Pub Date : 2018-09-14DOI: 10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A13
Christophe Cloquier
RÉSUMÉ Rythmée par des estuaires échancrés, la côte picarde médiévale offrait de vastes étendues sableuses propices à la capture de poissons marins, migrateurs et ubiquistes, ou à l'échouage de mammifères marins. Cet espace incertain, situé entre terre et mer, constituait alors des zones d'approvisionnement en nourriture suffisamment riches pour que les seigneurs laïcs accordent des donations en milliers de harengs frais à plusieurs communautés religieuses du nord du royaume, tout en revendiquant les captures d'espèces royales comme l'esturgeon, le saumon ou le marsouin. La restitution de l'exploitation des animaux marins dans leur environnement médiéval, appréhendée et étudiée à partir des sources archéologiques ou documentaires, offre une vision satisfaisante mais non exhaustive. Elle fournit deux visions d'une même réalité historique, parfois en faveur des vestiges osseux, avec des spectres faunistiques très larges, des traces de préparation ou une identification des saisons de capture, parfois en faveur des textes, avec des mentions d'espèces non osseuses comme les lamproies, des indications de quantités capturées ou de pratiques frauduleuses. Ainsi, cette restitution de l'exploitation des animaux marins, issue de la confrontation de sources archéologiques et documentaires, contribue à la connaissance d'un éventail ichtyologique particulièrement riche, témoin indiscutable d'une mer nourricière. En revanche, elle demeure muette pour l'avifaune estuarienne et marine. Plus ponctuellement, elle permet de suivre les quantités de poissons capturés au fil des siècles et de localiser les lieux de consommation, parfois très éloignés à l'intérieur des terres.
{"title":"L'exploitation des animaux marins de la côte picarde du au siècle","authors":"Christophe Cloquier","doi":"10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A13","DOIUrl":"https://doi.org/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A13","url":null,"abstract":"RÉSUMÉ Rythmée par des estuaires échancrés, la côte picarde médiévale offrait de vastes étendues sableuses propices à la capture de poissons marins, migrateurs et ubiquistes, ou à l'échouage de mammifères marins. Cet espace incertain, situé entre terre et mer, constituait alors des zones d'approvisionnement en nourriture suffisamment riches pour que les seigneurs laïcs accordent des donations en milliers de harengs frais à plusieurs communautés religieuses du nord du royaume, tout en revendiquant les captures d'espèces royales comme l'esturgeon, le saumon ou le marsouin. La restitution de l'exploitation des animaux marins dans leur environnement médiéval, appréhendée et étudiée à partir des sources archéologiques ou documentaires, offre une vision satisfaisante mais non exhaustive. Elle fournit deux visions d'une même réalité historique, parfois en faveur des vestiges osseux, avec des spectres faunistiques très larges, des traces de préparation ou une identification des saisons de capture, parfois en faveur des textes, avec des mentions d'espèces non osseuses comme les lamproies, des indications de quantités capturées ou de pratiques frauduleuses. Ainsi, cette restitution de l'exploitation des animaux marins, issue de la confrontation de sources archéologiques et documentaires, contribue à la connaissance d'un éventail ichtyologique particulièrement riche, témoin indiscutable d'une mer nourricière. En revanche, elle demeure muette pour l'avifaune estuarienne et marine. Plus ponctuellement, elle permet de suivre les quantités de poissons capturés au fil des siècles et de localiser les lieux de consommation, parfois très éloignés à l'intérieur des terres.","PeriodicalId":38558,"journal":{"name":"Anthropozoologica","volume":"53 1","pages":"149 - 157"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2018-09-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://sci-hub-pdf.com/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A13","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46722907","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"社会学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-08-24DOI: 10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A12
Natalia I. Petrovskaia
RÉSUMÉ Cet article traite de l'existence dans la littérature irlandaise, et dans une moindre mesure dans la littérature du Pays de Galles, de deux développements parallèles dans l'utilisation des références aux poissons et aux animaux aquatiques et marins. Le premier est l'utilisation de la symbolique, souvent analysée comme le résultat d'une évolution d'un récit mythologique, comme dans la légende galloise de Taliesin. Le deuxième, bien moins étudié, est l'utilisation descriptive liée à une expérience directe, ou aux attitudes sociales et culturelles, face à la pêche dans ces pays au Moyen Âge, comme par exemple dans la poésie irlandaise de la collection Agallamh na Senórach, « La conversation des anciens ». Le but de cet article est de montrer que la symbolique (ou le mythologique) n'est qu'un aspect de la représentation de la nature dans la littérature irlandaise et la littérature galloise. Il sera montré, par une comparaison entre la Navigatio sancti Brendani, un texte latin de composition irlandaise, et le Voyage de Saint Brendan, son adaptation anglo-normande, que l'on observe une augmentation significative des éléments réalistes de la description des poissons et des êtres marins dans les textes dont le lectorat avait une connaissance directe de la mer et de la pêche.
