首页 > 最新文献

Journal of Chemistry and Technologies最新文献

英文 中文
МЕТОДИ СИНТЕЗУ ХІНАЗОЛІНІВ ТА ЇХ КОНДЕНСОВАНИХ ПОХІДНИХ – ПОТЕНЦІЙНИХ ПРОТИЗАПАЛЬНИХ АГЕНТІВ (ОГЛЯД) HINAZOLINE的合成方法是它们的条件模型——潜在保护剂(LOOK)
IF 0.5 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2023-07-25 DOI: 10.15421/jchemtech.v31i2.280199
Наталя І. Красовська, Світлана Д. Коптєва, Ольга Р. Посудієвська, Світлана В. Кирилаха, Олексій Ю. Воскобойнік, Сергій І. Оковитий, Сергій І. Коваленко
Представлений огляд є критичним аналізом актуальних опублікованих даних, що присвячені пошуку нових протизапальних засобів серед заміщених та конденсованих похідних хіназоліну. Показано, що протизапальна активність характерна для різних хіназолін-вмісних сполук, зокрема заміщених хіназолін-4-онів, хіназолін-4-амінів, конденсованих та спіроконденсованих хіназолінів. Узагальнено та обговорено особливості синтезу цільових сполук. Показано, що синтез протизапальних агентів на основі похідних хіназоліну в більшості випадків базується на модифікації похідних антранілової кислоти, заміщених 2-амінобензонітрилів або ізатового ангідриду. Особливу увагу приділено обговоренню 2-азагетериланілінів як оригінальних вихідних сполук для синтезу конденсованих хіназолінів з перспективною протизапальною дією. Представлено та обговорено механізми біологічної активності хіназолінів. Показано, що описані сполуки можуть впливати на COX-1, COX-2, LOX-15, NO, PGE2, IL-1b, IL-6, TNF-a та інші типові для протизапальних засобів молекулярні мішені. Для деяких сполук обговорені взаємозв’язки «будова – біологічна активність». Наведені в огляді дані обґрунтовують доцільність пошуку нових високоефективних і малотоксичних препаратів з протизапальною дією серед хіназолін-вмісних сполук.
所提出的观点是对目前发表的数据的批判性分析,这些数据致力于在替代和浓缩喹诺酮类药物中寻找新的抗抑郁药。抗癫痫活性已被证明是不同含喹诺酮类化合物的特征,包括取代的喹诺酮-4-酮、喹诺酮-4-胺、缩合的和螺环缩合的喹诺酮类。通常,会讨论目标连接的特殊性。已经表明,在大多数情况下,基于组胺碱来源的抗癫痫药物的合成是基于用2-氨基苄腈或同位素酸酐取代抗癫痫酸来源的修饰。特别关注的是2-氨基乙酰丙氨酸作为合成具有潜在抗癫痫作用的缩合喹诺酮类药物的原始来源化合物的讨论。介绍并讨论了喹诺酮类药物的生物活性机制。已经表明,所描述的化合物可以影响COX-1、COX-2、LOX-15、NO、PGE2、IL-1b、IL-6、TNF-a和其他抗癫痫药物典型的分子混合物。对于其中的一些联系,讨论了“建筑是生物活动”的关系。本研究中提供的数据是基于在含喹诺酮类化合物中寻找具有抗癫痫作用的新型高效和含麦芽糖药物的准确性。
{"title":"МЕТОДИ СИНТЕЗУ ХІНАЗОЛІНІВ ТА ЇХ КОНДЕНСОВАНИХ ПОХІДНИХ – ПОТЕНЦІЙНИХ ПРОТИЗАПАЛЬНИХ АГЕНТІВ (ОГЛЯД)","authors":"Наталя І. Красовська, Світлана Д. Коптєва, Ольга Р. Посудієвська, Світлана В. Кирилаха, Олексій Ю. Воскобойнік, Сергій І. Оковитий, Сергій І. Коваленко","doi":"10.15421/jchemtech.v31i2.280199","DOIUrl":"https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i2.280199","url":null,"abstract":"Представлений огляд є критичним аналізом актуальних опублікованих даних, що присвячені пошуку нових протизапальних засобів серед заміщених та конденсованих похідних хіназоліну. Показано, що протизапальна активність характерна для різних хіназолін-вмісних сполук, зокрема заміщених хіназолін-4-онів, хіназолін-4-амінів, конденсованих та спіроконденсованих хіназолінів. Узагальнено та обговорено особливості синтезу цільових сполук. Показано, що синтез протизапальних агентів на основі похідних хіназоліну в більшості випадків базується на модифікації похідних антранілової кислоти, заміщених 2-амінобензонітрилів або ізатового ангідриду. Особливу увагу приділено обговоренню 2-азагетериланілінів як оригінальних вихідних сполук для синтезу конденсованих хіназолінів з перспективною протизапальною дією. Представлено та обговорено механізми біологічної активності хіназолінів. Показано, що описані сполуки можуть впливати на COX-1, COX-2, LOX-15, NO, PGE2, IL-1b, IL-6, TNF-a та інші типові для протизапальних засобів молекулярні мішені. Для деяких сполук обговорені взаємозв’язки «будова – біологічна активність». Наведені в огляді дані обґрунтовують доцільність пошуку нових високоефективних і малотоксичних препаратів з протизапальною дією серед хіназолін-вмісних сполук.","PeriodicalId":41282,"journal":{"name":"Journal of Chemistry and Technologies","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2023-07-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44133810","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ГАЛАНТИНІВ З КАЧИНОГО М’ЯСА – ЕЛЕМЕНТ АВТЕНТИЧНОСТІ ФРАНЦУЗЬКОЇ КУХНІ 从仙人掌中提取加兰替尼的工艺——元素AWTENTIČNOSTI FRANцUZYKOIКУДНИ
IF 0.5 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2023-07-25 DOI: 10.15421/jchemtech.v31i2.275661
Олена О. Чернушенко, Людмила В. Пешук
Необхідність покращення споживчих властивостей, забезпечення стабільних якісних показників продуктів, підвищення їх конкурентоспроможності вимагає раціоналізації складу та корегування традиційних технологій м’ясопродуктів.Перспективним напрямом є залучення до виробництва нетрадиційної сировини, поєднання тваринних і рослинних компонентів, оптимізація рецептурного складу, шляхом внесення інгредієнтів із заданими властивостями, розробка інноваційних напівфабрикатів і готових м’ясних виробів. Метою роботи було удосконалити технологію галантинів з залученням у виробництво качиного м'яса, визначення якісного і кількісного складу, показників якості та  харчової цінності розробленого продукту. У роботі досліджено хімічний склад та функціонально-технологічні властивості сировини та галантинів з качиного м’яса, встановлено його переваги в порівнянні з традиційною м’ясною сировиною; визначено фізико-хімічні, біохімічні показники розроблених  галантинів, розраховано амінокислотній СКОР та біологічну цінність готового виробу. На основі аналізу та узагальнення теоретичних даних, результатів комплексних досліджень встановлено, що за хімічним складом та функціонально-технологічними властивостями качине м’ясо переважає м’ясо курей, яке традиційно використовують при виробництві напівфабрикатів. Якісний і кількісний склад незамінних амінокислот у готовому виробі свідчить про високий ступінь збалансованості галантинів і дає підстави вважати розроблений продукт біологічно повноцінним.
