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EDITORIAL 编辑
Pub Date : 2020-01-01 DOI: 10.21714/2179-9164.2020.v17n1.editorial
C. Stefanini, Airton José Cavenaghi, C. A. Alves
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Diagnóstico do potencial para criação de destinos turísticos inteligentes no estado de São Paulo, Brasil 诊断在sao保罗,巴西创造智能旅游目的地的潜力
Pub Date : 2019-12-24 DOI: 10.21714/2179-9164.2019.v16n3.004
A. Bonfato, A. Athiê, Sarah Marcela Pelegrinetti
O objetivo do estudo foi gerar dados contribuam para a melhora do processo do planejamento turistico municipal no Estado de Sao Paulo, Brasil. Atraves da analise das atuais condicoes da pratica do turismo em 114 municipios paulistas, o estudo buscou levantar quais sao as fragilidades que afetam os destinos turisticos e quais desses destinos teriam condicoes de se tornar um destino turistico inteligente no curto, medio e longo prazos. Os resultados aferidos devem gerar um ranking de prioridades para a implantacao desses programas de. Os parâmetros que formaram a base par a analise foram divididos em sete Indicadores: condicoes gerais, sustentabilidade ambiental, sustentabilidade turistica, acessibilidade, qualidade de vida, conectividade e sistema de informacoes turistica. Apos analisados os dados mostraram que nenhum municipio possui condicoes para implantacao de um destino turistico no curto prazo e alguns podem recebe-lo no medio prazo. A metodologia envolveu pesquisas descritivas com fontes primarias, com preenchimento de questionarios on-line, aliadas as analises de natureza qualitativa.
这项研究的目的是产生有助于改善巴西圣保罗州市政旅游规划过程的数据。通过分析sao保罗114个城市的旅游实践现状,本研究试图找出影响旅游目的地的弱点,以及哪些目的地有条件在短期、中期和长期内成为智能旅游目的地。测量的结果将产生一个排名优先的implantacao这些项目的参数组成的的基地分析一般被分为7个:环境指标、环境可持续性、可持续性旅游,生活质量的可访问性、连通性和旅游信息系统。数据分析表明,没有一个城市在短期内具备实施旅游目的地的条件,有些城市可以在中期获得旅游目的地。该方法包括描述性研究与第一手资料,填写在线问卷,结合定性分析。
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Qualidade de vida no trabalho: Estudo de caso em um hotel na orla de Cabo Branco/João Pessoa 工作生活质量:Cabo Branco/João Pessoa边缘一家酒店的案例研究
Pub Date : 2019-12-24 DOI: 10.21714/2179-9164.2019.v16n3.001
Paula Dutra Leão de Menezes, A. M. Mello, Hanna Melissa Pereira Felisberto, Niedja Glória Nogueira
A insatisfacao e a desmotivacao sao problemas que afetam trabalhadores independentemente de sua posicao na empresa hoteleira. Para lidar com esses problemas torna-se necessario encontrar elementos intrinsecos e extrinsecos ao ambiente de trabalho que afetam diretamente o trabalhador. Para tanto, e fundamental encontrar a origem da insatisfacao e medi-la, para que o gestor tome as medidas acertadamente. Este artigo tem como objetivo analisar a percepcao dos gestores em relacao a Qualidade de Vida no Trabalho (QVT).  Este estudo de caso caracteriza-se por ser do tipo exploratorio e qualitativo. O instrumento de coletas de dados foi um questionario fechado. A maioria dos aspectos avaliados apresentaram satisfacao dos gestores. Entretanto, no aspecto satisfacao sociologico/relacional sobre o quesito liberdade de expressao sem ser prejudicado quando expressa suas opinioes revelou-se insatisfatorio, por sua vez, 75% dos gestores entrevistados sentem satisfacao em se expressar. Sobre a satisfacao psicologica/comportamental, o desenvolvimento pessoal e profissional tambem revela que os gestores estao insatisfeitos com o incentivo da empresa em termos de oferta de atividades e cursos relacionados a seu trabalho. Por ultimo, registra-se a importância de observar a satisfacao e motivacao dos gestores considerando que sao os lideres da equipe e consequentemente os motivadores dessas.