这篇文章讨论了在爱尔兰文学中，以及在较小程度上在威尔士文学中，在使用鱼类和水生和海洋动物方面的两种平行发展。第一个是象征性的使用，通常被分析为神话叙事演变的结果，如威尔士塔里耶森传说。第二种，很少被研究，是描述性的使用与直接经验，或社会和文化态度，在这些国家在中世纪捕鱼，例如在爱尔兰诗歌的Agallamh na senorach集，“古人的对话”。这篇文章的目的是表明象征(或神话)只是爱尔兰和威尔士文学中自然表现的一个方面。它将通过比较表明,Navigatio sancti Brendani爱尔兰组成一个拉丁语文本、和圣布伦丹之行,他改编盎,大大增加了可观察到的现实元素的描述文本中的鱼类和海洋生物,其读者群有直接了解海洋和渔业。
{"title":"Poisson et pêche dans la littérature irlandaise et galloise: le bétail de la mer","authors":"Natalia I. Petrovskaia","doi":"10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A12","DOIUrl":"https://doi.org/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A12","url":null,"abstract":"RÉSUMÉ Cet article traite de l'existence dans la littérature irlandaise, et dans une moindre mesure dans la littérature du Pays de Galles, de deux développements parallèles dans l'utilisation des références aux poissons et aux animaux aquatiques et marins. Le premier est l'utilisation de la symbolique, souvent analysée comme le résultat d'une évolution d'un récit mythologique, comme dans la légende galloise de Taliesin. Le deuxième, bien moins étudié, est l'utilisation descriptive liée à une expérience directe, ou aux attitudes sociales et culturelles, face à la pêche dans ces pays au Moyen Âge, comme par exemple dans la poésie irlandaise de la collection Agallamh na Senórach, « La conversation des anciens ». Le but de cet article est de montrer que la symbolique (ou le mythologique) n'est qu'un aspect de la représentation de la nature dans la littérature irlandaise et la littérature galloise. Il sera montré, par une comparaison entre la Navigatio sancti Brendani, un texte latin de composition irlandaise, et le Voyage de Saint Brendan, son adaptation anglo-normande, que l'on observe une augmentation significative des éléments réalistes de la description des poissons et des êtres marins dans les textes dont le lectorat avait une connaissance directe de la mer et de la pêche.","PeriodicalId":38558,"journal":{"name":"Anthropozoologica","volume":"53 1","pages":"139 - 146"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2018-08-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46976030","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"社会学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-08-03DOI: 10.5252/anthropozoologica2018v53a11
S. Hendrikx
ABSTRACT Conrad Gessner's (1516-1565) discussion of cetaceans and sea-monsters as part of the same distinct group of animals (HA 1558) highlights how in the work of mid-sixteenth century naturalists the taxonomical interacts with cultural, literary, and scholarly tradition. In addition to listing physical characteristics shared by all members of the group, Gessner refers to literary sources which blur the line between whales and monsters, to linguistic causes of such confusion, and to descriptions of cetaceans by various classical, mediaeval, and early modern authors. Alongside anecdotes about real but little-known cetaceans, he presents a range of monster-sightings and draws a connection between classical sirens, aquatic fairies and mermaids. Gessner's encyclopaedic approach means his discussion is embedded in the scholarly dialogue of the mid-sixteenth century and provides insight in the thoughts of several of his contemporaries on cetaceans, the position of monsters in a taxonomy, and the existence of sea-monsters.