需要改善消费者特性,提供稳定的产品质量指标,提高它们的竞争力需要对传统肉制品技术的组成进行合理化和调整。•动物和植物成分的组合,受体化合物的优化,具有特定特性的成分的掺入,创新半工厂和现成肉制品的开发。这项工作的目的是改进参与猫肉生产的星系技术、质量和数量组成的定义、质量指标以及加工产品的食品价值。研究了原料的化学成分、功能和工艺特性以及猫肉的优点,发现其与传统肉类原料相比具有优势为星系开发的物理化学、生物化学指标,根据氨基酸SCOR计算,并确定成品的生物价值。基于对理论数据的分析和汇总,复杂的研究结果表明,从化学成分、功能和工艺特性来看,鸡肉中的肉含量占主导地位,其传统上用于半制造。成品中无形氨基酸的质量和数量证明了星系的高度平衡,并使我们有理由认为开发的产品在生物学上是完整的。
{"title":"РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ГАЛАНТИНІВ З КАЧИНОГО М’ЯСА – ЕЛЕМЕНТ АВТЕНТИЧНОСТІ ФРАНЦУЗЬКОЇ КУХНІ","authors":"Олена О. Чернушенко, Людмила В. Пешук","doi":"10.15421/jchemtech.v31i2.275661","DOIUrl":"https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i2.275661","url":null,"abstract":"Необхідність покращення споживчих властивостей, забезпечення стабільних якісних показників продуктів, підвищення їх конкурентоспроможності вимагає раціоналізації складу та корегування традиційних технологій м’ясопродуктів.Перспективним напрямом є залучення до виробництва нетрадиційної сировини, поєднання тваринних і рослинних компонентів, оптимізація рецептурного складу, шляхом внесення інгредієнтів із заданими властивостями, розробка інноваційних напівфабрикатів і готових м’ясних виробів. \u0000Метою роботи було удосконалити технологію галантинів з залученням у виробництво качиного м'яса, визначення якісного і кількісного складу, показників якості та  харчової цінності розробленого продукту. У роботі досліджено хімічний склад та функціонально-технологічні властивості сировини та галантинів з качиного м’яса, встановлено його переваги в порівнянні з традиційною м’ясною сировиною; визначено фізико-хімічні, біохімічні показники розроблених  галантинів, розраховано амінокислотній СКОР та біологічну цінність готового виробу. На основі аналізу та узагальнення теоретичних даних, результатів комплексних досліджень встановлено, що за хімічним складом та функціонально-технологічними властивостями качине м’ясо переважає м’ясо курей, яке традиційно використовують при виробництві напівфабрикатів. Якісний і кількісний склад незамінних амінокислот у готовому виробі свідчить про високий ступінь збалансованості галантинів і дає підстави вважати розроблений продукт біологічно повноцінним.","PeriodicalId":41282,"journal":{"name":"Journal of Chemistry and Technologies","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2023-07-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45305997","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
ПОШУК НОВИХ ІНГІБІТОРІВ ТИРОЗИНКІНАЗИ СЕРЕД 2-(3-R-1H-1,2,4-ТРИАЗОЛ-5-ІЛ)АНІЛІНІВ ЯК ПОТЕНЦІЙНИХ ПРОТИПУХЛИННИХ АГЕНТІВ З ВИКОРИСТАННЯМ МОЛЕКУЛЯРНОГО ДОКІНГУ SESESESE2-(3-R-1-3-R-1,2,2,4-三唑-5-基-5-基)任何宁宁宁宁
IF 0.5 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2023-07-25 DOI: 10.15421/jchemtech.v31i2.284813
Олена О. Пилипенко, Олексій Ю. Воскобойнік, Людмила К. Святенко, Сергій І. Коваленко, Сергій І. Оковитий
Дана робота присвячена in silico дослідженню 2-(3-R-1H-1,2,4-триазол-5-іл)анілінів як потенційних інгібіторів EGFR (pецептор епідермального фактора росту) та RET (перебудований під час трансфекції), які відіграють значну роль у регуляції фізіологічного циклу недрібноклітинного раку легень. Для дослідження було використано загальноприйняту програму для проведення молекулярного докінгу AutoDock Vina. Сім досліджуваних сполук та два стандартних препарати (вандетаніб та гефітиніб) були зістиковані з кристалографічними структурами білків EGFR та RET. Встановлено, що серед нових досліджуваних речовин найбільшу аффіність до EGFR та RET має 2-(3-(індоліл-2)-1H-1,2,4-триазол-5-іл)анілін (а5) з найвищою енергією зв'язування -9.7 та -8.7 ккал/моль, відповідно. Візуалізація молекулярного докінгу зазначеної сполуки з використанням програми Discovery Studio показала, що для неї характерне подібне до стандартних лігандів розміщення у активних центрах ензимів, стабільні водневі зв'язки та π-стекінгові взаємодії, які забезпечуються наявністю у молекулі індольного та анілінового фрагментів. Отже, нами виявлено новий ефективний ліганд, який можна використовувати як «базову» молекулу для подальшого фрагмент-орієнтованого дизайну з використанням методології молекулярної гібридизації (методи злиття, з’єднання або нарощування фрагментів) або структурної модифікації шляхом введення «фармакофорних» груп до молекули. Підсумовуючи наведені вище результати скринінгу, можна сказати, що 2-(3-R-1H-1,2,4-триазол-5-іл)аніліни потребують подальшого детального вивчення з точки зору  ефективних інгібіторів тирозинкіназ для пошуку перспективних протипухлинних агентів для лікування недрібноклітинного раку легень.
