universidade de Caxias do Sul, em nivel de mestrado, sobre o turismo nas Praias do Farol, analisado a partir do olhar da comunidade, sobre as relacoes estabelecidas na atividade. A pesquisa teve como objetivos caracterizar as praticas turisticas nas Praias do Farol; descrever as relacoes estabelecidas entre os turistas e a comunidade; e observar e discutir os eventuais desdobramentos dessas relacoes e o turismo da localidade. Trata-se de estudo transdisciplinar, envolvendo as areas: Turismo, Hospitalidade, Comunicacao e Antropologia. A orientacao metodologica e qualitativa, de cunho exploratorio, com o desenvolvimento de revisao bibliografica, observacao participante com caderno e diario de campo e entrevistas abertas, gravadas e transcritas.Tem-se um panorama sobre as desterritoralizacoes da pesquisa, pensadas a partir de Baptista (2013); o turismo como manifestacao cultural, entendido a partir de Geertz (1989); a caracteristica das praticas turisticas das Praias do Farol, dividindo sazonalmente, segundo Arantes e Santos (2010); o espaco com a pesca e perpassado por caracteristicas do estilo de vida do surf. Todos esses aspectos foram demonstrados a partir da descricao do turismo e da hospitalidade, segundo o olhar da comunidade. Estao associados aos desdobramentos das relacoes estabelecidas nas praticas turisticas, tendo como marca o fato de que o ‘localismo’ do surfe e a hospitalidade, baseada nas trocas de Marcel Mauss (2002), sao fatores que ajudam na preservacao dessa cultura.","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":"14 1","pages":"01-24"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42193158","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2017-12-08DOI: 10.21714/2179-9164.2017V14N2.766
Denise de Souza, S. Gastal, Luciene Jung de Campos
O artigo embasou suas analises na relacao Turismo e Trabalho no espaco do Jardim Botânico de Porto Alegre, local de possibilidade turistica. As analises foram realizadas a partir do Dispositivo Teorico Analitico da Analise do Discurso Francesa, utilizando tambem conceitos da abordagem teorica da Psicodinâmica do Trabalho. O objetivo foi analisar os sentidos na relacao do trabalhador com o visitante no jardim. Foi possivel, a partir das analises, evidenciar a contradicao entre a imagem de Parque para alguns trabalhadores e visitantes, e a imagem de espaco de preservacao para outros. Atraves das falas dos jardineiros descrevendo situacoes de seu trabalho e o contato com o visitante, evidencia-se a preparacao para o recebimento do outro e os aspectos da hospitalidade na relacao do trabalhador com o visitante.
{"title":"RELAÇÃO ENTRE SUJEITO, TURISMO E TRABALHO: JARDIM BOTÂNICO DE PORTO ALEGRE","authors":"Denise de Souza, S. Gastal, Luciene Jung de Campos","doi":"10.21714/2179-9164.2017V14N2.766","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2017V14N2.766","url":null,"abstract":"O artigo embasou suas analises na relacao Turismo e Trabalho no espaco do Jardim Botânico de Porto Alegre, local de possibilidade turistica. As analises foram realizadas a partir do Dispositivo Teorico Analitico da Analise do Discurso Francesa, utilizando tambem conceitos da abordagem teorica da Psicodinâmica do Trabalho. O objetivo foi analisar os sentidos na relacao do trabalhador com o visitante no jardim. Foi possivel, a partir das analises, evidenciar a contradicao entre a imagem de Parque para alguns trabalhadores e visitantes, e a imagem de espaco de preservacao para outros. Atraves das falas dos jardineiros descrevendo situacoes de seu trabalho e o contato com o visitante, evidencia-se a preparacao para o recebimento do outro e os aspectos da hospitalidade na relacao do trabalhador com o visitante.","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":" ","pages":"01-19"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-12-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49093470","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：