{"title":"Monstrosities from the Sea. Taxonomy and tradition in Conrad Gessner's (1516-1565) discussion of cetaceans and sea-monsters","authors":"S. Hendrikx","doi":"10.5252/anthropozoologica2018v53a11","DOIUrl":"https://doi.org/10.5252/anthropozoologica2018v53a11","url":null,"abstract":"ABSTRACT Conrad Gessner's (1516-1565) discussion of cetaceans and sea-monsters as part of the same distinct group of animals (HA 1558) highlights how in the work of mid-sixteenth century naturalists the taxonomical interacts with cultural, literary, and scholarly tradition. In addition to listing physical characteristics shared by all members of the group, Gessner refers to literary sources which blur the line between whales and monsters, to linguistic causes of such confusion, and to descriptions of cetaceans by various classical, mediaeval, and early modern authors. Alongside anecdotes about real but little-known cetaceans, he presents a range of monster-sightings and draws a connection between classical sirens, aquatic fairies and mermaids. Gessner's encyclopaedic approach means his discussion is embedded in the scholarly dialogue of the mid-sixteenth century and provides insight in the thoughts of several of his contemporaries on cetaceans, the position of monsters in a taxonomy, and the existence of sea-monsters.","PeriodicalId":38558,"journal":{"name":"Anthropozoologica","volume":"53 1","pages":"125 - 137"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2018-08-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://sci-hub-pdf.com/10.5252/anthropozoologica2018v53a11","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46752461","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"社会学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-07-13DOI: 10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A10
Fabrice Guizard
RÉSUMÉ Les études médiévales sont revenues plusieurs fois sur la pêche et la consommation des cétacés. Le terme générique de baleine est souvent employé, soit faute de pouvoir discerner mieux l'espèce de mammifère, soit par méconnaissance de la diversité des sous-ordres des mysticètes et odontocètes. Avec la contribution de la cétologie, il convient de reprendre le dossier des ballenae pour chercher, derrière le vocabulaire altomédiéval très pauvre, les espèces réellement rencontrées au haut Moyen Âge. Les mentions de cétacés sont topiques et partent de la description d'un monstre. La littérature antique livre au Moyen Âge la vision d'un animal de très grande taille et agressif quand il s'agit du cetus ; le delfinus, considéré au même titre que tous les animaux marins comme un poisson, véhicule à l'inverse des valeurs positives, mais reste entouré également d'une image fantastique. Au mystère qui entoure l'origine des baleines, venant forcément des mers lointaines, s'ajoute le mystère encore plus grand des eaux atlantiques, largement ignorées des auteurs antiques. Le haut Moyen Âge propose alors des mentions de cétacés mêlant observations et références encyclopédiques succinctes. Les sources suggèrent deux modes de prélèvements : la pêche en mer et la prise d'animaux échoués, pratiques qui ne permettent guère de spécifier les animaux capturés.
{"title":"Delfines nec non et ballenae… Les cétacés de l'Atlantique nord au haut Moyen Âge: représentation, identification et consommation","authors":"Fabrice Guizard","doi":"10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A10","DOIUrl":"https://doi.org/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A10","url":null,"abstract":"RÉSUMÉ Les études médiévales sont revenues plusieurs fois sur la pêche et la consommation des cétacés. Le terme générique de baleine est souvent employé, soit faute de pouvoir discerner mieux l'espèce de mammifère, soit par méconnaissance de la diversité des sous-ordres des mysticètes et odontocètes. Avec la contribution de la cétologie, il convient de reprendre le dossier des ballenae pour chercher, derrière le vocabulaire altomédiéval très pauvre, les espèces réellement rencontrées au haut Moyen Âge. Les mentions de cétacés sont topiques et partent de la description d'un monstre. La littérature antique livre au Moyen Âge la vision d'un animal de très grande taille et agressif quand il s'agit du cetus ; le delfinus, considéré au même titre que tous les animaux marins comme un poisson, véhicule à l'inverse des valeurs positives, mais reste entouré également d'une image fantastique. Au mystère qui entoure l'origine des baleines, venant forcément des mers lointaines, s'ajoute le mystère encore plus grand des eaux atlantiques, largement ignorées des auteurs antiques. Le haut Moyen Âge propose alors des mentions de cétacés mêlant observations et références encyclopédiques succinctes. Les sources suggèrent deux modes de prélèvements : la pêche en mer et la prise d'animaux échoués, pratiques qui ne permettent guère de spécifier les animaux capturés.","PeriodicalId":38558,"journal":{"name":"Anthropozoologica","volume":"53 1","pages":"115 - 123"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2018-07-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://sci-hub-pdf.com/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A10","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41385624","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"社会学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-06-22DOI: 10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A9
Olga Vassilieva-Codognet
RÉSUMÉ Un bref chapitre du De naturis rerum d'Alexandre Neckam (II, 24) mentionne l'existence d'un poisson qui vit dans les mers septentrionales, possède un œil unique en forme de bouclier triangulaire et constitue la proie de l'ours blanc. Il s'agit de la toute première mention de ces deux animaux dans un ouvrage de nature encyclopédique. Si le second ne pose pas problème, il n'en va pas de même du premier. Nous passons en revue les différents mammifères marins des régions arctiques susceptibles de se cacher derrière cette mystérieuse description. Nous identifions les sources (le Liber monstrorum et l'Énéide) qu'a utilisées Neckam dans ce passage. Nous discutons la qualité de monstruosité de ce poisson-cyclope. Nous étudions enfin la réception et l'influence de ce chapitre du De naturis rerum: comme il ne fut repris ni par Thomas de Cantimpré ni par Barthélémy l'Anglais, le poisson-cyclope disparut des ouvrages encyclopédiques. Ce chapitre fut en revanche la source probable de l'apparition de l'ours blanc dans les bestiaires anglais qui, jusque-là, l'ignoraient.