这项工作是在计算机上用2-(3-R-1H-1,2,4-三唑-5-基)苯胺作为潜在的EGFR抑制剂(生长因子表皮受体)和RET(在移植过程中重建)进行的,-在调节癌症生理周期中起着重要作用。使用通用程序执行AutoDock Vina分子文档。研究的七种化合物和两种标准药物(凡达尼和庚替尼)被发现具有EGFR和RET蛋白的晶体结构。在新研究的物质中,对EGFR和RET的最高亲和力是2-(3-(吲哚-2)-1H-1,2,4-三唑-5-基)苯胺(a5),其最高结合能分别为-9.7和-8.7千卡/摩尔。使用Discovery Studio对特定连接的分子证据的可视化显示,它是活性酶中心中标准酶位置的特征,-吲哚和苯胺分子中存在的稳定的水连接和π-稳定相互作用。所以我们发现了一种新的有效配体其可用作“基础”分子,用于使用分子杂交方法(融合、融合或融合片段的方法)进行进一步的片段定向设计;或通过在分子中插入“药效基团”进行结构修饰。所以综合以上筛选结果,你可以说,2-(3-R-1H-1,2,4-三唑-5-基)苯胺需要进一步详细研究有效的甲状腺抑制剂,以寻找治疗非小细胞癌症的潜在抗肿瘤药物。肺。
{"title":"ПОШУК НОВИХ ІНГІБІТОРІВ ТИРОЗИНКІНАЗИ СЕРЕД 2-(3-R-1H-1,2,4-ТРИАЗОЛ-5-ІЛ)АНІЛІНІВ ЯК ПОТЕНЦІЙНИХ ПРОТИПУХЛИННИХ АГЕНТІВ З ВИКОРИСТАННЯМ МОЛЕКУЛЯРНОГО ДОКІНГУ","authors":"Олена О. Пилипенко, Олексій Ю. Воскобойнік, Людмила К. Святенко, Сергій І. Коваленко, Сергій І. Оковитий","doi":"10.15421/jchemtech.v31i2.284813","DOIUrl":"https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i2.284813","url":null,"abstract":"Дана робота присвячена in silico дослідженню 2-(3-R-1H-1,2,4-триазол-5-іл)анілінів як потенційних інгібіторів EGFR (pецептор епідермального фактора росту) та RET (перебудований під час трансфекції), які відіграють значну роль у регуляції фізіологічного циклу недрібноклітинного раку легень. Для дослідження було використано загальноприйняту програму для проведення молекулярного докінгу AutoDock Vina. Сім досліджуваних сполук та два стандартних препарати (вандетаніб та гефітиніб) були зістиковані з кристалографічними структурами білків EGFR та RET. Встановлено, що серед нових досліджуваних речовин найбільшу аффіність до EGFR та RET має 2-(3-(індоліл-2)-1H-1,2,4-триазол-5-іл)анілін (а5) з найвищою енергією зв'язування -9.7 та -8.7 ккал/моль, відповідно. Візуалізація молекулярного докінгу зазначеної сполуки з використанням програми Discovery Studio показала, що для неї характерне подібне до стандартних лігандів розміщення у активних центрах ензимів, стабільні водневі зв'язки та π-стекінгові взаємодії, які забезпечуються наявністю у молекулі індольного та анілінового фрагментів. Отже, нами виявлено новий ефективний ліганд, який можна використовувати як «базову» молекулу для подальшого фрагмент-орієнтованого дизайну з використанням методології молекулярної гібридизації (методи злиття, з’єднання або нарощування фрагментів) або структурної модифікації шляхом введення «фармакофорних» груп до молекули. Підсумовуючи наведені вище результати скринінгу, можна сказати, що 2-(3-R-1H-1,2,4-триазол-5-іл)аніліни потребують подальшого детального вивчення з точки зору  ефективних інгібіторів тирозинкіназ для пошуку перспективних протипухлинних агентів для лікування недрібноклітинного раку легень.","PeriodicalId":41282,"journal":{"name":"Journal of Chemistry and Technologies","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2023-07-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46389912","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
КОНЦЕПТУАЛЬНО НОВА МОДЕЛЬ КОРОТКОЦИКЛОВОЇ АДСОРБЦІЇ 概念新型短周期吸附模型
IF 0.5 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2023-07-25 DOI: 10.15421/jchemtech.v31i2.274991
М.Б. Кравченко
У статті описано нову математичну модель короткоциклової безнагрівної адсорбції (КБA) у вигляді набору концентраційних хвиль, що проходять через шар адсорбенту. Отримано аналітичне рішення для проходження власних концентраційних хвиль через довільний шар адсорбенту. Це дозволяє знаходити аналітичні рішення для концентраційного сигналу довільної форми, який проходить через адсорбуючий шар. Для цього необхідно розкласти вхідний концентраційний сигнал в набір власних хвиль даного адсорбційного шару та отримати рішення для кожної з власних концентраційних хвиль на виході з цього шару адсорбенту. Далі всі рішення для власних концентраційних хвиль об’єднуються. Це і є рішенням проблеми проходження концентраційного сигналу довільної форми через шар адсорбенту. Такий підхід придатний для розрахунку будь-яких періодичних адсорбційних процесів і дає змогу врахувати змінну концентрацію компонентів на вході в адсорбційний шар і нестаціонарну дифузію всередині зерен адсорбенту. Хвильовий підхід до аналізу періодичних адсорбційних процесів дає пояснення ефективності роботи сучасних установок КБA. В статті наведено аналіз отриманих рішень для установок КБA, призначених для виробництва кисню з повітря. Сформульовано умови, необхідні для високоефективної роботи установок КБA. Наведені результати розрахунків для різних марок цеолітів, що дозволяють оптимізувати вибір цеоліту для заданих умов роботи установки КБA.
本文描述了一个新的短周期非热吸收(KBA)数学模型,该模型是一组穿过吸收器层的浓度波。已经获得了一种分析溶液,使你自己的浓度波通过吸附剂的自由层。这使您能够找到通过吸收层的自由形式的浓度信号的分析解决方案。为此,有必要将输入浓度信号放置在给定吸收层的一组其自身的矩中,并在该吸收层的输出处获得其自身的每个浓度矩的解。然后,它们自己的浓度波的所有解都汇集在一起。这是使自由形式的浓度信号通过吸附剂层的问题的解决方案。这种方法适用于计算任何周期性吸收过程,并允许您计算吸收层中成分的可变浓度和晶粒内的非稳态扩散吸收剂。对周期性吸收过程的瞬时分析提供了对当前CBA设施有效性的解释。本文对CBA装置从空气中生产氧气的解决方案进行了分析。制定了CBA高效运行所需的条件。这些是各种凯尔特人标记的计算结果,允许在CBA安装的特定操作条件下优化凯尔特人的选择。
{"title":"КОНЦЕПТУАЛЬНО НОВА МОДЕЛЬ КОРОТКОЦИКЛОВОЇ АДСОРБЦІЇ","authors":"М.Б. Кравченко","doi":"10.15421/jchemtech.v31i2.274991","DOIUrl":"https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i2.274991","url":null,"abstract":"У статті описано нову математичну модель короткоциклової безнагрівної адсорбції (КБA) у вигляді набору концентраційних хвиль, що проходять через шар адсорбенту. Отримано аналітичне рішення для проходження власних концентраційних хвиль через довільний шар адсорбенту. Це дозволяє знаходити аналітичні рішення для концентраційного сигналу довільної форми, який проходить через адсорбуючий шар. Для цього необхідно розкласти вхідний концентраційний сигнал в набір власних хвиль даного адсорбційного шару та отримати рішення для кожної з власних концентраційних хвиль на виході з цього шару адсорбенту. Далі всі рішення для власних концентраційних хвиль об’єднуються. Це і є рішенням проблеми проходження концентраційного сигналу довільної форми через шар адсорбенту. Такий підхід придатний для розрахунку будь-яких періодичних адсорбційних процесів і дає змогу врахувати змінну концентрацію компонентів на вході в адсорбційний шар і нестаціонарну дифузію всередині зерен адсорбенту. Хвильовий підхід до аналізу періодичних адсорбційних процесів дає пояснення ефективності роботи сучасних установок КБA. В статті наведено аналіз отриманих рішень для установок КБA, призначених для виробництва кисню з повітря. Сформульовано умови, необхідні для високоефективної роботи установок КБA. Наведені результати розрахунків для різних марок цеолітів, що дозволяють оптимізувати вибір цеоліту для заданих умов роботи установки КБA.","PeriodicalId":41282,"journal":{"name":"Journal of Chemistry and Technologies","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2023-07-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41606664","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
ТЕХОЛОГІЧНО-ЕКОНОМІЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ МАФІНІВ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ 镁铁质安全养殖技术的技术经济发展
IF 0.5 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2023-07-25 DOI: 10.15421/jchemtech.v31i2.274303
Андрій Г. Фарісєєв, Юлія А. Мацук, Володимир В. Стеценко, Ганна Володимирівна Новік
Мета. Наукове обґрунтування і розробка оптимальної рецептури і технології виробництва мафінів з використанням функціональних інгредієнтів для більшого задоволення потреб споживачів. Методи. Для дослідження використовували стандартні методи аналізу. Якість готової харчової продукції контролювали за органолептичними, фізико-хімічними показниками. Результати експериментальних досліджень піддавали статистичній обробці за допомогою стандартних програмних пакетів Microsoft Office. Результати. У роботі удосконалено технологію виготовлення мафінів за рахунок використання функціональних інгредієнтів. Обґрунтовано актуальність створення мафінів зниженої калорійності з метою охоплення більшого ринкового сегменту споживачів. Визначено вплив даних добавок на властивості мафінів. Проведено дослідження органолептичних та фізико-хімічних показників якості, розрахунок харчової та енергетичної цінності. Наведено соціально-економічний ефект від впровадження у виробництво запропонованих рецептур мафінів. Висновки. Підтверджено доцільність використання порошку плодів ріжкового дерева – керобу та застосування стевії з ерітрітолом з метою покращення смакових якостей та харчової цінності мафінів. Розроблена рецептура та удосконалена технологічна схема виробництва мафінів. Впровадження запропонованої технології дозволить розширити асортимент борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності, що дозволить виробнику мати суттєвий вплив на кінцевого споживача.