无论员工在酒店公司的职位如何,不满和情绪低落都会影响到他们。为了解决这些问题,有必要找到直接影响工人的工作环境的内在和外在因素。因此,必须找到不满的根源并加以衡量,以便管理者正确地采取措施。本文旨在分析管理者对工作生活质量的感知。本案例研究具有探索性和定性的特点。数据收集工具是一份封闭式调查表。所评估的大多数方面都得到了管理人员的满意。然而,在社会学/关系方面,在表达意见时不受伤害的表达自由问题上的满意度被证明是不令人满意的,反过来,75%的受访管理者在表达自己时感到满意。关于心理/行为满意度,个人和职业发展也表明,管理者对公司在提供与其工作相关的活动和课程方面的激励感到不满。最后,重要的是要观察管理者的满意度和动机,因为他们是团队领导者,因此也是团队领导者的激励因素。
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Benchmark between scientific journals of the management area 管理领域科学期刊之间的基准
Pub Date : 2019-12-24 DOI: 10.21714/2179-9164.2019.v16n3.003
A. Cardoso, Jennifer Nogueira Feitosa Silva
The purpose of this research was to present the main distinguishing features among the 100 journals in the area of management available at the Scientific Journals Electronic Library (SPELL). The research has a quantitative and qualitative approach, having collected the data through a survey on the journals site, followed by a filtering in about 200 parameters, and the analysis of each periodical, based on Qualis/Capes 2013-2016 classification and with discriminant analyses. The results allowed to identify 25 distinctive characteristics that characterize each stratum Qualis/Capes and also provided a "map of steps" to follow to achieve each of the A2, B1, B2 and B3 classifications in the scientific editorial setting of the Management, Accounting and Tourism Areas. It should be emphasized that the journals of the different strata differ as to the aspects aimed at stimulating quality, techniques for attracting impact research and indexing mechanisms, elements that contribute to the development of the actors involved in the editorial process. To enrich the findings, it is suggested as future researches, besides applying the model presented here in the next classification Qualis/Capes 2017-2020, verifying the assertiveness of the discriminant analysis, and also applying the 25 variables presented in this study in a new research with international journals classified as A1 to identify the characteristics of this group, considering the lack of this stratum in national journals in the Management, Accounting and Tourism Areas.
本研究的目的是在科学期刊电子图书馆(拼写)提供的管理领域的100种期刊中提出主要的区别特征。本研究采用定量和定性相结合的方法,通过对期刊网站的调查收集数据,然后对大约200个参数进行过滤,并基于Qualis/Capes 2013-2016分类和判别分析对每个期刊进行分析。结果可以确定每个地层的25个不同特征,并提供了一个“步骤图”,以便在管理、会计和旅游区的科学编辑设置中实现A2、B1、B2和B3分类。应当强调的是,不同阶层的期刊在旨在提高质量、吸引有影响的研究的技术和索引机制、有助于培养参与编辑过程的行动者的因素等方面有所不同。考虑到管理、会计和旅游领域的国家级期刊中缺乏这一阶层,建议在未来的研究中,除了将本文提出的模型应用于下一个分类Qualis/Capes 2017-2020中,验证判别分析的自信之外,还将本文提出的25个变量应用于分类为A1的国际期刊的新研究中,以确定这一群体的特征。
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A Competência Comunicativa em Inglês e seu Impacto nas Emoções dos Trabalhadores do Setor Hoteleiro em Florianópolis-SC: um estudo de narrativas de experiência florianopolis -SC中英语交际能力及其对酒店员工情绪的影响:体验叙事研究
Pub Date : 2019-12-24 DOI: 10.21714/2179-9164.2019.v16n3.002
Catiane Laporte, Marimar da Silva
Estudos recentes argumentam que a lingua(gem) e o mecanismo que constitui as interacoes humanas, portanto crucial para o sucesso empresarial no setor de turismo. Apesar da reconhecida importância, no Brasil ainda sao poucos os estudos que investigam fenomenos dessa natureza no setor hoteleiro e seu impacto na prestacao de servicos. Assim, este estudo buscou entender o efeito da competencia comunicativa em ingles do trabalhador nesse contexto. Para o estudo, de natureza qualitativa, foram selecionados dois hoteis em Florianopolis-SC e vinte e dois participantes. Os dados foram gerados de documentos dos hoteis, questionarios, entrevistas e narrativas, que foram categorizadas e validadas por confronto teorico. A analise revelou que ter competencia comunicativa em ingles gera emocoes positivas nos participantes, colegas e hospedes, e nao a ter gera emocoes negativas em maior numero, diversidade e intensidade, afetando o desempenho profissional do trabalhador, que reverbera na sua autoestima, na experiencia do hospede e na gestao. Este estudo sugere ampliar o escopo investigativo e incluir o hospede no processo.