{"title":"Le poisson-cyclope d'Alexandre Neckam (De naturis rerum II, 24): entre vérité zoologique et réminiscences virgiliennes","authors":"Olga Vassilieva-Codognet","doi":"10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A9","DOIUrl":"https://doi.org/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A9","url":null,"abstract":"RÉSUMÉ Un bref chapitre du De naturis rerum d'Alexandre Neckam (II, 24) mentionne l'existence d'un poisson qui vit dans les mers septentrionales, possède un œil unique en forme de bouclier triangulaire et constitue la proie de l'ours blanc. Il s'agit de la toute première mention de ces deux animaux dans un ouvrage de nature encyclopédique. Si le second ne pose pas problème, il n'en va pas de même du premier. Nous passons en revue les différents mammifères marins des régions arctiques susceptibles de se cacher derrière cette mystérieuse description. Nous identifions les sources (le Liber monstrorum et l'Énéide) qu'a utilisées Neckam dans ce passage. Nous discutons la qualité de monstruosité de ce poisson-cyclope. Nous étudions enfin la réception et l'influence de ce chapitre du De naturis rerum: comme il ne fut repris ni par Thomas de Cantimpré ni par Barthélémy l'Anglais, le poisson-cyclope disparut des ouvrages encyclopédiques. Ce chapitre fut en revanche la source probable de l'apparition de l'ours blanc dans les bestiaires anglais qui, jusque-là, l'ignoraient.","PeriodicalId":38558,"journal":{"name":"Anthropozoologica","volume":"53 1","pages":"107 - 114"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2018-06-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://sci-hub-pdf.com/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A9","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46334760","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"社会学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-06-01DOI: 10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A8
C. Rochelois
RÉSUMÉ La vie de l'ermite Godric de Finchale, rédigée en latin par le moine anglais Reginald de Durham d'après le témoignage du saint ermite, peu après la mort de ce dernier en 1170, est un récit hagiographique exceptionnellement riche en pêches miraculeuses, qui livre des informations sur la faune aquatique présente au siècle dans l'estuaire de la Welland et dans les rivières des environs de Durham. En des moments clés de la narration, les animaux aquatiques jouent un rôle de premier plan : l'histoire de trois dauphins échoués, ainsi que l'abondance de savoureux saumons, qui se précipitent dans les filets du saint dès que le besoin s'en fait sentir, n'ont rien de fantaisiste ni d'anecdotique. Cette œuvre donne des indications d'une précision rare sur la manière dont ces animaux sont pris et mangés, en évoquant notamment une activité de ramassage à marée basse, ou encore, en rapprochant la chair grasse du saumon cuit de la viande de porc. Le biographe est un contemporain du saint et vit lui-même dans la région. Il connaît bien le contexte géographique et social des miracles racontés et accorde un soin particulier à la reconstitution de l'événement, sans perdre de vue la morale chrétienne de l'histoire. Ces créatures aquatiques septentrionales sont chargées d'une valeur symbolique conforme au projet hagiographique d'édification, tout en contribuant à une évocation réaliste de l'écosystème et en conservant des particularités qui les éloignent singulièrement du modèle idéal de l'ichtus divin.