目标科学的原理和开发的最佳接收和黑手党制造技术使用功能集成,以更好地满足消费者的需求。方法。本研究采用了标准分析方法。食品质量由有机物化指标控制。使用Microsoft Office的标准软件包对实验研究的结果进行统计处理。后果黑手党的制造技术已经通过函数积分得到了改进。基于目前低质量的黑手党制造,以占领更大的消费者细分市场。定义了供应数据对黑手党财产的影响。对有机和物理化学性质、营养和能量价值进行了研究。将拟议的黑手党配方引入生产中会产生社会经济影响。后果使用液态木肥料灰烬的准确性得到了证实,以及使用勃起茎来改善黑手党的口味和营养价值。开发配方并改进黑手党技术。拟议技术的实施将允许更广泛的高生物价值森林对比产品,使制造商对最终用户产生重大影响。
{"title":"ТЕХОЛОГІЧНО-ЕКОНОМІЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ МАФІНІВ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ","authors":"Андрій Г. Фарісєєв, Юлія А. Мацук, Володимир В. Стеценко, Ганна Володимирівна Новік","doi":"10.15421/jchemtech.v31i2.274303","DOIUrl":"https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i2.274303","url":null,"abstract":"Мета. Наукове обґрунтування і розробка оптимальної рецептури і технології виробництва мафінів з використанням функціональних інгредієнтів для більшого задоволення потреб споживачів. Методи. Для дослідження використовували стандартні методи аналізу. Якість готової харчової продукції контролювали за органолептичними, фізико-хімічними показниками. Результати експериментальних досліджень піддавали статистичній обробці за допомогою стандартних програмних пакетів Microsoft Office. Результати. У роботі удосконалено технологію виготовлення мафінів за рахунок використання функціональних інгредієнтів. Обґрунтовано актуальність створення мафінів зниженої калорійності з метою охоплення більшого ринкового сегменту споживачів. Визначено вплив даних добавок на властивості мафінів. Проведено дослідження органолептичних та фізико-хімічних показників якості, розрахунок харчової та енергетичної цінності. Наведено соціально-економічний ефект від впровадження у виробництво запропонованих рецептур мафінів. Висновки. Підтверджено доцільність використання порошку плодів ріжкового дерева – керобу та застосування стевії з ерітрітолом з метою покращення смакових якостей та харчової цінності мафінів. Розроблена рецептура та удосконалена технологічна схема виробництва мафінів. Впровадження запропонованої технології дозволить розширити асортимент борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності, що дозволить виробнику мати суттєвий вплив на кінцевого споживача.","PeriodicalId":41282,"journal":{"name":"Journal of Chemistry and Technologies","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2023-07-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48676269","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
ВИКОРИСТАННЯ ФІЛЬТРУВАЛЬНОГО ЗАВАНТАЖЕННЯ НА ОСНОВІ ЦЕОЛІТУ ДЛЯ ЗНЕЗАЛІЗНЕННЯ ВОДИ 利用后台过滤资源处理污水
IF 0.5 Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2023-07-25 DOI: 10.15421/jchemtech.v31i2.277434
Інна М. Трус, Марія М. Твердохліб, Микола Д. Гомеля, Арсеній С. Тараненко
Для очищення води від сполук феруму використовували гранульований цеоліт та цеоліт, модифікований калію перманганатом. Результати експериментів показали, що за фільтрування води модифікований цеоліт краще видаляє сполуки феруму з водного середовища. Час фільтроциклу залежить від початкових концентрацій сполук феруму у воді та триває допоки не відбувається підвищення критичного рівня опору в фільтрувальній установці в зв’язку з накопиченням осаду в товщі фільтру. Проведено розрахунок швидкості формування шару осаду на поверхні модифікованого та не модифікованого цеоліту. Швидкість формування такого шару впливає на ефективність окиснення сполук ферума (ІІ) в процесі фільтруванні води. Показник швидкості утворення плівки на поверхні завантаження у випадку фільтрування крізь модифікований цеоліт більший, що вказує на повніше вилучення іонів заліза. Після промивки фільтру модифікований цеоліт не втрачає своєї окиснювальної здатності.