最近的研究认为,语言(gem)是构成人类互动的机制,因此对旅游业的商业成功至关重要。尽管其重要性已得到公认,但在巴西,很少有研究调查酒店业的这种性质的现象及其对服务提供的影响。因此,本研究旨在了解在此背景下,员工英语交际能力的影响。在定性研究中,我们选择了Florianopolis-SC的两家酒店和22名参与者。数据来源于酒店文件、问卷调查、访谈和叙述,并通过理论对抗进行分类和验证。分析表明,具备英语交际能力会在参与者、同事和客人中产生积极的情绪,而不具备英语交际能力则会在数量、多样性和强度上产生消极情绪,影响员工的工作表现,影响员工的自尊、接待体验和管理。本研究建议扩大调查范围,将宿主纳入调查过程。
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A legislação urbanística da cidade de São Paulo (2014-2016): discussões acerca da hospitalidade urbana como promotora da qualidade de vida na cidade 圣保罗市的城市立法(2014-2016年):关于城市酒店作为城市生活质量提升者的讨论
Pub Date : 2019-12-24 DOI: 10.21714/2179-9164.2019.v16n3.005
R. Silva, Fábio Molinari Bitelli
Este artigo buscou no Plano Diretor Estrategico (Lei no 16.050/14) e na Lei de Parcelamento, Uso e Ocupacao do Solo (Lei no 16.402/16), conhecida como Lei de Zoneamento, ambos da cidade de Sao Paulo, discutir a partir dos itens descritos em seu conteudo, a possivel aderencia ao conceito e as categorias da hospitalidade urbana, haja vista a busca pela qualidade de vida urbana. Mediante pesquisa exploratoria de cunho qualitativo, cujo procedimento de coleta de dados foi o levantamento bibliografico e documental, apoiou-se entao na identificacao dos quesitos que visam contribuir para a melhoria da qualidade da vida urbana e nos instrumentos qualificadores voltados para a valorizacao da escala humana. Como resultados, alem dos conceitos, diretrizes, dimensoes que abarcam e sugerem tais leis, foram destacados no conteudo destes dispositivos legais, propostas que contribuem potencialmente na melhoria da qualidade urbanistica, entre eles o incentivo ao uso misto de determinadas areas, ao uso do transporte coletivo e/ou nao motorizados, a valorizacao do uso do espaco publico (seja em favor do lazer, cultura ou esporte); ao mesmo tempo em que perpassam as categorias que compreendem a hospitalidade urbana, tais como cidadania, acessibilidade, legibilidade e identidade.