{"title":"Les pêches miraculeuses de Godric de Finchale: dauphins et saumons à volonté dans la vie d'un saint anglais du siècle","authors":"C. Rochelois","doi":"10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A8","DOIUrl":"https://doi.org/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A8","url":null,"abstract":"RÉSUMÉ La vie de l'ermite Godric de Finchale, rédigée en latin par le moine anglais Reginald de Durham d'après le témoignage du saint ermite, peu après la mort de ce dernier en 1170, est un récit hagiographique exceptionnellement riche en pêches miraculeuses, qui livre des informations sur la faune aquatique présente au siècle dans l'estuaire de la Welland et dans les rivières des environs de Durham. En des moments clés de la narration, les animaux aquatiques jouent un rôle de premier plan : l'histoire de trois dauphins échoués, ainsi que l'abondance de savoureux saumons, qui se précipitent dans les filets du saint dès que le besoin s'en fait sentir, n'ont rien de fantaisiste ni d'anecdotique. Cette œuvre donne des indications d'une précision rare sur la manière dont ces animaux sont pris et mangés, en évoquant notamment une activité de ramassage à marée basse, ou encore, en rapprochant la chair grasse du saumon cuit de la viande de porc. Le biographe est un contemporain du saint et vit lui-même dans la région. Il connaît bien le contexte géographique et social des miracles racontés et accorde un soin particulier à la reconstitution de l'événement, sans perdre de vue la morale chrétienne de l'histoire. Ces créatures aquatiques septentrionales sont chargées d'une valeur symbolique conforme au projet hagiographique d'édification, tout en contribuant à une évocation réaliste de l'écosystème et en conservant des particularités qui les éloignent singulièrement du modèle idéal de l'ichtus divin.","PeriodicalId":38558,"journal":{"name":"Anthropozoologica","volume":"53 1","pages":"106 - 97"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2018-06-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42387354","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"社会学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-05-11DOI: 10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A7
Grégory Clesse
RÉSUMÉ Cet article étudie la manière dont Thomas de Cantimpré, compilateur dominicain, traite l'information ichtyologique de sa propre contrée dans son encyclopédie latine intitulée Liber de natura rerum (c. 1242–1247), ainsi que sa postérité dans les ouvrages qui s'en inspireront directement. La première partie analyse les passages dans lesquels Thomas de Cantimpré fournit des indications géographiques sur la faune marine, en mettant l'accent sur les quelques sections qui mentionnent le nord-ouest de l'Europe et les nomenclatures vernaculaires. La position du compilateur est paradoxale: d'une part, Thomas de Cantimpré est familier de la faune de la région dont il est lui-même originaire, mais d'autre part, les autorités qu'il cite habituellement proviennent principalement du milieu méditerranéen et ne donnent parfois pas d'information précise à ce sujet. Le second volet prend en considération la réception de ces chapitres dans la traduction flamande de Jacob van Maerlant et dans l'Hortus sanitatis (XVe siècle) par l'intermédiaire du Speculum naturale de Vincent de Beauvais. Dans cette perspective, nous prêtons une attention particulière aux silences, c'est-à-dire aux passages omis dans cette chaîne de transmission. En effet, ces omissions apportent aussi des indices sur l'approche épistémologique de Thomas de Cantimpré, en comparaison avec ses successeurs, en prenant en considération les conditions spatiales, temporelles et linguistiques de cette compilation. ABSTRACT A compiler sailing in (un-) charted waters: Thomas of Cantimpré and marine wildlife of Northwestern Europe. This paper studies how the Dominican compiler Thomas of Cantimpré deals with ichthyological information from his own country in his Latin encyclopedia called Liber de natura rerum (c. 1242–1247), and the posterity he will have in works directly influenced by him. The first part analyses the passages where Thomas of Cantimpré provides some geographical indications on marine wildlife, focusing on the few sections where Northwestern Europe and vernacular nomenclatures are mentioned. The compiler's position is paradoxical. On the one hand, he is familiar with the wildlife of the region he himself comes from, but on the other hand the authorities he quotes originate mainly from the Mediterranean area and sometimes do not give precise information in this respect. The second part considers the reception of those chapters in the Dutch translation of Jacob van Maerlant and in the 15th century Hortus sanitatis, via Vincent of Beauvais' Speculum naturale. Within this scope, we pay special attention to the “silences”, i.e., the passages omitted in this chain of transmission. Indeed, these omissions also provide evidence on the epistemological approach of Thomas of Cantimpré in comparison with his followers, considering the spatial, temporal and linguistic conditions of the compilation.