为了从含铁化合物中纯化水,使用了颗粒状脂肪团和脂肪团改性的高锰酸钾。实验结果表明,在过滤水时,改性的ceolite能更好地去除水生环境中的农场化合物。过滤循环的时间取决于水中农场化合物的初始浓度,并持续到过滤设施中与土壤厚度相关的临界阻力增加滤器改性和未改性脂肪团表面基层形成率的计算。该层的形成速率影响在水过滤过程中氧化信息素(II)化合物的效率。在通过改性脂肪团过滤的情况下,在装载表面上形成膜的速度指示器更大,表明铁离子被完全去除。在洗涤过滤器之后,改性的螯合物不会失去其氧化能力。
{"title":"ВИКОРИСТАННЯ ФІЛЬТРУВАЛЬНОГО ЗАВАНТАЖЕННЯ НА ОСНОВІ ЦЕОЛІТУ ДЛЯ ЗНЕЗАЛІЗНЕННЯ ВОДИ","authors":"Інна М. Трус, Марія М. Твердохліб, Микола Д. Гомеля, Арсеній С. Тараненко","doi":"10.15421/jchemtech.v31i2.277434","DOIUrl":"https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i2.277434","url":null,"abstract":"Для очищення води від сполук феруму використовували гранульований цеоліт та цеоліт, модифікований калію перманганатом. Результати експериментів показали, що за фільтрування води модифікований цеоліт краще видаляє сполуки феруму з водного середовища. Час фільтроциклу залежить від початкових концентрацій сполук феруму у воді та триває допоки не відбувається підвищення критичного рівня опору в фільтрувальній установці в зв’язку з накопиченням осаду в товщі фільтру. Проведено розрахунок швидкості формування шару осаду на поверхні модифікованого та не модифікованого цеоліту. Швидкість формування такого шару впливає на ефективність окиснення сполук ферума (ІІ) в процесі фільтруванні води. Показник швидкості утворення плівки на поверхні завантаження у випадку фільтрування крізь модифікований цеоліт більший, що вказує на повніше вилучення іонів заліза. Після промивки фільтру модифікований цеоліт не втрачає своєї окиснювальної здатності.","PeriodicalId":41282,"journal":{"name":"Journal of Chemistry and Technologies","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.5,"publicationDate":"2023-07-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48866673","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
СИНТЕЗ НОВИХ ЗАМІЩЕНИХ 3-(1,2,4-ОКСАДІАЗОЛ-5-ІЛ)-ТІЄНО[3,2-E][1,2,3]ТРИАЗОЛО[1,5-A]ПІРИМІДИН-5(4H)-ОНІВ В ДОМІНО РЕАКЦІЇ АЗИДІВ 新型取代的 3-(1,2,4-恶二唑-5-基)-三氰基[3,2-e][1,2,3]三唑并[1,5-a]嘧啶-5(4h)-酮在叠氮反应多米诺中的合成
Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.15421/jchemtech.v31i1.273476
Ольга Я. Шийка, Микола А. Тупичак, Назарій Т. Походило
Конденсовані полігетероциклічні сполуки, пов’язані з тієно[2,3-d]піримідинами, є широко використовуваним класом гетероциклів у медичній хімії та викликають значний інтерес як потенційні протипухлинні засоби. У цій статті, заміщені (1,2,4-оксадіазол-5-іл)ацетонітрили були введені в зручну доміно реакцію з 2-азидотіофен-3-карбоксилатами для прямого синтезу 3-(1,2,4-оксадіазол-5-іл)-тієно[3,2-е][1,2,3]триазоло[1,5-а]піримідин-5(4Н)-онів. Мотив 1,2,4-оксадіазолу було обрано для кон’югації з тієно[3,2-e][1,2,3]триазоло[1,5-a]піримідиновим ядром, оскільки, нещодавно було виявлено декілька 4-(1,2,4-оксадіазол-5-іл)-1Н-1,2,3-тріазол-5-амінів, що мають багатообіцяючу антитрипаносомну активність, яка часто пов’язана з цитотоксичністю проти ракових клітин. Реакція проходить швидко при кімнатній температурі за основного каталізу і не вимагає хроматографічної очистки продуктів. Продукти високої чистоти виділяли простим фільтруванням. Синтезовані сполуки перевіряли на протипухлинну активність на панелі 60 ракових клітин в NCI. Загалом відібрані 3-(1,2,4-оксадіазол-5-іл)тієно[3,2-е][1,2,3]триазоло[1,5-а]піримідин-5(4Н)-они не виявили значної протипухлинної активності. Найбільшу активність виявила сполука 3b, яка пригнічувала ріст 27 % клітин меланоми LOX IMVI у концентрації 10-5 М.
与噻吩并[2,3-d]嘧啶有关的缩合多环化合物是药物化学中广泛使用的一类杂环化合物,作为潜在的抗癌药物引起了人们的极大兴趣。在本研究中,将取代的(1,2,4-噁二唑-5-基)乙腈与 2-叠氮噻吩-3-羧酸酯进行了方便的多米诺反应,直接合成了 3-(1,2,4-噁二唑-5-基)-噻吩并[3,2-e][1,2,3]三唑并[1,5-a]嘧啶-5(4H)-酮。之所以选择 1,2,4-噁二唑分子与噻吩并[3,2-e][1,2,3]三唑并[1,5-a]嘧啶核心共轭,是因为最近发现几种 4-(1,2,4-噁二唑-5-基)-1H-1,2,3-三唑-5-胺具有很好的抗寄生虫活性,这种活性通常与对癌细胞的细胞毒性有关。该反应在碱性催化下于室温下快速进行,无需对产物进行色谱纯化。通过简单过滤即可分离出高纯度产品。美国国立癌症研究所对合成的化合物进行了抗肿瘤活性筛选,筛选对象包括 60 种癌细胞。总的来说,所选的 3-(1,2,4-恶二唑-5-基)噻吩并[3,2-e][1,2,3]三唑并[1,5-a]嘧啶-5(4H)-酮并未显示出显著的抗肿瘤活性。化合物 3b 的活性最高,在 10-5 M 浓度下可抑制 27% 的 LOX IMVI 黑色素瘤细胞的生长。
{"title":"СИНТЕЗ НОВИХ ЗАМІЩЕНИХ 3-(1,2,4-ОКСАДІАЗОЛ-5-ІЛ)-ТІЄНО[3,2-E][1,2,3]ТРИАЗОЛО[1,5-A]ПІРИМІДИН-5(4H)-ОНІВ В ДОМІНО РЕАКЦІЇ АЗИДІВ","authors":"Ольга Я. Шийка, Микола А. Тупичак, Назарій Т. Походило","doi":"10.15421/jchemtech.v31i1.273476","DOIUrl":"https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i1.273476","url":null,"abstract":"Конденсовані полігетероциклічні сполуки, пов’язані з тієно[2,3-d]піримідинами, є широко використовуваним класом гетероциклів у медичній хімії та викликають значний інтерес як потенційні протипухлинні засоби. У цій статті, заміщені (1,2,4-оксадіазол-5-іл)ацетонітрили були введені в зручну доміно реакцію з 2-азидотіофен-3-карбоксилатами для прямого синтезу 3-(1,2,4-оксадіазол-5-іл)-тієно[3,2-е][1,2,3]триазоло[1,5-а]піримідин-5(4Н)-онів. Мотив 1,2,4-оксадіазолу було обрано для кон’югації з тієно[3,2-e][1,2,3]триазоло[1,5-a]піримідиновим ядром, оскільки, нещодавно було виявлено декілька 4-(1,2,4-оксадіазол-5-іл)-1Н-1,2,3-тріазол-5-амінів, що мають багатообіцяючу антитрипаносомну активність, яка часто пов’язана з цитотоксичністю проти ракових клітин. Реакція проходить швидко при кімнатній температурі за основного каталізу і не вимагає хроматографічної очистки продуктів. Продукти високої чистоти виділяли простим фільтруванням. Синтезовані сполуки перевіряли на протипухлинну активність на панелі 60 ракових клітин в NCI. Загалом відібрані 3-(1,2,4-оксадіазол-5-іл)тієно[3,2-е][1,2,3]триазоло[1,5-а]піримідин-5(4Н)-они не виявили значної протипухлинної активності. Найбільшу активність виявила сполука 3b, яка пригнічувала ріст 27 % клітин меланоми LOX IMVI у концентрації 10-5 М.","PeriodicalId":41282,"journal":{"name":"Journal of Chemistry and Technologies","volume":"34 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135169521","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ БУФЕРНОЇ СИСТЕМИ HMTA – HCl – H2O HMTA-HCl-H2O 缓冲体系的物理和化学特性
Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.15421/jchemtech.v31i1.273194
Руслан Є. Хома, Олександр М. Чеботарьов, Денис В. Снігур, Тетяна С. Бєньковська
Досліджено стабільність водних розчинів гексаметилентетраміну (HMTA) без кислотних добавок (HCl, H2SO4, цитратно-фосфатні буферні системи тощо) в області температур 1.0 ÷ 20.0 °С та концентрацій HMTA 0.10 ÷ 1.0 М (pH0 = 7.05 ÷ 8.25) методами спектрофотометрії, прямої рН- та редоксметрії. Оцінено вміст іонів амонію та формальдегіду – кінцевих продуктів гідролізу HMTA. Молярна концентрація іонів амонію складає не більше 5.0 % від загального вмісту HMTA та у кілька разів вища за концентрацію формальдегіду. Показано, що динаміка накопичення іонів амонію та формальдегіду не корелює із ходом потенціометричних кривих. Встановлено, що зі збільшенням концентрації водних розчинів HMTA (0.50 та 1.00 М) підвищується їх гідролітична стійкість. Отримано алгебраїчне рівняння, що описує співвідношення об’ємів розчинів 1.00 М (2.50 М) HMTA та 0.10 М HCl, які необхідні для приготування буферних розчинів із певним значенням pH в області 4.30 ÷ 7.40 (5.00 ÷ 7.50). Запропоновано математичну модель, яка в першому наближенні описує концентраційну залежність буферної ємності розчинів HMTA – HCl – H2O. Показано, що розведення в тисячу разів розчинів, які приготовлені на основі 1.00 М HMTA та 0.10 М HCl (рН0 5.45 та 6.35), а також 2.50 М HMTA та 0.10 М HCl (рН0 5.90) практично не призводить до помітних змін значень рН.