这篇文章试图在计划主任Estrategico(16050/14)和法律的段、土壤和Ocupacao(16402/16)的法律,被称为分区法,两个城市的圣保罗,讨论项目中描述的内容,可能会逐步在城市酒店的概念和分类,有为了追求城市生活质量。通过定性的探索性研究,其数据收集程序是文献和文献调查,然后依靠确定旨在有助于改善城市生活质量的问题和旨在评估人类规模的合格工具。结果,除了接的概念、指导方法维度还建议这些法律在内容,调动了这些手段可能提供法律建议,并在提高质量urbanistica方面的问题,他们之间共同使用的某些地区,使用公共交通的估值和/或没有使用的公共空间(无论在休闲、文化或体育活动);同时,它们渗透了包括城市好客的类别,如公民身份、可访问性、可读性和身份。
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Stakeholders Network: estudo das relações no Parque Ibirapuera de São Paulo 利益相关者网络:sao保罗Ibirapuera公园关系研究
Pub Date : 2019-12-24 DOI: 10.21714/2179-9164.2019.v16n3.008
Nathalie Litsuko Enohi, R. F. Cintra, Benny Kramer Costa
O estudo analisou a estrutura da rede de stakeholders do Parque Ibirapuera. A investigacao desenvolvida deriva da pouca literatura quanto ao estudo da estrutura, conteudo e qualidade das interacoes entre os atores em redes de turismo, bem como trata-se do mais importante parque urbano de Sao Paulo/SP. Metodologicamente, a pesquisa caracteriza-se como qualitativa, exploratoria e descritiva, desenvolvida a partir de estudo de caso unico. As ferramentas utilizadas para expor as fontes de evidencias se constituiram de levantamento bibliografico, observacao direta e entrevistas com 48 pessoas (3 do conselho gestor, 5 servidores terceirizados, 5 moradores locais, 5 guardas civis metropolitanos, 10 comerciantes autonomos e 20 frequentadores). A analise dos dados indicaram rede de densidade baixa, com apenas 3 stakeholders com alta centralidade (Conselho Gestor, Prefeitura de Sao Paulo e frequentadores). Os demais stakeholders foram categorizados de baixa centralidade. Como contribuicao, o estudo tem carater inovador decorrente da integracao de tres vertentes: a teoria dos stakeholders , analise de network e stakeholders network, bem como aplicacao no turismo.
该研究分析了伊比拉普埃拉公园利益相关者网络的结构。该研究源于关于旅游网络中参与者之间互动的结构、内容和质量的研究文献,也是圣保罗/SP最重要的城市公园。在方法论上,该研究具有定性、探索性和描述性的特点,是从单个案例研究发展起来的。用于揭露证据来源的工具包括书目调查、直接观察和采访48人(管理委员会的3人、5名外包服务器、5名当地居民、5名大都市保安、10名自主贸易商和20名常客)。数据分析表明,网络密度较低,只有3个利益相关者具有较高的中心地位(管理委员会、圣保罗市政厅和与会者)。其他利益相关者被归类为低中心性。作为一项贡献,本研究具有创新性,这得益于利益相关者理论、网络分析和利益相关者网络三个方面的整合,以及在旅游业中的应用。
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Hospitalidade em sentido próprio e figurado 恰当和形象意义上的好客
Pub Date : 2019-12-24 DOI: 10.21714/2179-9164.2019.v16n3.009
Anne Gotman
Neste texto de palestra de abertura de seminario realizado em outubro de 2.000, na Franca, sobre o tema da hospitalidade urbana, Anne Gotman parte da distincao entre o que ela chama de hospitalidade em sentido proprio,  o acolhimento pessoa a pessoa, que se refere a praticas privadas para a maioria, baseadas na obrigacao de reciprocidade, da hospitalidade em sentido figurado, que se refere a ideia de hospitalidade que transparece quando dizemos que um local ou instituicao e hospitaleiro (ou inospitaleiro) e que designa praticas suscetiveis de se desenvolver a margem da solidariedade e dos servicos publicos. No primeiro caso, tratam-se de situacoes e usos reconhecidos como tais, ainda que pouco explorados. No segundo caso, trata-se sobretudo de uma perspectiva e abordagem diferente sobre os trabalhos de pesquisa existentes que pretendemos reexaminar. A autora avanca, ainda, para o conceito de hospitalidade minima garantida, que abrange grosso modo o direito de asilo concedido a estrangeiros e antigamente aos pobres e hoje as categorias asseguraveis ou vulneraveis a quem Estado ou a comunidade fornecem protecao e seguranca