摘要本文研究了多米尼加编纂者托马斯·德cantimpre如何在他的拉丁百科全书《自然百科全书》(约1242 - 1247)中处理他自己国家的鱼类学信息，以及他的后代如何直接受到这些信息的启发。第一部分分析了Thomas de cantimpre提供海洋动物地理标志的段落，重点是提到西北欧和当地命名的少数部分。编纂者的立场是矛盾的:一方面，托马斯·德cantimpre熟悉他自己所在地区的动物群，但另一方面，他通常引用的权威主要来自地中海环境，有时没有提供关于这个主题的准确信息。第二部分考虑了这些章节在雅各布·范·梅尔兰(Jacob van Maerlant)的佛兰德译本和15世纪文森特·德·博韦(Vincent de Beauvais)的《自然镜》(Speculum naturale)中的接受情况。在这方面，我们特别注意沉默，即在这条传播链中遗漏的段落。事实上，这些遗漏也为托马斯·德cantimpre的认识论方法提供了线索，与他的继任者相比，考虑到这次汇编的空间、时间和语言条件。= =地理= =根据美国人口普查，这个县的面积为，其中土地面积为。这篇论文研究了托马斯在他的拉丁百科全书《自然自由》(c. 1242 - 1247)中如何处理他自己国家的鱼类学信息，以及他的作品的后代将直接受到他的影响。放在段落Thomas of The first part分析Cantimpréprovides诗《地名标志的海洋野生动物,重点会放在几节西北Europe and are,从而形成分类。编译器的立场是矛盾的。在一个方面，他熟悉该地区的野生动物，但在另一个方面，他的权威主要来自地中海地区，有时在这方面没有给出准确的信息。The second占大多数发展之歌》里这个http in The Dutch平移century of雅各布·范马and in The广场Hortus sanitatis,经由Vincent of Beauvais’Speculum naturale)。在这一范围内，我们特别注意“沉默”，即在这一传播链中遗漏的段落。Indeed, these无遗漏also provide news on the epistemological近of Thomas of Cantimpré矿物学、空间的the temporal and with his追随者圣母汇编语言的条件。
{"title":"Un compilateur en eaux (in-)connues: Thomas de Cantimpré et la faune aquatique du nord-ouest de l'Europe","authors":"Grégory Clesse","doi":"10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A7","DOIUrl":"https://doi.org/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A7","url":null,"abstract":"RÉSUMÉ Cet article étudie la manière dont Thomas de Cantimpré, compilateur dominicain, traite l'information ichtyologique de sa propre contrée dans son encyclopédie latine intitulée Liber de natura rerum (c. 1242–1247), ainsi que sa postérité dans les ouvrages qui s'en inspireront directement. La première partie analyse les passages dans lesquels Thomas de Cantimpré fournit des indications géographiques sur la faune marine, en mettant l'accent sur les quelques sections qui mentionnent le nord-ouest de l'Europe et les nomenclatures vernaculaires. La position du compilateur est paradoxale: d'une part, Thomas de Cantimpré est familier de la faune de la région dont il est lui-même originaire, mais d'autre part, les autorités qu'il cite habituellement proviennent principalement du milieu méditerranéen et ne donnent parfois pas d'information précise à ce sujet. Le second volet prend en considération la réception de ces chapitres dans la traduction flamande de Jacob van Maerlant et dans l'Hortus sanitatis (XVe siècle) par l'intermédiaire du Speculum naturale de Vincent de Beauvais. Dans cette perspective, nous prêtons une attention particulière aux silences, c'est-à-dire aux passages omis dans cette chaîne de transmission. En effet, ces omissions apportent aussi des indices sur l'approche épistémologique de Thomas de Cantimpré, en comparaison avec ses successeurs, en prenant en considération les conditions spatiales, temporelles et linguistiques de cette compilation. ABSTRACT A compiler sailing in (un-) charted waters: Thomas of Cantimpré and marine wildlife of Northwestern Europe. This paper studies how the Dominican compiler Thomas of Cantimpré deals with ichthyological information from his own country in his Latin encyclopedia called Liber de natura rerum (c. 1242–1247), and the posterity he will have in works directly influenced by him. The first part analyses the passages where Thomas of Cantimpré provides some geographical indications on marine wildlife, focusing on the few sections where Northwestern Europe and vernacular nomenclatures are mentioned. The compiler's position is paradoxical. On the one hand, he is familiar with the wildlife of the region he himself comes from, but on the other hand the authorities he quotes originate mainly from the Mediterranean area and sometimes do not give precise information in this respect. The second part considers the reception of those chapters in the Dutch translation of Jacob van Maerlant and in the 15th century Hortus sanitatis, via Vincent of Beauvais' Speculum naturale. Within this scope, we pay special attention to the “silences”, i.e., the passages omitted in this chain of transmission. Indeed, these omissions also provide evidence on the epistemological approach of Thomas of Cantimpré in comparison with his followers, considering the spatial, temporal and linguistic conditions of the compilation.","PeriodicalId":38558,"journal":{"name":"Anthropozoologica","volume":"53 1","pages":"87 - 96"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2018-05-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://sci-hub-pdf.com/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A7","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45004378","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"社会学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-04-20DOI: 10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A6
Frédérique Laget
RÉSUMÉ La grande pêche harenguière fait son apparition dans les derniers siècles du Moyen Âge et se concentre dans les eaux septentrionales (Baltique, mer du Nord, Manche). Elle devient une manne pour les marchés urbains en demande de nourriture abondante et peu chère. Le hareng est alors un produit de masse dans le Nord de l'Europe et fournit des marchés essentiellement urbains. Cela suppose d'avoir en amont les techniques de pêche et de navigation suffisantes pour un tel ravitaillement. En cela, la pêche harenguière constitue une nouveauté car elle ne s'organise plus à l'échelle locale. Les lieux de la pêche prennent la forme d'une série de nœuds emboîtant entre eux différents parcours qui suivent la migration du poisson. La mer devient alors une sorte d' « arrière-pays » maritime des marchés urbains. Puis, lorsque les harengs sont débarqués, les pouvoirs publics prennent à leur égard nombre de dispositions (lutte contre la fraude, contre les prises trop nombreuses...) qui montrent l'importance sociale du hareng. Tout cela contribue à la création d'un personnel spécialisé, donnant ainsi naissance à la figure du marin-pêcheur, concurrent nouveau du paysan-pêcheur qui évoluait jusqu'alors sur les rivages septentrionaux. De ce point de vue, les mers nordiques deviennent un nouveau centre géographique dans l'économie européenne.