通过分光光度法、直接 pH 值法和氧化还原测定法,研究了不含酸添加剂(盐酸、硫酸、柠檬酸盐-磷酸盐缓冲体系等)的六亚甲基四胺(HMTA)水溶液在 1.0 ÷ 20.0 °C、HMTA 浓度为 0.10 ÷ 1.0 M(pH0 = 7.05 ÷ 8.25)的温度范围内的稳定性。对 HMTA 水解的最终产物铵离子和甲醛的含量进行了估算。铵离子的摩尔浓度不超过 HMTA 总含量的 5.0%,是甲醛浓度的数倍。研究表明,铵离子和甲醛离子的积累动态与电位曲线的走向并不相关。研究发现,随着 HMTA 水溶液(0.50 和 1.00 M)浓度的增加,其水解稳定性也会增加。研究得出了一个代数方程,该方程描述了 1.00 M (2.50 M) HMTA 和 0.10 M HCl 溶液的体积比,这是制备具有一定 pH 值(4.30 ÷ 7.40 (5.00 ÷ 7.50))的缓冲溶液所必需的。提出了一个数学模型,以第一近似值描述了 HMTA - HCl - H2O 溶液缓冲能力的浓度依赖性。结果表明,将 1.00 M HMTA 和 0.10 M HCl(pH0 5.45 和 6.35)以及 2.50 M HMTA 和 0.10 M HCl(pH0 5.90)溶液稀释千倍,实际上不会导致 pH 值发生明显变化。
{"title":"ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ БУФЕРНОЇ СИСТЕМИ HMTA – HCl – H2O","authors":"Руслан Є. Хома, Олександр М. Чеботарьов, Денис В. Снігур, Тетяна С. Бєньковська","doi":"10.15421/jchemtech.v31i1.273194","DOIUrl":"https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i1.273194","url":null,"abstract":"Досліджено стабільність водних розчинів гексаметилентетраміну (HMTA) без кислотних добавок (HCl, H2SO4, цитратно-фосфатні буферні системи тощо) в області температур 1.0 ÷ 20.0 °С та концентрацій HMTA 0.10 ÷ 1.0 М (pH0 = 7.05 ÷ 8.25) методами спектрофотометрії, прямої рН- та редоксметрії. Оцінено вміст іонів амонію та формальдегіду – кінцевих продуктів гідролізу HMTA. Молярна концентрація іонів амонію складає не більше 5.0 % від загального вмісту HMTA та у кілька разів вища за концентрацію формальдегіду. Показано, що динаміка накопичення іонів амонію та формальдегіду не корелює із ходом потенціометричних кривих. Встановлено, що зі збільшенням концентрації водних розчинів HMTA (0.50 та 1.00 М) підвищується їх гідролітична стійкість. Отримано алгебраїчне рівняння, що описує співвідношення об’ємів розчинів 1.00 М (2.50 М) HMTA та 0.10 М HCl, які необхідні для приготування буферних розчинів із певним значенням pH в області 4.30 ÷ 7.40 (5.00 ÷ 7.50). Запропоновано математичну модель, яка в першому наближенні описує концентраційну залежність буферної ємності розчинів HMTA – HCl – H2O. Показано, що розведення в тисячу разів розчинів, які приготовлені на основі 1.00 М HMTA та 0.10 М HCl (рН0 5.45 та 6.35), а також 2.50 М HMTA та 0.10 М HCl (рН0 5.90) практично не призводить до помітних змін значень рН.","PeriodicalId":41282,"journal":{"name":"Journal of Chemistry and Technologies","volume":"9 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135170920","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
ВЗАЄМОДІЯ МІЖ ЕТАНОЛАМІНОМ І АМІЛАЦЕТАТОМ: АСПЕКТИ КІНЕТИКИ 乙醇胺和乙酸戊酯之间的相互作用:动力学方面
Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.15421/jchemtech.v31i1.267433
Степан Р. Мельник, Роман В. Данилюк, Юрій Р. Мельник
Запропоновано схему перетворень за участю етаноламіну, н-амілацетату та продуктів їх взаємодії в реакціях трансестерифікації, амінолізу та O-N-ацил міграції в присутності каталізатора – Н-катіоніту. Встановлений характер накопичення N-(2-гідроксіетил)ацетаміду, 2-аміноетилацетату та 2-(ацетиламіно)етилацетату показав, що кінцевим продуктом перетворень є N-(2-гідроксіетил)ацетамід. Значення констант швидкості, визначені для квазігомогенної моделі реакції, вказують на суттєву роль реакцій амінолізу під час взаємодії етаноламіну і н-амілацетату в присутності Н-катіоніту. Зокрема на перебіг з високою швидкістю реакцій утворення амідів взаємодією етаноламіну і н-амілацетату, 2-аміноетилацетату, або 2-(ацетиламіно)етилацетату вказують високі значення констант швидкостей цих реакцій. Показано, що запропонована кінетична модель адекватно описує процес одержання N-(2-гідроксіетил)ацетаміду з етаноламіну і н-амілацетату. Розраховано значення преекспонент констант швидкості, енергії, ентропії та ентальпії активації вказаних реакцій. Встановлено, зокрема, що найнижча енергія активації (15.8 кДж∙моль–1) властива для реакції утворення N-(2-гідроксіетил)ацетаміду амінолізом н-амілацетату етаноламіном, а найвища (89.1 кДж∙моль–1) – для реакції утворення 2-(ацетиламіно)етилацетату взаємодією N-(2-гідроксіетил)ацетаміду та н-амілацетату. Виявлено лінійну залежність між логарифмами преекспонент констант швидкості реакцій та їхніми енергіями активації, а також між ентальпією і ентропією активації. Зроблено припущення про наявність компенсаційного ефекту та відсутність ізокінетичного ефекту для всієї сукупності реакцій. Результати дослідження є основою для математичного моделювання технологічного процесу одержання N-(2-гідроксиетил)ацетаміду з етаноламіну та н-амілацетату.