在2000年10月在法国举行的关于城市好客主题的研讨会开幕式演讲中,Anne Gotman从她所说的恰当意义上的好客、欢迎人与人之间的区别开始,这是指大多数人基于互惠义务的私人做法、比喻意义上的款待、,它指的是当我们说一个地方或机构是好客的(或不好客的)时所产生的好客的想法,并指定了容易发展团结和公共服务的做法。在第一种情况下,这些都是公认的情况和用途,尽管很少被探索。在第二种情况下,我们打算重新审视的主要是对现有研究工作的不同视角和方法。提交人还提出了保证最低招待的概念,该概念广泛涵盖了给予外国人和以前给予穷人以及今天国家或社区提供保护和安全的可保或弱势群体的庇护权。
{"title":"Hospitalidade em sentido próprio e figurado","authors":"Anne Gotman","doi":"10.21714/2179-9164.2019.v16n3.009","DOIUrl":"https://doi.org/10.21714/2179-9164.2019.v16n3.009","url":null,"abstract":"Neste texto de palestra de abertura de seminario realizado em outubro de 2.000, na Franca, sobre o tema da hospitalidade urbana, Anne Gotman parte da distincao entre o que ela chama de hospitalidade em sentido proprio,  o acolhimento pessoa a pessoa, que se refere a praticas privadas para a maioria, baseadas na obrigacao de reciprocidade, da hospitalidade em sentido figurado, que se refere a ideia de hospitalidade que transparece quando dizemos que um local ou instituicao e hospitaleiro (ou inospitaleiro) e que designa praticas suscetiveis de se desenvolver a margem da solidariedade e dos servicos publicos. No primeiro caso, tratam-se de situacoes e usos reconhecidos como tais, ainda que pouco explorados. No segundo caso, trata-se sobretudo de uma perspectiva e abordagem diferente sobre os trabalhos de pesquisa existentes que pretendemos reexaminar. A autora avanca, ainda, para o conceito de hospitalidade minima garantida, que abrange grosso modo o direito de asilo concedido a estrangeiros e antigamente aos pobres e hoje as categorias asseguraveis ou vulneraveis a quem Estado ou a comunidade fornecem protecao e seguranca","PeriodicalId":30950,"journal":{"name":"Revista Hospitalidade","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-12-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49247038","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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A romaria de Nossa Senhora de Nazaré e o turismo de fé religiosa: um estudo etnográfico 拿撒勒圣母朝圣与宗教信仰旅游:民族志研究
Pub Date : 2019-12-24 DOI: 10.21714/2179-9164.2019.v16n3.010
Ricardo Frugoli, Mirian Rejowski
Nos dias que antecedem a festividade do Cirio de Nazare, milhares de romeiros chegam a Belem (Para, norte do Brasil). Nao existem numeros precisos sobre eles, assim como os que chegam de canoa, barco, onibus, bicicleta e principalmente caminhando. Entretanto, o afluxo de pessoas a cidade que sedia o maior evento religioso do Brasil e grande e, ainda assim, pouca luz tem sido lancada ao estudo das romarias. Diante disso, o presente artigo recupera e registra o historico de uma dessas romarias, a Romaria de Nossa Senhora de Nazare, popularmente conhecida como Romaria do Ze Bode, entre Castanhal e Belem, a partir de seus dois principais protagonistas, quem iniciou o caminho e quem se juntou a este e passou a organizar a romaria ate os dias de hoje, e de seu planejamento, organizacao e estrutura de sua edicao de 2017. Trata-se de uma pesquisa etnografica na qual se analisa a relacao entre a romaria e a fe no âmbito do turismo de fe religiosa, termo que melhor representa esse evento anual. Constatou-se que esse grupo de romeiros assumiu uma expressao tal no Cirio de Nazare que colocou a cidade  de Castanhal como principal polo de emissao e concentracao de romeiros de outras partes do estado do Para.