{"title":"Géographie du hareng à la fin du Moyen Âge: les mers du Nord, des lieux de production?","authors":"Frédérique Laget","doi":"10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A6","DOIUrl":"https://doi.org/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A6","url":null,"abstract":"RÉSUMÉ La grande pêche harenguière fait son apparition dans les derniers siècles du Moyen Âge et se concentre dans les eaux septentrionales (Baltique, mer du Nord, Manche). Elle devient une manne pour les marchés urbains en demande de nourriture abondante et peu chère. Le hareng est alors un produit de masse dans le Nord de l'Europe et fournit des marchés essentiellement urbains. Cela suppose d'avoir en amont les techniques de pêche et de navigation suffisantes pour un tel ravitaillement. En cela, la pêche harenguière constitue une nouveauté car elle ne s'organise plus à l'échelle locale. Les lieux de la pêche prennent la forme d'une série de nœuds emboîtant entre eux différents parcours qui suivent la migration du poisson. La mer devient alors une sorte d' « arrière-pays » maritime des marchés urbains. Puis, lorsque les harengs sont débarqués, les pouvoirs publics prennent à leur égard nombre de dispositions (lutte contre la fraude, contre les prises trop nombreuses...) qui montrent l'importance sociale du hareng. Tout cela contribue à la création d'un personnel spécialisé, donnant ainsi naissance à la figure du marin-pêcheur, concurrent nouveau du paysan-pêcheur qui évoluait jusqu'alors sur les rivages septentrionaux. De ce point de vue, les mers nordiques deviennent un nouveau centre géographique dans l'économie européenne.","PeriodicalId":38558,"journal":{"name":"Anthropozoologica","volume":"53 1","pages":"81 - 86"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2018-04-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44124906","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"社会学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-03-30DOI: 10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A5
M. Casset
RÉSUMÉ De mai 1373 à août 1379, le duc et la duchesse de Bretagne, exilés en Angleterre, séjournent majoritairement dans leurs possessions du centre-est du pays, limitrophes de la mer du Nord. Les archives départementales de Nantes conservent quatre rouleaux de comptes de dépenses de bouche pour les années 1377–1378, rigoureusement tenus par le contrôleur. Le report quotidien des frais engagés pour les tables du duc et de la duchesse permet une évaluation relativement précise de la consommation de trente et une espèces marines: 22 espèces de poissons, cinq de mollusques, deux de cétacés et deux de crustacés. On y met au jour les goûts plus ou moins affirmés pour le poisson frais ou de conserve, pour les mollusques, le poids des contraintes alimentaires (jours maigres et Carême), les saisonnalités spécifiques à cette région côtière et les consommations attendues d'espèces considérées comme des critères de distinction (cétacés), voire franchement inattendues. La comparaison avec un compte conservé lorsque le duc est en Bretagne permet d'évaluer les différences dans les régimes alimentaires et la façon dont la cour ducale s'est pliée ou non aux pratiques anglaises.