提出了乙醇胺、乙酸正戊酯及其相互作用产物在催化剂--阳离子酸盐--存在下的酯化、氨解和 O-N-酰基迁移反应中的转化方案。确定了 N-(2-羟乙基)乙酰胺、2-氨基乙酸乙酯和 2-(乙酰氨基)乙酸乙酯的累积特征,这表明转化的最终产物是 N-(2-羟乙基)乙酰胺。根据准均相反应模型测定的速率常数值表明,在 H-阳离子石存在下,氨解反应在乙醇胺和乙酸正戊酯的相互作用中起着重要作用。特别是乙醇胺与乙酸正戊酯、乙酸 2-氨基乙酯或乙酸 2-(乙酰氨基)乙酯相互作用生成酰胺的速率常数值很高,表明这些反应以很高的速率进行。研究表明,所提出的动力学模型能够充分描述从乙醇胺和乙酸正戊酯中获得 N-(2-羟乙基)乙酰胺的过程。计算了这些反应的活化常数的速率、能量、熵和焓的前分量值。结果发现,N-(2-羟乙基)乙酰胺与乙醇胺氨解生成 N-(2-羟乙基)乙酰胺的反应活化能最低(15.8 kJ∙mol-1),N-(2-羟乙基)乙酰胺与乙酸正戊酯作用生成 2-(乙酰氨基)乙酸乙酯的反应活化能最高(89.1 kJ∙mol-1)。研究发现,反应速率常数前指数的对数与活化能之间以及活化焓和活化熵之间呈线性关系。假设整组反应存在补偿效应,不存在等动效应。研究结果为从乙醇胺和乙酸正戊酯中获取 N-(2-羟乙基)乙酰胺的技术过程建立数学模型奠定了基础。
{"title":"ВЗАЄМОДІЯ МІЖ ЕТАНОЛАМІНОМ І АМІЛАЦЕТАТОМ: АСПЕКТИ КІНЕТИКИ","authors":"Степан Р. Мельник, Роман В. Данилюк, Юрій Р. Мельник","doi":"10.15421/jchemtech.v31i1.267433","DOIUrl":"https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i1.267433","url":null,"abstract":"Запропоновано схему перетворень за участю етаноламіну, н-амілацетату та продуктів їх взаємодії в реакціях трансестерифікації, амінолізу та O-N-ацил міграції в присутності каталізатора – Н-катіоніту. Встановлений характер накопичення N-(2-гідроксіетил)ацетаміду, 2-аміноетилацетату та 2-(ацетиламіно)етилацетату показав, що кінцевим продуктом перетворень є N-(2-гідроксіетил)ацетамід. Значення констант швидкості, визначені для квазігомогенної моделі реакції, вказують на суттєву роль реакцій амінолізу під час взаємодії етаноламіну і н-амілацетату в присутності Н-катіоніту. Зокрема на перебіг з високою швидкістю реакцій утворення амідів взаємодією етаноламіну і н-амілацетату, 2-аміноетилацетату, або 2-(ацетиламіно)етилацетату вказують високі значення констант швидкостей цих реакцій. Показано, що запропонована кінетична модель адекватно описує процес одержання N-(2-гідроксіетил)ацетаміду з етаноламіну і н-амілацетату. Розраховано значення преекспонент констант швидкості, енергії, ентропії та ентальпії активації вказаних реакцій. Встановлено, зокрема, що найнижча енергія активації (15.8 кДж∙моль–1) властива для реакції утворення N-(2-гідроксіетил)ацетаміду амінолізом н-амілацетату етаноламіном, а найвища (89.1 кДж∙моль–1) – для реакції утворення 2-(ацетиламіно)етилацетату взаємодією N-(2-гідроксіетил)ацетаміду та н-амілацетату. Виявлено лінійну залежність між логарифмами преекспонент констант швидкості реакцій та їхніми енергіями активації, а також між ентальпією і ентропією активації. Зроблено припущення про наявність компенсаційного ефекту та відсутність ізокінетичного ефекту для всієї сукупності реакцій. Результати дослідження є основою для математичного моделювання технологічного процесу одержання N-(2-гідроксиетил)ацетаміду з етаноламіну та н-амілацетату.","PeriodicalId":41282,"journal":{"name":"Journal of Chemistry and Technologies","volume":"66 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135170921","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
УДОСКОНАЛЕНИЙ ТЕРМОДИНАМІЧНИЙ ЦИКЛ ПАРОТУРБІННОЇ УСТАНОВКИ 改进的汽轮机组热力循环
Q4 CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.15421/jchemtech.v31i1.274768
Георгій К. Лавренченко, Олексій Г. Слинько, Артем С. Бойчук, Віталій М. Галкін, Сергій В. Козловський
У сучасних паротурбінних установках пара перегрівається в ізобарному процесі. Як відомо з технічної термодинаміки, за нагрівання робочого тіла від заданого стану до однакової температури, теплота за ізобарного процесу більша, ніж за ізохорного. Крім того, розширення робочого тіла в ізобарному процесі підведення тепла є шкідливим, оскільки не виконується зовнішня робота і втрачається фізичне розширення з метою отримання зовнішньої механічної роботи. В ізохорному процесі пара, подібно до механічної пружини, накопичує більше механічної енергії за менших витрат теплоти. Тому в паротурбінних установках пропонується як первинний перегрів, так і подальші процеси перегріву пари здійснювати ізохорно. Порівняльні розрахунки характеристик паротурбінної установки, що працює за циклом Ренкіна з первинним перегрівом пари до тиску 6.0 МПа і температури 600 °C (тиск пари в конденсаторі 0.004 МПа) з характеристиками установки з ізохорним процесом перегріву пари за тих самих вихідних даних, показали значні енергетичні та економічні переваги останньої в порівнянні з базовою. Так, за менших витратах палива в модифікованій установці (на 10.1 %) її питома робота зросла на 3.9 %, а тепловий ККД – на 11.2 %. Ще суттєвіші енергетичні та економічні переваги має модифікована ПТУ з одним додатковим підігрівом пари: за меншої витраті палива на 15.9 % питома робота зросла на 6.8 %, а тепловий ККД – на 18.8 %. Завдяки меншим об'ємам пари в кінці розширення масогабаритні параметри турбін і конденсатора модифікованої установки зменшуються на 5.2 % порівняно з базовою установкою. Враховуючи наведені вище висновки та масштаби використання ПТУ на сучасних електростанціях, де використовується до десяти проміжних пароперегрівів, запропонована модернізація їх термодинамічних циклів гарантує ще більший енергетичний та економічний ефекти.