在拿撒勒的居鲁士盛宴之前的几天里,成千上万的朝圣者抵达贝伦(巴西北部帕拉)。上面没有确切的数字,还有那些乘独木舟、船、公共汽车、自行车,尤其是步行到达的人。然而,人们涌入这座举办巴西最大宗教活动的城市,这座城市的朝圣研究受到了广泛关注。因此,本文检索并记录了其中一次朝圣的历史,即位于Castanhal和Belem之间的Romaria de Nossa Senhora de Nazare,俗称Romaria do Ze Bode,从其两位主要主人公那里,谁开始了这条道路,谁加入了这条路,并开始组织至今的朝圣,以及它的计划,2017年版的组织结构。这是一项人种学研究,在宗教信仰旅游的背景下分析朝圣和信仰之间的关系,这个术语最能代表这一年度事件。研究发现,这群朝圣者在《拿撒勒的居鲁士》中有这样的表达,将卡斯坦哈尔市作为帕拉州其他地区朝圣者的主要排放和集中地。
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O turismo industrial e a representação da identidade: Conceptualizações em torno do envolvimento comunitário 工业旅游与身份表征:围绕社区参与的概念化
Pub Date : 2019-12-24 DOI: 10.21714/2179-9164.2019.v16n3.006
Tânia Marina Ferreira Guerra, Maria Pilar Moreno, A. Almeida
O presente artigo tem como objetivo principal identificar e explorar a possivel relacao entre os recursos identitarios industriais e o turismo industrial. Pretende analisar, atraves de uma revisao da literatura e de uma pesquisa documental, a forma como o patrimonio industrial, assente na identidade material ou imaterial, tem sido abordado, contribuindo, deste modo, para o desenvolvimento regional e propagacao de saberes tradicionais tendencialmente esquecidos merce da revolucao tecnologica. O estado da arte em termos internacionais evidenciou-nos o cariz emergente em Portugal, concluindo-se que ha recursos identitarios passiveis de desenvolver o Turismo Industrial neste pais.
本文旨在识别和探索工业身份资源与工业旅游之间可能的关系。它旨在通过文献综述和文献研究,分析工业遗产,基于物质或非物质身份,是如何被处理的,从而促进区域发展和传统知识的传播,往往被技术革命的商业遗忘。在国际方面的艺术状态向我们展示了葡萄牙正在出现的性质,得出的结论是,在这个国家有发展工业旅游的身份资源。
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期刊
Revista Hospitalidade
全部 Acc. Chem. Res. ACS Applied Bio Materials ACS Appl. Electron. Mater. ACS Appl. Energy Mater. ACS Appl. Mater. Interfaces ACS Appl. Nano Mater. ACS Appl. Polym. Mater. ACS BIOMATER-SCI ENG ACS Catal. ACS Cent. Sci. ACS Chem. Biol. ACS Chemical Health & Safety ACS Chem. Neurosci. ACS Comb. Sci. ACS Earth Space Chem. ACS Energy Lett. ACS Infect. Dis. ACS Macro Lett. ACS Mater. Lett. ACS Med. Chem. Lett. ACS Nano ACS Omega ACS Photonics ACS Sens. ACS Sustainable Chem. Eng. ACS Synth. Biol. Anal. Chem. BIOCHEMISTRY-US Bioconjugate Chem. BIOMACROMOLECULES Chem. Res. Toxicol. Chem. Rev. Chem. Mater. CRYST GROWTH DES ENERG FUEL Environ. Sci. Technol. Environ. Sci. Technol. Lett. Eur. J. Inorg. Chem. IND ENG CHEM RES Inorg. Chem. J. Agric. Food. Chem. J. Chem. Eng. Data J. Chem. Educ. J. Chem. Inf. Model. J. Chem. Theory Comput. J. Med. Chem. J. Nat. Prod. J PROTEOME RES J. Am. Chem. Soc. LANGMUIR MACROMOLECULES Mol. Pharmaceutics Nano Lett. Org. Lett. ORG PROCESS RES DEV ORGANOMETALLICS J. Org. Chem. J. Phys. Chem. J. Phys. Chem. A J. Phys. Chem. B J. Phys. Chem. C J. Phys. Chem. Lett. Analyst Anal. Methods Biomater. Sci. Catal. Sci. Technol. Chem. Commun. Chem. Soc. Rev. CHEM EDUC RES PRACT CRYSTENGCOMM Dalton Trans. Energy Environ. Sci. ENVIRON SCI-NANO ENVIRON SCI-PROC IMP ENVIRON SCI-WAT RES Faraday Discuss. Food Funct. Green Chem. Inorg. Chem. Front. Integr. Biol. J. Anal. At. Spectrom. J. Mater. Chem. A J. Mater. Chem. B J. Mater. Chem. C Lab Chip Mater. Chem. Front. Mater. Horiz. MEDCHEMCOMM Metallomics Mol. Biosyst. Mol. Syst. Des. Eng. Nanoscale Nanoscale Horiz. Nat. Prod. Rep. New J. Chem. Org. Biomol. Chem. Org. Chem. Front. PHOTOCH PHOTOBIO SCI PCCP Polym. Chem.
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