{"title":"La consommation de produits de la mer à la cour du duc de Bretagne pendant son exil en Angleterre (1377-1378)","authors":"M. Casset","doi":"10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A5","DOIUrl":"https://doi.org/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A5","url":null,"abstract":"RÉSUMÉ De mai 1373 à août 1379, le duc et la duchesse de Bretagne, exilés en Angleterre, séjournent majoritairement dans leurs possessions du centre-est du pays, limitrophes de la mer du Nord. Les archives départementales de Nantes conservent quatre rouleaux de comptes de dépenses de bouche pour les années 1377–1378, rigoureusement tenus par le contrôleur. Le report quotidien des frais engagés pour les tables du duc et de la duchesse permet une évaluation relativement précise de la consommation de trente et une espèces marines: 22 espèces de poissons, cinq de mollusques, deux de cétacés et deux de crustacés. On y met au jour les goûts plus ou moins affirmés pour le poisson frais ou de conserve, pour les mollusques, le poids des contraintes alimentaires (jours maigres et Carême), les saisonnalités spécifiques à cette région côtière et les consommations attendues d'espèces considérées comme des critères de distinction (cétacés), voire franchement inattendues. La comparaison avec un compte conservé lorsque le duc est en Bretagne permet d'évaluer les différences dans les régimes alimentaires et la façon dont la cour ducale s'est pliée ou non aux pratiques anglaises.","PeriodicalId":38558,"journal":{"name":"Anthropozoologica","volume":"53 1","pages":"73 - 80"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2018-03-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://sci-hub-pdf.com/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A5","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45708809","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"社会学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-03-09DOI: 10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A4
Adrien Quéret-Podesta
RÉSUMÉ Le présent article est consacré à l'analyse de la représentation des animaux et monstres marins dans la plus ancienne chronique polonaise, la Chronica et Gesta ducum sive principum Polonorum, rédigée entre 1112 et 1116 par un auteur anonyme traditionnellement désigné par le nom de Gallus anonymus. Les animaux et les monstres marins occupent une place modeste dans l'œuvre, puisqu'ils apparaissent essentiellement dans deux fragments, à savoir la prétendue chanson des soldats polonais après la prise de la ville poméranienne de Kołobrzeg, et une phrase dans lequel l'auteur anonyme compare les soldats tchèques à des monstres marins. Cependant, malgré cette faible place sur le plan quantitatif, il convient de souligner que cette représentation est totalement intégrée au schéma narratif de l'œuvre, puisque la mention concernant la consommation de poissons marins a pour but, tout comme l'ensemble de la chanson sur la prise de Kołobrzeg, de célébrer la reconquête des régions côtières par Boleslas « Bouche torse », tandis que les diverses références aux monstres marins visent à exalter le courage du souverain polonais et de ses soldats. La présence des animaux et des monstres marins contribue donc à la célébration de Boleslas, qui est le but principal de la chronique, et cette inclusion du monde maritime dans le panégyrique du duc de Pologne a pour effet de suggérer que même la mer était soumise au bon vouloir de Boleslas.
摘要本文致力于分析波兰最古老的编年史《La Chronica et gesta ducum sive principum Polonorum》中对海怪和动物的描述，该编年史由一位匿名作者于1112年至1116年间撰写，传统上被称为Gallus anonymus。动物和海怪在作品中占据了一个不起眼的位置，因为它们基本上出现在两个片段中，即所谓的波兰士兵占领波美拉尼亚城市科洛布热格后的歌曲，以及匿名作者将捷克士兵比作海怪的短语。然而，尽管在数量上的位置很低，但应该强调的是，这一表现完全融入了作品的叙事模式，因为提到食用海鱼的目的，就像整首关于捕获Kołobrzeg的歌曲一样，是为了庆祝Boleslas“嘴躯干”重新征服沿海地区，而对海怪的各种提及旨在提升波兰统治者及其士兵的勇气。因此，动物和海怪的存在有助于庆祝博莱斯拉斯，这是编年史的主要目的，而将海洋世界纳入波兰公爵的颂词中，实际上表明即使是海洋也服从博莱斯拉的善意。
{"title":"Animaux et monstres marins dans la plus ancienne chronique polonaise","authors":"Adrien Quéret-Podesta","doi":"10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A4","DOIUrl":"https://doi.org/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A4","url":null,"abstract":"RÉSUMÉ Le présent article est consacré à l'analyse de la représentation des animaux et monstres marins dans la plus ancienne chronique polonaise, la Chronica et Gesta ducum sive principum Polonorum, rédigée entre 1112 et 1116 par un auteur anonyme traditionnellement désigné par le nom de Gallus anonymus. Les animaux et les monstres marins occupent une place modeste dans l'œuvre, puisqu'ils apparaissent essentiellement dans deux fragments, à savoir la prétendue chanson des soldats polonais après la prise de la ville poméranienne de Kołobrzeg, et une phrase dans lequel l'auteur anonyme compare les soldats tchèques à des monstres marins. Cependant, malgré cette faible place sur le plan quantitatif, il convient de souligner que cette représentation est totalement intégrée au schéma narratif de l'œuvre, puisque la mention concernant la consommation de poissons marins a pour but, tout comme l'ensemble de la chanson sur la prise de Kołobrzeg, de célébrer la reconquête des régions côtières par Boleslas « Bouche torse », tandis que les diverses références aux monstres marins visent à exalter le courage du souverain polonais et de ses soldats. La présence des animaux et des monstres marins contribue donc à la célébration de Boleslas, qui est le but principal de la chronique, et cette inclusion du monde maritime dans le panégyrique du duc de Pologne a pour effet de suggérer que même la mer était soumise au bon vouloir de Boleslas.","PeriodicalId":38558,"journal":{"name":"Anthropozoologica","volume":"53 1","pages":"67 - 71"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2018-03-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://sci-hub-pdf.com/10.5252/ANTHROPOZOOLOGICA2018V53A4","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48282292","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"社会学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：