在现代蒸汽轮机中,蒸汽是在等压过程中过热的。正如技术热力学所熟知的那样,当工作流体从给定状态加热到相同温度时,等压过程中的热输入大于等时过程中的热输入。此外,在输入热量的等压过程中,工作流体的膨胀是有害的,因为没有进行外部做功,为了获得外部机械功而损失了物理膨胀。在等焓过程中,蒸汽就像机械弹簧一样,以较少的热量输入储存更多的机械能。因此,在蒸汽轮机设备中,建议初始过热和随后的蒸汽过热过程都采用等速方式。在初始数据相同的情况下,对根据朗肯循环运行的一次蒸汽过热至压力 6.0 兆帕、温度 600 ℃(冷凝器中的蒸汽压力为 0.004 兆帕)的蒸汽轮机组的特性与等时蒸汽过热过程的机组特性进行了比较计算,结果表明,与基本型机组相比,等时蒸汽过热过程的机组具有显著的能源和经济优势。因此,改造后的装置燃料消耗降低(10.1%),比功增加了 3.9%,热效率提高了 11.2%。改进后的联合循环机组增加了一个蒸汽加热装置,其能源和经济效益更为显著:燃料消耗降低了 15.9%,比功增加了 6.8%,热效率提高了 18.8%。由于扩建末期蒸汽量减少,改造后的联合循环装置的汽轮机和冷凝器的重量和尺寸比基准装置减少了 5.2%。鉴于上述结论以及现代发电厂使用蒸汽轮机的规模,即使用多达 10 个中间过热器,因此建议对其热力循环进行现代化改造,以确保获得更大的能源和经济效益。
{"title":"УДОСКОНАЛЕНИЙ ТЕРМОДИНАМІЧНИЙ ЦИКЛ ПАРОТУРБІННОЇ УСТАНОВКИ","authors":"Георгій К. Лавренченко, Олексій Г. Слинько, Артем С. Бойчук, Віталій М. Галкін, Сергій В. Козловський","doi":"10.15421/jchemtech.v31i1.274768","DOIUrl":"https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i1.274768","url":null,"abstract":"У сучасних паротурбінних установках пара перегрівається в ізобарному процесі. Як відомо з технічної термодинаміки, за нагрівання робочого тіла від заданого стану до однакової температури, теплота за ізобарного процесу більша, ніж за ізохорного. Крім того, розширення робочого тіла в ізобарному процесі підведення тепла є шкідливим, оскільки не виконується зовнішня робота і втрачається фізичне розширення з метою отримання зовнішньої механічної роботи. В ізохорному процесі пара, подібно до механічної пружини, накопичує більше механічної енергії за менших витрат теплоти. Тому в паротурбінних установках пропонується як первинний перегрів, так і подальші процеси перегріву пари здійснювати ізохорно. Порівняльні розрахунки характеристик паротурбінної установки, що працює за циклом Ренкіна з первинним перегрівом пари до тиску 6.0 МПа і температури 600 °C (тиск пари в конденсаторі 0.004 МПа) з характеристиками установки з ізохорним процесом перегріву пари за тих самих вихідних даних, показали значні енергетичні та економічні переваги останньої в порівнянні з базовою. Так, за менших витратах палива в модифікованій установці (на 10.1 %) її питома робота зросла на 3.9 %, а тепловий ККД – на 11.2 %. Ще суттєвіші енергетичні та економічні переваги має модифікована ПТУ з одним додатковим підігрівом пари: за меншої витраті палива на 15.9 % питома робота зросла на 6.8 %, а тепловий ККД – на 18.8 %. Завдяки меншим об'ємам пари в кінці розширення масогабаритні параметри турбін і конденсатора модифікованої установки зменшуються на 5.2 % порівняно з базовою установкою. Враховуючи наведені вище висновки та масштаби використання ПТУ на сучасних електростанціях, де використовується до десяти проміжних пароперегрівів, запропонована модернізація їх термодинамічних циклів гарантує ще більший енергетичний та економічний ефекти.","PeriodicalId":41282,"journal":{"name":"Journal of Chemistry and Technologies","volume":"331 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135169523","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
期刊
Journal of Chemistry and Technologies
全部 Acc. Chem. Res. ACS Applied Bio Materials ACS Appl. Electron. Mater. ACS Appl. Energy Mater. ACS Appl. Mater. Interfaces ACS Appl. Nano Mater. ACS Appl. Polym. Mater. ACS BIOMATER-SCI ENG ACS Catal. ACS Cent. Sci. ACS Chem. Biol. ACS Chemical Health & Safety ACS Chem. Neurosci. ACS Comb. Sci. ACS Earth Space Chem. ACS Energy Lett. ACS Infect. Dis. ACS Macro Lett. ACS Mater. Lett. ACS Med. Chem. Lett. ACS Nano ACS Omega ACS Photonics ACS Sens. ACS Sustainable Chem. Eng. ACS Synth. Biol. Anal. Chem. BIOCHEMISTRY-US Bioconjugate Chem. BIOMACROMOLECULES Chem. Res. Toxicol. Chem. Rev. Chem. Mater. CRYST GROWTH DES ENERG FUEL Environ. Sci. Technol. Environ. Sci. Technol. Lett. Eur. J. Inorg. Chem. IND ENG CHEM RES Inorg. Chem. J. Agric. Food. Chem. J. Chem. Eng. Data J. Chem. Educ. J. Chem. Inf. Model. J. Chem. Theory Comput. J. Med. Chem. J. Nat. Prod. J PROTEOME RES J. Am. Chem. Soc. LANGMUIR MACROMOLECULES Mol. Pharmaceutics Nano Lett. Org. Lett. ORG PROCESS RES DEV ORGANOMETALLICS J. Org. Chem. J. Phys. Chem. J. Phys. Chem. A J. Phys. Chem. B J. Phys. Chem. C J. Phys. Chem. Lett. Analyst Anal. Methods Biomater. Sci. Catal. Sci. Technol. Chem. Commun. Chem. Soc. Rev. CHEM EDUC RES PRACT CRYSTENGCOMM Dalton Trans. Energy Environ. Sci. ENVIRON SCI-NANO ENVIRON SCI-PROC IMP ENVIRON SCI-WAT RES Faraday Discuss. Food Funct. Green Chem. Inorg. Chem. Front. Integr. Biol. J. Anal. At. Spectrom. J. Mater. Chem. A J. Mater. Chem. B J. Mater. Chem. C Lab Chip Mater. Chem. Front. Mater. Horiz. MEDCHEMCOMM Metallomics Mol. Biosyst. Mol. Syst. Des. Eng. Nanoscale Nanoscale Horiz. Nat. Prod. Rep. New J. Chem. Org. Biomol. Chem. Org. Chem. Front. PHOTOCH PHOTOBIO SCI PCCP Polym. Chem.
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1